Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn ngon cho gia đình, hãy chuẩn bị món thịt gà nướng thịt bò. Không giống như các lựa chọn thông thường với thịt bò hoặc thịt lợn, thịt gia cầm được hầm nhanh hơn nhiều. Chọn 15 công thức nấu ăn tuyệt vời!
1. Stroganoff thịt bò cổ điển từ thịt gà
Chỉ sử dụng phần thịt thăn.
Bạn sẽ cần: 500 g thịt gà, 1 củ hành tây, 100 g bột mì, 2 muỗng canh. kem chua, 1 muỗng canh. tương cà chua, 50 ml dầu thực vật, tiêu đen xay, muối, 300 ml nước nóng.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt thành từng khối vuông nhỏ, đập nhẹ và lăn bột. Phi hành tây băm nhỏ trên chảo, thêm thịt gà và nấu trong 5 phút. Trộn tương cà chua với nước, kem chua, muối, tiêu và đổ vào chảo. Giảm nhiệt và dập tắt trong 20 phút.
2. Món thịt bò nấu từ thịt gà với hành tây và cà rốt
Oregano, ớt bột và tiêu đen rất hợp với thịt gà.
Bạn sẽ cần: 600 g thịt gà phi lê, 2 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 5 cọng mùi tây, 1 muỗng canh. tương cà chua, nửa ly bột mì, 100 g kem chua, 200 ml nước sôi, 50 g bơ, ớt bột xay, lá oregano, tiêu đen xay, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ phi lê gà, hành tây và rau thơm, cà rốt nạo. Trộn thịt với gia vị, bột và chiên với hành tây cho đến khi vàng nâu. Thêm cà rốt vào và tiếp tục nấu thêm 5 phút. Đổ nước với tương cà chua và kem chua vào. Sau 15 phút, rắc rau thơm và thêm muối.
3. Món thịt bò xào nấm
Nấm sò, nấm champignons và nấm hoang dã đều thích hợp.
Bạn sẽ cần: 0,5 kg thịt gà phi lê, 350 g nấm, 2 củ hành tây, 3 nhánh tỏi, 5 cọng mùi tây, 100 g kem chua, 3 muỗng canh. bột mì, 2 muỗng canh. tương cà chua, 50 ml dầu thực vật, muối, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ thịt gà, nấm và hành tây, băm nhỏ các loại rau thơm và tỏi. Phi thơm hành với nấm, cho thịt vào nấu khoảng 5 phút. Thêm bột mì, kem chua, tương cà chua, muối và hạt tiêu. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Rắc tỏi và rau thơm.
4. Stroganoff bò từ gà sốt kem chua
Nên pha loãng kem chua tự làm với nhiều nước.
Bạn sẽ cần: 0,5 kg thịt gà phi lê, 2 củ hành tây, 100 g kem chua, một ly nước nóng, 2 muỗng canh. bột mì, 50 g bơ, tiêu đen xay, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt phi lê gà thành từng miếng nhỏ và đập nhẹ. Chiên hành tây băm nhỏ cho đến khi trong suốt, thêm thịt và nấu trong 5 phút. Trộn nước, kem chua, muối, tiêu và bột mì. Đổ nước sốt vào chảo và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
Thịt bò nướng: 15 công thức nấu ăn tuyệt vời cho mọi khẩu vị
5. Món thịt bò từ thịt gà sốt kem chua-mù tạt
Bột khô có thể được sử dụng thay vì mù tạt lỏng.
Bạn sẽ cần: 600 g thịt gà phi lê, 2 củ hành tây, 3 cọng ngò tây, 100 g kem chua, 150 ml nước nóng, 2 thìa cà phê bột ngọt. mù tạt, nửa ly bột mì, 3 muỗng canh. dầu thực vật, tiêu đen xay, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ và xào với hành khô băm nhỏ. Thêm bột mì, mù tạt, kem chua và nước. Hầm thịt trên lửa nhỏ trong 15 phút. Muối, tiêu và rắc rau thơm thái nhỏ.
6. Chicken Stroganoff with Cream
Món ăn thường được phục vụ với mì ống, khoai tây nghiền hoặc cháo.
Bạn sẽ cần: 0,5 kg ức gà, 2 củ hành tây, 100 ml kem, 2 muỗng canh. bột mì, 1 cốc nước sôi, 50 g bơ, 0,5 thìa cà phê bột ngọt. oregano khô, muối.
Sự chuẩn bị: Thịt cắt miếng vừa ăn, đập dập. Hành tây băm nhỏ và phi cho đến khi chín vàng, cho gà vào nấu thêm 6 phút. Trộn nước sôi với kem, bột mì, muối và đổ vào chảo. Tomi 15 phút dưới nắp.
7. Chicken Stroganoff với Cream Cheese
Phô mai đã qua chế biến tan chảy tốt nên bạn không cần cắt nhỏ.
Bạn sẽ cần: 600 g thịt gà phi lê, 2 củ hành tây, 2 phô mai đã chế biến, 2 muỗng canh. kem chua, một ly nước sôi, 2 muỗng canh. bột mì, 50 ml dầu thực vật, bột nhục đậu khấu, muối.
Sự chuẩn bị: Trộn thịt gà và hành tây băm nhỏ với bột mì và chiên cho đến khi vàng nâu. Đổ nước trộn với kem chua vào và hầm trong 15 phút.Thêm phô mai cắt nhỏ, nhục đậu khấu và muối. Loại bỏ khỏi nhiệt sau 5 phút.
8. Món thịt bò sốt cà chua
Nếu nước sốt đủ ngọt, có thể loại bỏ đường.
Bạn sẽ cần: 0,5 kg ức gà, 1 củ hành tây, một ly nước ép cà chua, 100 ml nước nóng, 3 nhánh tỏi, một chút đường, 2 muỗng canh. bột mì, tiêu đen xay, muối, 3 muỗng canh. dầu thực vật, 3 nhánh thì là.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt gà thành các dải nhỏ và đập nhẹ. Hành tây băm nhỏ, phi cho chín vàng thì cho gà vào. Sau 5 phút, thêm bột mì, nước, đường và nước trái cây. Nấu trên lửa nhỏ trong 15 phút. Tiêu, muối, tỏi bóp qua máy ép và rắc rau thơm cắt nhỏ.
Thịt bò nướng thịt lợn: 15 công thức nấu ăn nhanh và ngon
9. Gà nướng nước sốt cay
Hãy chắc chắn để loại bỏ các hạt ớt cay!
Bạn sẽ cần: 400 g thịt gà phi lê, 1 củ hành tây, 1 quả ớt hiểm, 2 muỗng canh. tương cà chua, 2 muỗng canh kem chua, nửa ly bột mì, 250 ml nước, 30 ml dầu thực vật, 3 hạt đậu đen và hạt trân châu, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. ớt bột, 3 nhánh tỏi, 2 muỗng canh. hạt vừng, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt phi lê thành các khối vuông nhỏ. Băm nhỏ hành, tỏi và ớt cay. Phi thơm hành với thịt gà, thêm bột mì, nước, kem chua, tương cà chua và gia vị. Tomi 10 phút trên lửa nhỏ. Thêm ớt cay, tỏi, muối và hạt mè. Loại bỏ khỏi nhiệt sau 3 phút.
10. Món thịt bò xào ớt chuông
Cho ớt chuông vào chảo khi hành tây và thịt gà hơi chín vàng.
Bạn sẽ cần: 0,5 kg ức gà, 2 quả ớt chuông, 2 củ hành tây, nửa bó rau thơm, 100 g kem chua, một ly nước nóng, 2 muỗng canh. bột mì, 3 muỗng canh. dầu thực vật, tiêu đen xay, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ thịt, ớt, hành tây và rau thơm. Chiên gà với hành tây và ớt cho đến khi chín vàng. Trộn nước với kem chua, bột mì và tiêu xay. Tomi 15 phút dưới nắp. Thêm muối và rau thơm trước khi tắt.
11. Chicken Stroganoff với cà tím
Sử dụng cà tím non, không hạt và vỏ mỏng.
Bạn sẽ cần: 500 g thịt gà, 2 quả cà tím, 2 củ hành tây, 100 g kem chua, 2 muỗng canh. bột mì, 3 cọng mùi tây, một ly nước sôi, muối, tiêu đen xay, 3 muỗng canh. dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Đánh nhẹ cho thịt băm nhỏ. Cắt nhỏ hành tây, cà tím và rau thơm. Cho hành tây, thịt gà và cà tím vào chảo nóng. Trộn nước với kem chua, bột mì và đổ vào chảo. Tomi 15 phút. Tiêu, muối và rắc rau thơm.
12. Món thịt bò từ thịt gà, mận khô và ớt chuông
Pha loãng bột trong một lượng nhỏ nước và chỉ sau đó trộn với tổng khối lượng.
Bạn sẽ cần: 400 g thịt gà phi lê, 1 quả ớt chuông, 2 củ hành tây, nửa củ mùi tây, 100 g mận khô, 2 muỗng canh. kem, 2 muỗng canh. kem chua, 200 ml nước nóng, nửa ly bột mì, 50 ml dầu ô liu, 3 hạt đậu Hà Lan, tiêu đen xay, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ thịt gà, ớt, hành tây, trụng sơ và rau thơm. Phi thơm hành và thịt, thêm tiêu và tiếp tục nấu thêm 5 phút. Đổ nước trộn bột mì, kem và kem chua vào. Thêm mận và gia vị. Giảm nhiệt và đậy nắp trong 15 phút. Muối và rắc rau thơm.
Xốt thịt gà kebab: 15 công thức nấu ăn ngon nhất
13. Chicken Stroganoff với gừng và sữa
Món gà hấp dẫn thú vị dành cho những người yêu thích ẩm thực châu Á.
Bạn sẽ cần: 500 g thịt gà, 10 g gừng tươi, 2 củ hành tây, 2 muỗng canh. kem, 200 ml sữa, 2 muỗng canh. bột mì, 50 g bơ, tiêu đen xay, 3 hạt đậu Hà Lan, 3 nhánh tỏi, muối.
Sự chuẩn bị: Đánh nhẹ cho thịt băm nhỏ. Băm nhỏ hành, gừng và tỏi. Chiên hành tây và thịt gà cho đến khi chín vàng, thêm bột mì, gừng, sữa, kem và gia vị. Tomi 15 phút trên lửa nhỏ. Đổ tỏi và muối vào.
14. Stroganoff thịt bò với tinh bột
Đun nóng nước sốt với tinh bột, nhưng không đun sôi.
Bạn sẽ cần: 600 g thịt gà phi lê, 2 củ hành tây, 1 muỗng canh. tinh bột, 3 muỗng canh. kem chua, 50 g bơ, 30 ml nước sốt cà chua, tiêu đen xay, muối, một vài nhánh rau thơm.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt gà thành các dải nhỏ và đập nhẹ.Chiên hành tây băm nhỏ cho đến khi trong suốt, thêm thịt và chiên trong 5 phút. Pha loãng tinh bột trong nước lạnh, hâm nóng và thêm kem chua. Đổ hỗn hợp vào chảo, thêm nước sốt cà chua, gia vị và nấu trong 15 phút. Muối và rắc rau thơm thái nhỏ.
15. Món thịt bò nấu từ thịt gà và nấm trong nồi nấu chậm
Để chuẩn bị món thịt bò nướng trong tủ nấu nhiều bánh, hai chương trình được sử dụng: "Chiên" và "Hầm".
Bạn sẽ cần: 500 g ức gà, 300 g nấm, 2 củ hành tây, 100 g kem chua, 1 muỗng canh. bột cà chua, 200 ml nước nóng, 2 muỗng canh. bột mì, 50 ml dầu thực vật, tiêu đen xay, muối.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ thịt, đánh tan và trộn với bột. Rán nấm và hành tây băm nhỏ. Thêm gà và nấu trong 5-7 phút. Trộn bột cà chua với kem chua, nước, hạt tiêu và đổ vào bát. Chọn chương trình "Hầm" và nấu trong 15 phút, khi kết thúc quá trình ướp muối.