Shawarma'dan daha basit ne olabilir: et, sebze, sos, peynir ve hepsi bu. Ama aynı kombinasyonlar sıkıcı, yeterli lezzet ve çeşitlilik yok. Ve kendi başınıza temelde yeni bir şey bulmak için zaman ve çaba harcamanız gerekir. Beklemek! Önce bu 12 harika ev yapımı tavuklu shawarma tarifini deneyin!
1. Tavuklu klasik shawarma
Buzdolabınızda mutlaka bulacağınız ürünlerden her gün için basit bir ev yapımı shawarma tarifi!
İhtiyacın olacak: 1 tavuk fileto, 200 gr lahana, 200 gr Kore havuç, 1 salatalık, 1 domates, pide, 4 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 6 yemek kaşığı. mayonez ve ketçap, 60 gr peynir, baharatlar.
Hazırlık: Filetoları orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve baharatlarla pişene kadar kızartın. Lahanayı doğrayın ve hafifçe hatırlayın ve salatalıkları domatesli küpler halinde kesin. Sebzeleri karıştırın, tuz ekleyin ve bir süre bekletin. Pide ekmeğini ketçap ve mayonezle fırçalayın, tavuğu salataya koyun, rendelenmiş peynir serpin, yuvarlayın ve her iki tarafta kızartın.
2. Tavuk ve salatalık turşusu ile Shawarma
Herhangi bir salamura, hafif tuzlu ve hatta lahana turşusu kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 400 gr tavuk, 100 gr yumuşak peynir, 3 salatalık turşusu, 2 domates, pide, 4 marul yaprağı, 4 yemek kaşığı. mayonez ve ketçap, 1 çay kaşığı. hardal.
Hazırlık: Tavuğu ince şeritler halinde kesin ve az yağ ve baharatlarla altın sarısı olana kadar kızartın. Sebzeleri şeritler veya küçük küpler halinde kesin. Lavları yumuşak peynirle fırçalayın, marulu ve dolguyu yayın, mayonez, ketçap ve hardal sosuyla doldurun ve yuvarlayın.
3. Tavuk ve köri ile Shawarma
Ne kadar çok köri eklerseniz, shawarma'nın tadı o kadar ilginç ve zengin olur.
İhtiyacın olacak: 400 gr tavuk, lavaş, 1 salatalık, 1 domates, bir demet marul yaprağı, bir demet yeşil soğan, otlar, 70 gr peynir, 4 yemek kaşığı. ekşi krema, 3 yemek kaşığı. ketçap, köri, sarımsak.
Hazırlık: Filetoyu küçük küpler halinde kesin ve biraz köri ile zeytinyağında kızartın. Ketçap ezilmiş sarımsak ve doğranmış otlar ve ekşi krema ile köri ile birleştirin. Pide ekmeğini yağlayın, eti ve doğranmış sebzeleri yayın, yeşil soğan ve sert peynir serpin, yuvarlayın ve her iki tarafta kızartın.
Ev yapımı hamburger: 15 lezzetli tarif
4. Tavuk ve humuslu Shawarma
Alışılmadık bir İsrail tarifi, alıştığımız shawarma'nın arka planına karşı parlak bir nokta olarak öne çıkıyor!
İhtiyacın olacak: 200 gr tavuk, 40 gr domates, 40 gr salatalık, 20 gr kırmızı soğan, 60 gr humus, lavaş, baharatlar, soya sosu, ketçap.
Hazırlık: Tavuğu şeritler halinde kesin, soya sosunda baharatlarla marine edin, yarım saat kızartın ve ince doğrayın. Salatalıkları şeritler halinde, soğanları yarım halkalar halinde ve domatesleri küpler halinde kesin. Pide ekmeğini ketçap ile fırçalayın, humus, tavuk ve sebzeleri ekleyin, sarın ve kızartın.
5. Tavuk ve kırmızı lahana ile Shawarma
Shawarma'nın daha muhteşem ve daha parlak görünmesini sağlamak için siyah lavaş alın.
İhtiyacın olacak: lavaş, 150 gr tavuk, pul biber, 50 gr kırmızı lahana, 40 gr beyaz lahana, 30 gr domates, 30 gr salatalık, 15 gr kırmızı soğan, 25 gr Kore havuç, ekşi krema, acı sos.
Hazırlık: Filetoları kızartın ve küçük parçalar halinde kesin, domatesleri ve salatalıkları dilimler halinde ve soğanları yarım halkalar halinde kesin. Her iki lahanayı da tuz ve şekerle ayrı ayrı doğrayın ve karıştırın. Pide ekmeğini ekşi krema ve sosla fırçalayın, tatmak için acı biber serpin, dolguyu yayın ve sarın.
6. Tavuk ve tahinli Shawarma
Susam ezmesi, tavuk ve taze sebzelerle lezzetli bir şekilde eşleştirilir.
İhtiyacın olacak: 150 gr tavuk, 100 gr salatalık, 100 gr domates, 200 gr tahin, pide, bir diş sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Tavukları ince dilimler halinde kesin ve zeytinyağı ve baharatlarla soteleyin. Salatalıkları ve domatesleri küp şeklinde doğrayın, tahini su ile sos kıvamına gelene kadar sulandırın ve ezilmiş sarımsağı ilave edin. Dolguyu koyun, üzerine bolca sos serpin, shawarma'yı sarın ve 7 dakika 180 derecede fırına koyun.
Evde rulolar: Fotoğraflı 8 adım adım tarif
7. Tavuk, lezzet ve Acıka ile Shawarma
En az sebze ve baharatlı kalın bir Acıka, bu shawarma'nın evde başarısının sırrıdır!
İhtiyacın olacak: lavaş, 500 gr tavuk, 150 gr lahana, 2 salatalık, 3 sap yeşil soğan, limon kabuğu rendesi ve suyu, 50 gr kalın yoğurt, 70 gr ev yapımı mayonez, 1 yemek kaşığı. baharatlı adjika.
Hazırlık: Lahanayı ince doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve salatalıkları kırmak için doğrayın. Sebzeleri karıştırın, hafifçe ezin, baharatlayın, lezzet ve limon suyunu ekleyin ve 15 dakika bekletin. Tavuğu kızartın, ince doğrayın ve biraz yoğurt, mayonez ve Acıka sosu ekleyin. Pide ekmeğini sosla fırçalayın, dolguyu yayın ve shawarma'yı sarın.
8. Tavuk, lor peyniri ve otlar ile Shawarma
Aromatik otlar sayesinde, shawarma şaşırtıcı derecede aromatik çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 200 gr tavuk, 2 dal biberiye, yarım demet kişniş, 2 domates, 100 gr lor peyniri, pide, 2 yemek kaşığı. dijon hardalı, baharatlar.
Hazırlık: Kızarmış tavuğu ince şeritler halinde kesin, kişniş ve biberiyeyi doğrayın. Domatesleri dilimler halinde kesin ve ızgarada veya yapışmaz tavada hafifçe kızartın. Pide ekmeğini süzme peynir ve hardalla fırçalayın, otlar serpin, domatesleri tavukla koyun ve sarın.
9. Oryantal Tavuk Shawarma
Bu shawarma'nın tatlı ve baharatlı tadı unutulamaz!
İhtiyacın olacak: 300 gr tavuk, 1 domates, 1 dolmalık biber, lavaş, her biri 1 tatlı kaşığı. zerdeçal, kırmızı biber, biber, Svan tuzu, soya sosu ve kişniş.
Hazırlık: Tavuğu şeritler halinde kesin ve baharatlı soya sosunda yarım saat marine edin. Kızartın, doğranmış domates ve biberi ekleyin ve sonunda kalan turşuyu dökün. Sosu kalınlaştırmak için dolguyu biraz haşlayın, doğranmış kişniş ekleyin ve pide ekmeğine sarın.
Ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye: En iyi 10 tarif
10. Tavuklu ve mangolu Shawarma
Seçtiğimiz en egzotik ve orijinal tavuk shawarma tariflerinden biri!
İhtiyacın olacak: 400 gr tavuk, 2 olgun mango, nane, kırmızı biber, deniz tuzu, lavaş, 2 yemek kaşığı. şarap sirkesi, zeytinyağı, yumuşak peynir.
Hazırlık: Tavuğu doğrayın, zeytinyağı ve baharat sirkesinde marine edin ve soteleyin. Üzerine doğranmış mango, biber ve nane ekleyin, güveç. Doldurmayı pide ekmeğine koyun, sarın ve her iki taraftan kızartın.
11. Tavuk ve peynirli Shawarma
Farklı peynir ve kombinasyonlarını kullanın!
İhtiyacın olacak: lavaş, 450 gr tavuk, 150 gr sert peynir, 50 gr yumuşak peynir, 50 gr dorblu, 2 soğan, 1 biber, marul, 150 gr hafif mayonez, 100 gr ekşi krema, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı. sirke, 0,5 çay kaşığı. Sahra.
Hazırlık: Tavuğu kızartın ve şeritler halinde kesin ve yarım soğan halkalarını sirke ve şekerli 100 ml suda marine edin. Biber ve salatayı şeritler halinde kesin, sert sodyum peyniri ve ekşi kremayı mayonez ve ezilmiş sarımsakla karıştırın. Pideyi sos ve yumuşak peynirle fırçalayın, iç harcı yayın, üzerine dorbluyu ufalayın, sarın ve ısıtın.
12. Tavuk ve biberli Shawarma
Ne kadar çok biber türü bulursanız o kadar iyi!
İhtiyacın olacak: 500 gr tavuk, pide, 1 tatlı sarı biber, 1 tatlı kırmızı biber, 1 beyaz biber, 1 acı biber, 1 salatalık, 1 domates, bir demet yeşil soğan, 100 gr ekşi krema, 60 gr peynir, baharatlar.
Hazırlık: Biber ve salatalığı şeritler halinde kesin ve yeşil soğanı küçük halkalar halinde doğrayın. Domatesleri soyun, ince ince doğrayın ve baharatlarla birlikte zeytinyağında hafifçe kızartın. Tavuğu ayrı olarak kızartın ve öğütün, ekşi krema ve baharatlarla yağlanmış lavaş üzerine koyun. Biber, yeşil soğan, salatalık, domates sosu ve rendelenmiş peyniri ekleyip sarın ve 180 derecede 10 dakika pişirin.