Ravent reçelinin tadını unutmak imkansız - biraz elma reçeline benziyor, ama yine de daha orijinal ve ekşi. Ve ayrıca büyüleyici olan bu zengin kehribar rengi. En iyi 20 tarifi paylaşın!
1. Klasik ravent reçeli
Yemek pişirmek için yeşil veya kırmızı ravent kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 1 kg ravent, 1 kg şeker.
Hazırlık: Raventi yıkayın, filmleri soyun ve ince doğrayın. Toz şeker ekleyin, gazlı bezle örtün ve bir gün bekletin. Kısık ateşte kaynatın ve 20 dakika pişirin. Reçeli hazırlanmış bir kaba koyun ve yuvarlayın.
2. Ravent ve elma reçeli
Raventin kabuğunu soyduğunuzdan emin olun!
İhtiyacın olacak: 1 kg ravent, 0,5 kg elma, 1,5 kg şeker, bir bardak su, 0,5 çay kaşığı. sitrik asit.
Hazırlık: Raventi yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin. Elmaları yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın. Her şeyi bir tencereye koyun, şeker ekleyin ve yarım saat kaynatın. Soğutun, su, sitrik asit ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.
3. Ravent, zencefil ve elma reçeli
En çok sevdiğiniz herhangi bir elma yapacak.
İhtiyacın olacak: 2 kg ravent, 1 kg elma, 100 gr zencefil kökü, 2 yemek kaşığı. limon suyu, 2 kg şeker.
Hazırlık: Ravent, elma, zencefil, kabuğu, kesin ve şeker ekleyin. 2 saat sonra 10 dakika kaynatın ve soğutun. Adımları iki kez tekrarlayın. Üçüncü kez limon suyunu ekleyin ve 5 dakika pişirin. Reçelleri kavanozlara yerleştirin ve kapaklarını kapatın.
4. Zencefilli ravent reçeli
Dilerseniz zencefili blenderdan geçirebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 1 kg soyulmuş ravent, 100 gr zencefil kökü, 1 kg şeker, 1 su bardağı su.
Hazırlık: Raventi doğrayın ve zencefili yıkayın, kabuğunu çıkarın ve bir rende üzerine sürün. Her şeyi karıştırın, su, şeker ekleyin ve yarım saat kaynatın. Reçeli kavanozlara koyun, rulo yapın ve bir gün boyunca ılık bir havluyla sarın.
5. Vanilyalı ravent reçeli
Daha fazla vanilya acılık verecektir.
İhtiyacın olacak: 1 kg soyulmuş ravent, yarım vanilya çubuğu, 1 kg toz şeker, bir limonun suyu.
Hazırlık: Raventi küpler halinde kesin ve doğranmış vanilya ile bir tencereye koyun. Şeker ekleyin ve 10-12 saat kapalı bırakın. 10 dakika kaynatın, soğutun, limon suyu ve domatesleri 15 dakika kısık ateşte ekleyin. Hazırlanmış bir kaba ılık reçel koyun.
En lezzetli karahindiba reçeli için 20 tarif
6. Limonlu Ravent Reçeli
Limonun kabuğunu normal bir rende kullanarak çıkarabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 500 gr ravent, 500 gr şeker, 2 limon.
Hazırlık: Ravent, durulayın, soyun ve kesin. Kabuğu limondan çıkarın ve ardından küçük parçalar halinde kesin. Her şeyi derin bir leğene koyun ve şekerle kaplayın. Bir saat sonra reçeli 20 dakika kaynatın. Soğutun ve sterilize edilmiş kavanozlara koyun.
7. Portakallı Ravent Reçeli
Portakalları kaynar su ile önceden haşlayın.
İhtiyacın olacak: 1 kg soyulmuş ravent, 3 portakal, 1 kg şeker, 2 yemek kaşığı. limon suyu.
Hazırlık: Ravent ve soyulmuş portakalları küçük küpler halinde kesin, bir tencereye koyun ve şekerle kaplayın. Reçeli 20 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Bir saat sonra kaynatın, limon suyunu ekleyin ve 10 dakika pişirin.
8. Ravent ve çilek reçeli
Reçeli bir gün kavanozlarda ılık bırakın ve ardından serin ve karanlık bir yere aktarın.
İhtiyacın olacak: 1 kg soyulmuş ravent, 500 gr çilek, 1 kg şeker, çeyrek limon.
Hazırlık: Raventi doğrayın ve çileklerle birlikte derin bir tencereye katlayın. Şeker ekleyin, örtün ve bir gün bekletin. Kısık ateşte koyun ve 15 dakika kaynatın. Bir saat sonra limon suyunu ekleyin, 10 dakika kaynatın ve temiz kavanozlara koyun.
9. Ravent ve ahududu reçeli
Ahududuları süzgeçte akan su altında yıkamak uygundur.
İhtiyacın olacak: 1 kg ravent, 2 su bardağı ahududu, 1 su bardağı kaynamış su, 1 kg şeker, 2 yemek kaşığı. limon suyu.
Hazırlık: Raventi yıkayın, filmleri çıkarın ve küpler halinde kesin. Ahududuları durulayın ve kurulayın. Her şeyi karıştırın, şeker ekleyin ve gece boyunca kapağın altında bırakın. Sabah, 10 dakika kaynatın ve soğutun.Adımları 2 kez daha tekrarlayın. 15 dakika su, limon suyu ve domates ekleyin.
10. Kuru kayısılı ravent reçeli
Kuru kayısı nemli ve şeffaf olmalıdır.
İhtiyacın olacak: 1 kg soyulmuş ravent, 300 gr kuru kayısı, 1 kg şeker, 2 yemek kaşığı. limon suyu, 1 yemek kaşığı. pektin, bir bardak su.
Hazırlık: Raventi kesin ve kuru kayısıları kaynar suyla haşlayın, soğutun ve doğrayın. Şekeri suyla karıştırın ve 2 dakika kaynatın, ravent, kuru kayısı ekleyin ve 15 dakika kaynatın. Soğutun, limon suyu, pektin ekleyin ve 7 dakika daha kaynatın. Sıcak reçeli kavanozlara dökün, kapaklarla kapatın ve bir gün boyunca bir havluyla sarın.
20 lezzetli çam kozalağı reçeli tarifi
11. Bektaşi üzümü ile ravent reçeli
Bektaşi üzümünün kuyruklarını çıkarmak için makas veya tel kesici kullanın.
İhtiyacın olacak: 1 kg ravent, 1 kg bektaşi üzümü, 2 kg şeker, 0,5 çay kaşığı. sitrik asit.
Hazırlık: Yıkanmış raventi filmlerden temizleyin ve bir kıyma makinesinden geçirin. Bektaşi üzümlerini yıkayın, soyun ve bir tencereye koyun, ravent püresini ve şekeri ekleyin. Karışımı, tamamen soğuyana kadar aralıklarla 10 dakika boyunca üç kez kaynatın. Sitrik asit ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
12. Ravent ve muz reçeli
Tüm aile için lezzetli ve sıradışı reçel!
İhtiyacın olacak: 2 kg ravent, 1 kg soyulmuş muz, 2 kg şeker, çeyrek limon.
Hazırlık: Raventi yıkayın, soyun ve ince doğrayın. Şekerle kaplayın ve meyve suyunun görünmesi için bir gün bekletin. 10 dakika kaynatın, soğutun, doğranmış muzları ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Bir saat sonra limon suyunu ekleyin ve 7 dakika pişirin. Reçeli kavanozlara koyun, kapaklarını kapatın ve bir gün boyunca sarın.
13. Ravent ve frenk üzümü reçeli
Siyah frenk üzümü kırmızı ile değiştirebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 1 kg ravent, 0,5 kg siyah frenk üzümü, 1 kg şeker, 2 yemek kaşığı. limon suyu.
Hazırlık: Raventi soyun ve kesin. Kuş üzümü saplarından soyun ve raventle birlikte derin bir kaseye koyun. Şekeri dökün ve bir gün boyunca çıkarın. 15 dakika kaynatın ve soğutun. Limon suyunu dökün, 15 dakika daha pişirin ve ardından kavanozlara dökün.
14. Kayısılı ravent reçeli
Dilerseniz kayısı çekirdeklerini ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
İhtiyacın olacak: 500 gr ravent, 0,5 kg kayısı, bir bardak su, 700 gr şeker, 1 çay kaşığı. pektin, 1 yemek kaşığı. limon suyu.
Hazırlık: Kayısıları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın. Raventi soyun ve doğrayın. Suyu şekerle kaynatın, kayısıları ekleyin ve 5 dakika kaynatın. Soğutun, ravent ve tom'u 10 dakika ekleyin. Ateşten alın, bir saat sonra limon suyu ve pektin ekleyin. Reçeli 5 dakika daha kaynatın.
15. Tarçınlı Ravent Reçeli
Böyle bir muamele canlandırır ve iyi ısıtır.
İhtiyacın olacak: 1 kg ravent, 15 gr öğütülmüş tarçın, 1 kg şeker, 0,5 çay kaşığı. sitrik asit.
Hazırlık: Raventi soyun, kesin, şeker ekleyin ve bir gün bekletin. 15 dakika kısık ateşte kaynatın ve soğutun. Tarçın, sitrik asit ekleyin ve 10 dakika pişirin. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
20 lezzetli çilek reçeli tarifi
16. Ravent ve kızılcık reçeli
Kutuları fırında, mikrodalgada, çift kazanda ve ayrıca buhar veya kaynar su ile sterilize edebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 1 kg soyulmuş ravent, 0,5 kg kızılcık, 2 kg şeker, 2 yemek kaşığı. limon suyu.
Hazırlık: Ravent ve kızılcık kıyma. 10 dakika kısık ateşte şeker ve domates ekleyin. 4-5 saat çıkarın, sonra tekrar kaynatın. 4 saat sonra limon suyunu ekleyin, 5 dakika kaynatın ve reçeli kavanozlara dökün.
17. Ravent ve yaban mersini reçeli
Reçeli bakır bir kapta pişirmek en iyisidir.
İhtiyacın olacak: 1 kg ravent, 0,5 kg yaban mersini, 1 kg şeker, limon dilimi.
Hazırlık: Raventi soyun, doğrayın ve yaban mersini ile birlikte bir kaseye koyun. Şeker ekleyin ve bir gün bekletin. Kısık ateşte kaynatın ve 20 dakika pişirin. Soğutun, limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
18. Kalın ravent reçeli
Krep, krep veya kruton üzerine kalın reçel koymak uygundur.
İhtiyacın olacak: 1 kg ravent, yarım limon, 1 kg şeker, 8 gr pektin.
Hazırlık: Raventi soyun, rendeleyin ve şeker ekleyin. 4 saat sonra 10 dakika kaynatın ve soğutun.Lezzet, limon suyu ekleyin, 15 dakika terleyin ve tekrar soğutun. Pektini dökün, 5 dakika kaynatın ve hazırlanmış bir kaba koyun.
19. Ravent ve armut reçeli
Armutları soymanıza gerek yok!
İhtiyacın olacak: 1 kg ravent, 0,5 kg armut, 1 kg şeker, 2 yemek kaşığı. limon suyu.
Hazırlık: Raventi soyun, kesin, şeker ekleyin ve bir gece bekletin. Sabah 10 dakika kaynatın ve soğutun. Armutları saplarından soyun, çekirdeklerini çıkarın, doğrayın ve ravente ekleyin. 10 dakika kaynatın ve tekrar soğutun. 15 dakika daha limon suyu ve domates reçeli dökün.
20. Yavaş bir tencerede ravent reçeli
Modları kullanabilirsiniz - "Yulaf lapası", "Simmering" ve "Çorba".
İhtiyacın olacak: 500 gr soyulmuş ravent, yarım limon, 700 gr şeker.
Hazırlık: Doğranmış ravent ve limonu multicooker kasesine koyun. Şeker ekleyin ve "Güveç" modunda 50 dakika kaynatın. Reçeli kavanozlara dökün ve yuvarlayın.