Çok çeşitli bir yemek icat etmek için zamanınız yok mu? Sonra sığır salatası kurtarmaya gelecek. Hızlı hazırlanır ve malzemeler çok çeşitli olabilir. İşte her zevke uygun 20 harika tarif!
1. Sığır eti ve kırmızı fasulye salatası
Böyle bir salata, tam teşekküllü bir atıştırmanın yerini alabilir.
ihtiyacın var: 300 gr haşlanmış dana eti, 1 kutu konserve fasulye, 1 soğan, 1 dolmalık biber, yarım maydanoz, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, limon dilimi, tuz ve öğütülmüş karabiber.
Hazırlık: Sığır eti, dolmalık biber, soğan ve maydanozu doğrayın. Her şeyi geniş bir salata kasesinde karıştırın, yıkanmış fasulye, yağ, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
2. Sığır eti ve sebze salatası
Bir karıştırıcıda fındık öğütmek uygundur.
İhtiyacın olacak: 300 gr dana eti, 2 domates, 2 salatalık, 1 dolmalık biber, 80 gr çam fıstığı, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, tuz, karabiber, yarım demet kişniş.
Hazırlık: Sığır eti her iki tarafta 3-4 dakika sıcak bir tavada kızartın. Soğutun ve küçük dilimler halinde kesin. Salatalık, biber, domates ve kişniş doğrayın. Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber ve yağ ekleyin. Üzerine kıyılmış fındık serpin.
3. Sığır eti ve ıspanak salatası
Yıkanmış ıspanağı sallayın ve fazla nemi gidermek için bir peçeteyle kurulayın.
İhtiyacın olacak: 250 gr dana eti, yarım demet ıspanak, bir dal kiraz domates, 1 salatalık, bir avuç dolmalık fıstık, 2 yemek kaşığı. soya sosu, 40 ml zeytinyağı, kaba tuz, karabiber.
Hazırlık: Eti küçük parçalar halinde kesin, soya sosunda yarım saat marine edin ve sonra kızartın. Domatesleri ve salatalıkları doğrayın, ıspanağı elinizle yırtın. Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber ve fındık ekleyin.
4. Roka ve dana eti ile sıcak salata
Etleri ve sebzeleri daha uzun süre sıcak tutmak için ılık salatası ısıtılmış bir tabakta servis edin.
İhtiyacın olacak: 100 gr roka, 300 gr sığır eti, 3 domates, 150 gr yumuşak peynir, 2 dal biberiye, 2 yemek kaşığı. soya sosu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 30 gr tereyağı, tuz ve öğütülmüş karabiber.
Hazırlık: Eti biberiye ile tereyağında kızartın, soğutun ve doğrayın. Rokayı doğranmış domates ve peynirle karıştırın. Tuz, karabiber, yağ ekleyin ve bir tabağa koyun. Sığır eti ve soya sosu alanları ile üst.
5. Sığır eti ve turşu salatası
Salata çok parlak ve lezzetli görünüyor!
İhtiyacın olacak: 300 gr haşlanmış dana eti, 2 turşu, 1 tatlı soğan, 1 dolmalık biber, 2 diş sarımsak, bir avuç zeytin, 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ, fesleğen, öğütülmüş biber, tuz.
Hazırlık: Sığır eti, salatalık, soğan, biber ve zeytinleri doğrayın. Her şeyi karıştırın, doğranmış sarımsak, yağ, karabiber ve tuz ekleyin. Salatayı bir fesleğen sapı ile süsleyin.
Tüm ailenin seveceği 20 balık çorbası
6. Sığır eti salatası "Tatil"
Bu tarifte hafif tuzlu salatalıklar bile kullanılabilir.
İhtiyacın olacak: 250 gr haşlanmış dana eti, 2 turşu, 150 gr konserve mısır, 2 haşlanmış patates, soğan, 100 ml mayonez, isteğe göre tuz ve karabiber.
Hazırlık: Sığır eti, salatalık ve patatesleri küpler halinde, soğanları yarım halkalar halinde kesin. Tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi karıştırın ve salatayı mayonezle baharatlayın.
7. Katmanlı dana eti ve peynir salatası
Salata porsiyonlar halinde veya büyük bir ortak tabakta toplanabilir.
İhtiyacın olacak: 250 gr haşlanmış dana eti, 150 gr sert peynir, 1 adet soğan, 2 adet haşlanmış yumurta, 1 çay kaşığı. limon suyu, 3 yemek kaşığı. mayonez, tuz, karabiber, dekorasyon için otlar.
Hazırlık: Sığır eti ve yumurtaları küpler halinde kesin, rendelenmiş peynir. Soğanı doğrayın ve limon suyu serpin. Salatayı şu sırayla toplayın: mayonezli soğan, et, yumurta ve peynir. Her katmanı mayonezle yağlamayı unutmayın. Üstünü bir dal yeşillik ile süsleyin.
8. Kore sığır eti ve havuç salatası
Kore havuçlarını mağazadan satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 300 gr haşlanmış sığır eti, 200 gr Kore havuç, 150 gr konserve mısır, 1 soğan, 3 yemek kaşığı.mayonez, tuz ve karabiber tadı.
Hazırlık: Eti küpler, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Her şeyi havuçla karıştırın, tuz, karabiber ve mayonez ekleyin.
9. Sığır eti ve lahana salatası
Sos olarak yoğurt veya ekşi krema da kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 250 gr haşlanmış sığır eti, 200 gr Çin lahanası, 1 salatalık, 100 gr sert peynir, 80 ml mayonez, karabiber, tuz ve dekorasyon için dereotu.
Hazırlık: Sığır eti, salatalık ve peyniri doğrayın, lahanayı doğrayın. Yemeği karıştırın, tuz, karabiber ve mayonez ekleyin. Servis yapmadan önce salatayı bir dal dereotu ile süsleyin.
10. Sığır eti, sebze ve susamlı salata
Susam tohumları bir tavada kurutulabilir, bu yüzden daha kokulu olacaktır.
İhtiyacın olacak: 300 gr kızarmış dana eti, 200 gr salata karışımı, 1 dolmalık biber, 1 havuç, 1 salatalık, 2 yemek kaşığı. susam, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. soya sosu, 30 ml bitkisel yağ, 1 çay kaşığı. sirke, deniz tuzu.
Hazırlık: Sığır eti, biber ve salatalık, rendelenmiş havuç doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın, marul, doğranmış sarımsak ve susam ekleyin. Soya sosu, yağ, sirke ve tuzu ayrı ayrı karıştırın. Sosu salataya ekleyin ve karıştırın.
Her sofrayı aydınlatacak 20 füme sosis salatası
11. Parmesan ve dana salatası
Özel bir parmesan bıçağınız yoksa ince bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 300 gr fırınlanmış dana eti, 80 gr Parmesan peyniri, 4 küçük domates, yarım demet roka, öğütülmüş karabiber, tuz ve zeytinyağı.
Hazırlık: Sığır eti ve domatesleri doğrayın, roka, biber, tuz ve yağı ekleyin. Her şeyi bir tabağa koyun ve peynir dilimlerini ekleyin.
12. Salata "Sığırlı Olivier"
Lezzetli sığır eti ile klasik salata.
İhtiyacın olacak: 300 gr haşlanmış dana eti, 2 adet haşlanmış patates, 1 adet haşlanmış havuç, 2 adet salatalık turşusu, 100 gr bezelye konservesi, 2 adet haşlanmış yumurta, 100 ml mayonez, tuz ve karabiber.
Hazırlık: Et, patates, havuç, salatalık ve yumurtaları doğrayın. Her şeyi yıkanmış bezelye ile karıştırın. Tuz, karabiber ve mayonez ekleyin. Salatayı bir tabağa koyun ve süsleyin.
13. Sığır eti, domates ve dolmalık biber salatası
Dilerseniz salataya kuru veya taze fesleğen de ekleyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 250 gr haşlanmış dana eti, 3 domates, 1 dolmalık biber, 1 soğan, 3 dal kişniş, 50 ml zeytinyağı, öğütülmüş karabiber, tuz.
Hazırlık: Sığır eti ve biberi şeritler halinde, domatesleri kilimler halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Karıştırın, doğranmış otlar, tuz ve karabiber ekleyin. Salatayı yağ ile baharatlayın.
14. Sığır eti ve kuşkonmaz salatası
Kuşkonmazı 7-10 dakikadan fazla kaynatmayın.
İhtiyacın olacak: 200 gr sığır eti, 200 gr kuşkonmaz, bir dal kiraz domates, 50 gr ıspanak, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, 0,5 çay kaşığı. tuz.
Hazırlık: Eti her iki tarafta 4 dakika yüksek ateşte kızartın, soğutun ve doğrayın. Kuşkonmazı tuzlu suda kaynatın, domatesleri ikiye bölün. Bir tabağa ıspanak, kuşkonmaz, domates, tuz koyun ve üzerine yağ gezdirin. Eti üstüne yerleştirin.
15. Dana eti ile klasik chafan salatası
Çok uygun, herkes sunulan malzemelerden beğenisine bir salata yapabilir.
İhtiyacın olacak: 250 gr dana eti, 2 patates, 1 pancar, 1 havuç, 150 gr Çin lahanası, 100 ml mayonez, tuz, karabiber, bitkisel yağ.
Hazırlık: Sığır eti şeritler halinde kesin, baharat serpin ve yumuşayana kadar kızartın. Patatesleri doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Pancarları, tuzu, karabiberi rendeleyin ve yağ ile tatlandırın. Lahanayı doğrayın, tuzlayın ve tereyağı ile karıştırın. Havuçları rendeleyin, tuz, karabiber ve yağ ekleyin.
Etleri, pancarları, patatesleri, havuçları ve lahanayı ayrı bir tabağa koyun. Mayonezi ortasına yerleştirin.
Sığır eti ratatouille nasıl yapılır: 8 hızlı ve lezzetli tarif
16. Sığır eti, roka ve mantarlı salata
Sığır eti sulu hale getirmek için, pişirildiği suda 15 dakika bekletin.
İhtiyacın olacak: 200 gr haşlanmış dana eti, 50 gr roka, 200 gr kızarmış mantar, 80 gr ceviz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber.
Hazırlık: Doğranmış sığır eti roka, mantar ve fındıkla karıştırın. Tuz, karabiber ve yağı ekleyin. Yavaşça karıştırın ve bir tabağa koyun.
17.Yeşil bezelye ve sığır eti salatası
Konserve bezelye veya genç bezelye kullanılabilir.
İhtiyacın olacak: 1 kutu konserve bezelye, 250 gr haşlanmış sığır eti, 1 salatalık, 1 soğan, 3 yemek kaşığı. mayonez, tuz, karabiber, yarım demet ot.
Hazırlık: Sığır eti, salatalık, otlar ve soğanı doğrayın. Her şeyi yıkanmış bezelye, tuz ve karabiberle karıştırın. Salatayı mayonez ile baharatlayın.
18. Sığır eti ve üzüm salatası
Plaka, farklı renk ve boyutlarda güzel üzümlere benziyor.
İhtiyacın olacak: 300 gr haşlanmış dana eti, 200 gr üzüm, 5 yaprak marul, bir avuç ceviz, 5 sap maydanoz, 1 tatlı kaşığı. Dijon hardalı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber.
Hazırlık: Eti şeritler halinde kesin ve üzümleri ikiye bölün. Ayrı bir kapta yağ, hardal, doğranmış otlar, tuz ve karabiberi birleştirin. Bu sosu etin üzerine dökün ve 10 dakika bekletin.
Marul yapraklarını bir tabağa koyun, üstüne etleri ve üzümleri yığınlar halinde koyun.
19. Sığır eti ve nar taneleri ile kraliyet salatası
Mavi peynir, Philadelphia veya Mozzarella ile ikame edilebilir.
İhtiyacın olacak: 250 gr dana eti, 150 gr mavi peynir, yarım su bardağı nar taneleri, 100 gr salata karışımı, 1 adet soğan, 1 adet dolmalık biber, 50 ml zeytinyağı, deniz tuzu, karabiber.
Hazırlık: Sığır eti bir tavada her iki tarafta 3 dakika kızartın. Soğutun, küpler halinde kesin. Peyniri küp, soğanı yarım halka, biberi şeritler halinde kesin. Geniş bir salata kasesinde nar, dana eti, soğan, marul, peynir ve biberi karıştırın. Tuz, karabiber ve yağ ile tatlandırın.
20. Sığır eti, turp ve lahana salatası
Turpun acı tadı olmaması için kestikten sonra akan su altında durulayın.
İhtiyacın olacak: 200 gr haşlanmış sığır eti, 2 haşlanmış yumurta, 1 havuç, 150 gr turp, 150 gr Çin lahanası, 5 dal ot, bir dilim limon, tuz, 100 ml mayonez.
Hazırlık: Sığır eti, yumurta, turp ve lahana, rendelenmiş havuç doğrayın. Her şeyi karıştırın, doğranmış otlar, tuz, karabiber, limon suyu ve mayonez ekleyin. Salata hazır!