Còn gì tuyệt hơn những củ khoai tây thơm ngon được nướng trong giấy bạc trong lò? Bạn có biết rằng ngay cả một món ăn đơn giản như vậy cũng có thể được nấu theo những cách hoàn toàn khác nhau? Thu thập 15 công thức nấu ăn mà cả gia đình sẽ thích!
1. Khoai tây với thịt xông khói, nướng trong giấy bạc
Nhờ những miếng thịt xông khói mà khoai tây còn mềm hơn.
Bạn sẽ cần: 5 củ khoai tây, 150 g mỡ lợn, gia vị, 2 nhánh tỏi, 2 thìa cà phê bột ngọt. dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch khoai tây và cắt miếng accordion, không cắt hơi sát mép. Cắt thịt xông khói thành từng lát mỏng và chèn vào các vết cắt này. Rắc tất cả các thứ lên trên cùng với gia vị và tỏi đã đập dập, rưới dầu lên, bọc khoai tây trong giấy bạc và nướng trong lò nướng trong 15 phút ở 200 độ, và sau đó thêm 20 phút ở 170.
2. Khoai tây nướng phô mai
Hãy chắc chắn để phục vụ nó với các loại thảo mộc và rau tươi.
Bạn sẽ cần: 600 g khoai tây, 150 g pho mát, 40 g bơ, 1 muỗng canh. dầu thực vật, tỏi và gia vị.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch khoai tây, cuộn trong gia vị, bọc trong giấy bạc và nướng trong 40-60 phút ở 200 độ. Trong thời gian này, thái nhỏ và phi thơm hành tây. Thái mỏng khoai tây, lấy thìa bỏ bã và cho bơ, hành tây, tỏi và pho mát bào vào bên trong. Cho vào lò nướng thêm 7 phút.
3. Khoai tây nướng xúc xích
Xúc xích hun khói nấu chín thường hoạt động tốt nhất.
Bạn sẽ cần: 2 củ khoai tây, 50 g xúc xích, 25 g phô mai, 2 nhánh tỏi, 25 ml dầu thực vật, 1 củ hành tây, gia vị.
Sự chuẩn bị: Gọt vỏ khoai tây, cắt miếng accordion rồi nhúng vào dầu và gia vị. Đặt các lát xúc xích vào các vết cắt, rắc tất cả các thứ với hành tây vòng lên trên, bọc trong giấy bạc và nướng trong 35-40 phút ở 180 độ. Mở ra, rắc tỏi nghiền và pho mát bào, nướng cho đến khi vàng.
4. Khoai tây nướng thịt
Món thịt hầm này sẽ là một món chính hoàn chỉnh.
Bạn sẽ cần: 500 g thịt lợn, 400 g khoai tây, 100 g pho mát, gia vị, 4 muỗng canh. mayonnaise, 2 tép tỏi, 3 muỗng canh. dầu thực vật, 2 muỗng canh. mù tạt dạng hạt.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ thịt và ướp trong dầu thực vật với tỏi, sốt mayonnaise, mù tạt và gia vị trong vài giờ. Cắt khoai tây thành từng lát và đặt chúng vào đáy thuyền giấy bạc. Trải thịt cùng với nước xốt, rắc phô mai bào và bọc giấy bạc lên trên. Nướng trong 40 phút trong lò ở 180 độ, và sau đó 15 phút nữa mà không có lớp giấy bạc trên cùng.
Xốt gà trong lò: 15 công thức nấu ăn ngon nhất
5. Khoai tây với gà, nướng trong giấy bạc
Chân gà ở đây là lý tưởng - béo hơn một chút so với phi lê.
Bạn sẽ cần: 1 giăm bông gà, 4 củ khoai tây, 30 g hành tây, 2 nhánh tỏi, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng canh giấm rượu, 1 muỗng cà phê. nước tương, gia vị.
Sự chuẩn bị: Gấp đôi một miếng giấy bạc và đặt các miếng khoai tây lớn và hành tây lên trên. Rưới dầu và gia vị, phần còn lại của dầu, xì dầu và tỏi, lăn qua gà. Đặt nó trên khoai tây, bọc giấy bạc và nướng trong 40-50 phút ở 180 độ.
6. Khoai tây với nấm nướng trong lò
Khoai tây rất ngon được lấy từ nấm chanterelles hoặc nấm porcini.
Bạn sẽ cần: 700 g khoai tây, 300 g nấm, 1 củ hành tây, 1 muỗng canh. bơ, 60 g pho mát, dầu ô liu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Phi hành tây với nấm trong dầu ô liu và cắt khoai tây thành từng lát. Trải khoai tây lên giấy bạc, trên cùng là nấm, lát bơ và pho mát bào. Gói giấy bạc và nướng ở 180 độ C trong 40 phút như vậy, sau đó mở ra trong 10 phút.
7. Khoai tây nướng rau thơm
Một món ăn rất thơm thay cho món ăn kèm cho thịt.
Bạn sẽ cần: 6 khoai tây, gia vị, 3 muỗng canh. kem chua, 2 muỗng canh. mayonnaise, hành lá và rau thơm, tỏi, 40 g bơ.
Sự chuẩn bị: Luộc nhẹ khoai tây áo khoác cho đến khi mềm và cắt thành hình cây thập tự. Kết hợp kem chua, sốt mayonnaise, rau thơm cắt nhỏ, tỏi và gia vị vừa ăn.Dùng thìa ép lấy phần thịt của khoai tây, thêm một lát bơ vào mỗi bên, xếp nhân bánh và bọc trong giấy bạc. Cho vào lò nướng khoảng 15-20 phút ở 180 độ.
8. Khoai tây nướng với rau thơm trong giấy bạc
Một sự thay thế tuyệt vời cho khoai tây kiểu đồng quê!
Bạn sẽ cần: 200 g khoai tây, 3 nhánh tỏi, muối và tiêu, 1 thìa cà phê bột ngọt. tỏi khô và các loại thảo mộc Ý, 1 muỗng canh. dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Cắt khoai tây thành miếng vừa ăn, tỏi thành lát mỏng và đặt trên giấy bạc. Rắc tất cả mọi thứ với dầu, cuộn trong gia vị và gói lại. Nướng trong lò 30 phút ở 200 độ.
Khoai tây nướng trong lò: 20 công thức đơn giản và ngon
9. Khoai tây nướng với pho mát feta trong giấy bạc
Chúng tôi cung cấp một tùy chọn nhân khác cho khoai tây nướng.
Bạn sẽ cần: 6 củ khoai tây, 100 g pho mát feta, 60 g bơ, 2 muỗng canh. sữa chua, gia vị, rau thơm, 60 g parmesan, 2 nhánh tỏi.
Sự chuẩn bị: Bọc khoai tây trong nhiều lớp giấy bạc và nướng trong khoảng một giờ ở 180 độ. Dùng nĩa nghiền pho mát, tỏi nghiền, sữa chua, gia vị và rau thơm cắt nhỏ. Cắt khoai tây làm đôi gần hết, nghiền cùi với bơ, rắc Parmesan và thêm pho mát feta.
10. Khoai tây non nướng trong lò
Khoai tây non nướng nhanh hơn và chúng cũng rất ngon ngay cả khi không có phụ gia.
Bạn sẽ cần: 10 củ khoai tây, 10 lá xô thơm, 20 g bơ, muối và hạt tiêu.
Sự chuẩn bị: Cắt lưới vào khoai tây và chải từng miếng với bơ tan chảy. Rắc gia vị lên trên một chiếc lá xô thơm, gói chặt trong giấy bạc và nướng trong vòng 30 - 40 phút ở 200 độ C.
11. Khoai tây trong bia, nướng trong giấy bạc
Một công thức ban đầu cho những người không sợ thử nghiệm.
Bạn sẽ cần: 2 củ khoai tây, 10 g bơ, 20 ml bia, hương thảo và gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt khoai tây thành khối vuông và đặt trên giấy bạc. Xoa bơ lên trên, rắc gia vị và hương thảo tươi. Đổ tất cả mọi thứ vào bia, bọc trong giấy bạc và nướng trong khoảng 40 phút ở 200 độ.
12. Khoai tây nướng dưa chua
Một trong những sự kết hợp hương vị tuyệt vời nhất!
Bạn sẽ cần: 3 củ khoai tây, 100 g dưa chua, 100 g đậu Hà Lan, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Bọc khoai bằng giấy bạc và nướng trong 60-70 phút ở 180 độ. Dùng thìa lấy ra khoảng một nửa cùi và đổ bơ vào bên trong. Cắt nhỏ cùi và trộn với đậu Hà Lan và dưa chuột thái nhỏ. Trải phần nhân lên trên khoai tây.
Cá thu đút lò: 15 công thức nấu ăn ngon nhất
13. Khoai tây nướng thanh cua
Một lựa chọn làm đầy rất thú vị cho những người yêu thích sự kết hợp ban đầu.
Bạn sẽ cần: 2 củ khoai tây, 100 g thanh cua, 30 g phô mai, 1 muỗng canh. mayonnaise, gia vị.
Sự chuẩn bị: Bọc chặt khoai trong giấy bạc và nướng khoảng 60 phút ở 180 độ. Cắt nhuyễn thanh cua và trộn với sốt mayonnaise. Cắt đôi củ khoai tây nhưng không hoàn toàn, dùng thìa nghiền nát phần thịt, xếp nhân bánh, rắc phô mai và nướng thêm 5-7 phút.
14. Khoai tây với cà chua nướng trong giấy bạc
Khi phục vụ, rắc khoai tây với rau thơm hoặc pho mát bào cho vừa ăn.
Bạn sẽ cần: 3 củ khoai tây, 3 quả cà chua, gia vị, 2 nhánh tỏi, 2 thìa cà phê bột ngọt. dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Cắt khoai tây và cà chua thành từng lát, sau đó lăn khoai tây trong dầu đã ướp gia vị. Gấp 1 củ khoai tây và 1 quả cà chua bằng đàn accordion, rắc tỏi băm nhỏ và bọc trong giấy bạc. Nướng trong lò khoảng 40-50 phút ở 180 độ.
15. Khoai tây nướng rau củ
Bạn có thể thử nghiệm với cách cắt lát xoăn, nhưng hãy đảm bảo các miếng giống nhau!
Bạn sẽ cần: 3 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 quả ớt, 1 củ hành tây, 1 bó rau thơm, gia vị, dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Cắt tất cả các loại rau thành khối vừa phải và trộn với bơ, gia vị và rau thơm cắt nhỏ. Bọc trong giấy bạc và nướng khoảng 50-60 phút trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ.