Herhangi bir sıradan salata, bir kavanoz bezelye ekleyerek kolayca bir tatil ikramına dönüştürülebilir. Yeşil bezelyeli salatalar için sadece en iyi ve orijinal tarifleri sizin için seçtik. Zevkinize göre seçin!
1. Füme bacak ve yeşil bezelye salatası
Bitkisel yağda kızartılmış çıtır buğday ekmeği krutonlu çok basit ve lezzetli bir salata.
İhtiyacın olacak: 200 gr beyaz somun, 0,6 kg füme tavuk budu, 1 kutu bezelye, mayonez.
Hazırlık: Doğranmış somunu tereyağında kızarana kadar kızartın, dilerseniz krutonları baharat veya kuru sarımsak ile serpebilirsiniz. Eti şeritler halinde kesin, yeşil bezelye ve mayonezle karıştırın. Hazırlanan salataya kruton serpin.
2. Pirinç ve yeşil bezelye ile yağsız salata
İsterseniz salataya taze ananas dilimleri ekleyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
Salata için: 1 su bardağı pirinç, 0,5 olgun ananas, 1 havuç, 150 gr dondurulmuş bezelye, 3-4 adet yeşil soğan tüyü.
Yakıt ikmali için: 2 yemek kaşığı. ben. susam yağı, 0.3 çay kaşığı. şeker, 2 çay kaşığı. pirinç sirkesi.
Hazırlık: Pirinç lapasını sos karışımıyla baharatlayın, soğutun ve dilimlenmiş ananas ve rendelenmiş havuçla karıştırın. Yeşil bezelyeleri kaynar su ile serpin, soğuk suyla durulayın ve pilavla birlikte salataya ekleyin. Doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
3. Dana dili ve bezelye salatası
Dana dili mümkün olduğunca taze alınmalı, kaynatılıp kabuğu soyulmalı ve sonra soğutulmalıdır.
İhtiyacın olacak: 250 gr haşlanmış ve soyulmuş dana dili, 3 adet haşlanmış patates, 4 adet haşlanmış yumurta, 3 adet salatalık turşusu, 1 kutu bezelye, dereotu, mayonez.
Hazırlık: Dili ince küpler halinde kesin, patatesleri ve salatalıkları küpler halinde, rendelenmiş yumurtalar halinde kesin. Tüm malzemeleri mayonez, yeşil bezelye ve doğranmış dereotu ile karıştırın.
4. Yeşil bezelye ve domuz pastırması salatası
Konserve bezelyeleri taze donmuş bezelyelerle değiştirmek daha iyidir, o zaman salata daha hassas bir sebze tadı kazanacaktır.
İhtiyacın olacak: 200 gr marul, 1 su bardağı bezelye, 1 bakla dolmalık biber, 4 haşlanmış yumurta, 0,4 demet yeşil soğan, 150 gr çedar peyniri, 4-5 dilim füme pastırma, mayonez.
Hazırlık: Pastırmayı çıtır çıtır olana kadar kızartın, bezelyelerin üzerine kaynar su dökün, iri rendelenmiş sodyum peynir, yumurtaları, biberi ve marulu parçalara ayırın. Ürünleri bir salata kasesine katmanlar halinde koyun ve mayonezle bulaştırın. Sıra herhangi biri olabilir, ancak her zaman marul yapraklarını ilk tabakanın altına koyun, doğranmış yeşil soğanlarla süsleyin.
5. Fırında ördek ve yeşil bezelye salatası
Bu salata için her türlü eti kullanabilirsiniz, ancak ördek ile özel olduğu ortaya çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 0,5 kg pişmiş ördek eti, yarım halkada 100 gr soğan turşusu, 1 kutu konserve bezelye, 3 domates, 8 bıldırcın yumurtası, mayonez, 2 salatalık.
Hazırlık: Pişmiş ördek ve salatalığı ince şeritler halinde kesin, salamura soğan ve konserve bezelye ekleyin, mayonez ile baharatlayın. Yumurta ve domates dilimleri ile süsleyin, baharat serpin.
Fettuccine makarna: Ağzınızı sulandıracak 15 tarif
6. Yeşil bezelyeli sebze salatası
Lahana, salatalık, domates, havuç ve diğer taze sebzeler ince doğranarak salata kasesine gönderilebilir ve yeşil bezelye hafif tadıyla salatayı tamamlayacaktır.
İhtiyacın olacak: 450 gr beyaz lahana, 1 kutu bezelye, 1 havuç, 0,5 demet yeşil soğan, 150 gr brokoli, 100 gr kiraz domates, 130 ml ekşi krema, 1-2 çay kaşığı. hardal fasulyesi.
Hazırlık: Brokoliyi küçük çiçek salkımına kesin, beyaz lahanayı ince doğrayın, salatalıkları ve havuçları şeritler halinde kesin. Doğranmış yeşil soğanları, bezelyeleri dökün, ekşi krema ve Dijon hardalı karışımıyla baharatlayın, kiraz dilimleriyle süsleyin.
7. Yengeç eti ve yeşil bezelye salatası
Yengeç eti daha uygun fiyatlı yengeç çubukları ile değiştirilebilir.
İhtiyacın olacak: 250 gr yengeç eti, 3 domates, 1 haşlanmış yumurta, mayonez, 4 yemek kaşığı. ben. yeşil bezelye.
Hazırlık: Yengeç etini bir dakika tuzlu kaynar suya batırın, bir elek üzerine koyun, küpler halinde kesin. Domatesleri küpler, yumurtaları küpler halinde kesin. Mayonez ile baharatlayın, salatanın üstünü yeşil bezelye ile kesin.
8. Konserve bezelye ve krem peynirli salata
Malzemeleri yüksek maliyet gerektirmeyen, basit ve hızlı bir atıştırmalık hazırlamak.
İhtiyacın olacak: 1 kutu bezelye, 2 işlenmiş peynir, 4 haşlanmış yumurta, mayonez.
Hazırlık: İşlenmiş peyniri yarım saat buzlukta beklettikten sonra ambalajından çıkarıp rendeleyin. Yeşil bezelye ve doğranmış yumurta ile karıştırın. İstenirse, giyinmeden önce mayonez doğranmış sarımsakla karıştırılabilir, ardından meze keskin bir tat ve aroma kazanacaktır.
9. Yeşil bezelyeli "Prenses" salatası
Bu salatada ilk katman olarak yeşil bezelye serilir, bu nedenle yemeğe genellikle "Prenses ve Bezelye" denir.
İhtiyacın olacak: 1 kutu yeşil bezelye, 250 gr yengeç çubuğu, 110 gr sert peynir, 1 adet haşlanmış havuç, 3 adet haşlanmış yumurta, mayonez.
Hazırlık: Yeşil bezelyeleri bir salata kasesine ilk kat ile pürüzsüz hale getirin, mayonezli tarlalar, ikinci kat ile ince kıyılmış yengeç çubukları koyun, tekrar mayonez ile fırçalayın. Üçüncü katman, kaba bir rende üzerine rendelenmiş yumurta, mayonez, rendelenmiş havuç. Salatanın üzerine ince rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
10. Yeşil bezelyeli etli salata
Sığır filetosunu baharatlar ve soya sosuyla marine edin, fırında pişirin ve soğutun. Salataya bir parça lezzetli et gönderin, gerisi ince dilimlenip sandviç yapılabilir.
İhtiyacın olacak: 300 gr pişmiş dana eti, 1 kutu bezelye, 220 gr haşlanmış karnabahar, 2 salatalık turşusu, 2 haşlanmış yumurta, 1 soğan, 160 ml ekşi krema, 2 diş sarımsak, 5 dal dereotu.
Hazırlık: Ekşi krema ile doğranmış otlar ve sarımsak karıştırın. Eti, salatalıkları ve soğanları ince şeritler halinde kesin, demonte lahanayı küçük salkımlara dökün, ekşi krema ve sarımsak sosuyla baharatlayın. Salatayı yumurta dilimleri ile süsleyin.
2021 Yeni Yılı için mayonez salataları: basit ve lezzetli tarifler
11. Yeşil bezelye ve zeytin salatası
Özellikle çocukların çok sevdiği harika bir salata. Zeytin dilimlerini kullanarak iğneleri betimleyen muhteşem bir kirpi şeklinde tasarlayabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 300 gr haşlanmış tavuk göğsü, 220 gr mantar turşusu, 1 kutu bezelye konservesi, 150 gr sert peynir, 5-6 haşlanmış yumurta, 1 diş sarımsak, 2 kutu çekirdeksiz siyah zeytin, ev yapımı mayonez veya ekşi krema.
Hazırlık: Bir kapta rendelenmiş yumurta sarısı, doğranmış mantar ve eti karıştırın, yeşil bezelye ve doğranmış sarımsağı ekleyin, mayonez ile baharatlayın. Ayrı ayrı rendelenmiş yumurta akı ve sert peyniri mayonezle karıştırın. İlk karışımdan, düz bir tabakta bir kirpi gövdesi (veya başka bir şekil) oluşturun, kalın bir peynir kütlesi tabakasıyla örtün. Bütün zeytinlerden burun ve göz yapın, kalan zeytinleri uzunlamasına 6 parçaya bölün. Ortaya çıkan dilimlerle, gerçek bir kirpi yapmak için marulun üstünü ve yanlarını yapıştırın.
12. Patates, yumurta ve yeşil bezelye salatası
Fırında hindi fileto da içeren çok doyurucu bir salata.
İhtiyacın olacak: 3 haşlanmış patates, 0,5 kutu bezelye, 3 haşlanmış yumurta, 350 gr fırında hindi fileto, 2 turşu, mayonez.
Hazırlık: Doğranmış hindi, patates, turşu ve yumurta akı karışımını mayonezle baharatlayın. Bir salata kasesine bir slayt koyun, sarıları üstüne sürün ve bir kat yeşil bezelye ile örtün.
13. Bezelyeli havuç salatası
Bu salata için hem konserve hem de dondurulmuş yeşil bezelye uygundur, tabağa eklenmeden önce bir dakika kaynar suda haşlanması ve bir elek üzerine atılması gerekir.
İhtiyacın olacak: 1 büyük haşlanmış havuç, 150 gr bezelye, 0,5 soğan, 3 haşlanmış yumurta, 1 diş sarımsak, 1 çay kaşığı.hardal, 100 ml sade yoğurt, 2 yemek kaşığı. ben. mayonez.
Hazırlık: Soğanı yarım halkalar halinde kesin, acılığı gidermek için kaynar su dökün, rendelenmiş havuç, doğranmış yumurta, yeşil bezelye ile karıştırın. Ezilmiş sarımsak, hardal, mayonez ve yoğurt karışımıyla tatlandırın.
14. Kalamar ve bezelye salatası
Deniz ürünleri sevenler için harika bir meze, elmalı ve kalamarlı bezelye, salataya baharat ve sululık katıyor.
İhtiyacın olacak: 3 haşlanmış kalamar karkası, 230 gr Çin lahanası, 1 ekşi yeşil elma, 2 salatalık turşusu, 60 gr çekirdeksiz yeşil zeytin, 4 yemek kaşığı. ben. yeşil bezelye, mayonez.
Hazırlık: Kalamar karkaslarını, salatalıkları, lahanaları ve daha önce tohumlarından ve kabuklarından soyulmuş bir elmayı ince şeritler halinde kesin. Yeşil bezelye ve mayonez ile doğranmış yiyecekleri atın. Salatayı ince halkalar halinde kesilmiş zeytinlerle süsleyin.
15. Yeşil bezelyeli balık salatası
Bu salatada uskumru yerine doğal olarak tütsülenmiş başka bir balık kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 1 füme uskumru (fileto), 4 haşlanmış yumurta, 1 kutu bezelye, 1 büyük yeşil ekşi elma, mayonez.
Hazırlık: Balık filetosunu dilimler halinde kesin, elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin, yumurtaları orta rende üzerine rendeleyin, bezelye ile karıştırın. Servis yapmadan önce mayonez serpin, baharat serpin.
Mayonezsiz Yılbaşı salataları: 20 lezzetli ve basit tarif
16. Yeşil bezelye ile vejetaryen "Olivier"
Bu salataya et yerine yeşil zeytin ve mantar turşusu konur. Onlar sayesinde doyurucu ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 2 patates, 1 havuç, 0,5 kutu bezelye, 200 gr mantar turşusu, 2 salatalık turşusu, 0,5 kutu konserve yeşil zeytin, dereotu, yağsız mayonez.
Hazırlık: Kabuğunda pişirilen sebzeleri soyun ve küçük küpler halinde kesin, dilimlenmiş mantar, doğranmış salatalık ve yeşil bezelye ile birleştirin. Salataya dilimler veya halkalar halinde kesilmiş zeytinleri ekleyin, yağsız mayonez ile baharatlayın.
17. Jambon, lahana turşusu ve bezelye salatası
Jambon yerine sosis veya füme et de kullanabilirsiniz. Ana şey, et ürününün çok kaliteli, lezzetli ve taze olmasıdır.
İhtiyacın olacak: Her biri 250 gr jambon, lahana turşusu ve yeşil bezelye, 1 elma, 1 soğan, rafine edilmemiş ayçiçek yağı.
Hazırlık: Bir salata kasesinde, yarım halka doğranmış soğan ile lahanayı karıştırın ve yarım saat bekletin, bu sırada soğan ekşi lahana suyunda marine edilir. Salataya küp küp doğranmış elma ve jambonu, yeşil bezelyeleri sıvı yağ ile gezdirin.
18. Yeşil bezelye, salatalık ve kivi salatası
Hoş bir ekşiliğe sahip sulu bir salata, biraz haşlanmış et eklerseniz tam teşekküllü bir öğle veya akşam yemeği olabilir.
İhtiyacın olacak: 2 kivi, 350 gr haşlanmış dana eti (isteğe bağlı), 2-3 adet taze salatalık, 2 adet etli domates, 1 kutu bezelye, 3 adet haşlanmış patates, mayonez.
Hazırlık: Et, salatalık, domates, patates ve bir kiviyi küçük küpler halinde kesin, mayonez ile tatlandırın. İnce kivi dilimleri ile her taraftan kesilmiş bir tabağa bir slayt koyun.
19. Kırmızı balık ve bezelye salatası
Bu, hızlı ve az miktarda malzemeden hazırlanan şenlikli bir masa için lezzetli bir salata tarifi.
İhtiyacın olacak: 2 soğan, 1 kutu bezelye, 180-200 gr hafif tuzlu veya füme kırmızı balık, 5 domates, 3 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı.
Hazırlık: Soğanı mümkün olan en ince halkalara kesin, bir bardak kaynar su, şeker, tuz (her biri 1 yemek kaşığı) ve sirke (2 yemek kaşığı L.) dökün, 25 dakika sonra bir elek üzerine koyun. Domatesleri ve balıkları ince dilimler halinde kesin, sıkılmış soğan turşusu, yeşil bezelye ve zeytinyağı ile karıştırın.
20. Tavuk, mantar ve bezelye salatası
Salatayı hazırlamak için küçük taze mantarlar alın ve yağda kızartın, dilimler halinde kesin.
İhtiyacın olacak: 500 gr pişmiş tavuk fileto, 350 gr kızarmış petrol, 1,5 kutu yeşil bezelye, 0,5 limon (meyve suyu), 0,3 demet dereotu, mayonez.
Hazırlık: Pişmiş göğsü parçalara ayırın, soğutulmuş kızarmış mantarlar, doğranmış otlar, limon suyu ile birleştirin, yeşil bezelye serpin. Salatayı mayonez ile baharatlayın. Hazır!