Monoton yemeklerden bıktınız mı? Ardından kızarmış mantarlı salataları deneyin. Bu ağız sulandıran mantarlar birçok yiyecekle uyum içindedir, bu nedenle çok fazla seçenek vardır. İşte hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilecek en iyi 20 tarif!
1. Kızarmış mantarlı, tavuklu ve peynirli salata
Tadı daha ince yapmak için soğanları atlayabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 200 gr kızarmış mantar, 1 soğan, 200 gr haşlanmış tavuk filetosu, 150 gr sert peynir, 2 diş sarımsak, tuz ve karabiber tadında.
Hazırlık: Fileto ve soğanı doğrayın, ince rendelenmiş peynir. Büyük bir salata kasesinde tavuk, peynir, soğan ve mantarları birleştirin. Tuz, karabiber ve mayonez ekleyin.
2. Tavuk ve kızarmış mantarlı katmanlı salata
Bir mutfak halkası kullanarak böyle bir salata toplamak uygundur.
İhtiyacın olacak: 1 adet haşlanmış tavuk fileto, 200 gr kızarmış mantar, 1 adet soğan, 2 adet haşlanmış patates, 1 adet haşlanmış havuç, 2 adet haşlanmış tavuk yumurtası, 150 gr sert peynir, 100 gr mayonez, isteğe göre karabiber ve tuz.
Hazırlık: İnce bir rende üzerinde soğan, fileto ve patatesleri küpler, peynirler ve rendelenmiş havuçlar halinde kesin. Salatayı bu sırayla katmanlar halinde toplayın - et, mantar, patates, havuç, yumurta ve peynir. Her kat arasına mayonez, tuz ve karabiber ekleyin.
3. Kızarmış mantar ve mısır salatası
Mısırı akan su altında yıkadığınızdan emin olun.
İhtiyacın olacak: 300 gr kızarmış petrol, 1 kutu konserve mısır, 1 soğan, 150 gr sert peynir, 2 haşlanmış yumurta, 100 gr mayonez, tuz, karabiber.
Hazırlık: Yumurta, soğan ve peyniri doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Servis yapmadan önce salatayı mayonez ile baharatlayın.
4. Patates ve kızarmış mantarlı salata
Patateslerin kolay kesilmesi için bıçağın üzerine tereyağı sürün.
İhtiyacın olacak: 300 gr kızarmış petrol, 2 haşlanmış patates, 3 turşu, 3 sap yeşil soğan, birkaç dal maydanoz, 4 yemek kaşığı. mayonez, tuz ve karabiber.
Hazırlık: Patatesleri ve salatalıkları küpler halinde kesin, otları ve soğanları doğrayın. Her şeyi mantarlarla karıştırın, tuz, karabiber ve mayonez ekleyin.
5. Kızarmış mantarlı ve havuçlu Kore usulü salata
Mantarlar kurumaması için yüksek ateşte kızartılmalıdır.
İhtiyacın olacak: 1 haşlanmış tavuk fileto, 200 gr kızarmış mantar, 1 soğan, 200 gr Kore havuç, 2 yemek kaşığı. mayonez, tuz ve karabiber.
Hazırlık: Tavuk filetoyu, tuzu ve karabiberi doğrayın, mayonezle karıştırın ve ilk kata bir tabağa koyun. Yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı, ardından mantarları ve havuçları ekleyin. Salatayı bir tutam otla süsleyin.
Petrol ile 20 basit ve lezzetli salata
6. Kızarmış mantar ve kuru erik salatası
Mantarlı kuru erik - birleştirmek çok ilginç!
İhtiyacın olacak: 250 gr kızarmış petrol, bir avuç çekirdeksiz kuru erik, 1 soğan, 50 gr ceviz, 3 yemek kaşığı. mayonez, karabiber ve tuz.
Hazırlık: Kuru erik ve soğanları doğrayın. Fındıkları bir tavada hafifçe kurulayın ve doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, karabiber ve mayonez ekleyin. Üzerine kıyılmış fındık serpin.
7. Sığır eti ve kızarmış mantarlı salata
En yumuşak kısım olduğu için dana bonfile kullanmak en iyisidir.
İhtiyacın olacak: 200 gr kızarmış petrol, 200 gr haşlanmış sığır eti, 1 soğan, 1 dolmalık biber, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 1 çay kaşığı. limon suyu, tuz, karabiber.
Hazırlık: Sığır eti ve biberi doğrayın. Soğanı doğrayın ve limon suyu serpin. Büyük bir salata kasesinde tüm malzemeleri birleştirin, tuz, karabiber ve yağı ekleyin.
8. Tavuk fileto, tatlı biber ve kızarmış mantar salatası
Soğanlar sirke, tuz ve şekerle önceden turşu haline getirilebilir.
İhtiyacın olacak: 200 gr kızarmış petrol, 1 haşlanmış tavuk fileto, 1 dolmalık biber, 1 soğan, yarım demet ot, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı. balzamik sirke, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber.
Hazırlık: Et, biber ve otları doğrayın. Geniş bir salata kasesinde mantarları, filetoları, dolmalık biberleri, otları ve soğanları birleştirin.Tuz, öğütülmüş biber, yağ ekleyin, sarımsakları bir presle sıkın. Salatayı bir tabağa koyun ve üzerine balzamik sirke gezdirin.
9. Kızarmış mantar, domates ve ananas salatası
Salatayı ister ılık ister soğuk olarak servis edebilirsiniz. Aynı derecede lezzetli!
İhtiyacın olacak: 3 domates, 150 gr konserve ananas, 250 gr kızarmış mantar, 1 soğan, 3 yemek kaşığı. mayonez, tuz, karabiber karışımı.
Hazırlık: Domatesleri ve soğanları doğrayın. Büyük bir kapta, tüm malzemeleri dikkatlice birleştirin, tuz ve karabiber ekleyin. Salatayı mayonez ile baharatlayın.
10. Kızarmış mantarlı sebze salatası
Yemek pişirmek için parlak renkli dolmalık biber kullanın.
İhtiyacın olacak: 250 gr kızarmış petrol, 200 gr Çin lahanası, 2 tatlı biber, birkaç dal ot, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, tuz ve karabiber.
Hazırlık: Lahana, dolmalık biber ve otları doğrayın. Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyin.
20 basit ve lezzetli kuru erik salatası
11. Roka ve kızarmış mantarlı salata
Roka bıçakla temas ettiğinde tadı bozulur, bu nedenle elinizle yırtmanız daha iyidir.
İhtiyacın olacak: 300 gr kızarmış petrol, yarım demet roka, 60 gr Parmesan peyniri, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, deniz tuzu ve pul biber.
Hazırlık: Rokayı mantarla karıştırın, tuzlayın, yağ ekleyin. Salatayı bir tabağa koyun, üzerine rendelenmiş Parmesan ve pul biber serpin.
12. Kalamar ve kızarmış mantarlı salata
Kalamarı 2 dakikadan fazla kaynatmayın, aksi takdirde sert olurlar.
İhtiyacın olacak: 200 gr haşlanmış kalamar, 250 gr kızarmış petrol, bir avuç zeytin, 50 gr ceviz, 3 marul yaprağı, kaba tuz, öğütülmüş karabiber, 3 yemek kaşığı. zeytin yağı.
Hazırlık: Kalamar ve zeytinleri doğrayın, fındıkları doğrayın, salatası elinizle yırtın. Tüm ürünleri bir salata kasesinde karıştırın, tuz, karabiber ve yağı ekleyin. Bitmiş salataya fındık serpin.
13. Kızarmış mantar, yumurta, salatalık ve bezelye salatası
Genç bezelye veya konserve bezelye kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 300 gr kızarmış petrol, 150 gr yeşil bezelye, 2 haşlanmış yumurta, 2 salatalık, 100 gr mayonez, tuz ve karabiber.
Hazırlık: Yumurtaları ve salatalıkları doğrayın. Mantar, yıkanmış bezelye, tuz ve karabiberle karıştırın. Salatayı mayonez ile baharatlayın.
14. Kızarmış mantarlı ve yengeç çubuklu salata
Yeşilliklerin aroması kızarmış mantar ve peynirle iyi gider.
İhtiyacın olacak: 250 gr kızarmış petrol, 150 gr yengeç çubuğu, yarım demet ot, 3 sap yeşil soğan, 150 gr yumuşak peynir, tuz, karabiber, 80 ml mayonez.
Hazırlık: Yengeç çubukları, otlar, peynir ve yeşil soğanları doğrayın. Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber ve salatayı mayonezle baharatlayın.
15. Tavuk, kızarmış mantar, çeri domates ve susamlı salata
Domatesleri sarımsakla kavurmak lezzetlerini daha iyi ortaya çıkarmaya yardımcı olacaktır.
İhtiyacın olacak: 200 gr kızarmış mantar, 200 gr haşlanmış tavuk, 50 gr roka, yarım demet kişniş, bir dal kiraz domates, 2 yemek kaşığı. susam, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı. soya sosu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, deniz tuzu, karabiber.
Hazırlık: Domatesleri ikiye bölün ve sarımsakla hafifçe kızartın. Eti ve otları doğrayın, susam tohumlarını bir tavada hafifçe kurutun. Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber ve yağ ekleyin. Salatayı bir tabağa koyun ve soya sosuyla gezdirin.
15 En İyi Karides ve Kalamar Salatası Tarifi
16. Kızarmış mantar, tavuk ve salatalık salatası
Bu salatada sadece petrol değil, diğer mantarları da kullanabilirsiniz - istiridye mantarları veya orman mantarları.
İhtiyacın olacak: 250 gr kızarmış mantar, 1 haşlanmış tavuk filetosu, 2 salatalık, 2 haşlanmış yumurta, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, 2 yemek kaşığı. mayonez, tuz ve karabiber tadı.
Hazırlık: Et, salatalık ve yumurtaları doğrayın. Mantarlarla karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Ayrı bir kapta ekşi krema ile mayonezi karıştırın. Sosu salataya ekleyin.
17. Tavuk ciğeri ve kızarmış mantarlı salata
Karaciğerin şeklini kaybetmemesi için salatası hafifçe karıştırın!
İhtiyacın olacak: 200 gr kızarmış tavuk ciğeri, 2 salatalık, 200 gr kızarmış mantar, 3 yemek kaşığı.mayonez, dekorasyon için maydanoz sapı, tuz ve karabiber.
Hazırlık: Karaciğeri mantar ve doğranmış salatalık ile birleştirin. Tuz, karabiber ve mayonez ekleyin. Servis yapmadan önce salatayı bir tutam otla süsleyin.
18. Kızarmış mantarlı ve krutonlu salata
Krutonlar çabucak ıslanacak, bu yüzden onları en son eklediğinizden emin olun.
İhtiyacın olacak: 300 gr kızarmış petrol, 100 gr çavdar kruton, 50 gr roka, 3 marul yaprağı, 0,5 çay kaşığı. kişniş fasulyesi, 1 yemek kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, öğütülmüş karabiber ve tuz.
Hazırlık: Roka ve marul yapraklarını elinizle yırtın. Mantar, kişniş, tuz, karabiber ve tereyağı ile karıştırın. Krutonları ekleyin ve soya sosuyla gezdirin.
19. Dorblu peynirli ve kızarmış mantarlı salata
Limon, mantar ve sarımsakla birleşen peynir aroması gerçek bir başyapıt!
İhtiyacın olacak: 200 gr kızarmış petrol, 50 gr Dorblu peyniri, yarım demet ıspanak, bir dilim limon, 1 diş sarımsak, 30 ml zeytinyağı, tuz, karabiber karışımı.
Hazırlık: Peyniri küçük küpler halinde kesin, ıspanağı ve sarımsağı doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, karabiber, limon suyu ve yağı ekleyin.
20. Kızarmış mantar ve armut salatası
Oldukça orijinal ama herkesin denemediği çok lezzetli bir kombinasyon. Ve boşuna!
ihtiyacın var: 200 gr kızarmış petrol, 1 armut, bir avuç ceviz, 1 pırasa, 3 marul yaprağı, kaba tuz, 1 çay kaşığı. limon suyu, 30 ml zeytinyağı.
Hazırlık: Armut ve pırasayı doğrayın, salatası elinizle yırtın. Fındıkları bir tavada kurutun. Petrol, armut, soğan, marul ve fındıkları karıştırın. Tuz, karabiber, limon suyu, zeytinyağı ekleyip servis yapın.