Mỗi gia đình đều có những món ăn yêu thích của riêng mình, nhưng khoai tây chiên chắc chắn không có đối thủ! Hôm nay chúng tôi muốn cho bạn biết làm thế nào để làm cho nó ngon hơn và thú vị hơn. Giữ nguyên 10 công thức nấu khoai tây và nấm tốt nhất trong chảo!
1. Khoai tây với nấm và hành tây
Công thức khoai tây chiên tự làm đơn giản nhất!
Bạn sẽ cần: 6 củ khoai tây, 10 cây nấm, 1 củ hành tây, muối và gia vị.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt khoai tây thành khối vuông, cắt nhỏ nấm và hành tây.
2. Chiên khoai tây trong dầu không đậy nắp trên lửa lớn trong vòng 5-10 phút.
3. Phi riêng hành tây cho đến khi vàng và cho khoai tây vào. Làm tương tự với nấm.
4. Khuấy tất cả mọi thứ với nhau và để trong chảo trong 5-10 phút, sau đó thêm gia vị vào cuối cùng.
2. Khoai tây sốt kem
Kem làm cho khoai tây mềm và giòn hơn.
Bạn sẽ cần: 8 củ khoai tây, 400 g nấm, 4 nhánh tỏi, 4 muỗng canh. dầu thực vật, 300 ml kem, 1 bó rau thơm.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt khoai tây thành từng lát mỏng và xào trong dầu ở lửa vừa. Khoai tây non có thể để nguyên củ hoặc cắt đôi.
2. Khi khoai tây bắt đầu tiết tinh bột, cho kem và tỏi vào, giảm nhiệt và nấu thêm 5 phút.
3. Rán riêng nấm, cắt nhỏ các loại rau thơm, cho tất cả vào khoai tây và trộn đều.
4. Tùy chọn, bạn có thể nướng món ăn một chút trong lò hoặc để nó trong 10 phút.
3. Khoai tây với nấm và rau thơm
Chúng tôi khuyên bạn nên dùng rau mùi, thì là hoặc thứ gì đó thơm tương tự.
Bạn sẽ cần: 10 củ khoai tây, 400 g nấm, muối tiêu, 1 mớ rau thơm, 1 mớ hành lá, gia vị, 100 ml nước dùng.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt khoai tây thành khối vuông và chiên trên lửa lớn cho đến khi chín một nửa.
2. Rán riêng nấm và cho vào khoai tây.
3. Đổ nước dùng vào chảo và tiếp tục nấu cho đến khi nó gần như bay hơi hoàn toàn.
4. Nêm nếm, thêm rau thơm đã cắt nhỏ vào, đảo đều và tắt bếp sau 2 phút.
15 công thức nấu khoai tây với nấm trong lò ngon nhất
4. Khoai tây với nấm và ớt chuông
Một sự kết hợp rất tốt giữa màu sắc và kết cấu!
Bạn sẽ cần: 5 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 2 quả ớt chuông, 150 g nấm, 2 muỗng canh. dầu thực vật, gia vị.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt nhỏ khoai tây, cắt ớt thành dải và cắt nấm thành từng lát, và hành tây thái nhỏ.
2. Chiên khoai tây và hành tây trong dầu nóng cho đến khi chín một nửa.
3. Thêm nấm và hạt tiêu và xào trong 10-15 phút nữa, và nêm gia vị ở cuối.
5. Đĩa khoai tây nấm
Bạn càng lấy nhiều nấm khác nhau thì càng tốt!
Bạn sẽ cần: 800 g khoai tây, 200 g nấm porcini, 200 g nấm chanterelles, 200 g mật ong agarics, 100 g bơ, 2 nhánh tỏi, 4 nhánh cỏ xạ hương, gia vị.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt khoai tây thành khối vuông và rửa sạch để loại bỏ tinh bột thừa.
2. Xay nấm thành các lát mỏng bằng nhau.
3. Chiên khoai tây trong dầu sao cho ngập nửa que.
4. Sau khi lớp vỏ xuất hiện, giảm nhiệt và xào nấm và cỏ xạ hương cùng một lúc.
5. Xào nấm với khoai tây, nêm gia vị, thêm tỏi đập dập và đun trong vài phút.
Nấu gì với khoai tây: 20 công thức nấu ăn nhanh và ngon
6. Khoai tây với nấm sốt kem chua cà chua
Công thức này cũng tốt cho cả khoai tây già và non.
Bạn sẽ cần: 800 g khoai tây, 300 g nấm, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 muỗng canh. tương cà chua, 2 muỗng canh kem chua, 1 muỗng canh. bột mì, 35 g bơ, dầu thực vật, gia vị và thảo mộc.
Sự chuẩn bị:
1. Băm nhuyễn hành tây và chiên trong dầu thực vật. Thêm nấm vào đó và hầm cho đến khi chất lỏng bay hơi.
2. Thêm miếng cà rốt và chiên thêm 3 phút.
3. Cho những miếng khoai tây lớn, bơ, gia vị và một ít nước vào chảo. Xác dưới nắp.
4. Trộn kem chua, bột cà chua và bột mì, thêm vào khoai tây với rau củ và hầm thêm 10 phút.
7. Khoai tây với nấm và kem chua
Nếu bạn không thích nấm với tương cà chua, đây là công thức của bạn.
Bạn sẽ cần: 500 g khoai tây, 250 g nấm, 100 g hành tây, 100 g kem chua, gia vị.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt nấm thành từng lát và chiên để làm bay hơi ẩm.
2. Cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ và chiên trên lửa lớn cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó, thêm nửa vòng hành tây vào và đảo đều.
3. Sau khoảng 3 phút, thêm nấm, gia vị và kem chua lên khoai tây.
4. Chiên dưới nắp trong vài phút, và sau đó để sẵn sàng trong vài phút nữa mà không cần đậy nắp.
8. Khoai tây với nấm và bí ngô
Món ăn giải nhiệt theo mùa cho mùa lạnh!
Bạn sẽ cần: 420 g khoai tây, 250 g bí đỏ, 200 g nấm, 70 g hành tây, gia vị, dầu thực vật.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt khoai tây và bí đỏ thành những khối vuông gần giống nhau, và hành tây thành các nửa khoanh. Cắt nhỏ các loại nấm tùy ý.
2. Chiên khoai tây và hành tây trên lửa lớn trong khoảng 10 phút. Rán riêng nấm và bí đỏ - chúng sẽ cần ít thời gian hơn.
3. Kết hợp các thành phần của cả hai chảo, nêm gia vị, khuấy đều và nấu cùng nhau trong 7 phút.
Thịt lợn áp chảo: 20 công thức đơn giản và ngon
9. Khoai tây với nấm và cà rốt kiểu Hàn Quốc
Thêm gừng và ớt để có hương vị tốt nhất!
Bạn sẽ cần: 600 g khoai tây, 150 g nấm, 100 g cà rốt Hàn Quốc, 30 ml nước tương, gia vị.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt nhỏ hành tây và nấm và xào chúng với nhau cho đến khi chúng có màu vàng nâu đẹp mắt.
2. Thêm cà rốt và nước tương vào đó, và chiên mọi thứ cùng nhau trong 5 phút nữa.
3. Cắt khoai tây thành từng miếng vừa ăn và nấu riêng cho đến khi chín mềm và có màu vàng nâu.
4. Khuấy đều các nguyên liệu, nêm gia vị và đun thêm 5 phút.
10. Khoai tây với nấm và thịt băm
Một món chính hoàn chỉnh không cần nấu thịt riêng.
Bạn sẽ cần: 700 g khoai tây, 300 g thịt băm, 300 g nấm, 80 g cà rốt, 100 g hành tây, hành lá, gia vị, 300 ml nước.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt nhỏ hành tây, bào sợi cà rốt và để chúng cùng nhau trong vài phút.
2. Thêm thịt băm vào đó, sau vài phút - nấm và cuối cùng - khoai tây.
3. Chiên món ăn, đảo khoảng 10 phút, thêm nước, giảm nhiệt và đậy nắp.
4. Chần khoai tây với nấm vào chảo cho đến khi chín mềm, thỉnh thoảng đảo đều.
5. Cuối cùng, nêm gia vị, đảo đều lần nữa và rắc hành lá lên trên.