Mùa hè đến, bạn muốn những món rau củ nhẹ nhàng, đơn giản không mất nhiều thời gian? Sau đó, hãy chắc chắn để làm một chiếc bánh bí ngòi. Dưới đây là 15 công thức nấu ăn ngon nhất cho món ăn này!
1. Bánh bí ngòi sốt mayonnaise tỏi
Bột phải dày.
Bạn sẽ cần: 700 g bí xanh, 2 quả trứng, 5 nhánh ngò tây, 200 g bột mì, 150 ml sốt mayonnaise, 3 nhánh tỏi, 40 ml dầu thực vật, muối, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Bào bí ngòi, thêm trứng, bột mì, muối và tiêu xay. Nấu bánh trong chảo đã làm nóng trước với bơ.
Lấy bánh bí bằng cách phết lên bánh với sốt mayonnaise trộn với mùi tây và tỏi băm nhỏ.
2. Bánh bí ngòi phô mai cà chua
Một chiếc bánh bí ngòi tuyệt đẹp thậm chí có thể được đặt trên bàn lễ hội.
Bạn sẽ cần: 500 g bí xanh, 2 quả cà chua, 100 g pho mát cứng, nửa ly bột mì, 2 quả trứng, 150 ml sốt mayonnaise, nửa mớ rau mùi tây, 2 muỗng canh. dầu thực vật, muối, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Bào bí ngòi, trộn với trứng, muối, tiêu và bột mì. Chiên bánh trong chảo đã làm nóng trước với bơ.
Cắt cà chua thành từng lát mỏng, bào nhuyễn phomai. Tập hợp những chiếc bánh lại, bôi sốt mayonnaise và thêm cà chua vào giữa các lớp. Rắc phô mai lên trên và trang trí với rau thơm.
3. Bánh bí ngòi, hành tây và cà rốt
Chiên khiến món bánh bí đao này càng thêm ngon miệng.
Bạn sẽ cần: 500 g bí xanh, 2 củ hành tây, 1 củ cà rốt lớn, 150 g bột mì, 2 quả trứng, 180 ml sốt mayonnaise, muối, tiêu đen xay, 40 ml dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Bào bí ngòi, thêm trứng, muối, tiêu và bột mì. Chiên hành tây và cà rốt băm nhỏ cho đến khi chín vàng, đổ một nửa khối lượng vào bột bánh. Chiên bánh trong dầu thực vật, đổ từng phần bột vào chảo chiên.
Phết sốt mayonnaise lên mặt bánh, phủ phần còn lại của hành tây và cà rốt lên trên.
4. Bánh bông lan phô mai nóng chảy
Bạn có thể dùng món bánh bí ngòi này với súp nhẹ thay cho bánh mì.
Bạn sẽ cần: 600 g bí ngòi, 2 pho mát đã chế biến, nửa chùm thì là, 120 g bột mì, 2 quả trứng, 150 ml sốt mayonnaise, 3 muỗng canh. dầu thực vật, tiêu xay, muối.
Sự chuẩn bị: Bào bí ngòi và phô mai đun chảy, thì là thái nhỏ. Kết hợp rau với trứng, muối, tiêu và bột mì. Cho bánh vào chảo đun nóng với bơ, chiên từng mặt. Lấy bánh bí bằng cách phết lên bánh với sốt mayonnaise trộn với thì là.
12 công thức làm bánh tự làm dễ dàng
5. Bánh bí ngòi gà băm
Đậy nắp những chiếc bánh đã hoàn thành để chúng mềm ra một chút.
Bạn sẽ cần: 3 quả bí ngòi, 2 củ hành tây, 250 g thịt gà băm, 2 nhánh tỏi, 80 g bột mì, 2 quả trứng, 180 ml sốt mayonnaise, 2 muỗng canh. dầu thực vật, tiêu xay, muối.
Sự chuẩn bị: Hành tây băm nhuyễn và phi cho đến khi chín vàng thì cho thịt băm vào tiếp tục xào cho đến khi chín mềm. Để nguội, thêm sốt mayonnaise, ép tỏi qua máy ép, muối tiêu.
Bào bí ngòi, thêm trứng, bột mì, muối và hạt tiêu. Chiên bánh cho đến khi có màu vàng nâu trên chảo đã được làm nóng trước với bơ. Ráp bánh bằng cách xen kẽ giữa bánh và nhân thịt băm.
6. Bánh bí ngòi với phô mai và cà chua
Bánh bông lan bí xanh thơm ngon được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhất.
Bạn sẽ cần: 500 g bí xanh, 300 g phô mai, nửa bó thì là, 3 quả cà chua, 150 g bột mì, 2 quả trứng, muối, tiêu đen xay, 30 ml dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Bào bí ngòi, trộn với muối, tiêu, trứng và bột mì. Chuẩn bị bánh bằng cách cho bột thành từng phần vào chảo. Đánh bánh bằng phô mai tươi trộn với cà chua xắt nhỏ và thì là.
7. Bánh bí ngòi, pho mát và hành lá
Nếu bí quá mọng nước, hãy vắt bớt chất lỏng dư thừa.
Bạn sẽ cần: 0,5 kg bí ngòi, 300 g phô mai, 3 cọng hành lá, 2 quả trứng, 120 g bột mì, 150 ml sốt mayonnaise, tiêu đen xay, muối, dầu thực vật để chiên.
Sự chuẩn bị: Bào bí ngòi, thái nhỏ hành tây, chà bông phô mai qua rây. Trộn tất cả mọi thứ, thêm trứng, bột mì, tiêu xay và muối. Cho bánh vào ngập dầu, chiên vàng đều hai mặt. Ráp bánh bí, phết sốt mayonnaise lên từng lớp.
8. Bí ngòi và bánh phô mai trong lò nướng
Trải bánh ra khay nướng để đưa bánh vào lò nướng ngay.
Bạn sẽ cần: 600 g bí xanh, 1 củ hành tây, nửa bó rau mùi tây, 2 quả trứng, 150 g bột mì, 0,5 thìa cà phê. bột nở, 180 ml mayonnaise, 100 g pho mát cứng, tiêu đen xay, muối, 2 muỗng canh. dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Bí ngòi và pho mát bào, hành tây, ngò tây xắt nhuyễn. Trộn rau với trứng, bột mì, bột nở, muối và hạt tiêu. Chiên bánh trong chảo với bơ.
Ráp bánh, phết sốt mayonnaise các lớp lên trên, rắc hỗn hợp phô mai và rau thơm lên trên. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ trong 20 phút.
Cách nấu gà cho ngày Tết: 10 công thức nấu ăn ngon nhất
9. Bánh Zucchini nhân gà và dứa
Hãy chắc chắn để thử món bánh bí ngòi này và bạn sẽ hoàn toàn thích thú!
Bạn sẽ cần: 4 quả bí ngòi, 2 quả trứng, 3 cọng hành lá, 150 g bột mì, 200 g thịt gà luộc, 150 g dứa đóng hộp, 180 ml sốt mayonnaise, tiêu đen xay, muối, dầu thực vật để chiên.
Sự chuẩn bị: Bào bí ngòi, thêm trứng, bột mì, muối và tiêu xay. Nấu bánh trong chảo đun nóng kỹ với bơ.
Cắt nhỏ thịt, hành lá và dứa. Thêm sốt mayonnaise và trộn đều. Gom bánh bí xanh, bôi hỗn hợp bánh với khối lượng thu được. Rắc hành lá lên trên.
10. Bánh bí ngòi xào nấm
Nấm có thể được cắt nhỏ trong máy xay đến trạng thái cháo.
Bạn sẽ cần: 500 g bí xanh, 2 củ hành tây, 80 g phô mai cứng, 250 g nấm, 160 g bột mì, 2 quả trứng, 180 ml sốt mayonnaise, 2 nhánh tỏi, 50 ml dầu thực vật, muối, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Bào bí ngòi, thêm trứng, muối, tiêu và bột mì. Nướng bánh trong chảo với bơ cho đến khi chín vàng. Rán riêng hành và nấm băm nhỏ cho đến khi mềm. Muối, tiêu, bóp tỏi qua máy ép.
Quét bánh với sốt mayonnaise và rắc nấm. Trên cùng với pho mát bào.
11. Bánh bí xanh đơn giản
Kem chua và bột nở sẽ giúp bánh dày hơn.
Bạn sẽ cần: 3 quả bí ngòi, 2 củ hành tây, 1 muỗng canh. kem chua, một nhúm bột nở, nửa mớ thì là, 2 quả trứng, 150 g bột mì, 5 muỗng canh. mayonnaise, 2 nhánh tỏi, tiêu đen xay, muối, dầu thực vật để chiên.
Sự chuẩn bị: Bào bí ngòi, hành và thì là thái nhỏ. Kết hợp hỗn hợp với hành tây, trứng, kem chua, bột nở, muối, tiêu và bột mì. Làm nóng chảo, chiên bánh cho đến khi chín mềm. Lấy bánh bằng cách phết lên bánh với sốt mayonnaise trộn thì là và tỏi.
12. Bánh bí ngòi và bắp cải
Cố gắng cắt bắp cải thành các dải mỏng.
Bạn sẽ cần: 400 g bí xanh, 300 g bắp cải trắng, 5 nhánh thì là, 1 củ cà rốt, 3 quả trứng, 160 g bột mì, 180 ml sốt mayonnaise, tiêu đen xay, muối, 3 muỗng canh. dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Bào cà rốt và bí ngòi. Băm nhuyễn bắp cải và thì là, muối và dùng tay nhào kỹ. Trộn rau, trứng, ớt và bột mì. Chiên bánh cho đến khi chín mềm trên chảo đã được làm nóng trước với dầu. Ráp bánh bông lan bí đao, phủ sốt mayonnaise các lớp lên trên.
Bánh sữa trứng: 10 công thức đơn giản và ngon
13. Bánh bí ngòi phô mai kem chua
Bánh bí đao cần ngâm nước, nên để vào tủ lạnh nửa tiếng.
Bạn sẽ cần: 500 g bí xanh, 2 quả trứng, 160 g bột mì, một nhúm bột nở, 100 g pho mát cứng, 150 ml kem chua, rau thơm, 30 ml dầu thực vật, tiêu xay, muối.
Sự chuẩn bị: Bí đao nạo, bóp nhẹ, thêm muối, tiêu, trứng, bột nở và bột năng. Nấu bánh trong chảo đã làm nóng trước với bơ. Bào pho mát, thêm kem chua và rau xanh thái nhỏ. Xay bánh với hỗn hợp thu được, trang trí bằng rau thơm lên trên.
14. Bánh bí ngòi rau chân vịt
Bánh có màu xanh lục đẹp mắt.
Bạn sẽ cần: 0,5 kg bí xanh, nửa bó rau bina, 2 quả trứng, 160 g bột mì, 200 ml sốt mayonnaise, 100 g phô mai cứng, 5 nhánh thì là, 2 nhánh tỏi, 2 quả cà chua, muối, tiêu xay, dầu thực vật để chiên.
Sự chuẩn bị: Bào bí ngòi, cắt nhỏ rau bina cho vào máy xay sinh tố. Thêm trứng, muối, tiêu và bột mì. Chiên bánh cả hai mặt trong chảo đã làm nóng trước với bơ. Kết hợp thì là băm nhỏ, tỏi, pho mát cứng và sốt mayonnaise.
Ráp bánh bí ngòi, quét từng lớp với hỗn hợp đã chuẩn bị và thay bằng các lát cà chua.
15. Bánh bông lan bí sô cô la
Một công thức ban đầu cho một món tráng miệng ngon với bí ngòi.
Bạn sẽ cần: 200 g bí xanh, 1 quả trứng, 1 chén bột mì, 2 muỗng canh. ca cao, 100 g sô cô la đen, 50 g bơ, 100 ml sữa, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. bột nở, một chút vanillin, 200 g đường đóng băng.
Sự chuẩn bị: Bào bí ngòi, thêm đường bột, bột mì, ca cao, bột nở và trứng. Thêm sữa, bơ, vanillin và sô cô la cắt nhỏ. Đổ bột vào chảo đã thoa mỡ và nướng bánh trong lò nướng ở 180 độ C trong 30 phút.