Strawberry compote luôn sảng khoái, tiếp thêm sinh lực và tràn đầy năng lượng. Rất dễ dàng để pha thức uống tuyệt vời này, điều quan trọng chính là sử dụng quả mọng tốt và nước sạch. Chia sẻ 20 công thức nấu ăn hay nhất!
1. Công thức cổ điển cho món dâu tây compote
Bạn có thể phục vụ compote ấm hoặc ướp lạnh.
Bạn sẽ cần: 500 g dâu tây, 3 lít nước, 1 ly đường.
Sự chuẩn bị: Dâu tây rửa sạch, tráng qua nước lạnh, sau khi luộc 20 phút. Lấy ra khỏi nhiệt, thêm đường và đậy nắp trong một giờ.
2. Compote với dâu tây và chanh
Rửa chanh bằng nước sôi để loại bỏ các chất bảo quản trên bề mặt.
Bạn sẽ cần: 3 lít nước, 500 g dâu tây, nửa quả chanh, 1 ly đường.
Sự chuẩn bị: - Dâu tây rửa sạch, chần chanh qua nước sôi rồi cắt lấy vỏ. Cho tất cả mọi thứ vào nồi, đun sôi và đun sôi hỗn hợp trong 20 phút. Tắt và thêm đường.
3. Nước ép dâu tây, bạc hà và chanh
Buộc các nhánh bạc hà để dễ lấy lại sau này.
Bạn sẽ cần: 3 lít nước, 0,5 kg dâu tây, 3 nhánh bạc hà, nửa quả chanh, 250 g đường cát.
Sự chuẩn bị: Đổ nước lạnh lên trên cành dâu tây, chanh cắt lát và bạc hà. Đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 15-20 phút, tắt bếp và thêm đường. Để bình ủ dưới nắp trong nửa giờ.
4. Compote với dâu tây, cam và chanh
Bạn có thể thay đổi tỷ lệ trái cây và quả mọng tùy ý.
Bạn sẽ cần: 2 cốc dâu tây, 2 quả cam, 1 quả chanh, 250 g đường, 2,5 lít nước.
Sự chuẩn bị: Dâu tây rửa sạch, bổ múi cau qua nước sôi, rửa sạch rồi cắt khoanh. Thêm nước lạnh và đun sôi compote trong 20 phút sau khi sôi. Thêm đường, khuấy đều và đậy nắp trong một giờ.
5. Dâu tây và anh đào compote
Món compote chua ngọt mới lạ sẽ hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình!
Bạn sẽ cần: 500 g dâu tây, 1 ly anh đào, 200 g đường, 2,5 lít nước.
Sự chuẩn bị: Đun sôi dâu tây và anh đào trong 20 phút, tắt và thêm đường. Ngấm compote trong 1 giờ, phục vụ ướp lạnh.
20 công thức nấu ăn ngon từ đại hoàng
6. Nước ép dâu tây đông lạnh
Bạn không cần phải rã đông dâu tây trước.
Bạn sẽ cần: 600 g dâu tây đông lạnh, 3 l nước, 200 g đường.
Sự chuẩn bị: Đổ nước ngập dâu, đun sôi khoảng 5 phút rồi tắt. Thêm đường, khuấy đều và ngâm ủ trong một giờ dưới nắp.
7. Dâu quế compote
Không giữ quế trong nồi ủ quá 1 giờ!
Bạn sẽ cần: 3 lít nước, 500 g dâu tây, một thanh quế, 1 đinh hương, 1 hoa hồi, một ly đường.
Sự chuẩn bị: Cho dâu, quế, đinh hương và hoa hồi đã chuẩn bị vào nồi. Đổ nước lạnh vào và đun trong 15 phút sau khi sôi. Tắt nó đi, thêm đường và để trong nửa giờ.
8. Compote với dâu tây và nước ép táo
Bằng cách tương tự, nước ép có thể được chuẩn bị với các loại nước trái cây khác.
Bạn sẽ cần: 2,5 lít nước, 0,5 lít nước ép táo, 500 g dâu tây, một ly đường.
Sự chuẩn bị: Đổ dâu tây với nước và đun sôi trong 10 phút, đổ nước táo vào và đun sôi thêm 10 phút. Lấy chảo ra khỏi bếp, thêm đường và đậy nắp. Phục vụ compote ướp lạnh.
9. Compote với dâu tây và phúc bồn tử
Và quả mọng compote sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời!
Bạn sẽ cần: 500 g dâu tây, 1 ly nho đỏ, 180 g đường, 3 lít nước.
Sự chuẩn bị: Đổ dâu tây và phúc bồn tử đã rửa sạch vào với nước lạnh, đun sôi trong 20 phút. Tắt, thêm đường, khuấy đều và để lại dưới nắp.
10. Dâu tây, anh đào và mâm xôi
Phục vụ món trộn này với đá, trái cây tươi và bạc hà.
Bạn sẽ cần: 3 lít nước, 500 g dâu tây, 300 g anh đào, một ly quả mâm xôi, 200 g đường cát.
Sự chuẩn bị: Cho dâu tây, quả mâm xôi và anh đào vào nồi. Đổ nước lạnh vào và đun trong 20 phút sau khi sôi. Lấy ra khỏi bếp, thêm đường và để ngấm dưới nắp.
20 công thức làm mứt dâu tây ngon
11. Dâu tây trộn với lá mâm xôi và quả lý chua
Lá chứa nhiều chất hữu ích.
Bạn sẽ cần: 2,5 lít nước, 600 g dâu tây, 5 lá mâm xôi và phúc bồn tử, 3 nhánh bạc hà, 180 g đường.
Sự chuẩn bị: Đổ nước lạnh lên dâu tây, lá và bạc hà. Đun sôi và để sôi trong 20 phút. Tắt, thêm đường và để lại dưới nắp.
12. Compote với dâu tây, quả lý chua và quả mâm xôi đen
Nếu bạn muốn, bạn có thể dễ dàng cuộn lại một loại compote như vậy trong lọ cho mùa đông.
Bạn sẽ cần: 3 lít nước, 1 ly nho, 200 g quả việt quất đen, 500 g dâu tây, một ly đường.
Sự chuẩn bị: Cho dâu vào nồi, thêm nước lạnh và đun lửa nhỏ trong 20 phút. Thêm đường và để dưới nắp cho đến khi nguội hoàn toàn.
13. Compote dâu tây, gừng và bạc hà
Sử dụng dâu tây đậm đặc, có màu sẫm.
Bạn sẽ cần: 3 lít nước, 600 g dâu tây, 3 nhánh bạc hà, 20 g củ gừng, 200 g đường, một chút axit xitric.
Sự chuẩn bị: Gọt vỏ và băm nhỏ củ gừng. Cho bạc hà, dâu tây và gừng vào nồi. Đổ nước lạnh vào và đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 20 phút. Thêm đường và đậy nắp trong vòng 30 - 40 phút.
14. Strawberry compote với hoa hồng hông
Thêm đường vào cuối cùng, như vậy hương vị của món bánh sẽ ngon hơn nhiều!
Bạn sẽ cần: 0,5 kg dâu tây, 1 ly hồng hông, 200 g đường, 2,5 lít nước.
Sự chuẩn bị: Đun sôi hông hoa hồng trong 10 phút, thêm dâu tây và nấu thêm 15 phút. Tắt nó đi, thêm đường vào compote và để nguội.
15. Dâu tây và trái cây sấy khô
Dùng các loại trái cây khô nhẹ: táo, lê, mơ.
Bạn sẽ cần: 400 g dâu tây, một ly trái cây khô, 5 muỗng canh. đường, 2 lít nước.
Sự chuẩn bị: Đổ dâu tây và trái cây khô với nước lạnh. Đun sôi trong 20 phút trên lửa nhỏ và tắt. Thêm đường và để hỗn hợp ủ dưới nắp cho đến khi nguội hoàn toàn.
20 công thức pha chế trái cây sấy khô giải khát
16. Compote với dâu tây và mơ
Bạn có thể ném mơ nguyên quả hoặc cắt thành từng lát.
Bạn sẽ cần: 500 g dâu tây, 5 quả mơ, 2 l nước, 150 g đường.
Sự chuẩn bị: Đổ dâu tây, mơ với nước và đun sôi trong 20 phút. Tắt, thêm đường và làm nguội dưới nắp.
17. Dâu tây và nho compote
Nho sẫm màu rất thích hợp để làm món compote này.
Bạn sẽ cần: 2 ly nho, 500 g dâu tây, một ly đường, 3 lít nước.
Sự chuẩn bị: Đổ nước lạnh lên nho và dâu tây. Đun sôi trên lửa nhỏ và đun trong 15 phút. Tắt nó đi, thêm đường và để yên trong nửa giờ.
18. Compote với dâu tây và đào
Lượng đường có thể thay đổi tùy thuộc vào độ ngọt của trái cây và quả mọng.
Bạn sẽ cần: 500 g dâu tây, 3 quả đào, 2,5 l nước, 150 g đường.
Sự chuẩn bị: Đổ dâu tây và đào với nước lạnh. Đun sôi 20 phút sau cho đường vào. Lấy compote ra khỏi bếp và đậy nắp lại trong nửa giờ.
19. Nước ép dâu tây dày
Khỏe mạnh và ngon miệng! Điều gì có thể tốt hơn?
Bạn sẽ cần: 0,5 kg dâu tây, 2 lít nước, một chút axit xitric, 150 g đường.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch và cắt nhỏ dâu tây cho vào máy xay sinh tố. Thêm nước, axit xitric, đường và nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 15 phút. Làm lạnh và phục vụ trên đá.
20. Dâu tây ủ trong nồi nấu chậm
Các hợp chất trong một hộp đa năng có mùi thơm hơn.
Bạn sẽ cần: 2 chén dâu tây, 3 muỗng canh đường, 2 lít nước.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch quả dâu, cho vào bát đa và đổ ngập nước. Đun sôi compote trên chương trình "Cooking" trong 20 phút. Sau tiếng bíp, không nhấc nắp trong nửa giờ nữa.