Herkesin kesinlikle beğeneceği doyurucu, sade ve çok yönlü yemekler arasında kıymalı patates güveç öne çıkıyor. Özellikle kız hala sıcakken ve dairenin her yeri kokuyorsa, reddedebilecek birini bulmak zor. Kanıtlanmış tarifleri yakalayın!
1. Kıymalı hızlı patates güveci
Patateslerin önceden kaynatılması nedeniyle güveç daha hızlı pişecektir.
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 500 gr patates, 2 soğan, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri haşlayın, patates püresinde ezin ve yarısını eşit bir tabaka halinde bir kalıba koyun. Kıymayı doğranmış soğan ve baharatlarla birlikte kızartın ve patateslerin üzerine koyun. Kalan tüm püreyi üstüne dökün, ekşi krema ile fırçalayın ve 180 derecelik fırında 20-30 dakika pişirin.
2. Kıyma ve peynir soslu patates güveç
Çanak için hassas kremsi bir tat garanti edilir.
İhtiyacın olacak: 8 patates, 400 gr kıyma, 1 soğan, her biri 4 yemek kaşığı. un ve tereyağı, 360 ml süt, baharatlar, 250 gr peynir.
Hazırlık: Patatesleri neredeyse pişene kadar kaynatın, ince dilimler halinde kesin ve bir kalıba koyun. Sütü ısıtın, tereyağı ve unun yarısını ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın. Baharatları ve 200 gr rendelenmiş peyniri sosa ekleyin ve peynir eriyene kadar tekrar ısıtın.
Kıymayı ince doğranmış soğanla ayrı ayrı kızartın ve yarısını patateslerin üzerine koyun. Sosu her şeyin üzerine dökün ve böylece malzemelerin sonuna kadar katmanları değiştirin. Kalan sosu üzerine dökün, rendelenmiş peynirle kaplayın ve 180 derecede 25 dakika pişirin.
3. Kıyılmış domatesli patates güveç
Doğranmış domatesleri kendi suyunuzda veya en sevdiğiniz domates sosunda kullanın.
İhtiyacın olacak: 700 gr patates, 400 gr kıyma, 50 gr tereyağı, 75 ml süt, 200 gr domates sosu, 100 gr peynir.
Hazırlık: Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın ve tereyağı, süt ve rendelenmiş peynirin yarısı ile ezin. Kıymayı bir tavada kızartın ve yaklaşık 5 dakika domates sosuyla pişirin. Güveçleri katmanlara ayırın, kalan peynirle kaplayın ve 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
En lezzetli kıymalı güveç için 15 tarif
4. Kıyma, krema ve otlar ile patates güveç
Çok sayıda farklı kokulu yeşillik aldığınızdan emin olun.
İhtiyacın olacak: 750 gr patates, 350 gr kıyma, 1 yumurta, 1 kereviz sapı, 1 soğan, 200 ml krema, 100 gr ekşi krema, 2 diş sarımsak, 30 gr peynir, 1 demet ot.
Hazırlık: Soğanı ve kerevizi ince doğrayın ve kıyma ile 5 dakika kızartın. Kremayı ve otları ekleyip orta ateşte pişirin. Patatesleri kaynatın, soğutun ve yumurta, baharatlar ve doğranmış otlar ile patates püresinde ezin. Dolgunun her iki parçasını da katmanlara koyun, ekşi krema ile fırçalayın ve rendelenmiş peynir serpin. 180 derecede 20 dakika pişirin.
5. Domates ve kıyılmış etli patates güveç
Taze domatesli güveç yumuşacık ve hiç kuru değil.
İhtiyacın olacak: 6 patates, 200 gr kıyma, 1 soğan, 2 domates, 50 gr peynir, 3 yumurta, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri ince dilimler halinde kesin ve baharatlarla karıştırın. Domatesleri de aynı şekilde doğrayın, soğanı ince ince doğrayın ve kıymaya ekleyin. Patatesleri, kıymayı, patatesleri ve domatesleri katlayın. Yumurtaları rendelenmiş peynirle çırpın, tabağa dökün ve 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
6. Kıyma ve sebzeli patates güveç
Güzel bir bonus olarak, bu güveç çok parlak ve kesimi çok güzel.
İhtiyacın olacak: 400 gr patates, 200 gr kıyma, 1 havuç, 1 biber, 1 kabak, 100 gr mantar, 2 soğan, 2 yumurta, 100 gr ekşi krema, otlar, baharatlar.
Hazırlık: Tüm sebzeleri mantarlı ince doğrayın ve yarı pişene kadar güveç yapın. Kıyma ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kızartmaya devam edin. Patatesleri haşlayın ve dilimler halinde kesin.
Patates püresinin yarısını, sebzeli kıymayı ve tekrar patates püresini koyun. Güveci ekşi krema ile fırçalayın ve baharatlar, rendelenmiş peynir ve otlar ile çırpılmış yumurta ile doldurun. 180 derecede yarım saat fırına verin.
En lezzetli kıyılmış lazanya için 15 tarif
7. Kıyma ve mantarlı patates güveç
Son katman, domates halkaları veya biber halkaları ile döşenebilir.
İhtiyacın olacak: 5 patates, 300 gr kıyma, 200 gr mantar, 1 soğan, 50 gr peynir, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, baharatlar ve otlar.
Hazırlık: Mantarları ve soğanları yumuşayana kadar kızartın, onlara kıyma ve biraz güveç ekleyin. Dolguyu baharatlayın ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Patatesleri ince dilimler halinde kesin ve yarısını bir kalıba yerleştirin. Ekşi krema ile yağlayın, dolguyu, ekşi kremayı, patatesleri ve ekşi kremayı tekrar yayın. Üzerine peynir serpin ve 180 derecede 30-40 dakika pişirin.
8. Kıyma ve brokoli ile patates güveç
Seçtiğimiz en sağlıklı tariflerden biri.
İhtiyacın olacak: 400 gr kıyma, 4 patates, 300 gr brokoli, 150 gr peynir, 50 gr yoğurt, 1 soğan, baharatlar.
Hazırlık: Kıymayı baharatlayın, doğranmış soğanla karıştırın ve hafifçe kızartın. Brokoliyi küçük çiçek salkımlarına ayırın ve 3-4 dakika kaynatın ve patatesleri ince şeritler halinde kesin. Güveçte servis yapın ve rendelenmiş peynir ve baharatlarla yoğurt ile doldurun. 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin.
9. Kıyma ve patlıcanlı patates güveç
Kıyılmış fındık serpin veya kişniş ekleyin.
İhtiyacın olacak: 3 patates, 1 patlıcan, 150 gr kıyma, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 250 ml krema, 1 yumurta, 200 gr peynir.
Hazırlık: Patatesleri küpler halinde kesin, baharatlarla karıştırın ve bir kalıba koyun. Kıyılmış ete doğranmış soğanı ekleyin ve ikinci bir kata koyun ve patlıcan halkalarını üstüne koyun. Yumurta ve kremayı çırpın, rendelenmiş peyniri ekleyin ve güvecin üzerine dökün. 180 derecede 40-50 dakika fırına verin.
Lahana ve kıymalı pirzola: En lezzetli 8 tarif
10. Kıyma ve lahana ile patates güveç
Yıllar ve pratikte kanıtlanmış bir kombinasyon!
İhtiyacın olacak: 5 patates, 500 gr kıyma, 400 gr lahana, 1 havuç, 1 soğan, 150 gr peynir, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları rendeleyin ve 5 dakika kızartın. Kıymayı baharatlarla ekleyin ve yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Doğranmış lahanayı altın rengine kadar ayrı ayrı haşlayın.
Patatesleri kaynatın, patates püresinde ezin, bir kalıba koyun ve ekşi krema ile fırçalayın. Kıymayı bir sonraki katmana ve ardından lahanayı koyun. Her şeyi rendelenmiş peynirle kaplayın ve 180 derecede 25 dakika pişirin.
11. Kıyma ve kabaklı patates güveç
Bu güveç, şenlikli bir masa için bile güvenle servis edilebilir!
İhtiyacın olacak: 2 patates, 1 kabak, 250 gr kıyma, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, 2 diş sarımsak, baharatlar, otlar.
Hazırlık: Yumurta ve ekşi kremayı çırpın ve rendelenmiş patatesleri ve kabakları ekleyin. Oraya sarımsak, baharat ve doğranmış otları ekleyin, karıştırın ve karışımın yarısını bir kalıba koyun. Kıymayı yumuşayana kadar kızartın, ikinci bir kat koyun ve yumurtadaki sebzeleri tekrar üstüne koyun. 180 derecede folyo altında 20 dakika, folyosuz 10-15 dakika pişirin.
12. Kıyma ve bezelye ile patates güveç
Taze veya dondurulmuş bezelye kullanmanızı öneririz.
İhtiyacın olacak: 1 kg patates, 500 gr kıyma, 250 gr bezelye, 1 soğan, 1 havuç, otlar, 30 gr salça, 50 gr mayonez, 100 gr peynir, baharatlar.
Hazırlık: Soğanları ve havuçları doğrayın, kızartın ve kıyma ekleyin. Her şeyi yumuşayana kadar birlikte kızartın ve domates salçası ile karıştırın. Orada bezelye ekleyin ve 5-7 dakika birlikte güveç yapın ve sonunda mevsim ve doğranmış otlar ekleyin.
Kıymayı bir kalıba, rendelenmiş patatesleri kaba bir rende üzerine koyun ve üstüne koyun. Baharat serpin, mayonezle fırçalayın ve rendelenmiş peynir serpin. 200 derecelik fırında 30-40 dakika pişirin.