Khi bạn đã chán trà và cà phê, và bạn muốn một thứ gì đó nhẹ nhàng và sảng khoái, thì nước chanh tự làm sẽ giải cứu. Bạn không còn phải mất thời gian tìm kiếm công thức và cách chế biến nữa, vì chúng tôi đã chọn lọc những món ngon nhất trong số những món ngon nhất!
1. Nước chanh tự làm cổ điển
Như mọi khi, hãy bắt đầu với công thức cơ bản và truyền thống nhất!
Bạn sẽ cần: 3 quả chanh, 2 lít nước, đường vừa ăn.
Sự chuẩn bị: Cắt chanh cùng với vỏ, thêm đường vừa ăn và tráng qua nước nóng. Đun sôi hỗn hợp, sau đó để nguội - và nước chanh đã sẵn sàng.
2. Nước chanh gừng
Màu sáng, hơi hắc và rất lành.
Bạn sẽ cần: 50 g đường mía, 4 quả chanh, 2 l nước, 50 g gừng.
Sự chuẩn bị: Hòa tan đường trong một cốc nước ở lửa vừa, cho gừng đã xay vào đun sôi. Để xi-rô nguội và dốc dần, thêm nước cốt chanh và phần nước còn lại vào, khuấy đều.
3. Nước chanh và sữa đặc
Một công thức nước chanh nguyên bản chắc chắn sẽ khiến gia đình và khách của bạn ngạc nhiên.
Bạn sẽ cần: 3 quả chanh, 1/3 cốc đường, 3 muỗng canh. sữa đặc, 5 ly nước.
Sự chuẩn bị: Trộn chanh trong máy xay sinh tố cùng với các nguyên liệu còn lại. Lọc nước chanh qua rây và vắt lấy nước, sau đó để pha.
4. Nước chanh tự làm với bạc hà và chanh
Bạc hà có thể được thêm một cách an toàn vào bất kỳ loại nước chanh tự làm nào - nó sẽ không làm hỏng nó!
Bạn sẽ cần: 1 lít nước, 1 cục vôi, 0,5 bó bạc hà, đường và đá.
Sự chuẩn bị: Vắt nước cốt chanh và cho vào máy xay nhuyễn cùng bạc hà và đường cho vừa ăn. Đổ hỗn hợp với nước, để ủ, lọc như mong muốn và thêm đá.
5. Nước chanh dưa chuột
Một sự cứu rỗi thực sự khi bạn muốn một cái gì đó tươi mới.
Bạn sẽ cần: 300 g dưa chuột, 0,5 cốc đường, một chút muối, 60 ml nước cốt chanh, 3 cốc nước lọc.
Sự chuẩn bị: Cắt dưa chuột cùng với vỏ và đập chúng vào máy xay với đường và muối. Xay nhuyễn hỗn hợp này qua rây rồi trộn với nước cốt chanh và nước lọc.
15 công thức nấu súp bí ngô tuyệt vời cho mỗi ngày
6. Nước chanh xanh tự làm
Bắp cải làm thức ăn thô xanh khác thường có thể được thay thế bằng bất kỳ loại rau xanh nào cho vừa miệng.
Bạn sẽ cần: 10 quả táo xanh, 4 cọng cần tây, 1 bó cải xoăn, 1 quả chanh.
Sự chuẩn bị: Ép tất cả các thành phần và trộn đều. Bạn có thể xay rau xanh trong máy xay sinh tố rồi lọc lấy nước chanh. Thêm đường, gia vị hoặc nước tùy thích.
7. Nước chanh lê
Để có hương vị đậm đà hơn, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng vôi.
Bạn sẽ cần: 100 ml nước ép lê tươi, 50 ml nước khoáng có ga, 25 g vôi tôi, 10 g cây xô thơm hoặc hương thảo, đá xay.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ rau xanh, vắt lấy nước cốt chanh và thêm một ít vỏ và cho nước ép lê lên trên. Lọc hỗn hợp khi cần, thêm nước và thêm đá xay.
8. Nước chanh mâm xôi
Quả mâm xôi có thể dùng tươi hoặc đông lạnh.
Bạn sẽ cần: 3 ly nước, 180 g quả mâm xôi, 100 g đường, 100 ml nước cốt chanh.
Sự chuẩn bị: Xay quả mâm xôi trong máy xay sinh tố với một ít nước, xay qua rây và ép lấy bã. Hòa tan đường vào nước ấm, để nguội, cho nước cốt chanh vào trộn đều cho ngấm gia vị.
9. Nước chanh tự làm bằng húng quế
Thử nghiệm kết hợp húng quế xanh và tím.
Bạn sẽ cần: 1 bó húng quế, 2 quả chanh, 1 quả chanh, 200 g đường nâu, 240 ml nước, 1,5 lít nước khoáng có ga.
Sự chuẩn bị: Hòa tan đường trong nước ấm, nhưng không đun sôi. Đánh nhuyễn lá húng quế với nước cốt chanh và một ít vỏ trong máy xay sinh tố, rồi lọc tất cả thành xi-rô. Thêm các vòng tròn vôi ở đó và đổ đầy nước khoáng vào.
10. Nước chanh dứa
Nếu không có dứa tươi, bạn có thể sử dụng nước dứa đóng hộp hoặc thậm chí là nước ép dứa.
Bạn sẽ cần: 120 g dứa, 1 ly nước, 3 muỗng canh. đường, bạc hà, 700 ml nước khoáng có ga, 1 quả chanh, 1 quả chanh.
Sự chuẩn bị: Xay dứa với nước bằng máy xay sinh tố, cho vào nồi đun nóng, thêm đường và đun khoảng 1 phút sau khi sôi. Khi siro đã nguội, thêm chanh và nước cốt chanh với lá bạc hà. Đổ mọi thứ bằng nước khoáng lên trên.
Sprat sandwich: 12 công thức nấu ăn ngon (từng bước)
11. Nước chanh Mandarin
Nhớ trang trí nước chanh bằng thanh quế và hoa hồi để tạo hương vị.
Bạn sẽ cần: 1 ly nước chanh, 1 ly nước lọc, 200 g đường, 1 ly nước quýt, 1 lít nước khoáng có ga.
Sự chuẩn bị: Vắt nước chanh và quýt tươi rồi khuấy đều. Hòa tan đường trong nước ấm nhưng không đun sôi, sau đó để nguội cho siro vào. Trộn tất cả các thành phần.
12. Nước chanh tự làm với ngải giấm
Những nhánh ngải giấm tươi mang đến hương vị và mùi thơm hoàn toàn mới.
Bạn sẽ cần: 5 quả chanh, 2 nhánh bạc hà, ngải cứu và húng quế xanh, 500 ml nước.
Sự chuẩn bị: Bỏ vỏ của ba quả chanh, cắt nhỏ tất cả phần xanh và luộc chúng trong nước sôi trong vài phút. Để nước luộc thịt qua đêm trong tủ lạnh, lọc lấy nước cốt chanh vừa vắt.
13. Nước chanh dưa hấu
Đây là một công thức nước chanh tự làm rất theo mùa, nhưng tuyệt vời đến mức chúng tôi không thể bỏ qua!
Bạn sẽ cần: 600 g cùi dưa hấu, 1 quả chanh, 0,5 cốc đường, 1 lít nước, bạc hà.
Sự chuẩn bị: Loại bỏ các vết rỗ trên dưa hấu và chanh và đánh chúng với nhau trong máy xay sinh tố. Thêm đường và bạc hà, pha loãng nước chanh với nước và để trong tủ lạnh trong một giờ.
14. Nước chanh cam
Nếu bạn muốn thêm axit, hãy thêm một chút axit xitric.
Bạn sẽ cần: 4 quả cam, 200 g đường, 3 lít nước.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch cam, đổ nước sôi chần qua một phút rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 3 giờ. Cắt, đập chúng bằng máy xay sinh tố và đổ đầy một lít nước lạnh trong 15 phút. Lọc phôi, thêm đường với phần nước còn lại, khuấy đều và để trong một giờ.
15. Nước chanh đào tự làm
Đào và chanh tươi - còn gì tuyệt hơn?
Bạn sẽ cần: 450 g đào, 120 g đường, 2 quả chanh, 1-1,5 lít nước.
Sự chuẩn bị: Cắt đào thành khối vuông, thêm đường và một nửa lượng nước, đun sôi khoảng 5-7 phút. Đánh tan chúng bằng máy xay sinh tố, để nguội và thêm nước chanh vắt. Cho tất cả qua một cái rây, đổ phần nước còn lại vào và trộn đều.
Apple Pie: 15 công thức nấu ăn nhanh và ngon (từng bước)
16. Nước chanh gừng dâu
Với gừng, món nước chanh dâu tây trở nên thú vị và đậm đà hơn rất nhiều.
Bạn sẽ cần: 300 g dâu tây, 1 muỗng canh gừng khô, 250 ml nước, 100 g đường, 2 quả chanh, 0,5 lít nước khoáng có ga.
Sự chuẩn bị: Đun sôi nước với đường và gừng, cho vỏ chanh vào đun sôi trong 5 phút. Cắt nhỏ dâu tây trong máy xay sinh tố, thêm nước cốt chanh và đổ siro lên trên. Để nguội, lọc kỹ và pha loãng nước chanh với nước khoáng.
17. Nước chanh hoa oải hương
Nằm trong top các công thức pha nước chanh tự làm độc đáo và sáng tạo, công thức này chắc chắn sẽ nằm ở vị trí đầu tiên!
Bạn sẽ cần: 200 ml nước cốt chanh, 2 lít nước, 2 muỗng canh. hoa oải hương, mật ong để nếm.
Sự chuẩn bị: Đun sôi 0,5 lít nước, đổ oải hương vào và để ủ trong 2 giờ. Đun thêm một ít nước và hòa tan mật ong vào đó. Trộn tất cả các thành phần và lọc lấy nước chanh.
18. Nước chanh tự làm từ cây hắc mai biển
Công thức tươi, sáng và rất đẹp cho những người yêu thích nước chanh chua.
Bạn sẽ cần: 150 g hắc mai biển, 0,5 quả chanh, 1 muỗng canh. mật ong, 50 ml nước lọc, nước khoáng có ga.
Sự chuẩn bị: Đánh nhuyễn hắc mai biển với mật ong, nước cốt chanh, vỏ và nước nóng trong máy xay sinh tố. Lọc kỹ qua rây và pha loãng với nước khoáng cho vừa ăn.
19. Nước chanh cà phê
Làm thế nào để bạn thích công thức bất ngờ này?
Bạn sẽ cần: 400 ml cà phê lạnh, 3 quả chanh, 500 ml nước khoáng có ga hoặc thuốc bổ, 200 g đường.
Sự chuẩn bị: Đổ đường và vỏ của 1 quả chanh với một cốc nước lã, đun sôi, lọc và để trong tủ lạnh trong một giờ. Lấy 250 ml xi-rô này và trộn với cà phê và nước cốt chanh. Thêm nước khoáng hoặc thuốc bổ cho vừa ăn.
20. Nước chanh lá thông tự làm
Công thức nước chanh lạ nhất mà chúng tôi để lại cho món tráng miệng!
Bạn sẽ cần: 150 g lá kim châm non, 2 quả chanh, 150 g đường nâu, 2 lít nước.
Sự chuẩn bị: Bỏ vỏ và vắt lấy nước cốt từ 1 quả chanh, trộn với đường, đổ vào một lít nước và đun sôi cho đến khi siro tan hết. Cho phần nước còn lại vào, trộn đều và bày ra lá kim với những lát mỏng, thêm 1 quả chanh. Đậy kín hộp bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh 3-5 giờ, thỉnh thoảng lắc đều.