Yeşil fasulye salataları nedense pek popüler değil. Çoğu zaman garnitür olarak veya haşlanmış sebzelerde kullanılır. Ama aslında çok yönlü bir ürün. Ve ifademizin asılsız olmaması için, bu tür salatalar için 15 kadar tarif topladık!
1. Yeşil fasulye ve ton balığı salatası
İstenirse bir çorba kaşığı kapari ile doldurun.
İhtiyacın olacak: 200 gr konserve ton balığı, 200 gr yeşil fasulye, 2 yumurta, 50 gr peynir, 2 yemek kaşığı. soya sosu, 2 yemek kaşığı mayonez, yarım soğan.
Hazırlık: Fasulyeleri 2-3 dakika haşlayıp soğumaya bırakın. Soğanı doğrayın ve yumuşayana kadar kızartın ve peynirli kaba bir rende üzerine sodyum yumurtaları kaynatın. Ton balığını çatalla ezin, tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı mayonez ve soya sosuyla baharatlayın.
2. Yeşil fasulye ve mantar salatası
Pişirmesi birkaç dakika süren basit, hızlı bir salata tarifi.
İhtiyacın olacak: 300 gr yeşil fasulye, 300 gr petrol, 70 gr kırmızı soğan, 90 gr marul yaprağı.
Hazırlık: Mantarları dilimler halinde kesin ve fasulyelerle hafifçe kızartın. Tatmak için en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, marulu yıkayın ve marulu karıştırın.
3. Jambonlu ve armutlu yeşil fasulye salatası
Servis yaparken salataya susam veya kıyılmış fındık serpin.
İhtiyacın olacak: 150 gr yeşil fasulye, 100 gr jambon, 1 armut, 1 yemek kaşığı. ekşi krema, baharatlar.
Hazırlık: Fasulyeleri tam anlamıyla 4-5 dakika kaynatın ve soğutun. Jambonu ve armudu ince şeritler halinde kesin, her şeyi karıştırın, mevsim ve ekşi krema alanları.
4. Tavuklu yeşil fasulye salatası
Marul yaprakları yerine ıspanak, fesleğen veya herhangi bir yeşillik yapacaktır.
İhtiyacın olacak: 300 gr yeşil fasulye, 400 gr petrol, 200 gr tavuk fileto, 1 demet marul yaprağı, 3 salatalık, 50 ml bitkisel yağ.
Hazırlık: Tavukları şeritler halinde kesin ve kızartın. Mantarları ayrı ayrı doğrayın ve kızartın ve fasulyeleri yumuşayana kadar kaynatın. Salatalık ve otları bir salataya kesin, karıştırın ve tadına tereyağı ekleyin.
15 basit ve lezzetli deniz yosunu salatası
5. Yeşil fasulye ve Kore havuç salatası
Güzel ve parlak bir salata, bir avuç ekşi meyve ekleyerek daha da şık hale getirilebilir.
İhtiyacın olacak: 100 gr yeşil fasulye, 100 gr Kore havuç, yarım demet marul, 1 kırmızı soğan, yarım kırmızı biber, mayonez, sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Fasulyeleri haşlayın, soğanı tüylü doğrayın ve marul yapraklarını rastgele doğrayın. Biberleri şeritler halinde kesin, salatası karıştırın ve mayonez, sarımsak ve baharatlarla baharatlayın.
6. Yeşil fasulye, patates ve domates salatası
Haşlanmış et, tavuk veya konserve ton balığı buraya çok yakışacaktır.
İhtiyacın olacak: 350 gr taze fasulye, 3 domates, 2 yumurta, 100 gr peynir, 2 patates, yarım demet yeşillik, zeytinyağı.
Hazırlık: Otları ince ince doğrayın, biraz yağ ekleyin ve sosu demlenmeye bırakın. Yumurtaları, patatesleri ve fasulyeleri kaynatın ve her şeyi keyfi olarak doğrayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendelemek daha iyidir. Salatayı sosla karıştırın.
7. Yeşil fasulye ve midye salatası
Çeşit az olduğunda özgün bir salata tarifi.
İhtiyacın olacak: 300 gr yeşil fasulye, 300 gr brokoli, 450 gr midye, 200 gr salatalık, 10 ml zeytinyağı, 20 ml soya sosu, 30 gr Dijon hardalı, baharatlar, yeşil soğan.
Hazırlık: Dondurulmuş midyeleri yağsız bir tavada kızartın. Brokoli ve fasulyeyi birkaç dakika pişirin. Salatalıkları şeritler halinde kesin, yeşil soğanları doğrayın ve salatası hareket ettirin. Sos için tereyağı, soya sosu, hardal ve baharatları karıştırın.
8. Yeşil fasulye salatası
Kokulu ve baharatlı Gürcü usulü salata tarifi.
İhtiyacın olacak: 500 gr taze fasulye, 3 diş sarımsak, bir avuç ceviz, 1 demet kişniş, 1 demet maydanoz, 4 yemek kaşığı. zeytinyağı, 2 yemek kaşığı şarap sirkesi, baharatlar.
Hazırlık: Otları bir karıştırıcıda sarımsak ve fındıkla öğütün ve ardından oraya yağ, sirke ve baharat ekleyin.Fasulyeleri yumuşayana kadar kaynatın ve kalın sosla iyice karıştırın.
Yengeç çubukları ve lahana ile 15 basit salata
9. Yeşil fasulye ve lor peynirli salata
Hafif ama besleyiciliği yüksek bir salata seçeneği.
İhtiyacın olacak: 200 gr yeşil fasulye, 3 yumurta, 1 demet maydanoz, 100 gr süzme peynir, 1 yemek kaşığı. granül hardal, baharatlar.
Hazırlık: Fasulyeleri ve yumurtaları kaynatın, yumurtaları küpler halinde kesin ve doğranmış otlar ile karıştırın. Lor peynirini hardal ve baharatlarla ezin ve salataya ekleyin.
10. Yeşil fasulye ve konserve fasulye salatası
Daha da muhteşem görünmesi için kırmızı fasulyeleri kavanoza alın.
İhtiyacın olacak: 100 gr taze fasulye, 1 kutu konserve fasulye, 1 demet yeşil soğan, 2 salatalık, 1 biber, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı. soya sosu, 1 çay kaşığı. hardal, 1 çay kaşığı. tatlım, bir avuç zeytin, baharatlar.
Hazırlık: Yeşil fasulyeleri kaynatın, konserve fasulyeleri durulayın ve sebzeleri onlar için kesin. Zeytinleri ekleyin ve üzerine tereyağlı salata sosu, soya sosu, hardal, bal ve baharatlar ekleyin.
11. Yeşil fasulye ve mercimek salatası
Pansumanı önceden hazırlamak daha iyidir, akşamları bile mümkündür.
İhtiyacın olacak: 100 gr yeşil fasulye, 60 gr mercimek, 20 gr fındık, yarım kırmızı soğan, 20 gr zencefil kökü, yarım portakal suyu, 40 ml zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı. balzamik, bir tutam şeker ve baharatlar.
Hazırlık: Soğanı ve zencefili doğrayın, üzerine portakal suyu ekleyin, yağ, balzamik, şeker ve baharatları ekleyin ve demlenmeye bırakın. Mercimek ve fasulyeleri kaynatın, sosla doldurun ve yarım saat bekletin. Fazla sıvıyı boşaltın ve fındık serpin.
12. Salatalık ve biberli yeşil fasulye salatası
Tavukları soğutmadan sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 300 gr yeşil fasulye, 300 gr salatalık, 300 gr tavuk fileto, 1 acı biber, soya sosu, baharatlar.
Hazırlık: Yeşil fasulyeleri, sodyum salatalığı Kore rendesi üzerinde kaynatın ve biberleri ince halkalar halinde kesin. Tavuğu şeritler halinde kesin, kızartın ve sonunda baharatlarla soya sosunda biraz güveç yapın. Salatayı karıştırın.
20 basit ve lezzetli kuru erik salatası
13. Kalamarlı yeşil fasulye salatası
Her gün ve tatil için mükemmel bir salata seçeneği.
İhtiyacın olacak: 250 gr taze fasulye, 1 kalamar, 2 salatalık, 3 yumurta, 1 demet yeşil soğan, her biri 2 yemek kaşığı. zeytinyağı ve soya sosu, 1 yemek kaşığı balzamik, baharatlar.
Hazırlık: Kalamar, fasulye ve yumurtaları ayrı ayrı kaynatın. Tüm malzemeleri şeritler halinde kesin ve yeşil soğanları eğik olarak kesin. Tereyağını soya sosu, balzamik ve baharatlarla birleştirin ve salataya dökün.
14. Yeşil fasulye ve deniz yosunu salatası
Diğer algler de yapacaktır. Örneğin, chuka!
İhtiyacın olacak: 100 gr yeşil fasulye, 40 gr deniz yosunu, yarım kırmızı soğan, 1 yumurta, 6 adet çeri domates, her biri 2 yemek kaşığı. limon suyu ve zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık: Yumurtayı kaynatın ve kaba bir rende üzerine sürün. Soğanı yarım halkalara kesin, vişneyi ikiye bölün ve fasulyeleri pişirin. Salatayı baharatlayın ve limon suyu ve zeytinyağı ile gezdirin.
15. Sebzeli yeşil fasulye salatası
Salatayı sıcak bırakın ve garnitür yerine servis edebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 500 gr taze fasulye, 1 biber, 1 kabak, 1 soğan, yarım kırmızı biber, sarımsak, kişniş, yarım limon suyu, baharatlar.
Hazırlık: Sarımsakları ve biberleri doğrayın ve hafifçe kızartın. Onlara iri doğranmış soğanları ve ardından diğer iri doğranmış sebzeleri fasulye ile birlikte ekleyin. Her şeyi yaklaşık 5 dakika kaynatın, otlar serpin ve soğutun. Servis yapmadan önce limon suyuyla gezdirin ve baharatlayın.