Tahıllar doğru beslenmenin ayrılmaz bir parçasıdır. Hazırlanması kolay ve yemesi sağlıklıdır. Bugün darı lapası için 15 farklı tarif topladık. Pişirin, tadın ve kendiniz için en iyi seçeneği seçin!
1. Su üzerinde darı lapası
En lezzetli ve ufalanan yulaf lapası, parlak sarı tahıllardan elde edilir.
İhtiyacın olacak: 3 su bardağı su, 1 su bardağı darı, 1 çay kaşığı. tuz, 30 gr tereyağı.
Hazırlık: Darıyı durulayın, suyla kaplayın, tuzlayın ve kaynattıktan sonra 15 dakika kaynatın. Yulaf lapasını ısıdan çıkarın, yağ ekleyin ve 10 dakika boyunca örtün.
2. Sütlü darı lapası
Süt ve su oranını isteğinize göre değiştirebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı su, 2 su bardağı süt, 200 gr darı, bir tutam şeker, tuz, 40 gr tereyağı.
Hazırlık: Yıkanmış darıyı soğuk su, tuz ile dökün ve 10 dakika kaynatın. Ilık sütü dökün, şeker ekleyin ve 7 dakika daha pişirmeye devam edin. Son olarak tereyağını ekleyip üzerini örtün ve sıcak bir havluyla 15 dakika sarın.
3. Balkabaklı darı lapası
Darı en az 5-6 kez durulayın.
İhtiyacın olacak: 200 gr darı, 150 gr kabak posası, 3 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı. şeker, 0,5 çay kaşığı. tuz, 30 gr tereyağı.
Hazırlık: Darı durulayın, balkabağını küçük küpler halinde kesin. Her şeyi bir tencereye koyun, suyla doldurun, tuz ve şeker ekleyin. Yulaf lapasını kaynattıktan 15 dakika sonra kaynatın, yağ ekleyin ve ocaktan alın.
4. Fırında balkabaklı darı lapası
Pişirme için toprak kaplar, seramik veya dökme demir tabaklar kullanın.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı darı kabuğu çıkarılmış tane, 200 gr kabak posası, 1 su bardağı su, 2 su bardağı süt, 30 gr tereyağı, 1 tatlı kaşığı. şeker, bir tutam tuz, bir bıçağın ucunda vanilin.
Hazırlık: Balkabağını kesin, darıyı yıkayın ve her şeyi bir tencereye koyun. Süt, tuz, şeker ve vanilya ile karıştırılmış tereyağı ve suyu ekleyin. Bir kapakla örtün ve 1 saat boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun.
Sütlü darı lapası için 20 basit tarif
5. Çıtır çıtır darı lapası
Doyurucu darı lapası yapmanın çok basit bir yolu.
İhtiyacın olacak: 600 ml su, 1 bardak darı, 80 gr tuzlu domuz yağı, 1 soğan, tuz.
Hazırlık: Darı durulayın ve 10 dakika bekletin. Soğanı, domuz yağı doğrayın ve yumuşayana kadar bir tavada kızartın. İrmikleri bir tencerede kızartma ile karıştırın, su ekleyin ve 15 dakika kaynatın. Kapatın ve tuzlayın.
6. Sebzeli darı lapası
Hangi sebzeyi seviyorsanız onu kullanın.
İhtiyacın olacak: 3 su bardağı su, 1 su bardağı darı, 1 soğan, 2 domates, 1 dolmalık biber, 3 diş sarımsak, 1 kabak, yarım demet maydanoz, 50 ml sıvı yağ, tuz, karabiber.
Hazırlık: Darı durulayın, suyla kaplayın ve 15 dakika kaynatın. Sebzeleri kesin, yumuşayana kadar kızartın ve yulaf lapası ile bir tencereye dökün. Tuz, doğranmış otlar ekleyin, örtün ve yarım saat ılık bir havluyla sarın.
7. Tavuklu darı lapası
Bu tarife göre hindi ile darı lapası pişirebilir, ancak daha sonra haşlama süresini 15 dakika artırabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı darı, 3 su bardağı su, 300 gr tavuk fileto, 1 soğan, 1 havuç, birkaç dal maydanoz, 30 ml sıvı yağ, öğütülmüş karabiber, tuz.
Hazırlık: Eti, soğanı, havuçları ve otları kesin, tahılları durulayın. Soğanları havuçla kızartın, tavuğu ekleyin ve 10 dakika pişirin. Her şeyi darı ile karıştırın, ılık suyla kaplayın ve 15 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz serpin.
8. Patlıcanlı darı lapası
Patlıcanlar kızartılabilir, fırında pişirilebilir veya ızgara yapılabilir.
İhtiyacın olacak: 600 ml su, 200 gr darı, 1 patlıcan, 1 soğan, 0,5 çay kaşığı. kimyon, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 3 dal fesleğen, 20 gr tereyağı, tuz, karabiber.
Hazırlık: Patlıcanları küpler halinde kesin, tuzlu suda durulayın ve doğranmış soğan ile bitkisel yağda kızartın. Darı, tuzu durulayın, patlıcan, soğan ile karıştırın ve ılık suyla kaplayın. 15 dakika kaynatın. Biber, tereyağı ve fesleğen ekleyin.
Sütlü pirinç lapası: 10 lezzetli ve kolay tarif (adım adım)
9. Pirinç darı lapası
Çok miktarda vanilin acılık katacaktır.
İhtiyacın olacak: 100 gr pirinç, 100 gr darı, 1 su bardağı su, 2 su bardağı süt, 30 gr tereyağı, bıçağın ucunda vanilya, tuz, şeker.
Hazırlık: Darıyı durulayın ve sütlü suda 3 dakika kaynatın. Yıkanmış pirinci, tuzu, şekeri ve vanilini dökün. Isıyı azaltın ve 10 dakika daha pişirin. Yağ ekleyin, yulaf lapasını örtün ve 15 dakika ılık bir havluyla sarın.
10. Balkabaklı darı lapası
Misafirlerinizi özgün bir ikramla şaşırtın!
İhtiyacın olacak: 1 orta boy balkabağı, 1 bardak darı, 300 ml su, bir bardak süt, bir avuç kuru üzüm, bir torba vanilya şekeri, 0,5 çay kaşığı. şeker, 0,5 çay kaşığı. tuz, 30 gr tereyağı.
Hazırlık: Balkabağının üst kısmını kesin ve bir kaşıkla istediğiniz büyüklükte çıkarın. Yıkanmış darıyı kuru üzüm ile içine katlayın. Tuz, şeker, vanilya şekeri ve sütlü suyu ekleyin. Balkabağını yufkayla kapatın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Servis ederken tereyağı ekleyin.
11. Sığır eti ile darı lapası
Hazır yulaf lapası 10-15 dakika kapağın altında demlenmelidir.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı darı, 3 su bardağı su, 200 gr dana eti, 1 soğan, 1 havuç, 2 defne yaprağı, 5 dal maydanoz, 2 diş sarımsak, 30 ml sıvı yağ, öğütülmüş karabiber, tuz.
Hazırlık: Soğanı, eti ve otları, rendelenmiş havuçları doğrayın. Sığır eti soğanla kızartın, havuç, defne yaprağı, ılık su ekleyin ve 20 dakika terleyin.
Darı durulayın, soğuk su, tuz ile kaplayın ve kaynatın. Eti, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve 15 dakika pişirin. Sonunda, tuz ve karabiber serpin ve kıyılmış maydanoz serpin.
12. Süzme peynirli darı lapası
Yulaf lapasını kalın duvarlı bir tencerede kaynatmanızı öneririz.
İhtiyacın olacak: 200 gr darı, 600 ml su, 200 gr süzme peynir, 1 çay kaşığı. şeker, 30 gr tereyağı, bir tutam tuz, bir bıçağın ucunda vanilin, dekorasyon için çilek.
Hazırlık: Kabuğu çıkarılmış taneleri durulayın, soğuk suyla kaplayın, tuzlayın ve 15 dakika kaynatın. Süzme peyniri bir elekle ovalayın, şeker ve vanilya ile karıştırın. Yulaf lapasına süzme peynir, tereyağı ekleyin, karıştırın ve 2 dakika daha ateşte ısıtın. Bitmiş yemeği meyvelerle süsleyin.
Sütlü yulaf ezmesi: 8 kolay tarif (adım adım)
13. Kuru meyveli darı lapası
Kurutulmuş meyve ekşi ise, daha fazla şeker ekleyin.
İhtiyacın olacak: 2 su bardağı su, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı darı, bir avuç kuru üzüm, 100 gr kuru kayısı, 100 gr çekirdeksiz kuru erik, bir tutam tuz, 1 tatlı kaşığı. şeker, 30 gr tereyağı.
Hazırlık: Kurutulmuş meyveleri durulayın ve 10 dakika kaynar su dökün. Kuru erik ve kuru kayısıları doğrayın. Darı durulayın, tuz, şeker, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik ekleyin ve suyla kaplayın. Her şeyi 15 dakika birlikte kaynatın, bitmiş yulaf lapasına yağ ekleyin.
14. Lahana turşulu darı lapası
Lahanayı akan su altında durulayın.
İhtiyacın olacak: 200 gr darı, 3 su bardağı su, 300 gr lahana turşusu, 1 adet defne yaprağı, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 5 dal dereotu, 30 ml sıvı yağ, tuz, karabiber.
Hazırlık: Altın kahverengi olana kadar doğranmış soğanları havuçla kızartın. 7 dakika boyunca lahana, 100 ml su ve karkas ekleyin. Yıkanmış darı, su, tuz, defne yaprağı ekleyin ve 15 dakika pişirin. Servis yapmadan önce ince kıyılmış dereotu serpin.
15. Yavaş bir tencerede darı lapası
Ayrıca, "Multipovar" modunda lezzetli darı lapası elde edilir.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı süt, 2 su bardağı su, 1 su bardağı darı, bir poşet vanilya, 1 yemek kaşığı. şeker, bir tutam tuz, 40 gr tereyağı.
Hazırlık: Darı durulayın ve multicooker kasesine dökün. Su, süt, tereyağı, tuz, şeker ve vanilya şekerini ekleyin. Kapağı kapatın, Lapa programını seçin ve 15 dakika pişirin.