Tất nhiên, món ăn phụ phổ biến nhất cho thịt, cá và xúc xích là khoai tây nướng. Bạn có nghĩ rằng hoàn toàn không có chỗ cho trí tưởng tượng, và khoai tây luôn mãi là khoai tây? Nhưng chúng tôi đã thu thập được 10 công thức nấu ăn tuyệt vời để chuẩn bị cho nó!
1. Khoai tây trên giá dây
Điều chính là chọn khoai tây có kích thước tương đương nhau.
Bạn sẽ cần: 5 củ khoai tây, 2 muỗng canh dầu thực vật, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt đôi củ khoai tây theo chiều dài và thoa dầu gia vị lên từng miếng khoai tây. Đặt chúng trên một giá đỡ dây kẽm, kẹp hai mặt và nướng trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ tốt, quay 5 phút một lần.
2. Khoai tây với thịt xông khói trong giấy bạc
Khoai tây trong giấy bạc luôn được nướng chín và đều.
Bạn sẽ cần: 1 kg khoai tây, 150 g thịt xông khói, gia vị, 50 ml teriyaki, 20 g hạt mè.
Sự chuẩn bị: Cắt khoai tây đã rửa sạch thành từng lát dày khoảng 1 cm và cuộn trong gia vị. Cắt thịt ba chỉ thành từng lát mỏng rồi cho vào xiên, xen kẽ. Gói khoai tây trong giấy bạc, cho chúng vào nướng và nướng trong 15-20 phút. Sau đó mở ra, chấm với sốt teriyaki và rắc mè.
3. Khoai tây trong vạc trên than
Khoai tây trong vạc trên củi thơm hơn nhiều so với trong lò nướng hoặc trên bếp.
Bạn sẽ cần: 500 g khoai tây, 1 củ hành tây, 2 nhánh tỏi, 100 ml dầu thực vật, 1 bó rau thơm, gia vị.
Sự chuẩn bị: Đổ dầu vào một cái vạc nóng và đợi cho đến khi nó nóng lên. Cắt nhỏ khoai tây và chiên, thỉnh thoảng đảo đều.
Khi khoai tây chuyển sang màu vàng, thêm gia vị, hành tây và chiên trong vài phút. Sau đó, cho rau ngót đã cắt nhỏ vào, sau 4-5 phút lấy mắc ca ra khỏi bếp.
10 công thức nấu khoai tây ngon với nấm trên chảo
4. Xiên khoai tây với mỡ lợn
Rất tiện khi nấu song song với kebab thông thường.
Bạn sẽ cần: 6 củ khoai tây, 250 g mỡ lợn, 4 muỗng canh. dầu thực vật, 2 nhánh tỏi, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt khoai tây thành từng lát dày khoảng 1 cm và thịt xông khói thành những miếng vuông mỏng gấp đôi. Kết hợp bơ với các loại gia vị và tỏi nghiền cho vừa ăn.
Ướp khoai tây trong dầu cay, cho vào túi kín và để trong nửa giờ. Cho khoai tây và thịt xông khói vào xiên xen kẽ, nướng khoảng 20 phút trên vỉ.
5. Khoai tây nướng rau củ
Trên thực tế, bất kỳ loại rau nào cũng hoàn hảo ở đây.
Bạn sẽ cần: 3 củ khoai tây, 3 quả ớt, 3 củ hành tây, 3 quả cà chua, 1 quả cà tím, 1 quả bí ngòi, dầu thực vật, gia vị, 1 muỗng canh. nước chanh.
Sự chuẩn bị: Cắt thô tất cả các loại rau thành các miếng có cùng kích thước. Rắc đều gia vị và rưới một chút dầu và nước cốt chanh.
Thu thập mọi thứ trên xiên theo thứ tự ngẫu nhiên và nướng cho đến khi mềm. Trước khi dùng, bạn có thể rưới nước cốt chanh lên rau và rắc rau thơm lên trên.
Nấu gì với khoai tây: 20 công thức nấu ăn nhanh và ngon
6. Khoai tây nướng nấm
Rất khó để tìm một người không thích một món ăn như vậy.
Bạn sẽ cần: 5 củ khoai tây, 10 củ kiệu, 1 củ hành tây, 3 nhánh tỏi, 1 lá nguyệt quế, 1 bó rau thơm, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt khoai tây thành đôi, nấm thành lát và hành tây thành nửa khoanh. Xếp mọi thứ ra nhiều lớp trên giấy bạc, tốt nhất là gấp đôi.
Rắc các nguyên liệu với gia vị lên trên, bày một vài nhánh rau thơm và gói mọi thứ trong một tờ giấy bạc khác lên trên. Nấu đồ trang trí trên giá dây trong 10 phút cho mỗi bên.
7. Khoai tây sốt kem chua nướng trên vỉ
Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng kem chua béo.
Bạn sẽ cần: 1 kg khoai tây, 3 muỗng canh. kem chua, 2 muỗng canh. dầu thực vật, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh. mù tạt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Thái khoai tây thành từng khoanh dày khoảng 2 cm. Trộn tất cả các thành phần để làm nước xốt và để khoai tây trong túi khoảng một giờ trong túi kín. Đặt trên giá thép và nấu trên than.
8. Khoai tây sốt mayonnaise nướng
Nhờ có sốt mayonnaise, lớp vỏ bánh càng trở nên tinh tế và vàng ruộm hơn.
Bạn sẽ cần: 1 kg khoai tây, 3 muỗng canh. mayonnaise, gia vị, 2 nhánh tỏi, 3 củ hành tây.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây nhỏ trên vỏ cho đến khi chín một nửa. Kết hợp nó với hành tây băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, sốt mayonnaise và gia vị. Để ướp trong vòng 20 phút, cho vào xiên, xen kẽ với các khoanh hành tây, và chiên thêm 15-20 phút trên than nóng.
10 công thức nấu ăn ngon cho món thịt nướng lula kebab
9. Khoai tây ướp mù tạt-mật ong
Nó rất hợp với thịt gà hoặc thịt lợn.
Bạn sẽ cần: 1 kg khoai tây, 60 ml dầu ô liu, 2 muỗng canh. mù tạt dạng hạt, 1 thìa cà phê. mật ong, gia vị.
Sự chuẩn bị: Trộn tất cả các nguyên liệu để làm nước xốt và cắt khoai tây thành 3-4 miếng. Chải từng miếng với hỗn hợp mù tạt-mật ong và đặt trên giá dây. Nướng trên than khoảng 15-20 phút, lật mặt.
10. Khoai tây với ớt và nước tương
Nước xốt này sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích đồ ăn cay.
Bạn sẽ cần: 1 kg khoai tây, 50 ml dầu ô liu, 4 muỗng canh. xì dầu, 1 trái ớt, 5 nhánh tỏi, 1 mớ rau thơm, gia vị.
Sự chuẩn bị: Băm ớt, tỏi và rau thơm càng nhỏ càng tốt. Quết chúng với gia vị, nước tương và dầu ô liu, rồi ướp khoai tây đã cắt nhỏ trong ít nhất nửa giờ. Nướng khoai trong 20 phút.