Soslu köfte iyidir çünkü pişirmek için daha az yağ gerektirir. Ek olarak, yemeği fırına yerleştirmek yeterlidir - ve işinizi güvenle yapabilirsiniz. Ve bizim seçimimizle yemek tarifleri aramanıza bile gerek yok, çünkü biz zaten her şeyi yaptık!
1. Krem peynir soslu köfte
Rendelenmiş peynir, pişirildiğinde güzel bir altın kabuk verecektir.
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 100 gr pişmiş pirinç, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı. irmik, baharatlar, 300 ml krema, 1 soğan, 100 gr peynir, otlar.
Hazırlık: Kıymayı pilav, yumurta, irmik ve baharatlarla karıştırıp köftelere şekil verin ve kalıba koyun. Krema, doğranmış soğan, rendelenmiş peynir ve doğranmış otları karıştırın ve üzerine dökün. Çanağı 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
2. Domates soslu köfte
Bu arada, pirinçsiz de aynı derecede iyi!
İhtiyacın olacak: 400 gr kıyma, 80 gr pişmiş pirinç, 1 soğan, 1 yumurta, 5 yemek kaşığı. domates sosu, 1 yemek kaşığı. soya sosu, baharatlar, otlar, 2 yemek kaşığı. ekmek kırıntıları, un.
Hazırlık: Kıymayı ince doğranmış soğan, galeta unu ve yumurta ile birleştirin. Küçük köfteler yapın, un içinde yuvarlayın, hafifçe kızartın ve bir kalıba yerleştirin. Domates sosunu aynı miktarda su, soya sosu ve baharatlarla birleştirin. Köfteleri sosla dökün ve 200 derecede 30 dakika pişirin.
3. Fırında soslu tavuk köftesi
Aradaki fark, tavuğun genellikle domuz veya sığır etinden daha hızlı pişmesidir.
İhtiyacın olacak: 300 gr tavuk, 1 soğan, 1 yumurta, 2 diş sarımsak, 80 gr pişmiş pirinç, baharatlar, 70 gr salça, 1 yemek kaşığı. un, 2-3 bardak su, defne yaprağı.
Hazırlık: Soğanı ve sarımsağı doğrayın ve kıyma ile birlikte haşlanmış pirinç ve baharatları ekleyin. Oraya yumurtayı ekleyin, köfteleri şekillendirin ve kalıba yerleştirin. Salçayı suyla seyreltin, tüm baharatları ve unu ekleyin ve iyice karıştırın. Köfteleri sosla dökün ve 200 derecede 25-30 dakika fırına koyun.
Soslu lezzetli dana gulaş için 15 tarif
4. Soslu ve sebzeli köfte
Çok lezzetli, sulu ve doyurucu bir yemek.
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 1 patlıcan, 1 kabak, 1 biber, 1 soğan, 1 su bardağı domates püresi, baharatlar.
Hazırlık: Kıymayı baharatlarla karıştırıp küçük köfteler şeklinde şekil verin ve belli aralıklarla bir kalıba yayın. Sebzeleri rastgele doğrayın ve aralarına yerleştirin. Baharatlı domates püresi ile her şeyi üstüne dökün ve 200 derecede 40 dakika fırına koyun.
5. Fırında patatesli ve soslu köfte
Ailenizi veya misafirlerinizi hızlı bir şekilde beslemek için sağlam bir şeye ihtiyacınız varsa.
İhtiyacın olacak: 300 gr kıyma, 4 patates, 1 soğan, 30 gr pirinç, 2 yemek kaşığı. ekmek kırıntıları, 1 yemek kaşığı salça, 300 ml su, baharatlar ve şeker, sarımsak.
Hazırlık: Pirinci yarı pişene kadar kaynatın ve kıyma, baharatlar ve doğranmış soğan ile karıştırın. Köfteleri şekillendirin, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve bir kalıba yerleştirin.
Aralarına sarımsaklı patates dilimlerini yayın ve her şeyi su, salça ve baharatlarla kaplayın. 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
Fırında etli patates: 15 basit ve lezzetli tarif
6. Domates suyu soslu köfte
Klasik domates sosu için harika bir seçenek!
İhtiyacın olacak: 900 gr kıyma, 200 gr soğan, 200 gr havuç, 120 gr pirinç, 500 ml domates suyu, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, baharatlar ve otlar.
Hazırlık: Klasik bir kızartma için havuç ve soğanları doğrayın. Kızartmanın yarısını, haşlanmış pirinç ve yumurta ile birlikte kıymaya gönderin ve karıştırın.
Kalan sebzelere domates suyu, ekşi krema, baharatlar ve doğranmış otlar ve biraz güveç ekleyin. Küçük köfteler oluşturun, bir kalıba koyun ve sos ile doldurun. Baharatlarla kaplayın ve 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
7. Kabaklı ve soslu balık köftesi
Diyetinizi çeşitlendirmek istiyorsanız bu tarifi seçin!
İhtiyacın olacak: 600 gr balık filetosu, 100 gr pirinç, 40 gr yeşillik, 200 gr kabak, 100 gr soğan, 100 gr havuç, 40 gr salça, baharatlar.
Hazırlık: Kıyılmış balıkları ezin, haşlanmış pirinç ve doğranmış yeşillikleri ekleyin ve karıştırın.Orada rendelenmiş kabak ekleyin, baharatlayın, tekrar karıştırın ve köfteler oluşturun. 200 derecede 20 dakika pişirin.
Soğanı ve havuçları doğrayın, yumuşayana kadar kızartın ve baharatlarla birlikte salçayı ekleyin. Sosu birkaç dakika haşlayın, biraz su ekleyin ve köfteleri tamamen kaplayacak şekilde ekleyin. 20 dakika daha pişirin.
8. "Bahçedeki gibi" soslu köfte
Aynı çocukluk tadı!
İhtiyacın olacak: 400 gr kıyma, 100 gr pirinç, 1 yumurta, 2 soğan, 1 diş sarımsak, baharatlar, 1 havuç, 100 ml su, 3 yemek kaşığı. domates salçası, 3 yemek kaşığı Ekşi krema.
Hazırlık: 1 adet soğan ve sarımsağı doğrayın ve kıymaya ekleyin. Oraya haşlanmış pirinç, baharat ve bir yumurta ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice çırpın. Köfteleri ıslak elle şekillendirin, bir kalıba koyun ve 200 derecede 15 dakika fırına koyun.
Soğanı tüyler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve 2-3 dakika kızartın. Üzerlerine salça ve suyu ekleyip 5 dakika daha pişirin. Sonunda baharatları ve ekşi kremayı ekleyin, karıştırın, köfteleri dökün ve yarım saat fırına geri gönderin.
Fırın yemekleri: 20 hızlı ve lezzetli tarif
9. Fırında mantar soslu köfte
İsterseniz lezzet için bir avuç kuru orman mantarı ekleyin.
İhtiyacın olacak: 300 gr kıyma, 1 su bardağı pişmiş pirinç, 1 yumurta, 1 soğan, 200 gr mantar, 1 yemek kaşığı. un, 40 gr tereyağı, 200 ml krema, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, 1 demet ot, yeşil soğan, sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Kıymayı pirinç, yumurta ve ince kıyılmış soğanla birleştirin ve köfteler oluşturun. Tereyağını bir tavada eritin ve içinde unu kızartın, topaklanmaları önlemek için ara sıra karıştırarak.
Una krema ekleyin, tekrar iyice karıştırın ve ekşi krema ekleyin. Sosu biraz koyulaşana kadar haşlayın, baharatlayın, ezilmiş sarımsak ve doğranmış otları ekleyin. Köftelerin üzerine sosu dökün ve 180 derecede 40 dakika pişirin.
10. Kuru erik ve soslu köfte
Böyle cazip bir seçeneğe nasıl direnebilirsin?
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 100 gr pişmiş pirinç, 2 soğan, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı. domates püresi, 1 çay kaşığı. sirke, 100 gr kuru erik, 2 yemek kaşığı. un, 1,5 su bardağı et suyu, defne yaprağı, şeker, baharatlar.
Hazırlık: Kıymayı pirinç, 1 adet doğranmış soğan, baharatlar ve yumurta ile karıştırıp küçük köfteler yapın, un içinde yuvarlayın ve biraz kızartın. İkinci soğanı kuru erik ile birlikte rastgele doğrayın ve altın rengi olana kadar ayrı ayrı kızartın. Her şeyi bir kalıba koyun ve tadı domates püresi ve baharatlarla suyu dökün. 180 derecede 40 dakika pişirin.