Hala arpa lapası nasıl ve neyle pişirileceğini bilmiyor musunuz? Yoksa günlük menüde yeterince çeşitlilik yok mu? O zaman tüm durumlar için 20 tariften oluşan seçkimizi alın!
1. Etli arpa lapası
Domuz eti yerine diğer etlerle pişirmeyi deneyin.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı arpa, 300 gr domuz eti, 1 soğan, 1 havuç, 0,5 biber, 4 su bardağı su, 1 çay kaşığı. domates salçası, baharatlar.
Hazırlık: Domuz eti kızarana kadar kızartın, sebzeleri ayrı ayrı kızartın ve her şeyi bir tencereye koyun. Domates salçası, baharatlar ve yıkanmış tahılları ekleyin, suyla kaplayın, pişene kadar kısık ateşte kaynatın ve karkas yapın.
2. Sütlü arpa lapası
Süzme peynir, meyve veya bal ile hızlı bir süt kahvaltısı iyidir.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı arpa, 2 su bardağı süt, 2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı. şeker, 1 tutam tuz, tereyağı.
Hazırlık: Sütü suyla karıştırın, kaynatın ve yıkanmış tahılları dökün. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf lapası neredeyse hazır olduğunda, tuz ve şeker ekleyin ve sonunda - tereyağı.
3. Balkabaklı arpa lapası
Çok hassas bir tada sahip parlak ve güzel yulaf lapası.
İhtiyacın olacak: 100 gr arpa, 150 gr balkabağı, 300 ml süt, 150 ml su, 1 yemek kaşığı. şeker, 30 gr tereyağı.
Hazırlık: Yıkanmış yulaf lapasını suyla dökün ve sıvı kaybolana kadar pişirin. Sütü dökün, rendelenmiş balkabağını ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişirin. En son şeker ve tereyağını ekleyin.
4. Tavuklu arpa lapası
Buraya mantar veya herhangi bir sebze eklemekten çekinmeyin.
İhtiyacın olacak: 150 gr tavuk, 100 gr arpa, 250 ml su, 0,5 havuç, 1 soğan, baharatlar.
Hazırlık: Tavuğu parçalara ayırın ve kızartın. Üzerine soğan ve havuç ekleyin ve her şeyi birkaç dakika birlikte pişirin. Yıkanmış tahılları dökün, suyla kaplayın ve yemeği yumuşayana kadar karkaslayın ve ardından baharatlayın.
5. Mantarlı arpa lapası
Bir değişiklik olarak, petrol yerine istiridye mantarı almanızı öneririz!
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı arpa, 200 gr istiridye mantarı, 1 soğan, 1 havuç, baharatlar, yeşil soğan.
Hazırlık: Tahılları durulayın ve yaklaşık 20 dakika kaynatın. Bu süre zarfında klasik bir mantarlı sebze rostosu hazırlayın ve tavaya gönderin. Yulaf lapasını 20 dakika daha pişirin, baharatlayın ve demlenmesine izin verin. Servis yapmadan önce yeşil soğan serpin.
Sütlü yulaf ezmesi: 8 kolay tarif (adım adım)
6. Elmalı arpa lapası
Her gün sağlıklı aile kahvaltısı!
İhtiyacın olacak: 0,5 su bardağı arpa, 1 elma, 2 su bardağı su, 1 çay kaşığı. bal, tarçın, fındık, tereyağı.
Hazırlık: Tahılları yumuşayana kadar kaynatın ve üzerine doğranmış elmayı ekleyin. 5 dakika daha haşlayın, bal, tarçın, tereyağı ve fındık ekleyin ve karıştırın. Yulaf lapasının 10 dakika demlenmesine izin verin.
7. Karaciğerli arpa lapası
Aynı klasik kızartma ile klasik bir tarif.
İhtiyacın olacak: 300 gr arpa, 300 gr ciğer, 700 ml su, 1 soğan, 1 havuç, baharatlar.
Hazırlık: İlk olarak ciğerleri dilimleyip 20-25 dakika haşlayın. Sonra doğranmış sebzeleri kızartın, üzerlerine tahıl ekleyin ve üzerlerine kaynar su dökün. Yulaf lapasını pişene kadar kaynatın ve servis yapmadan hemen önce karaciğeri ekleyin.
8. Sebzeli arpa lapası
Sebzeli pilavdan sıkıldığınızda ve çeşitlilik istediğinizde.
İhtiyacın olacak: 100 gr arpa, 50 gr mısır, havuç, soğan, bezelye, biber ve yeşil fasulye, baharatlar, peynir.
Hazırlık: Tahılları neredeyse pişene kadar talimatlara göre kaynatın. Tüm sebzeleri ince doğrayın, bir tavada kızartın, baharatlayın ve yulaf lapası ile karıştırın. Birkaç dakika daha haşlayın ve rendelenmiş peynir serpin.
9. Brokoli ve karnabaharlı arpa lapası
Yalın ve düşük kalorili arpa lapası tarifi.
İhtiyacın olacak: 100 gr arpa, her biri 100 gr soğan, havuç, kereviz, karnabahar ve brokoli.
Hazırlık: Karnabahar ve brokoliyi çiçeklerine ayırın ve tüm sebzeleri az yağda hafifçe kızartın. Yulaf lapasını talimatlara göre pişene kadar kaynatın, sebzelerle karıştırın ve tadına bakın.
10. Pastırma ile arpa lapası
Pastırma sevenler için hızlı ve kolay bir seçenek.
İhtiyacın olacak: 1,5 su bardağı arpa, 400 gr pastırma, 1 demet ot, 30 gr tereyağı, baharatlar.
Hazırlık: Pastırmayı ince şeritler halinde kesin ve gevrek olana kadar baharatlarla kızartın. Yulaf lapasını yumuşayana kadar durulayın ve pişirin, üzerine pastırma, doğranmış otlar ve tereyağı ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Kefir üzerinde Mannik: 12 basit ve lezzetli tarif
11. Yavaş bir tencerede arpa lapası
Yavaş bir tencerede geleneksel arpa lapası nasıl pişirilir!
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı arpa, 2 su bardağı su, 1 havuç, 1 biber, 1 yemek kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık: Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, biberleri ince ince doğrayın ve kaynama modunda yaklaşık 15 dakika yağda pişirin. Tahıl ve su ekleyin, yulaf lapası ayarını seçin ve yaklaşık bir saat daha pişirin.
12. Patlıcanlı arpa lapası
Arpa irmiklerinin daha hızlı pişmesi için akşamları suyla doldurun.
İhtiyacın olacak: 1,5 su bardağı arpa, 1 soğan, 1 patlıcan, 2 domates, 1 biber, 1 kereviz sapı, 1 demet kişniş, 40 gr tereyağı.
Hazırlık: Yulaf lapasını yumuşayana kadar kaynatın. Tüm sebzeleri küp şeklinde doğrayın ve biberleri, soğanları ve kerevizi birlikte soteleyin. 10 dakika sonra patlıcanı ekleyin ve 7 dakika sonra domatesleri ekleyin. Biraz güveç yapın, hazır yulaf lapası ile karıştırın, tereyağı ile baharatlayın ve kişniş serpin.
13. Lahana turşulu arpa lapası
Bu arada, böyle bir garnitür turta dolgusu olarak kullanılabilir!
İhtiyacın olacak: 1 bardak arpa, 250 gr lahana turşusu, 2 soğan, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı kızartın, üzerine doğranmış lahana turşusunu ekleyin ve 5 dakika pişirin. Kabuğu çıkarılmış taneleri dökün, karıştırın, 2 bardak su dökün, baharatlayın ve 20-30 dakika daha kaynatmaya devam edin.
14. Kuru meyveli arpa lapası
Diğer kuru meyveleri, meyveleri ve şekerlenmiş meyveleri almaktan çekinmeyin.
İhtiyacın olacak: 0,5 su bardağı arpa, 2 su bardağı su, 1 avuç kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru erik.
Hazırlık: Yulaf lapasını 20 dakika kaynatın ve bu süre zarfında kuru meyvelerin üzerine kaynar su dökün ve iri doğrayın. Onları yulaf lapasına ekleyin, biraz daha haşlayın ve servis yapın.
15. Muzlu arpa lapası
Orta olgun bir muz seçin - orta derecede tatlı ve hafif.
İhtiyacın olacak: 80 gr arpa, 250 ml su, 125 ml süt, 1 yemek kaşığı. şeker, 20 gr tereyağı, 1 muz.
Hazırlık: Yulaf lapasını soğuk suyla dökün, kaynatın ve kalınlaşana kadar kaynatın. Sütü dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Şekeri tereyağında eritin ve ardından muz dilimlerini karamelin içine koyun. Altın rengi olana kadar kızartın ve yulaf lapası ile servis yapın.
Sütlü pirinç lapası: 10 lezzetli ve kolay tarif (adım adım)
16. Peynirli ve otlu arpa lapası
Farklı peynir ve ot türleri ile çok orijinal çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 100 gr arpa, 300 ml su, 2 yemek kaşığı. tereyağı, 20 gr brie peyniri, 1 dal biberiye, baharatlar.
Hazırlık: Tahılları yumuşayana kadar baharat ve biberiye ile suda kaynatın. Tereyağı ekleyin, karıştırın ve yulaf lapasının birkaç dakika demlenmesine izin verin. Ardından ince dilimlenmiş peyniri ekleyip tekrar karıştırın.
17. Kabaklı arpa lapası
Kabak yerine patlıcan veya balkabağı deneyin.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı arpa, 3.5 su bardağı su, 1 kabak, 150 gr mantar, 1 soğan, fesleğen, kekik, baharatlar.
Hazırlık: Kabakları küpler halinde kesin ve mantarları doğrayın ve tahılları yumuşayana kadar kaynatın. Soğanları mantarlarla kızartın, biraz sonra kabak ekleyin ve sonunda - aromatik otlar. Kızartmayı yulaf lapası ile karıştırın ve birkaç dakika daha ısıtın.
18. Domatesli arpa lapası
Domates soslarını sevenler için.
İhtiyacın olacak: 100 gr arpa, 300 ml su, 2 domates, 2 çay kaşığı. salça, 1 demet fesleğen, 50 gr mozzarella peyniri, baharatlar.
Hazırlık: Tahılları yumuşayana kadar kaynatın ve bu süre zarfında soyulmuş domatesleri ince doğrayın. Bir tavada kızartın, salça ve doğranmış fesleğen ve biraz güveç ekleyin. Her şeyi yulaf lapası ile karıştırın, rendelenmiş mozzarella peyniri ekleyin ve yemeği baharatlayın.
19. Bezelyeli arpa lapası
Rus mutfağı için az bilinen eski bir tarif.
İhtiyacın olacak: 1,5 su bardağı arpa, 0,5 su bardağı bezelye, 1 soğan, 2 litre su, kekik, baharatlar.
Hazırlık: Nohutları önceden ıslatıp haşlayın.Arpa irmiklerini ayrı ayrı kısık ateşte yumuşayana kadar kaynatın ve soğanı ince ince doğrayın ve kızartın. Tüm malzemeleri karıştırın, baharatlayın, kekik serpin ve birkaç dakika ısıtın.
20. Yumurtalı arpa lapası
Protein, yağ ve karbonhidratların mükemmel kombinasyonu!
İhtiyacın olacak: 50 gr arpa, 200 ml su, 1 yumurta, 20 gr tereyağı, otlar, baharatlar.
Hazırlık: Tahılları kaynar suya dökün ve düşük ateşte 20 dakika kaynatın. Yumurtayı ayrı ayrı kaynatın ve ince doğrayın ve doğranmış otlar ile karıştırın. Arpa lapasını baharat ve tereyağı ile baharatlayın ve bir yumurta serpin.