Hamurdaki sosisler, neredeyse hiçbir şey gerektirmeyen harika bir hızlı atıştırmalıktır. Üstelik orijinal ve ilginç bir şekilde bile hazırlanabilirler. Farklı inceliklere ve nüanslara sahip tarifleri sizin için topladık!
1. Sütlü sosis
En kolay ve en hızlı hamur - sütlü!
İhtiyacın olacak: 8 sosis, 1 yumurta, 5 yemek kaşığı. süt, 5 yemek kaşığı. un, bir tutam şeker ve tuz, bitkisel yağ.
Hazırlık: Sütü tuz ve şekerle karıştırın, üzerine 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve hafifçe çırpın. Karışıma elenmiş un ekleyin ve ardından ayrı olarak - çırpılmış protein. Sosisleri hamura batırın ve yumuşayana kadar kızartın.
2. Protein hamurundaki sosisler
Bu tarif için sadece yumurta beyazına ihtiyacınız var.
İhtiyacın olacak: 8 sosis, 2 sincap, 4 yemek kaşığı. süt, 3 yemek kaşığı. un, baharatlar, bitkisel yağ.
Hazırlık: Yumurta aklarını bir tutam tuz ile kalın bir köpüğe çırpın. Sütü elenmiş unla karıştırın ve her iki kütleyi dikkatlice birleştirin. Tat vermek için baharatlayın, sosisleri daldırın ve kızartın.
3. Bira hamurundaki sosisler
Daha da iyi bir atıştırmalık bulmak zor!
İhtiyacın olacak: 8 sucuk, 1 su bardağı light bira, 1 su bardağı un, 2 yumurta, baharatlar, sıvı yağ.
Hazırlık: Birayı hafifçe ısıtın ve un ve baharatlarla karıştırın. Sonra meyilli sarısı ekleyin ve sonra - ayrı olarak çırpılmış beyazlar. En son 50 ml sıvı yağ ekleyip sosisleri bu karışıma bulayıp tavada kızartın.
Hamurda lezzetli kabakların nasıl kızartılacağına dair 10 tarif
4. Mısır hamurunda sosis
Aromatik mısır yağında kızartmanızı öneririz.
İhtiyacın olacak: 300 gr sosis, 2 yemek kaşığı süt, 100 gr mısır unu, 100 gr sade un, 1 yemek kaşığı. kırmızı biber, bir tutam kabartma tozu, 1 yumurta, baharatlar ve şeker.
Hazırlık: Tüm kuru malzemeleri karıştırın ve oraya yumurta ve süt ekleyin. Kalın, viskoz bir hamur yoğurun ve sosisleri tahta bir çubuğa iyice batırın. Bunu bir bardakta veya başka bir yüksek kapasitede yapmak daha uygundur. Sosisleri yumuşayana kadar kızartın.
5. Meyilli haşlanmış sosis
İlk önce sosisleri tam anlamıyla 5 dakika hafifçe kaynatabilirsiniz - ve tadı tamamen farklı olacaktır.
İhtiyacın olacak: 500 gr sosis, 0,5 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı. un, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ, baharatlar.
Hazırlık: Yumurta ile birlikte ılık sütü çırpın. Oraya yağ ve baharat ekleyin ve en sonunda unu karıştırın. Sosisleri hamurda iyice yuvarlayın ve çok miktarda yağda çevirerek kızartın.
6. Hardallı sosis
Hamurun zenginliği nedeniyle sossuz da yapabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 500 gr sosis, 3 yumurta, 3 yemek kaşığı. un, 1 yemek kaşığı. hardal, baharatlar.
Hazırlık: Yumurtaları hardalla pürüzsüz olana kadar karıştırın, baharatları ve son olarak elenmiş unu ekleyin. İsterseniz biraz hardal tohumu ekleyin. Sosisleri hamura bulayıp kızartın.
Meyilli karnabahar için 12 orijinal tarif
7. Eritilmiş peynirli meyilli sosisler
Farklı bir tada sahip bir peynir seçin.
İhtiyacın olacak: 600 gr sosis, 150 gr işlenmiş peynir, 2 yumurta, 0,5 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı. un, baharatlar.
Hazırlık: İşlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, üzerine yumurta ekleyin ve karıştırın. Ardından ılık sütü ekleyip tekrar karıştırın. Son olarak un ve baharatları ekleyin. Sosisleri her taraftan meyilli olarak yuvarlayın ve bir tavada kızartın.
8. Kefir üzerinde hamurlu sosisler
Tatmak için kefir hamuruna otlar ve otlar ekleyin.
İhtiyacın olacak: 10 sosis, 250 ml kefir, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı. un, baharatlar.
Hazırlık: Kefiri yumurta ve baharatlarla pürüzsüz olana kadar çırpın ve ardından elenmiş unu ekleyin. Çok kalın olmayan bir hamur yoğurun, sosisleri içine daldırın ve bir tavada kızartın.
9. İrmik hamurunda sosis
İrmik hamuru hafif bir tada ve sıra dışı bir dokuya sahiptir.
İhtiyacın olacak: 500 gr sosis, 1 bardak irmik, 2 yumurta, 1 çay kaşığı. şeker, 2 yemek kaşığı. su, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, baharatlar.
Hazırlık: Yumurtaları şeker ve baharatlarla şeker eriyene kadar çırpın. Karıştırırken yavaş yavaş irmik ekleyin. Aynı şekilde, karıştırırken ılık su ve bitkisel yağ dökün.Sosisleri hamura batırın, karıştırın, 15 dakika bekletin ve sonra kızartın.
Fırında puf böreği içinde sosis: En lezzetli 12 tarif
10. Nişastalı hamurlu sosisler
Ununuz bittiyse, başka bir alternatif yakalayın.
İhtiyacın olacak: 500 gr sosis, 0,5 su bardağı su, 120 gr nişasta, 4 yumurta, 1 çay kaşığı. bitkisel yağ, baharatlar.
Hazırlık: Sarıları ılık su, yağ ve baharatlarla karıştırın ve nişastayı yavaş yavaş ekleyin. Beyazları köpürene kadar ayrı ayrı çırpın ve her iki kütleyi birleştirin. Hamuru soğuk suda soğutun, sosisleri yuvarlayın ve yumuşayana kadar kızartın.
11. Sarımsaklı sosis
Şekersiz ve katkı maddesi içermeyen yoğurdu tavsiye ediyoruz.
İhtiyacın olacak: 8 sosis, 4 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı. un, 5 yemek kaşığı. yoğurt, 2 yemek kaşığı doğranmış yeşillikler, 1 yumurta, baharatlar.
Hazırlık: Yoğurt, yumurta ve baharatlarla kütle hafifçe artana kadar çırpın. Hamura un, doğranmış otlar, ezilmiş sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın. Sosisleri her taraftan yuvarlayın ve kızartın.
12. Mayonezli sosis
İşin garibi, böyle bir meyilli hiç mayonez vermiyor, ancak çok hassas olduğu ortaya çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 2 yumurta, 2 yemek kaşığı mayonez, 4 yemek kaşığı un, 6 sosis.
Hazırlık: Yumurtaları mayonez ile pürüzsüz olana kadar çırpın ve elenmiş unu ekleyin. Hamuru topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın, sosisleri içine daldırın ve kızartın.