Năm nay đã trở nên rất khó khăn đối với nhiều người và không có gì ngạc nhiên khi giờ đây các nữ tiếp viên đang vắt óc tìm cách xoa dịu vị khách thuộc cung hoàng đạo tiếp theo. Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu kỹ hơn về những món không thể nấu cho Tết 2021 để không chọc giận chủ nhân của nó. Hãy chắc chắn rằng bảy món ăn và sản phẩm này sẽ không có trên bàn của bạn, và chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách bạn có thể thay thế chúng!
1. Thịt bò
Có lẽ thành phần bị cấm rõ ràng nhất. Bạn sẽ phải loại trừ tất cả mọi thứ: thịt băm, xúc xích, cốt lết, bít tết, bánh bao, gan, thịt nướng và các món tương tự từ loại thịt này. Không có sản phẩm nào khiến người tuổi Sửu tức giận nhiều như thịt bê, và điều quan trọng là phải đặc biệt lưu ý trong thời điểm này.
Để bàn ăn ngày Tết của bạn không bị nạc, hãy thoải mái sử dụng thỏ, gà tây, gà, thịt lợn. Không có giới hạn nào đối với việc xử lý cá. May mắn thay, trong hầu hết các trường hợp, thịt bê dễ thay thế nên bạn sẽ không gặp vấn đề gì với món này.
2. Gelatin
Thành phần được lấy chủ yếu từ mô sụn của gia súc. Vì vậy, trong đêm giao thừa này, nhất định bạn sẽ phải bỏ món thịt, thạch và mứt truyền thống.
Nhưng không phải mọi thứ đều đơn giản như vậy, vì vậy chúng tôi cung cấp cho bạn một cách giải quyết - sử dụng tinh bột hoặc thạch agar chiết xuất từ tảo. Chúng không thua kém gelatin về các đặc tính của chúng và được coi là một chất thay thế tuyệt vời cho một sản phẩm động vật.
Nấu gì với bí đỏ: 15 công thức nấu ăn ngon
3. Rượu mạnh
Theo truyền thuyết, con bò đực có một thái độ cực kỳ tiêu cực đối với tình trạng say xỉn và không chịu tha thứ cho rượu hạng cao. Vì vậy, tốt hơn là thay thế rượu vodka, whisky, moonshine và cognac bằng rượu vang, rượu táo không sủi bọt, rượu ngâm, rượu mùi, rượu bổ, đồ uống có nồng độ cồn thấp.
Khuyến nghị thứ hai ít phân loại hơn, nhưng tốt hơn là bạn nên tuân thủ nó. Đây là từ bỏ đồ uống có ga. Thay vì nước chanh, nước khoáng và rượu sâm panh, bạn nên đặt nước trái cây, nước ép, rượu uzvars, thạch, đồ uống trái cây và các loại đồ uống thay thế tương tự khác trên bàn.
4. Thành phần kỳ lạ
Bò đực là một loài động vật trong nhà, bảo thủ và điềm tĩnh, là hiện thân của các giá trị gia đình. Anh ấy không thích sự ngụy biện không cần thiết. Nhưng các sản phẩm khác nhau phù hợp với mô tả như vậy: đối với một số loại kỳ lạ - đó là trứng thú mỏ vịt, và đối với một số khác - ô liu quen thuộc với nhiều người. Vì vậy, lời khuyên là: hãy sử dụng những nguyên liệu đó cho bàn ăn của năm mới mà bạn ăn ít nhất một lần trong năm và không chỉ cho những ngày lễ.
Cũng cố gắng từ bỏ các thí nghiệm nấu ăn, hoặc ít nhất hãy biến những món ăn như vậy thành một thiểu số rõ ràng. Nhưng "Mimosa", "Olivier" hoặc "Herring under a coat" truyền thống sẽ có ích.
Làm thế nào để thịt mềm và ngon: 15 mẹo có thể bạn chưa biết
5. Thực phẩm màu đỏ tươi
Tốt hơn hết bạn nên bỏ cà chua, táo có màu đỏ tươi của vỏ, cá phi lê đỏ, thái sẵn, dâu tây, ớt chuông, đặc biệt là ớt,… Bạn có biết bóng râm này khiến gia chủ 2021 nổi giận như thế nào không?
Nhưng cho phép sử dụng các tông màu nâu, đỏ tía, cam, hồng, vì vậy có thể sử dụng củ cải đường hoặc nho. Nhưng nếu bạn không thể tránh hoàn toàn màu đỏ, thì hãy chắc chắn rằng nó không bắt mắt bạn. Để làm điều này, hãy phủ nó bằng các sản phẩm có sắc thái khác hoặc sử dụng các vết cắt thật mịn.
6. Một số lượng lớn bán thành phẩm
Con bò đực thích sự ấm cúng và thoải mái của gia đình, và điều này cũng áp dụng cho các loại món ăn ngon trong lễ hội. Những chiếc đĩa từ cửa hàng là một cứu cánh thực sự cho những bà nội trợ vội vàng, nhưng tốt hơn hết là bạn nên sử dụng những sản phẩm bán thành phẩm ở mức tối thiểu.
Điều này có nghĩa là các món bảo quản, nước sốt, salad và nói chung, tất cả các bữa ăn chế biến sẵn nên được tự làm chứ không phải mua ở cửa hàng. Nếu thực phẩm đã mua trước khi phục vụ chỉ cần hâm nóng trong lò vi sóng hoặc chuyển từ hộp đựng sang đĩa thì phương án này không phù hợp với cuộc họp năm 2021.
Bánh pancake sữa: 10 công thức
7. Các món ăn được chế biến và phục vụ hỗn hợp
Trật tự, cấu trúc, tính nhất quán là những phẩm chất khác mà biểu tượng hoàng đạo sắp tới tôn trọng. Bạn sẽ phải chuẩn bị cho bữa tiệc trong vài giờ, và những món ăn được dọn ra vội vàng sẽ bị Bull nhìn nhận một cách tiêu cực.
Nếu có thể, hãy ưu tiên các món bánh phồng - bánh ngọt, salad, cắt thành nhiều viên. Nếu bạn quản lý để phục vụ thức ăn có khuôn mẫu hoặc món ngon ở dạng dễ nhận biết (đặc biệt là dạng bò đực) - thật tuyệt! Cũng cần đặc biệt chú ý đến việc bày trí bàn tiệc năm mới chất lượng cao.
