Kokulu hamur işlerinin tadını çıkarmak için saatlerce ocakta durmanıza gerek yok. Sadece jöleli bir kefir turtası yapın. Hamurun yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve herhangi bir dolgu ekleyebilirsiniz. İşte en iyi 15 tarif!
1. Jöleli kefir turtası
Böyle bir jöleli turtayı bölünmüş bir biçimde hazırlamak uygundur.
İhtiyacın olacak: 1 bardak ılık kefir, 220 gr un, 2 yumurta, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, yarım demet maydanoz, 2 haşlanmış yumurta, 3 sap yeşil soğan, 1 tatlı kaşığı. bitkisel yağ, tuz, bir tutam şeker, 2 yemek kaşığı. Susam taneleri.
Hazırlık: Kefir, çırpılmış yumurta, şeker ve tuzu karıştırın. Un, kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Doğranmış haşlanmış yumurta, maydanoz ve soğanı ekleyin. Hamuru yağlanmış kalıba dökün, susam serpin ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika bekletin.
2. Kefir üzerinde yumurta ve yeşil soğan ile jöleli turta
Hamur, kreplerden biraz daha kalın olmalıdır.
İhtiyacın olacak: 200 ml kefir, 2 yumurta, 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, 2 haşlanmış yumurta, 3 sap yeşil soğan, 10 gr tereyağı, tuz, bir tutam şeker, öğütülmüş karabiber.
Hazırlık: Kefiri ısıtın, yumurta, tuz, şeker, un ve kabartma tozu ile karıştırın. Haşlanmış yumurta ve soğanı, tuz ve karabiberi doğrayın.
Hamurun yarısını yağlanmış bir tabağa dökün, iç harcı yayın ve kalan hamurla doldurun. Jöleli turtayı önceden ısıtılmış fırına yarım saat gönderin.
3. Tavuk ve mantarlı jöleli turta
Fileto en iyi şekilde küçük küpler halinde kesilir.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı kefir, 2 yumurta, 250 gr un, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, bir tutam şeker, tuz, karabiber, 70 gr tereyağı, 200 gr tavuk fileto, 200 gr mantar, 1 soğan.
Hazırlık: Sıcak kefir, çırpılmış yumurta, tuz, şeker, un ve kabartma tozunu birleştirin. Doğranmış soğanları kızarana kadar kızartın, doğranmış mantarları, tavukları ekleyin ve yumuşayana kadar kızartmaya devam edin, tuz ve karabiber. Hamuru ve dolguyu karıştırın, yağlanmış bir tabağa dökün, düzleştirin ve 30 dakika fırına koyun.
4. Sodalı jöleli kefir turtası
Biraz kabartma tozu, jöleli turtanızın lezzetini hiç bozmaz.
İhtiyacın olacak: 250 ml kefir, 300 gr un, 0,5 çay kaşığı. soda, 2 yumurta, 200 gr kıyma, 1 soğan, öğütülmüş karabiber, tuz, 2 yemek kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık: Kefiri ısıtın, soda ekleyin ve karıştırın. Çırpılmış yumurta, tuz ve un ekleyin. Doğranmış soğanı kıyılmış etle pişene kadar kızartın, tuz ve karabiber. Hazırlanan kalıba hamurun bir kısmını dökün, dolgu tabakasını yayın ve hamurun geri kalanıyla örtün. 180 derecede 30 dakika pişirin.
5. Jöleli peynirli turta
Yüksek yağlı tuzlu peynir kullanın.
İhtiyacın olacak: 200 ml kefir, 2 yumurta, 250 gr un, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, bir tutam şeker, tuz, 80 gr sert peynir, 3 dal maydanoz, 1 çay kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık: Sıcak kefir, çırpılmış yumurta, un, tuz, şeker ve kabartma tozunu birleştirin. Hamurun yarısını yağlanmış bir tabağa dökün, bir kat rendelenmiş peynir koyun ve hamurun geri kalanıyla örtün. Jöleli turtayı önceden ısıtılmış fırına yarım saat gönderin. Servis yapmadan önce ince kıyılmış otlar serpin.
6. Jöleli lahana turtası
Jöleli turtanın üstünün yanmasını önlemek için folyo ile kaplayın.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı kefir, 250 gr un, 2 yumurta, bir tutam kabartma tozu, 200 gr beyaz lahana, 30 ml bitkisel yağ, tuz ve karabiber.
Hazırlık: Yumurtaları tuzla çırpın, ılık kefir, un ve kabartma tozunu ekleyin. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın ve yumuşayana kadar kızartın, tuz ve karabiber.
Hamurun yarısını yağlanmış tepsiye dökün, iç harcı yayın ve kalan hamuru üzerine dökün. Pürüzsüz ve 30 dakika fırına koyun.
7. Yumurtasız jöleli kefir turtası
Evde yumurtanız bitse bile lezzetli bir jöleli turta yapabilirsiniz!
İhtiyacın olacak: 200 ml ılık kefir, 250 gr un, 0,5 çay kaşığı.soda, 100 gr sert peynir, 3 sap yeşil soğan, 0,5 çay kaşığı. tuz, 0,5 çay kaşığı. şeker, öğütülmüş karabiber, kalıbı yağlamak için tereyağı.
Hazırlık: Kefir, soda, un, tuz ve şekeri karıştırın. Peyniri rendeleyin, soğanı ince doğrayın.
Hamurun bir kısmını yağlanmış bir tabağa dökün, peynir ve soğanı, tuz ve karabiberi koyun ve hamurun geri kalanıyla örtün. Pastayı 180 derecede 30 dakika pişirin.
8. Ekşi krema ile jöleli kefir turtası
Basit ürünlerden yapılan lezzetli ve hızlı jöleli pasta.
İhtiyacın olacak: 200 ml kefir, 1 yemek kaşığı. ekşi krema, 300 gr un, 2 yumurta, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, 200 gr patates püresi, 2 soğan, öğütülmüş karabiber, tuz, 2 yemek kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık: Yumurtaları tuz ve ekşi krema ile çırpın, ılık kefir, un ve kabartma tozu ekleyin. Doğranmış soğanları kızarana kadar kızartın, patates püresini ekleyin, 3 dakika ısıtın, tuz ve karabiber.
Hamurun yarısını yağlanmış tepsiye dökün, iç harcı yayın ve kalan hamuru üzerine ekleyin. 180 derecede yarım saat pişirin.
Sizi Sevecek 20 Reçelli Pasta Tarifi
9. Jöleli balık turtası
Yağda herhangi bir konserve balık yapacaktır.
İhtiyacın olacak: 200 ml kefir, 1 su bardağı un, 2 yumurta, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, yarım demet dereotu, yağda 1 kutu balık konservesi, tuz, kalıbı yağlamak için bitkisel yağ.
Hazırlık: Sıcak kefir, çırpılmış yumurta, tuz, un ve kabartma tozunu birleştirin. Konserveyi kavanozdan çıkarın, çatalla ezin ve doğranmış dereotu ile karıştırın.
Hamurun bir kısmını yağlanmış tepsiye dökün, iç harcı yayın, kalan hamurla doldurun ve önceden ısıtılmış fırına yarım saat gönderin.
10. Kefir ve mayonezli sade jöleli turta
Doldurma farklı olabilir: et, patates, peynir veya otlar.
İhtiyacın olacak: 300 gr un, 2 yumurta, 1 bardak kefir, 2 yemek kaşığı. mayonez, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, 2 haşlanmış yumurta, yarım demet dereotu, 3 sap yeşil soğan, 10 gr tereyağı, tuz, karabiber.
Hazırlık: Yumurtaları tuz, mayonez ile çırpın, kefir, un ve kabartma tozunu ekleyin. Haşlanmış yumurta, dereotu ve yeşil soğanı doğrayın, karıştırın, tuz ve karabiber.
Hamurun yarısını yağlanmış bir tepsiye dökün, iç harcı eşit şekilde yayın ve hamurun geri kalanıyla örtün. Jöleli turtayı önceden ısıtılmış fırına yarım saat gönderin.
11. Bir tavaya turta dökmek
Ağır yapışmaz bir tava kullanın.
İhtiyacın olacak: 200 ml kefir, 250 gr un, 2 yumurta, bir tutam soda, 0,5 çay kaşığı. şeker, 300 gr mantar, 2 soğan, karabiber, tuz, 2 yemek kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık: Kefiri ısıtın, soda, yumurta, tuz, şeker ve un ekleyin. Soğanı, mantarları doğrayın ve yumuşayana kadar kızartın, tuz ve karabiber. Hamuru karıştırın ve doldurun. Karışımı önceden ısıtılmış tereyağlı tavaya dökün, örtün ve orta ateşte 15 dakika pişirin. Yavaşça diğer tarafa dönün ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
12. Jöleli Meyveli Turta
Büyük meyveleri kesdiğinizden emin olun.
İhtiyacın olacak: 1 bardak ılık kefir, 2 yumurta, 250 gr un, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, yarım su bardağı ahududu, yarım su bardağı yaban mersini, 1 yemek kaşığı. pudra şekeri, 30 gr tereyağı, bir tutam tuz, bir bıçağın ucunda vanilin, 2 yemek kaşığı. Sahra.
Hazırlık: Sıcak kefir, çırpılmış yumurta, tuz, şeker, kabartma tozu, un, vanilin ve eritilmiş tereyağı birleştirin. Çilekleri durulayın ve kurulayın. Hamurun yarısını yağlanmış bir tabağa dökün, bir kat çilek koyun ve hamurun geri kalanıyla örtün. Jöleli pastayı 180 derecede 30 dakika pişirin. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin ve çileklerle süsleyin.
Oset turtaları: En lezzetli 10 tarif (adım adım)
13. Tembel Süzme Peynirli Jöleli Turta
Süzme peynir bir karıştırıcıda doğranabilir, ancak bir elek yardımıyla daha havadar olduğu ortaya çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı kefir, 220 gr un, 2 yumurta, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, 250 gr süzme peynir, bıçağın ucunda vanilin, 10 gr tereyağı, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı. Sahra.
Hazırlık: Sıcak kefir, un, kabartma tozu, çırpılmış yumurta, şeker, tuz ve vanilyayı birleştirin. Bir elek ile rendelenmiş süzme peyniri dökün ve iyice karıştırın. Hamuru yağlanmış bir forma dökün ve yarım saat fırına koyun.
on dört.Kefir üzerine jöleli elmalı turta
Hafta sonu kahvaltınız için bu lezzetli jöleli pastayı yapın!
İhtiyacın olacak: 250 ml kefir, 3 yumurta, 350 gr un, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, 200 gr elma, bir tutam tarçın, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı. şeker, kalıbı yağlamak için tereyağı.
Hazırlık: Yumurtaları şeker ve tuzla çırpın, ılık kefir, un ve kabartma tozunu ekleyin. Elmaları küçük parçalar halinde kesin, şeker, tarçın ekleyin ve karıştırın. Elmaların yarısını hamurla karıştırın ve yağlanmış bir tabağa dökün, kalan elmaları üzerine eşit şekilde yayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
15. Jöleli Turta "Değişen"
Pastayı ancak tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
İhtiyacın olacak: 200 ml kefir, 2 yumurta, 220 gr un, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, bıçağın ucunda vanilin, 2 armut, bir tutam tuz, 40 gr şeker, 10 gr tereyağı.
Hazırlık: Kefiri ısıtın, kabartma tozu, çırpılmış yumurta, tuz, şeker, vanilin ve unu ekleyin. Armutları kama şeklinde kesin.
Tavayı tereyağı ile yağlayın, meyveleri yayın ve hamurla örtün. Pastayı 180 derecede 30 dakika pişirin. Çıkarın ve çevirin.