Yavaş bir ocaktaki lor güveçleri, fırında veya tavada olduğu gibi özellikle yumuşak ve havadar olur. En iyi 10 tarifi topladık, zevkinize uygun olanı seçin!
1. Süzme peynir ve çikolatadan yapılmış zebra güveç
Bu inanılmaz lezzetli ve güzel tatlı, çocuklar ve yetişkinler tarafından takdir edilecektir.
İhtiyacın olacak: 1 kg yumuşak süzme peynir, 1 bar sütlü çikolata, 6 tavuk yumurtası, 1 su bardağı şeker, 100 ml ev yapımı yağlı süt veya yüzde 10 krema, 5 yemek kaşığı. ben. herhangi bir nişasta.
Hazırlık: Yumurtaları şekerle mikserle çırpın, ardından süzme peyniri ekleyin ve 5 - 10 daha çırpmaya devam edin. Kütleyi ikiye bölün, krema ile eritilmiş çikolatayı bir tanesine ekleyin. Şimdi nişastanın yarısını her iki hamura da karıştırın.
Çok pişiricinin kapasitesini yağla yağlayın, hamuru iki yemek kaşığı içine koyun, tabanın ortasına dökmeye çalışın, ardından çok renkli "su birikintileri" eşit olarak yayılacak ve şeritler oluşturacaktır. "Pişirin" modunda yumuşayana kadar pişirin.
2. Cheesecake "Lvovskiy"
Çikolata sosu ile dökülen bir süzme peynir güveci, şenlikli çocukların "tatlı masasını" süsleyecek. Bununla birlikte, yetişkinlerin bu harika inceliğin tadını çıkarabilmeleri için aynı anda iki Lviv cheesecake pişirmek daha iyidir.
İhtiyacın olacak:
Güveçler için: 0,5 kg yumuşak yağlı süzme peynir, 180 gr şeker, 100 gr tereyağı (tercihen ev yapımı), 4 yumurta, 5 yemek kaşığı. ben. kuru üzüm, 1 yemek kaşığı. ben. limon kabuğu rendesi, 1.25 yemek kaşığı. ben. tuzaklar.
Sır için: 3 yemek kaşığı. ben. kakao tozu, ekşi krema ve şeker, 1.5 yemek kaşığı. ben. Tereyağı.
Hazırlık: Cheesecake için öncelikle yumuşatılmış tereyağını belirtilen miktarda şekerle çırpmanız gerekir. Kütle havadar hale geldiğinde, çırpmaya devam ederken, birer birer yumurtaları ve ardından süzme peyniri ekleyin. Kabuğu, yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzümleri, irmiği silikon bir spatula ile karıştırın. Fırın modunda yaklaşık bir saat pişirin.
Güveç soğurken, kremayı ekleyin. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri küçük bir tencerede karıştırın, düşük ateşte kaynatın. Sıcak cilayı Lvovskiy syrnik'in tüm yüzeyine iyice dağıtın. Bir iki saat buzdolabında bekletelim.
3. Osennyaya lor güveç
Yavaş bir tencerede kolayca hazırlanabilen parlak, iştah açıcı, çok lezzetli ve sağlıklı güveç.
İhtiyacın olacak: 2-3 adet balkabağı dilimi, 350 gr taze süzme peynir, 2 adet olgun muz, 50 ml krema, 1 adet tavuk yumurtası, 130 gr şeker ve irmik, 0,75 çay kaşığı. kabartma tozu.
Hazırlık: Kabak hamurunu en ince rende üzerine rendeleyin ve ardından soyulmuş ve doğranmış muz halkaları ile birlikte bir blender ile püre haline getirin. Şekeri, yumurtaları tek tek ekleyin, kremayı dökün, pürüzsüz olana kadar çırpın, irmik ve kabartma tozunu karıştırın. Hamuru dövmeye devam ederek, küçük porsiyonlarda süzme peynir ekleyin. Kütleyi 15-20 dakika demlenmeye bırakın, ardından çok pişiricili bir tencereye dökün. Fırın modunda 40 dakika pişirin.
Fırın süzme peynirli güveç: 12 tarif
4. Yulaf ezmeli cheesecake
Sağlığına ve güzelliğine önem verenler için en iyi tatlı.
İhtiyacın olacak: 300 - 330 gr süzme peynir, 2 taze yumurta, 160 gr şeker, 80 gr yulaf ezmesi, 2.5 yemek kaşığı. ben. herhangi bir nişasta, vanilya veya narenciye kabuğu rendesi.
Hazırlık: Öncelikle yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Sonra süzme peynir, bir karıştırıcıda öğütülmüş yulaf ezmesi, doğranmış lezzet veya bir torba vanilya, nişasta ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve oda sıcaklığında yaklaşık yarım saat şişmeye bırakın. Multicooker kasesini parşömenle örtün, lor hamurunu dökün, "Pişirme" modunda yarım saat pişirin.
5. Yavaş bir tencerede haşhaş tohumlu güveç
Akşamdan haşhaşlı lor güveci hazırlayın, gece boyunca iyice soğuyacak ve lezzetli ve besleyici bir kahvaltıya dönüşecektir.
İhtiyacın olacak: 420 gr süzme peynir, 120 ml ekşi krema, 3 yumurta, 150 gr şeker, 90 gr mısır nişastası, 60 gr haşhaş tohumu, 1 torba vanilya şekeri, 1 çay kaşığı. portakal kabuğu.
Hazırlık: Yumurtalar sarısı ve beyazı olarak ikiye ayrıldı.Derin bir kapta süzme peyniri yumurta sarısı, vanilya, haşhaş tohumu ve nişasta ile birleştirin. Sert köpüğe çırpılmış beyazları ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın. Hamuru multicooker kasesine aktarın, "Pişirme" modunda bir saat pişirin. Hafifçe soğutulmuş güveç üzerine pudra şekeri serpin.
Etli en lezzetli sebze güveci için 15 tarif
6. Elmalı süzme peynirli güveç
Bu tatlıda un yerine irmik kullanılır, bu da unlu mamulleri havadar ve yumuşak yapar.
İhtiyacın olacak: 300 gr süzme peynir, 3 elma, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı. ben. irmik ve şeker, 1.5 yemek kaşığı. ben. ekşi krema, bir tutam tuz ve öğütülmüş tarçın.
Hazırlık: Süzme peyniri bir blender ile püre haline getirin veya fazla tahılı çıkarmak için bir elekle ovalayın. Daha sonra yumurta ve şekerle karıştırın. İrmik, bir tutam tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Elmaları tohumlardan soyun, küçük küpler halinde kesin. Öğütülmüş tarçın serpin. Karıştırın ve birkaç dakika demlenmeye bırakın. Meyve suyunu boşaltın ve lor hamuru ile birleştirin. "Pişirme" modunda 55 dakika ve lezzetli güveç hazır!
7. Zencefilli süzme peynir tavası
Birkaç zencefilli kurabiyeniz kaldıysa ve buzdolabında biraz süzme peynir varsa, bu harika güveci yaptığınızdan emin olun!
İhtiyacın olacak: 5 zencefilli kurabiye, 2 paket (her biri 250 gr) süzme peynir, 160 ml ekşi krema, 110 gr şeker, 3 yumurta, 1.25 çay kaşığı. kabartma tozu, 0,5 çay kaşığı. tuz, 3 - 4 yemek kaşığı. ben. tuzaklar.
Hazırlık: Zencefilli kurabiye hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alıp mikserle çırpın. İrmiği şişirmek için 10 - 15 dakika bekletin. Çok pişiricinin tenceresini yağla yağlayın, hamuru dökün, doğranmış zencefilli kurabiyeyi üstüne yayın. Parçaları lor kütlesinde yavaşça boğmaya çalışın. 60 dakika pişirmek için yavaş bir tencereye gönderin.
8. Puding "Lord"
Aslında, bu bir lor güveç, ancak o kadar yumuşak ve kabarık olduğu ortaya çıkıyor ki, onu bir pudingden başka bir şekilde adlandırmak zor.
İhtiyacın olacak: 0,5 kg yağlı yumuşak süzme peynir, 1 su bardağı şeker, 1 torba vanilya şekeri, 5 orta boy tavuk yumurtası, yarım su bardağı ekşi krema, birkaç yemek kaşığı nişasta.
Hazırlık: Loruyu bir el blenderi kullanarak yumuşak homojen bir kütleye dönüştürün. Sarısı, ekşi krema, vanilya ve nişastayı ekleyin. Hepsini mikserle çırpın. Beyazları ve şekeri hafifçe karıştırın, sert bir köpük haline getirin.
Çok pişiricinin kapasitesini tereyağı ile iyice yağlayın, hamuru dökün ve çok pişiricide 45 - 50 dakika pişirin. Cihazın kapağını açmadan pudingi tamamen soğumaya bırakın.
Fırında kıymalı patates güveç: En lezzetli 12 tarif
9. Otlar ve Adıge peynirli tuzlu güveç
Lor güveci tatlı olmak zorunda değildir. Otlar ve Adıge peyniri ile bu yemek daha az lezzetli değil.
İhtiyacın olacak: 0,5 kg süzme peynir ve aynı miktarda tuzlu Adige peyniri, 3 yumurta, 6 çeri domates, 1 demet yeşil soğan, 3 diş sarımsak.
Hazırlık: Derin bir kapta süzme peynir, yumurta, doğranmış yeşil soğan ve sarımsak, rendelenmiş Adige peynirini birleştirin. El blenderi ile çırpın. Bu arada, eğer tuzsuz Adige peyniriniz varsa, hamura bir kaşık tuz ekleyin.
Ardından, bir kap buharlayıcıya ihtiyacınız var, sarılmak filmle örtün, lor karışımını dökün, domatesleri üstüne koyun. Multicooker kasesine 3 - 4 bardak su dökün, buharlı pişiriciyi hamurla ayarlayın, örtün ve "Buharda pişirme" modunda 45 - 50 dakika pişirin.
10. Süzme peynir-karabuğday peynir tavası
Kahvaltı ve akşam yemeği için lezzetli, iştah açıcı ve sağlıklı hamur işleri. Şekerlenmiş meyveler yerine, hamura kuru üzüm, kuru meyve veya fındık ekleyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 300 gr süzme peynir, 3 yumurta, 1 bardak karabuğday, 5 yemek kaşığı. ben. ekşi krema, 5 yemek kaşığı. ben. şeker, bir tutam tuz ve bir avuç şekerlenmiş meyve.
Hazırlık: Karabuğdaydan yulaf lapası suda pişirin. Bir aile yemeğinden sonra karabuğday lapası varsa, tereddüt etmeden güveç yapmak için kullanın. Karabuğdayı süzme peynirle karıştırın, düşük hızda bir blender ile püre haline getirin. Yumurtaları ekşi krema ve şekerle ayrı ayrı çırpın. Lor kütlesine ekleyin, şekerlenmiş meyveler ekleyin, iyice karıştırın. Hamuru multicooker kasesine aktarın ve 65 dakika pişirin.