Patatesli domuz eti, tüm aileyi memnun etmek kolay, basit bir ev yapımı yemektir. Bayramda sıcak olarak da servis edilebilir. Fırında pişirmek de çok kolay, bu yüzden en ilginç tarifleri paylaşıyoruz!
1. Kolunda domuz eti olan patatesler
Manşondaki et ve patatesler, meyve suları ve aromalarla daha da doyurulur.
İhtiyacın olacak: 700 gr domuz eti, 700 gr patates, 1 havuç, 1 soğan, 3 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, 2 yemek kaşığı granül hardal, baharatlar.
Hazırlık: Zeytinyağını hardal, ezilmiş sarımsak ve baharatlarla birleştirin. Domuz eti soğanla iri doğrayın ve 2 saat marine edin. Patatesleri ve havuçları rastgele doğrayın, her şeyi karıştırın, bir manşona koyun ve 190 derecelik fırında 50-55 dakika pişirin.
2. Folyoda patatesli domuz eti
Folyo sayesinde etler ve patatesler alttan yanmaz üstte kurumaz.
İhtiyacın olacak: 600 gr domuz eti, 600 gr patates, 2 soğan, 2 diş sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Eti doğrayın, baharatlarla karıştırın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Patatesleri dilimler halinde kesin ve soğan tüyleri, sarımsak ve baharatlarla birlikte atın. Her şeyi karıştırın, folyoya koyun ve boşlukları önlemek için sarın. Çanağı 180 derecede bir saat pişirin ve ardından açılmadan 15 dakika daha pişirin.
3. Patates ve peynirli domuz eti
Aromatik otlar ve otlar eklediğinizden emin olun.
İhtiyacın olacak: 500 gr domuz eti, 600 gr patates, 1 soğan, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ, baharatlar, fesleğen, otlar, 200 gr peynir.
Hazırlık: Domuz eti, patates ve soğanı ayrı ayrı doğrayın ve her şeyi baharatlarla ayrı ayrı karıştırın. Soğan, et, patates, soğan, et ve patatesleri kat kat katlayın ve 200 derecede folyo altında 45 dakika pişirin. Kıyılmış otlar, fesleğen ve peynir serpin ve folyo olmadan 15-20 dakika daha pişirin.
4. Sebzeli ve domuzlu patates
Sebzeler herhangi bir şey olabilir - prensip aynı kalır!
İhtiyacın olacak: 300 gr domuz eti, 3 patates, 1 havuç, 2 domates, 1 biber, 100 gr yeşil fasulye, 150 gr karnabahar, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, 100 gr peynir, baharatlar.
Hazırlık: Eti ve tüm sebzeleri rastgele, orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Ekşi krema ve baharatlarla karıştırın, bir kalıba koyun ve yaklaşık 50 ml su ekleyin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 180 derecede 70-80 dakika folyo altında pişirin.
Fırında soslu köfte: 10 lezzetli tarif
5. Kremalı domuz eti ile patates
Krema ne kadar yağlı olursa, et o kadar yumuşak olur.
İhtiyacın olacak: 700 gr domuz eti, 800 gr patates, 2 soğan, 300 ml krema, 2 diş sarımsak, baharatlar, otlar, fesleğen, Provence otları.
Hazırlık: Soğanı ince ince doğrayın ve eti şeritler halinde kesin ve yarı pişene kadar birlikte kızartın. Patatesleri orta boy küpler halinde kesin ve baharatlar, otlar, otlar ve sarımsakla karıştırın. Her şeyi karıştırın, bir kalıba koyun, krema ile kaplayın ve folyo altında 180 derecede bir saat pişirin.
6. Ekşi kremada patatesli domuz eti
İsterseniz ekşi kremaya bir kaşık domates salçası ekleyin.
İhtiyacın olacak: 300 gr domuz eti, 4 patates, 1 su bardağı su, 125 gr ekşi krema, 1 soğan, baharatlar.
Hazırlık: Eti ince dilimler halinde kesin ve bir kalıba yerleştirin. Üzerine doğranmış soğan serpin ve ince patates dilimlerini üst üste koyun. Ekşi kremayı su ve baharatlarla karıştırın, tabağı eşit şekilde dökün ve yarım saat 200 derecede ve 150 derecede yarım saat daha pişirin.
7. Domates soslu patatesli domuz eti
Domates sosu veya baharatlı domates salçası kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 400 gr domuz eti, 500 gr patates, 1 soğan, 1 havuç, kendi suyunda 1 kutu domates, 1 demet kişniş, baharatlar.
Hazırlık: Eti şeritler halinde, patatesleri küpler halinde ve soğan ve havuçları küçük küpler halinde kesin. Soğanları havuçla yumuşayana kadar kızartın, domateslerin üzerine dökün ve sosu biraz kaynayana kadar pişirin. Üzerine baharatları ve doğranmış otları ekleyin. Domuz eti ile patatesleri bir kalıba koyun, sosu dökün ve 180-200 derecede bir saat pişirin.
8. Patatesli ve kabaklı domuz eti
Kabak sayesinde yemeğin daha sulu, daha yumuşak ve daha hafif olduğu ortaya çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 450 gr domuz eti, 500 gr patates, 1 kabak, 1 soğan, 150 ml yoğurt, 80 gr peynir, baharatlar.
Hazırlık: Eti ince dilimler halinde, soğanı tüyler halinde ve kabakları dilimler halinde kesin. Patatesleri daha ince dilimler halinde kesin ve yoğurt ve baharatlarla karıştırın. Patateslerin, etlerin, soğanların üçte birini, patateslerin, kabakların ve patateslerin üçte birini tekrar katlayın. Tabağı rendelenmiş peynirle doldurun ve folyo altında 200 derecede yaklaşık 45 dakika ve folyo olmadan 20 dakika daha pişirin.
Fırında şiş üzerinde en iyi 10 domuz kebabı tarifi
9. Lahana ve domuz eti ile patates
Çok basit, ama çok lezzetli ve tatmin edici!
İhtiyacın olacak: 400 gr domuz eti, 3 patates, 0,5 lahana, 1 soğan, 2 defne yaprağı, 2 yemek kaşığı. domates salçası, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri ve eti orta parçalara kesin ve lahanayı doğrayın. Lahanayı hafifçe haşlayın, eti ve soğanları kızarana kadar kızartın ve patatesleri yarı pişene kadar kaynatın. Patatesleri, eti ve lahanayı katmanlar halinde katlayın. Salça ve baharatlarla biraz su dökün, üzerine defne yaprağı koyun ve 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
10. Patatesli ve balkabaklı domuz eti
İlginç bir deney, birkaç tutam tarçın ve bir yıldız anasonu eklemektir.
İhtiyacın olacak: 400 gr domuz eti, 400 gr patates, 400 gr balkabağı, 1 soğan, baharatlar.
Hazırlık: Domuz eti orta küpler halinde kesin, doğranmış soğan ve baharatlarla karıştırın ve yarım saat bekletin. Patatesleri ve balkabağını yaklaşık olarak eşit parçalara kesin, etle karıştırın ve bir kalıba veya manşona koyun. 190 derecede yaklaşık 50 dakika pişirin.
11. Patates ve mantarlı domuz eti
Et, patates ve mantar - kim reddedebilir?
İhtiyacın olacak: 500 gr domuz eti, 700 gr patates, 1 soğan, 200 gr mantar, 150 gr peynir, 50 ml mayonez, baharatlar.
Hazırlık: Domuz eti küçük küpler halinde kesin ve biraz kızartın. Doğranmış soğanı, formun altına domuz eti koyun ve üzerine - baharatlı ince patates dilimleri. Patatesleri mayonezle yağlayın, mantar plakalarını üstüne koyun ve tekrar mayonezle fırçalayın. Her şeyi rendelenmiş peynirle doldurun ve 190 derecede 45-50 dakika pişirin.
12. Domuzlu tencerede patates
Kızartmalar lezzetli aromatiktir.
İhtiyacın olacak: 500 gr domuz eti, 500 gr patates, 1 soğan, 80 gr tereyağı, 50 gr peynir, 1 demet dereotu, baharatlar.
Hazırlık: Domuz eti orta küpler halinde kesin, doğranmış soğan ve baharatlarla birleştirin ve tencerelere koyun. Patatesleri küçük parçalar halinde kesin ve üstüne koyun. Bir dilim tereyağı, biraz yeşillik, biraz su ve rendelenmiş peynir ekleyin. Her şeyi fırında 180 derecede bir saat pişirin.
Fırında patatesli 12 hızlı hindi tarifi
13. Domuzlu ve fasulyeli patates
Konserve veya önceden haşlanmış fasulye alın.
İhtiyacın olacak: 600 gr domuz eti, 700 gr patates, 400 gr fasulye, 300 gr soğan, 300 gr domates, baharatlar, 200 ml et suyu veya su.
Hazırlık: Eti küçük parçalar halinde kesin ve kızartın. Soğan yarım halkalarını ayrı ayrı kızartın. Domatesleri soyun ve ince doğrayın ve patatesleri küçük küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir kalıba koyun, baharatlarla karıştırın ve et suyuna dökün. Folyo altında 180 derecede 50 dakika fırına koyun.
14. Patates ve patlıcanlı domuz eti
Gürcü tarzında orijinal puf güveç tarifi.
İhtiyacın olacak: 500 gr domuz eti, 700 gr patates, 2 domates, 1 patlıcan, 1 soğan, 1 biber, baharatlar.
Hazırlık: Domuz eti, patates ve domatesleri küp, soğanları tüy, biberleri kare ve patlıcanları ortadan ikiye kesin. Et, patates, domates, patlıcan, soğan ve biberleri katlayın. Tüm katmanları baharatlarla serpin, biraz su ekleyin, folyo ile örtün ve 220 derecede 15 dakika pişirin. Ve sonra 150'de bir saat daha.
15. Soya soslu patatesli domuz eti
Daha zengin bir koyu soya sosu kullanmanızı öneririz.
İhtiyacın olacak: 500 gr domuz eti, 400 gr patates, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 50 ml soya sosu, 30 gr salça, 40 ml zeytinyağı.
Hazırlık: Eti orta boy küpler halinde kesin ve baharatlar ve doğranmış sarımsakla birlikte atın.Oraya yağ ve soya sosu dökün ve buzdolabında bir saat bekletin. Patatesleri ve soğanları rastgele doğrayın, hepsini karıştırın ve manşonun içine koyun. Kalan turşuyu salça ile karıştırın, biraz su ekleyin, manşonun içine dökün ve tekrar iyice karıştırın. 180 derecelik fırında 1 saat pişirin.