Thật khó để tìm ra một món ăn nhẹ nhàng và linh hoạt hơn ức gà nướng bằng lò. Và chúng luôn rất khác biệt, bởi vì thịt gà phi lê mềm hấp thụ hoàn hảo các vị và hương. Chia sẻ các công thức nấu ăn tốt nhất!
1. Ức gà sốt xì dầu
Một hương vị nguyên bản không thể nhầm lẫn với bất cứ thứ gì.
Bạn sẽ cần: 1 ức gà, 4 nhánh tỏi, 100 ml nước tương, 1 muỗng canh. dầu ô liu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Lăn ức gà thành ống tay và thêm tỏi đã nghiền nát, bơ, nước tương và gia vị vừa ăn. Buộc, trộn đều tất cả mọi thứ và nướng trong lò khoảng 30-40 phút ở 180 độ.
2. Ức gà phô mai
Không chỉ ngon, mà còn rất đẹp mắt!
Bạn sẽ cần: 1,5 kg ức gà, 300 g cà chua, 150 g pho mát, 2 muỗng canh. kem chua, 1 muỗng cà phê bột ngọt. mù tạt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Xoa ức gà với gia vị và cắt thành những vết cắt sâu. Đặt các lát cà chua và các dải pho mát vào chúng. Bôi mỡ gà với kem chua và mù tạt lên trên và nướng trong 35-40 phút ở 180 độ.
3. Ức gà với mật ong và mù tạt
Nước sốt này giúp thịt gà khô mềm hơn.
Bạn sẽ cần: 1 ức gà, 1 muỗng canh mù tạt, 2 muỗng canh mật ong, gia vị.
Sự chuẩn bị: Nhúng ức gà vào gia vị, chấm với nước sốt mật ong và mù tạt, để trong 20 phút. Nướng trong lò 25-30 phút ở 200-220 độ cho đến khi vỏ bánh đẹp.
4. Ức gà nướng cam
Nó sẽ rất thú vị nếu bạn thêm một chút ớt và gừng.
Bạn sẽ cần: 1 ức gà, 1 quả cam, gia vị, 1 muỗng canh. xì dầu.
Sự chuẩn bị: Cắt bầu ngực để tạo thành túi. Chà xát lên tất cả các mặt với nước tương với gia vị, và cho vào túi một vài lát cam không có màng. Bọc gà bằng giấy bạc với các lát cam còn lại và nướng trong 20-30 phút ở 200 độ.
12 công thức chế biến cánh gà ngon nhất trong lò
5. Ức gà sốt kem
Mặc dù thực tế rằng đây là một món ăn rất đơn giản, nhưng không một người sành ăn nào có thể cưỡng lại được!
Bạn sẽ cần: 2 ức gà, 100 g phô mai, 100 ml kem, 50 g phô mai đã chế biến, gia vị.
Sự chuẩn bị: Ướp ức gà với gia vị và chiên nhẹ cho đến khi vàng. Bào cả hai loại phô mai, trộn với kem và đổ lên gà. Nướng trong lò 30 phút ở 180 độ.
6. Ức gà sốt mayonnaise
Thịt gà sốt mayonnaise rất mềm, ngon ngọt và thơm.
Bạn sẽ cần: 4 ức gà, 5 muỗng canh mayonnaise, rau mùi, rau thơm, muối, tiêu, ớt bột, gia vị, tỏi.
Sự chuẩn bị: Kết hợp sốt mayonnaise với tỏi nghiền và tất cả các loại gia vị, và để nước sốt hơi đặc. Đập nhẹ ức gà, ướp gia vị và để thêm nửa tiếng. Nướng trong lò 30 phút ở nhiệt độ 180-200 độ.
7. Ức gà nướng rau củ
Một công thức hoàn hảo cho mùa xuân và mùa hè khi rau non tươi xuất hiện.
Bạn sẽ cần: 1 ức gà, 250 g khoai tây, 250 g cà rốt, 1 củ hành tây, 1 quả ớt, 1 quả bí ngòi, 1 quả cà chua, 1 bó hành lá, 2 nhánh tỏi, gia vị, 2 muỗng canh. dầu ô liu, 2 muỗng canh kem chua.
Sự chuẩn bị: Đánh đều phần ức gà với kem chua rồi cho vào khuôn, rải các loại rau đã cắt nhỏ xung quanh một cách ngẫu nhiên. Đầu với tỏi băm nhỏ, hành lá và gia vị. Rưới dầu lên rau và nướng mọi thứ dưới giấy bạc trong 35 phút, sau đó nướng thêm 10 phút nữa nếu không.
8. Ức gà đút lò
Cả thịt và món ăn thịnh soạn, nhưng là món ăn kiêng!
Bạn sẽ cần: 1 ức gà, 1 quả ớt, 50 g nấm, 1 củ cà rốt, 1 quả bí ngòi, 50 g gạo, gia vị.
Sự chuẩn bị: Ngâm gạo trong nước sôi khoảng 5 phút cho gà thấm gia vị. Cho cơm vào khuôn, đặt ức lên trên rồi rải rau củ lên trên. Nướng tất cả cùng nhau trong 45 phút dưới giấy bạc ở 180 độ.
10 công thức nấu món sườn heo ngon trong lò nướng
9. Ức gà với khoai tây trong lò nướng
Nó đặc biệt hiệu quả với khoai tây non, thậm chí không cần cắt.
Bạn sẽ cần: 1 ức gà, 300 g khoai tây, 0,5 củ hành tây, 1 quả ớt, 100 g phô mai, 25 ml nước tương, gia vị.
Sự chuẩn bị: Ướp gà trong nước tương và gia vị trong 25 phút. Đặt các loại rau củ vào khuôn, và trên cùng - ức gà, phủ phần nước xốt còn lại, phủ giấy bạc và nướng trong 20 phút ở 180 độ. Lấy giấy bạc ra, rắc phô mai bào và nướng thêm 15 phút.
10. Ức gà nướng nấm
Một món ăn như vậy không thể bị hư hỏng hoặc quá khô!
Bạn sẽ cần: 1 ức gà, 200 g nấm, 2 muỗng canh. phô mai bào, 1 củ hành tây, 3 muỗng canh. kefir, 1 muỗng cà phê. mù tạt, gia vị, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Kết hợp kefir, mù tạt, gia vị và các loại thảo mộc cắt nhỏ. Cắt thịt gà, xé thành cuốn, đập dập và tẩm ướp một bên. Trên cùng với phô mai bào, nấm chiên và hành tây, cuộn ức và gói chặt trong giấy bạc. Nướng khoảng 45-50 phút trong lò ở 180 độ.
11. Ức gà nướng rau bina
Để cho nhân vào bên trong, hãy rạch một đường trên bầu ngực, dùng sách mở ra và đập nhẹ ra.
Bạn sẽ cần: 2 ức gà, 200 g rau bina, 0,5 củ hành tây, 2 nhánh tỏi, 100 g phô mai mozzarella, bơ, gia vị.
Sự chuẩn bị: Chiên hành tây, tỏi và rau bina đã băm nhỏ trong bơ cho đến khi mềm. Rắc gia vị lên gà, cho nhân bánh và lên trên - một ít phô mai, và kết nối bằng tăm. Cho vào lò nướng 40-45 phút ở 180 độ.
12. Ức gà sốt cà chua
Sốt cà chua cay trên rượu vang trắng - bạn cần thêm gì nữa?
Bạn sẽ cần: 2 ức gà, 2 muỗng canh Bột mì, 30 g bơ, 1 củ hành tây, 6 nhánh tỏi, 120 ml rượu trắng, 150 g tương cà chua, 120 ml nước dùng, húng quế, ớt cay, 0,5 quả chanh, gia vị.
Sự chuẩn bị: Nhúng gà vào gia vị và bột mì, rồi chiên nhẹ trong bơ. Băm nhỏ hành tỏi và húng quế, phi thơm để riêng, cho rượu với nước cốt chanh vào.
Khi chất lỏng đã bay hơi một chút, thêm nước dùng và tương cà chua, đun nóng nước sốt, thêm bột mì còn lại và đun sôi cho đến khi cô đặc. Cho vú vào khuôn, rưới nước sốt lên và nướng trong 25 phút ở 180 độ.
15 công thức làm bánh chuối nướng dễ dàng
13. Ức gà với bắp cải trong lò nướng
Món ăn tự làm, nguyên bản trong sự đơn giản của nó.
Bạn sẽ cần: 2 ức gà, 1 đầu bắp cải, 300 g cà rốt, 300 g hành tây, 100 g rau thơm, 150 g tương cà chua, 200 g phô mai, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ bắp cải, hành tây và cà rốt rồi cho vào khuôn. Ướp ức gà với gia vị và đặt lên trên các loại rau. Rắc tất cả các thứ với rau thơm, phủ một lớp tương cà chua và nướng trong 35 phút dưới giấy bạc ở 200 độ. Rắc phô mai bào lên đĩa rồi cho vào lò nướng thêm 15 phút.
14. Ức gà nướng bí ngòi
Công thức ăn kiêng hoàn hảo cho những ai đang giảm béo.
Bạn sẽ cần: 2 ức gà, 2 quả cà chua, 350 g bí xanh, 1 củ hành tây, gia vị, 150 g phô mai.
Sự chuẩn bị: Nhúng gà vào gia vị và đặt trên vòng hành tây. Đặt lát cà chua và lát bí ngòi lên trên hoặc xung quanh. Phủ tất cả mọi thứ bằng phô mai bào và nướng trong lò trong 45 phút ở 180 độ.
15. Ức gà đậu xanh
Bạn có thể lấy đậu thông thường, nhưng sau đó luộc chín hoặc đóng hộp.
Bạn sẽ cần: 1 kg ức gà, 500 g đậu xanh, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 200 g kem chua 15%, 200 g phô mai mozzarella, 1 bó rau thơm, gia vị.
Sự chuẩn bị: Nhúng gà vào gia vị rồi cho vào khuôn. Cắt hành tây thành từng khoanh, cà rốt bào sợi nhỏ và đặt trên ức. Cho đậu xanh lên trên. Trộn kem chua với các loại thảo mộc cắt nhỏ và pho mát bào và đổ lên đĩa. Nướng trong lò khoảng 40-45 phút ở 180 độ.