Một trong những trải nghiệm ẩm thực tươi sáng nhất của tuổi thơ là chân gà trong lò. Nhưng nếu trước đó họ đã chuẩn bị cho một dịp đặc biệt, thì bây giờ đó là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối hàng ngày. Chia sẻ các công thức nấu ăn tốt nhất!
1. Chân gà cuộn tỏi trong giấy bạc
Điều gì có thể đơn giản hơn và ngon hơn?
Bạn sẽ cần: 2 cái chân gà, 1 muỗng canh. cà ri, 3 nhánh tỏi, 2 muỗng canh. dầu thực vật, gia vị.
Sự chuẩn bị: Xoa chân gà với dầu gia vị và rắc tỏi lát. Gói từng chiếc chân giò trong giấy bạc và nướng trong 30 - 35 phút ở 200 độ C.
2. Chân gà trong tay áo
Nếu bạn thích thịt ngon hơn - hãy chọn công thức này!
Bạn sẽ cần: 2 cái chân gà, 70 ml nước tương, 1 muỗng canh. mayonnaise, gia vị, tỏi.
Sự chuẩn bị: Xoa gà với sốt mayonnaise đã ướp gia vị và để trong nửa giờ. Cho chân giò vào một cái ống tay, đổ xì dầu vào và nướng trong 40 phút ở 200 độ.
3. Chân gà nướng xì dầu
Thay vì sốt cà chua, bạn có thể dùng bất kỳ loại sốt cà chua yêu thích nào - cửa hàng hoặc tự làm.
Bạn sẽ cần: 2 cái chân gà, 100 ml nước tương, 50 ml nước sốt cà chua, 1 nhánh tỏi, gia vị, 0,5 bó rau thơm.
Sự chuẩn bị: Kết hợp cả nước sốt, tỏi băm nhỏ và rau thơm, đổ nước xốt lên chân giò ngay trong khuôn. Để chúng trong nửa giờ và nướng trong 20 phút trong lò ở nhiệt độ 190 độ. Lật mặt chân giò và nướng thêm nửa giờ.
4. Chân gà sốt cà chua
Một lần nữa, nước sốt cà chua cho ra một lớp vỏ màu nâu vàng tuyệt vời.
Bạn sẽ cần: 2 cái chân gà, 7 muỗng canh sốt cà chua, 2 muỗng canh. mayonnaise, 0,5 quả ớt, gừng nạo, tỏi và gia vị.
Sự chuẩn bị: Trộn tất cả các nguyên liệu để có nước xốt cho vừa ăn, xoa đều chân giò rồi gói trong giấy bạc. Nướng trong lò ở nhiệt độ 190 độ trong khoảng 40 phút.
12 công thức chế biến cánh gà ngon nhất trong lò
5. Chân gà nướng sốt mayonnaise
Để có màu sắc, hãy thêm một chút cà ri hoặc nghệ vào sốt mayonnaise.
Bạn sẽ cần: 2 cái chân gà, 50 g sốt mayonnaise, 2 nhánh tỏi, 30 g bơ, gia vị, 2 nhánh hương thảo.
Sự chuẩn bị: Chà xát chân với hỗn hợp tất cả các loại gia vị từ tất cả các mặt. Đặt chúng vào một chiếc đĩa đã được thoa dầu mỡ và phủ một lớp sốt mayonnaise và tỏi đã đập dập lên trên. Trải lá hương thảo lên các mặt và nướng ở nhiệt độ 190 độ trong 30 phút dưới giấy bạc và 15 phút không có giấy bạc.
6. Chân gà nướng khoai tây
Do phần chân mập hơn phần ức nên khoai tây cũng ngon hơn.
Bạn sẽ cần: 4 cái chân gà, 10 củ khoai tây, 4 nhánh tỏi, 4 muỗng canh. kem chua, 2 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng canh mù tạc.
Sự chuẩn bị: Ướp chân giò với gia vị và rắc tỏi lát. Cắt khoai tây thành những miếng vừa và cho tất cả mọi thứ vào khuôn. Rưới dầu ô liu, đánh nhẹ với kem chua và mù tạt, và nướng trong khoảng một giờ ở 200 độ C.
7. Chân gà cuộn rau củ trong lò nướng
Một công thức nhanh chóng chỉ mất tối đa 15 phút để chuẩn bị nguyên liệu.
Bạn sẽ cần: 4 cái chân gà, 2 củ cà rốt, 2 cọng cần tây, 1 quả ớt, 2 củ hành tây, 1 quả bí ngòi, 6 nhánh tỏi, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng cà phê. mù tạt, 1 muỗng cà phê. hoa bia-suneli, gia vị.
Sự chuẩn bị: Thái nhỏ tất cả các loại rau, cho vào đĩa nướng và trộn với một nửa dầu. Trộn phần dầu còn lại với mù tạt và gia vị, thoa đều các mặt của chân gà. Đặt chúng lên trên và nướng trong khoảng một giờ ở 200 độ dưới giấy bạc.
8. Chân gà phô mai
Chân dưới pho mát không quá phổ biến, vì vậy bạn chắc chắn có thể gây ngạc nhiên cho chúng.
Bạn sẽ cần: 2 cái chân gà, 200 g phô mai, 60 ml sốt mayonnaise, 100 g hành tây, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cuộn chân giò trong gia vị, thêm hành tây và sốt mayonnaise, đảo đều và để trong tủ lạnh trong một giờ. Đặt chúng vào khuôn, bên trên đặt các khoanh hành tây và pho mát bào. Nướng bánh 50 phút trong lò ở 190 độ.
10 công thức tuyệt vời cho vịt với khoai tây trong lò nướng
9. Chân gà tẩm bột
Một công thức làm chân gà cực đơn giản và nhanh chóng nữa.
Bạn sẽ cần: 4 cái chân gà, 80 g vụn bánh mì, 1 quả trứng, 2 muỗng canh. pho mát bào, gia vị.
Sự chuẩn bị: Kết hợp bánh quy giòn, gia vị và pho mát bào. Chân giò lột bỏ da, rửa sạch và nhúng vào trứng đã đánh tan trước, sau đó tẩm bột mì. Nướng trên giấy da trong khoảng 45 phút ở 200 độ, và sau đó để một lúc trong lò đã tắt.
10. Chân gà cuộn bắp cải trong lò nướng
Nếu bắp cải rất dai, hãy cho một ít nước vào khuôn.
Bạn sẽ cần: 3 cái chân gà, 800 g bắp cải, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 2 muỗng canh. kem chua, 1 muỗng canh. dầu thực vật, 2 nhánh tỏi, gia vị.
Sự chuẩn bị: Ướp chân giò trong kem chua, tỏi và gia vị trong nửa giờ. Cắt nhỏ hành tây, cà rốt và bắp cải rồi tán nhuyễn. Trộn rau với dầu, cho vào đĩa nướng và rải thịt gà lên trên. Nướng dưới giấy bạc trong 40-50 phút ở 180 độ.
11. Chân gà sốt mù tạt mật ong
Vỏ bánh giòn ngọt với mùi thơm nức mũi.
Bạn sẽ cần: 4 cái chân gà, 4 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh. mù tạt, 1 muỗng canh. ớt bột hun khói, muối.
Sự chuẩn bị: Kết hợp mật ong, mù tạt, ớt bột và muối cho đến khi mịn và thêm một chút dầu. Bào thịt gà với nước xốt và để trong tủ lạnh trong nửa giờ. Cho chân giò vào khay nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút ở một mặt và 25 phút ở mặt còn lại.
12. Chân gà nướng bia
Gà ướp bia tốt nhất nên nấu trong ống tay.
Bạn sẽ cần: 3 cái chân gà, 1 nhánh tỏi, gia vị, 200 ml bia nhạt, 1 muỗng canh. dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Trộn bơ với gia vị và tỏi giã nhỏ, và chà xát tất cả các mặt của chân giò. Để chúng ướp trong vài giờ, sau đó chuyển sang bọc ngoài, đổ đầy bia và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 45 phút.
15 công thức chế biến ức gà nướng bằng lò nướng ngon nhất
13. Chân gà ngâm rượu
Xốt rượu vang cầu kỳ và phức tạp hơn so với xốt bia.
Bạn sẽ cần: 2 cái chân gà, 0,5 chén rượu vang đỏ, 2 củ hành tây, 60 ml nước sốt cà chua, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành từng khoanh và ướp với gia vị, nước sốt cà chua và rượu cùng với chân gà. Sau một vài giờ, hoặc tốt hơn - ngày hôm sau, trải chân giò lên khay nướng và nướng ở 180 độ C trong 40-50 phút, định kỳ đổ nước ép.
14. Chân gà đút lò
Khi dọn ra đĩa, rắc rau thơm xắt nhỏ ra đĩa.
Bạn sẽ cần: 2 cái chân gà, 500 ml nước, 200 g gạo tẻ, 1 củ cà rốt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Vo sạch gạo, ngâm nước trong 20 phút, để ráo. Bào chân giò với các loại gia vị, và cũng để một lúc. Bào cà rốt trên máy xay thô, trộn với gạo và cho vào khuôn. Đặt gà lên trên và đổ một cốc nước vào. Nướng trong khoảng 50 phút ở 180 độ dưới giấy bạc.
15. Chân gà nướng kem
Thay vì rượu vang, bạn có thể lấy nước dùng thông thường hoặc chỉ lấy nước.
Bạn sẽ cần: 3 cái chân gà, 200 ml kem, 150 ml rượu trắng, 1 muỗng canh. mù tạt, 3 nhánh tỏi, 30 g dầu ô liu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Ướp chân giò với gia vị và bơ và để trong 20 phút. Rán nhẹ các mặt rồi cho vào khuôn. Kết hợp kem, rượu vang, mù tạt, tỏi băm nhỏ và gia vị, đun nóng nước sốt, nhưng không đun sôi và đổ gà vào. Nướng 40-45 phút trong lò ở 200 độ C, định kỳ rưới cùng nước sốt.