Điều gì có thể tốt hơn những bữa ăn đơn giản và đã được chứng minh cho mỗi ngày? Chúng tôi đã chọn cho bạn những công thức nấu ăn ngon nhất cho cách nấu gà và khoai tây trong lò nướng. Trong số đó chắc chắn có một món mà cả gia đình bạn sẽ đánh giá cao!
1. Gà nguyên con với khoai tây trong lò
Món chính hoàn hảo cho bất kỳ bàn lễ hội nào.
Bạn sẽ cần: 1 con gà nguyên con, 12 củ khoai tây, 3 muỗng canh. kem chua, 2 muỗng canh. dầu thực vật, gia vị.
Sự chuẩn bị: Xoa đều thịt gà đã bóc vỏ lên tất cả các mặt với kem chua với gia vị và để trong một giờ. Rán nhẹ khoai tây trong dầu thực vật và để nguội. Nhồi gà với khoai tây và đặt phần còn lại lên khay nướng bên cạnh. Đổ phần nước xốt còn lại lên trên, phủ giấy bạc và nướng trong 45 phút ở 180 độ. Lấy giấy bạc ra và nướng thêm 40 phút.
2. Chân gà nướng khoai tây
Bạn có thể lấy cả chân, hoặc tách đùi và đùi.
Bạn sẽ cần: 6 dăm bông gà, 12 củ khoai tây, 1 củ hành tây, tỏi, dầu thực vật, gia vị, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Ướp gà với sốt mayonnaise, gia vị và tỏi trong nửa giờ. Cắt nhỏ và trộn khoai tây và hành tây, thêm một chút dầu và hạt nêm. Đặt tất cả mọi thứ trên một tấm nướng và nướng trong 40-45 phút ở 180 độ.
3. Gà với khoai tây và cà chua trong kefir
Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng những phần thịt gà béo và ngon hơn.
Bạn sẽ cần: 6 cái đùi gà, 700 g khoai tây, 2 quả cà chua, 500 ml kefir, 20 ml dầu thực vật, gia vị.
Sự chuẩn bị: Ướp gà trong kefir và gia vị trong nửa giờ, và cắt khoai tây thành từng lát và nhúng vào dầu với gia vị. Cho thịt gà, khoai tây và các lát cà chua vào khuôn, phủ phần nước xốt còn lại và cho vào lò nướng trong 40 phút ở 200 độ C.
4. Gà với khoai tây, tỏi và rượu bổ dưỡng trong lò
Bất kỳ nước sốt cà chua khác mà bạn thích sẽ làm!
Bạn sẽ cần: 10 đùi gà, 1,5 kg khoai tây, 3 nhánh tỏi, 3 muỗng canh. adjika, 3 muỗng canh. kem chua, gia vị.
Sự chuẩn bị: Ướp gà với rượu bổ, kem chua và gia vị trong nửa giờ. Cắt nhỏ khoai tây và cho vào đó, trộn đều và để thêm 10 phút. Cho tất cả vào khuôn và nấu khoảng 40 phút ở 200 độ. Trước khi phục vụ, nêm gà và khoai tây với tỏi nghiền.
Cách nấu gà cho ngày Tết: 10 công thức nấu ăn ngon nhất
5. Gà với khoai tây, ớt và mù tạt
Vị cay của mù tạt và mùi thơm của ớt bột xông khói khiến món ăn trở nên độc đáo hơn rất nhiều!
Bạn sẽ cần: 800 g thịt gà, 700 g khoai tây, 2 muỗng canh. kem chua, 1 muỗng canh. mù tạt dạng hạt, 1 thìa cà phê. ớt bột hun khói, 2 quả ớt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Ướp gà trong kem chua, mù tạt và gia vị trong nửa giờ. Cắt nhỏ khoai tây và ớt, cho tất cả mọi thứ vào khuôn cùng với thịt gà và trộn. Nướng trong khoảng 40 phút ở 180-200 độ.
6. Gà với khoai tây và nấm trong lò
Một công thức gà và khoai tây cổ điển và ngon miệng cho bữa tối!
Bạn sẽ cần: 1 kg đùi gà, 1 kg khoai tây, 500 g nấm, 1 củ hành tây, 200 g kem chua, 100 ml nước, gia vị và rau thơm.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ nấm, khoai tây và hành tây, thêm thịt gà vào chúng và trộn tất cả mọi thứ với kem chua và gia vị. Sau nửa tiếng, cho vào khuôn, có chưng một phần nước rồi cho vào lò nướng 45 phút ở 180 độ. Rắc rau thơm cắt nhỏ trước khi dùng.
7. Gà với khoai tây và sữa trong lò
Để có hương vị đậm đà hơn, hãy thử hành tây và tỏi dạng hạt.
Bạn sẽ cần: 4 đùi gà, 1 kg khoai tây, 0,5 muỗng cà phê mỗi cái. hành tây và tỏi, 1 củ hành tây, 3 nhánh tỏi, cỏ xạ hương, 1,5 cốc sữa, 50 g Parmesan.
Sự chuẩn bị: Trộn đều các gia vị và cho đùi gà đã xay vào tất cả các mặt. Chiên nhẹ chúng trên chảo, để riêng phần hành đã băm nhỏ. Cắt khoai tây thành từng lát mỏng. Xếp một lớp khoai tây, hành tỏi, một nửa phô mai, một lần nữa khoai tây và phô mai còn lại vào khuôn. Đổ sữa vào, đặt gà lên trên rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 45 phút.
8. Thịt hầm kiểu Ý với gà và khoai tây
Lấy một số loại thảo mộc thơm và gia vị cho công thức này!
Bạn sẽ cần: 600 g đùi gà, 500 g khoai tây, 120 g hành tây, 150 g cà rốt, 200 g kem chua, 70 g pho mát, 60 g cà chua, ô liu, rau thơm Ý, 1 quả trứng.
Sự chuẩn bị: Lăn đùi trong gia vị, nạo cà rốt trên máy nạo Hàn Quốc, cắt hành tây thành nửa khoanh và khoai tây thành khối nhỏ. Cho hành tây, cà rốt, thịt gà, khoai tây, cà chua và ô liu vào đĩa. Đổ mọi thứ lên trên bằng một quả trứng đã đánh tan với kem chua, gia vị và pho mát bào. Nướng trong khoảng một giờ ở 180 độ dưới giấy bạc, sau đó nướng thêm 10 phút nữa mà không cần.
Bánh bắp cải bỏ lò: 20 công thức nấu ăn ngon và nhanh nhất
9. Gà với khoai tây và mận khô
Tổng cộng một ít mận khô sẽ tạo thêm mùi thơm và hương vị độc đáo cho món ăn.
Bạn sẽ cần: 600 g thịt gà, 1 kg khoai tây, 150 g mận khô, 1 củ hành tây, 200 g sữa chua, gia vị.
Sự chuẩn bị: Ướp gà trong sữa chua và gia vị trong nửa giờ, và thêm mận cắt nhỏ vào đó. Cắt khoai tây thành từng lát mỏng, cho tất cả vào đĩa nướng và phủ phần nước xốt còn lại lên trên. Nấu trong khoảng một giờ ở 180 độ.
10. Gà với khoai tây và chanh trong lò
Công thức nguyên bản theo phong cách Hy Lạp với các loại thảo mộc thơm và cam quýt.
Bạn sẽ cần: 1,2 kg thịt gà, 6 củ khoai tây lớn, 50 ml dầu ô liu, 2 nhánh tỏi, 50 g mù tạt dạng hạt, 50 ml nước cốt chanh, 2 thìa cà phê bột ngọt. vỏ chanh, 200 ml nước hoặc nước dùng, 40 g mật ong, 1 thìa cà phê lá oregano.
Sự chuẩn bị: Đánh bông tất cả các nguyên liệu làm nước xốt cùng với nước, cho vào máy xay sinh tố, ngâm gà vào nhào đều. Để nửa giờ, nhưng bây giờ, cắt khoai tây, cuộn trong gia vị như mong muốn và nâu nhẹ trong chảo. Cho tất cả vào khuôn, phủ đều nước xốt và nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 40 phút dưới lớp giấy bạc và tương tự khi không có bánh.
11. Gà với khoai tây và bí đỏ trong lò
Bạn cũng có thể thêm khoai lang hoặc bất kỳ loại rau củ nào khác tại đây.
Bạn sẽ cần: 600 g đùi gà, 300 g bí đỏ, 300 g khoai tây, 2 củ hành, tỏi, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột ngọt. mù tạt dạng hạt, 1 muỗng cà phê đường, một chút cà ri, gia vị.
Sự chuẩn bị: Trộn tất cả các nguyên liệu để làm nước xốt và cuộn đùi gà vào đó. Cắt nhỏ bí ngô, khoai tây và hành tây, trộn đều và rắc. Đặt rau và thịt gà vào khay nướng và nướng khoảng 45 phút ở 180 độ.
12. Gà với khoai tây xốt mù tạt-cà chua
Nắm bắt một công thức tự làm rất đơn giản nhưng ngon!
Bạn sẽ cần: 10 đùi gà, 1 kg khoai tây, 2 muỗng canh. tương cà chua, 1 muỗng canh. mù tạt dạng hạt, 1 thìa cà phê. mật ong, 3 muỗng canh. dầu thực vật, gia vị.
Sự chuẩn bị: Trộn đều nước xốt, xoa đều gà lên tất cả các mặt và để trong nửa giờ. Thêm khoai tây vào đó, trộn đều, cho vào đĩa nướng và nướng trong một giờ trong lò ở nhiệt độ 180 độ.
12 công thức nấu gà tây nhanh với khoai tây trong lò nướng
13. Gà với khoai tây, nấm và dưa chua
Một công thức khác thường để nấu gà và khoai tây khi bạn muốn một món ăn nguyên bản.
Bạn sẽ cần: 700 g thịt gà, 1 kg khoai tây, 200 g nấm ngâm, 1 quả dưa chuột ngâm, 1 củ hành tây, 200 ml kem 30%, 100 g phô mai, 1 muỗng canh. bơ, gia vị.
Sự chuẩn bị: Xoa gà với gia vị và chiên nhẹ. Rán riêng hành tây, luộc sơ khoai tây và cắt miếng vừa ăn. Cắt ngẫu nhiên nấm và dưa chuột và trộn với hành tây.
Cho khoai tây, nấm với hành tây và dưa chuột vào khuôn, bên trên là thịt gà. Đổ kem lên trên mọi thứ, phủ bơ và rắc phô mai bào lên trên. Nướng trong khoảng 30 - 40 phút ở 180 độ.
14. Gà với khoai tây và rau trong lò
Bạn có thể thay đổi số lượng và thành phần của rau tùy theo mùa hoặc tâm trạng.
Bạn sẽ cần: 700 g thịt gà, 700 g khoai tây, 2 quả ớt các màu, 2 quả cà chua, 1 củ cà rốt, 1 quả bí ngòi, tỏi, rau thơm, gia vị, dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ và trộn tất cả các loại rau trừ rau thơm. Xoa gà với dầu ô liu và gia vị rồi gấp mọi thứ vào khuôn hoặc thành ống tay. Nướng trong 40-50 phút ở 180 độ, và rắc rau thơm sau cùng.
15. Gà với khoai tây và pho mát trong lò
Món thịt hầm thịnh soạn và đẹp mắt với lớp vỏ màu nâu vàng.
Bạn sẽ cần: 500 g thịt gà, 600 g khoai tây, 3 quả trứng, 300 ml sữa, 150 g kem chua, 1 củ hành tây, 8 quả cà chua bi, 60 g pho mát, nửa quả ớt, ớt cay, gia vị, dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Trộn dầu ô liu với gia vị, hạt tiêu và ớt băm nhỏ rồi thoa đều lên gà. Cắt nhỏ khoai tây, hành tây và cắt đôi quả anh đào. Gấp tất cả mọi thứ vào khuôn và cánh đồng với trứng đánh bông, sữa, kem chua và pho mát bào. Nướng 30 phút dưới giấy bạc và 30 phút không nướng ở 180 độ.