Bố mẹ nào cũng biết việc lên thực đơn cho con yêu của mình khó khăn như thế nào. Sau tất cả, bạn cần phải làm mọi thứ đẹp đẽ, hữu ích và nó cũng đáng mơ ước - một cách nhanh chóng, để chắc chắn có đủ thời gian. Bạn không còn phải cuộn qua hàng chục tab trong nhiều giờ nữa, vì chúng tôi đã thu thập 20 công thức nấu ăn ngon cho bữa tối của con bạn ở một nơi!
1. Khoai tây hầm rau củ phô mai
Một bữa ăn hàng ngày đơn giản và hài lòng cho trẻ em cũng như người lớn.
Bạn sẽ cần: 1 kg khoai tây, 3 quả trứng, 100 g pho mát cứng, 200 g hỗn hợp rau củ, 100 ml sữa.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây cho đến khi chín mềm, nạo pho mát, đánh trứng và muối. Đánh nhuyễn các nguyên liệu này bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn rồi cho rau củ đã chiên sơ vào. Nhào bột khoai tây, cho vào khay nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 25 phút.
2. Cơm nắm
Một công thức khác thường, nhưng rất ngon và lành mạnh cho những người sành ăn trẻ!
Bạn sẽ cần: 160 g gạo, 150 ml sữa, 30 g bơ, 10 g dầu thực vật, 1 quả trứng, 30 g đường, 30 g bánh quy giòn, 120 g mứt, 300 ml nước, một chút muối.
Sự chuẩn bị: Nấu gạo trong sữa sôi cho đến khi thành cháo đồng nhất sền sệt, cho một ít bơ, muối và đường vào, trộn đều. Khi cháo nguội, thêm trứng, tạo hình miếng chả, cuộn trong bánh mì và chiên trong hỗn hợp bơ và dầu thực vật.
3. Bánh pizza ngược
Bạn có biết rằng bạn có thể nấu một chiếc bánh pizza khác thường cho một đứa trẻ chỉ trong một chiếc ly không?
Bạn sẽ cần: Bột bánh pizza men, 2 muỗng canh bơ, 4 muỗng canh sốt cà chua, xúc xích, phô mai, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Đánh 4 cốc với bơ và thìa sốt cà chua. Xếp các miếng phô mai lên trên, sau đó đến rau xanh và xúc xích. Lớp cuối cùng là những viên bột nhỏ, sau đó có thể nướng bánh pizza trong 15 phút ở 250 độ C.
4. Soufflé gan
Trẻ em không mấy thích gan, nhưng một món súp đẹp mắt với cách trang trí bằng rau thơm và quả mọng chắc chắn sẽ không khiến ai thờ ơ.
Bạn sẽ cần: 150 g gan, 1 lòng đỏ, 50 g cà rốt, 2 muỗng canh. sữa, 0,5 muỗng cà phê. bơ.
Sự chuẩn bị: Bất kỳ lá gan nào cũng được, nhưng điều quan trọng chính là ngâm nó trong sữa ít nhất một giờ. Bào cà rốt rồi xay nhuyễn với lòng đỏ và gan cho đến khi nhuyễn. Bôi dầu lên khuôn và nướng bánh trong nửa giờ ở 160 độ C, đặt một thùng nước lớn vào lò.
5. Súp sữa kiều mạch
Bạn nghĩ rằng cháo sữa chỉ tốt cho bữa sáng? Nhưng sau bữa tối như vậy, bạn ngủ ngon!
Bạn sẽ cần: 0,5 lít sữa, 2 muỗng canh. kiều mạch, 1 muỗng canh. bơ.
Sự chuẩn bị: Đun sôi kiều mạch cho đến khi gần chín, chắt nước và đổ sữa nóng vào cùng một cái nồi. Cho cháo vào đun sôi thêm 5 phút, khi ăn thì cho một miếng bơ vào.
Nấu gì cho bữa tối nhanh chóng và ngon miệng: 20 công thức nấu ăn
6. Bánh kếp với rau thơm
Bánh pancake không ngọt chút nào nên rất tốt cho bữa tối nhẹ nhàng và lành mạnh của trẻ!
Bạn sẽ cần: 200 g phô mai, 900 ml kefir, 200 ml nước sôi, 3 quả trứng, một bó rau xanh, 280 g bột mì, 1 muỗng canh. đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. soda, 2 muỗng canh. các loại dầu.
Sự chuẩn bị: Nhào tất cả các nguyên liệu thành một khối bột đồng nhất bằng máy xay sinh tố và thêm các loại rau thơm đã cắt nhỏ vào. Rây bột vào cuối cùng, và sau đó thêm nước nóng. Chiên bánh cả hai mặt như bình thường.
7. Cá trong trứng tráng
Hãy ghi lại công thức cách nấu cá cho trẻ đơn giản, ngon và tốt cho sức khỏe nhé!
Bạn sẽ cần: 400 g cá tuyết, 15 g bột mì, 2 quả trứng, 15 g bơ, 50 ml sữa.
Sự chuẩn bị: Cắt cá thành từng miếng vừa ăn và thêm một chút muối tùy thích. Đánh trứng với sữa và bột bằng máy trộn để không bị vón cục. Đun nhỏ lửa cá trong chảo không dầu, nhưng với một ít nước. Cho bánh vào nướng, phủ một lớp trứng tráng và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút.
8. Bánh bao bí đỏ lười biếng
Nếu bạn có phô mai và bí đỏ, bữa tối của bọn trẻ gần như đã sẵn sàng!
Bạn sẽ cần: 200 g phô mai, 130 g bí đỏ gọt vỏ, 160 g bột mì, 1 quả trứng, 50 g đường.
Sự chuẩn bị: Bào bí đỏ và đánh bằng máy xay sinh tố, thêm pho mát nhỏ với đường và trứng vào, trộn đều một lần nữa. Cho một nửa số bột mì vào âu bột, tạo hình những chiếc xúc xích rồi lăn trong phần bột mì còn lại. Cắt rửa sạch và luộc trong nước sôi khoảng 2-3 phút sau khi chúng nổi lên.
9. Khoai tây với kem chua
Khoai tây nướng trong kem chua có thể được phục vụ riêng hoặc thay vì một món ăn phụ.
Bạn sẽ cần: 400 g khoai tây, 100 g kem chua, 2 muỗng canh. l. tương cà chua, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt khoai tây thành miếng rửa mỏng rồi cho vào khuôn, thêm muối và trộn với tương cà chua và kem chua. Thêm nước sao cho ngập hết đáy khuôn nhưng không đổ khoai vào. Nướng trong nửa giờ ở 180 độ.
10. Thịt thỏ viên
Một bữa tối rất ăn kiêng và lành mạnh cho một đứa trẻ!
Bạn sẽ cần: 350 g thỏ, 90 g bánh mì, 25 ml sữa.
Sự chuẩn bị: Vò bánh mì, đổ sữa vào và để một lúc, thỉnh thoảng khuấy đều. Xay nhuyễn thịt thỏ hoặc băm nhuyễn. Trộn đều các nguyên liệu, cho vào máy xay thịt một lần nữa và đánh tan. Tạo thành những viên thịt và luộc trong nước hoặc hấp.
Bữa tối nhanh: 20 công thức nấu ăn đơn giản
11. Trứng tráng ngô luộc
Một món trứng đa năng khác có thể được chuẩn bị cho con bạn vào bữa tối!
Bạn sẽ cần: 3 quả trứng, một phần ba ly sữa, ngô, súp lơ.
Sự chuẩn bị: Đun sôi ngô và một vài chùm hoa súp lơ, đánh trứng với sữa. Để có màu sắc, bạn có thể thêm đậu Hà Lan, bông cải xanh hoặc bất kỳ loại rau nào khác. Đặt chúng vào trong một ống nướng, trên cùng với một trứng tráng và kéo chặt cả hai bên. Đun sôi trứng tráng trong chảo trong 20 phút ở lửa vừa.
12. Bánh kếp phô mai
Không giống như những chiếc bánh kếp mỏng thông thường, những chiếc bánh phô mai hầu như không bao giờ bị rã!
Bạn sẽ cần: 2 cốc sữa, 2 quả trứng, 1 cốc bột mì, 2 muỗng canh. đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. muối, một bó rau xanh, 70 g pho mát, 2 muỗng canh. dầu thực vật, 1 muỗng cà phê. bột nở.
Sự chuẩn bị: Đánh tan trứng với đường và bột nở, thêm sữa rồi rây bột mì. Thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ, phô mai bào và bơ vào bột và để yên trong 15 phút. Chiên bánh theo cách thông thường.
13. Zrazy với lấp đầy
Thịt xá xíu sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho các món thịt viên và cốt lết nhàm chán.
Bạn sẽ cần: 450 g thịt bò xay, 100 g ổ bánh mì, 120 ml sữa, 250 g hành tây, 1 quả trứng, bó rau xanh, 30 g vụn bánh mì.
Sự chuẩn bị: Ngâm bánh mì vào sữa, khi mềm thì trộn với thịt băm và xay lại lần nữa. Luộc trứng và cắt hạt lựu, sau đó trộn với hành tây và rau thơm đã thái nhỏ. Tạo hình zrazy, cho nhân vào, cuộn trong vụn bánh mì, chiên và cho vào lò nướng ở 200 độ C trong 5-7 phút.
14. Bánh quế thịt
Phục vụ bữa tối sẽ làm hài lòng cả đứa trẻ và những người còn lại trong nhà!
Bạn sẽ cần: 1 kg thịt băm, 2 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 2 quả trứng, 6 muỗng canh. bánh quy giòn, gia vị.
Sự chuẩn bị: Bào hành tây với khoai tây, trộn chúng với thịt băm, thêm trứng, và cuối cùng - vụn bánh mì. Chiên hỗn hợp trong bàn ủi bánh quế, bôi một chút dầu lần đầu.
15. Khoai tây Accordion
Khi phục vụ, trang trí khoai tây với rau thơm và rau diếp.
Bạn sẽ cần: 4 củ khoai tây, 100 g pho mát, 200 g xúc xích, 50 g sốt cà chua, 100 ml dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Rửa khoai tây và cắt miếng accordion, nhưng không cắt hoàn toàn, để không có gì phân hủy. Bôi mỡ mọi thứ bằng bơ lên trên và trong các vết cắt, và nướng khoai tây trong 40 phút ở 180 độ. Đặt xúc xích vào chỗ cắt, rưới nước sốt cà chua, rắc phô mai và quay lại lò nướng thêm 5 phút.
Nấu gì cho bữa trưa của trẻ: 20 công thức nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe
16. Thịt lợn sốt cà chua
Nước thịt thơm rất hợp với bất kỳ món ăn kèm nào.
Bạn sẽ cần: 400 g thịt lợn, 1 củ hành tây, nửa củ cà rốt, 1 muỗng canh. bột mì, 1 muỗng canh. tương cà chua, 2 muỗng cà phê. bơ, 200 ml nước.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt thành từng lát mỏng, nêm gia vị vừa ăn rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 15 phút. Băm nhuyễn hành tây và bào sợi cà rốt, phủ thịt bằng rau củ rồi cho vào lò nướng thêm 15 phút. Nâu bột mì trong bơ và đổ tương cà chua đã pha loãng trong nước vào.Khi nước thịt sôi, đổ thịt vào và cho vào lò nướng tiếp, giảm nhiệt độ xuống 180 độ.
17. Gà dải cho trẻ em
Nếu một đứa trẻ mơ thấy thức ăn nhanh, hãy chuẩn bị những miếng ăn lành mạnh cho trẻ ở nhà!
Bạn sẽ cần: 1 ức gà, 100 g vụn bánh mì, 1 quả trứng, 2 muỗng canh. bột mì, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt gà thành từng dải và lăn trong bột đã tẩm gia vị. Nhúng từng viên vào trứng, đánh tan cho đến khi nổi bọt, sau đó cho vào bánh quy giòn và nướng trong lò ở 180 độ C trong 25 phút.
18. Bánh mì thịt nướng rau củ dành cho trẻ em
Kebab dành cho trẻ em trông rất tươi sáng và đẹp mắt!
Bạn sẽ cần: 60 g ớt chuông, 12 quả cà chua bi, 12 cây nấm, nửa củ hành tây, 100 ml dầu ô liu, 1 nhánh tỏi, rau thơm và muối.
Sự chuẩn bị: Vớt các loại nấm nhỏ, rửa sạch cà chua rồi băm nhỏ, tiêu và nửa củ hành tây. Cho tỏi đã đập dập và rau thơm vào dầu, cho rau vào, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để yên - càng lâu càng tốt. Cho rau vào xiên, rắc hành và nướng trong 15 phút ở 190 độ, định kỳ rưới nước xốt lên trên.
19. Cắt nhỏ cốt lết
Nhiều trẻ em thích độ đặc của cốt lết băm nhỏ hơn nhiều so với thịt băm thông thường. Không phải là một lựa chọn thú vị cho bữa tối là gì?
Bạn sẽ cần: 800 g thịt bò, 80 g ổ bánh mì, 0,5 cốc sữa, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 50 g bánh quy giòn.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ thịt, trộn với một ổ bánh mì đã được làm mềm trong sữa và rau củ mài. Tạo thành các miếng cốt lết, cuộn trong bánh mì nướng và nướng trong 15 phút trong lò ở nhiệt độ 200 độ.
20. Khoai tây và bắp cải nghiền
Sử dụng công thức cho một món ăn phụ thú vị và bất thường!
Bạn sẽ cần: 400 g khoai tây, 150 g cải Brussels, 150 g bông cải xanh, 50 ml kem, bơ.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây cho đến khi chín mềm, cho bắp cải vào đun thêm 10 phút. Để ráo nước, thêm kem nóng và một miếng bơ vào rau rồi xay bằng máy xay hoặc nghiền nát.