Her ev hanımının yemek kitabı, tavuklu makarna yapmak için birkaç tarif içermelidir. Bu tür yemekler, ailenizi veya beklenmedik misafirlerinizi hızlı, lezzetli ve doyurucu beslemeniz gerektiğinde yardımcı olur. Adım adım en iyi 10 tarifimizi paylaşın!
1. Kremalı soslu tavuk ve mantarlı makarna
Sadece yarım saatte hazırlanabilen klasik bir tarif.
İhtiyacın olacak: 1 paket spagetti, 900 gr tavuk fileto, 300 gr mantar, 350 ml krema (%10), 2 soğan, 1 yemek kaşığı. ben. un, karabiber ve tuz.
Hazırlık:
1. Spagettiyi kaynar suda yumuşayana kadar pişirin, bu arada kremalı et sosu için ürünleri hazırlayın. Mantarları ve tavuk filetoyu küçük parçalara, soğanı yarım halkalara kesin.
2. Soğan ve mantarları her zamanki gibi kızartın, ayrı bir kaba aktarın ve bir süre kenara koyun.
3. Tavuk etini iştah açıcı bir altın kabuk oluşana kadar kızgın yağda kızartın. Mantarları ve soğanları tavaya kızartılmış fileto, tuz ve karabiber dökün, un ekleyin.
4. Kremayı et ve mantarların üzerine tavaya dökün, kapağın altında minimum ısıda 20 dakika pişirin.
5. Spagettiyi porsiyonlu tabaklara yerleştirin, üzerine kaynayan kremalı et sosu ekleyin ve hemen servis yapın.
2. Tavuklu ve limonlu makarna
Taze narenciye notaları ile kokulu ve baharatlı yeşil sos, makarna ve tavuk etine en iyi katkılardan biridir.
İhtiyacın olacak: 1 paket penne ezmesi (tüy), 350 gr tavuk eti, 50 gr taze roka salatası, 5-6 nane yaprağı, fesleğen, 0,5 limon, 1 soğan, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. ben. aromatik zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık:
1. Eti limon suyu, tuz ve karabiber karışımı ile marine edin, zeytinyağında her iki yüzünü birkaç dakika kızartın. Kıyılmış soğanı ete, karkaslara 15 dakika dökün.
2. Bir karıştırıcıda, otları zeytinyağı ve 1,5 çay kaşığı ile püre haline getirin. limon suyu, elde edilen sos ile soğanı tavuk eti ile dökün.
3. Tuzlu suda pişen makarnaları tabaklara, acılı et soslu tarlalara yayın.
3. Soya-bal soslu tavuklu makarna
Tavuk etli en yaygın makarna, orijinal soya-bal sosuyla servis edilirse bir mutfak şaheserine dönüşecektir.
İhtiyacın olacak: 300 gr farfalle (yay şeklinde makarna), 400 gr tavuk fileto, 3 yemek kaşığı. ben. arı balı, 4-5 yemek kaşığı. ben. soya sosu, zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık:
1. Sıvı (mikrodalga fırında eritilmiş) bal ve soya sosu, altın kahverengi olana kadar kızartılmış tavuk eti, karkaslar 8-9 dakika ile bir tavaya dökün.
2. Pişene kadar pişen farfalleyi slayt şeklinde tabaklara koyun, üstüne tavuk ve tarlaları soya-bal soslu koyun.
Karidesli makarna: 8 lezzetli tarif (adım adım)
4. Tavuklu ve sebzeli makarna
Tam bir aile fast food yemeği için harika bir seçenek.
İhtiyacın olacak: 2 su bardağı dondurulmuş sebze karışımı, 400 ml et suyu, 1 paket (300-400 gr) yumurtalı erişte, 300 gr tavuk fileto, bir tutam kuru fesleğen, sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı. tavuk, soya sosu ve deniz tuzu için baharatlar.
Hazırlık:
1. Et suyunu kızarmış tavuk filetosunun üzerine dökün, baharatlarla baharatlayın, dondurulmuş sebzeleri doğrudan torbadan dökün, önceden çözmenize gerek yok, aksi takdirde sebzeler lastik gibi ve tatsız hale gelir. Çabuk kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve neredeyse pişene kadar rimel ile kaplayın.
2. Et suyunu sebzelerin üzerine dökün, yaklaşık beş dakika kaynatın ve makarnayı ekleyin, birkaç dakika içinde hazır olacaklar.
5. Tavuklu spagetti "Carbonara"
Basit yiyecekler, yarım saatlik boş zaman ve birkaç mutfak hilesi bu lezzetli yemeği hazırlamanıza yardımcı olacak!
İhtiyacın olacak: 1 paket spagetti, 150 gr pişmiş füme döş, 250 gr tavuk fileto, 1 tam yumurta ve üç sarısı, 80 gr Parmesan peyniri, 50 gr tereyağı, 2 dilim taze sarımsak veya 1 tatlı kaşığı. kurutulmuş, 1 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı.
Hazırlık:
bir.Zeytinyağında, ince kıyılmış etleri kızartın, yağ erir erimez tavuk parçalarını ekleyin ve ardından spagetti al dente kadar pişirilir.
2. Yumurta ve sarıları köpürtün, bir avuç rendelenmiş Parmesan peyniri, tuz ve karabiber ile karıştırın, et ve etli makarnayı dökün, tereyağını ekleyin.
3. Makarnanın hazırlandığı et suyundan bir bardak yavaş yavaş dökün. Servis ederken üzerine kalan parmesan serpin.
Mantarlı makarna: 12 lezzetli tarif (adım adım)
6. Domates soslu tavuklu makarna
Bu yemek için herhangi bir çeşit makarna kullanabilirsiniz, ancak kolorata macunu idealdir.
İhtiyacın olacak: 2 tavuk budu, 250 gr çok renkli spiral makarna, 1 su bardağı domates suyu, 1 diş sarımsak, 1 soğan, 1 yemek kaşığı. ben. rendelenmiş sert peynir, zeytinyağı, 1 çay kaşığı. şeker, İtalyan otlar ve otlar.
Hazırlık:
1. Kemiklerinden ve derisinden ayrılmış eti soğanla birlikte bitkisel yağda kızartın, tadına göre baharatlayın.
2. Tavuk ve soğanların üzerine domates suyunu dökün, 10 dakika sonra sarımsağı ekleyin.
3. Geriye domates-et sosunu pişen renkli spirallerle karıştırıp kısık ateşte ısıtıp misafirlere ikram edebilirsiniz.
7. Tavuklu Cannelloni makarna
Büyük tüp şeklindeki makarna, kızarmış tavuk filetosu ve kiraz domates ile iyi gider.
İhtiyacın olacak: 1 kutu cannelloni (ekstra büyük tüpler), 1 çekirdeksiz tavuk göğsü, 300 gr çeri domates, 150 gr çedar peyniri, 3 diş sarımsak, limon biber baharatı.
Hazırlık:
1. Makarnayı talimatlara göre pişirin ve eti küçük küpler halinde kesin, bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın ve tavadan çıkarın.
2. Kalan yağa sarımsak, yarım domates ekleyin, cannelloni'nin pişirildiği 0,5 su bardağı sıvı dökün.
3. Makarna rulolarını etle doldurun, domates soslu bir tavaya koyun, 10 dakika ısıtın, tadına bakın ve rendelenmiş peynir serpin.
8. Güveç "Lazanya"
Tavuk ve sebzeli geniş yumurtalı eriştelerden, ünlü lazanyadan daha kötü olmayacak harika bir güveç yapabilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
Güveçler için: 300 gr pappardelle ezmesi (geniş şeritler), 1 adet yarım tavuk göğsü, 1 adet soğan, 2 adet farklı renkte dolmalık biber, 1 adet etli domates, 3 diş sarımsak, 120 gr sert peynir, her biri 1 tatlı kaşığı. kekik ve öğütülmüş kırmızı biber, bir tutam biber, deniz tuzu.
Beşamel sos için: 0,5 l taze inek sütü, 50 gr tereyağı ve buğday unu, bıçağın ucunda küçük hindistan cevizi, acı biber ve tuz.
Hazırlık:
1. Pappardelle eriştesini paketin üzerindeki tarife göre "al dente" durumuna kadar kaynatın. Sebzeleri ve eti dönüşümlü olarak bitkisel yağda kızartın.
2. Makarnayı, sebzeleri ve eti katmanlar halinde derin bir fırın tepsisine koyun, baharatlarla tatlandırın. Beşamel sosu dökün, üzerine peynir serpin ve fırında pişirin.
3. Sos için unu tereyağında açık portakal rengi olana kadar kızartın, sütü dökün, tarifte belirtilen baharatlarla baharatlayın ve koyulaşana kadar pişirin.
Tavuklu turta: Her zevke uygun 15 tarif
9. Tavuk köfteli makarna lazanyası
Mağazalarda genellikle dalgalı kenarlı uzun dar şeritler şeklinde makarna bulabilirsiniz, bu lazanyadır. Bu makarna genellikle domates sosunda tavuk topları ile yapılır.
İhtiyacın olacak: 1 paket lazanya, 700 gr tavuk eti, 0,3 demet kişniş, 0,5 yemek kaşığı. ben. kırmızı köri ezmesi, 1 kırmızı soğan, 3.5 domates suyu, 2 çay kaşığı. esmer şeker, bitkisel yağ.
Hazırlık:
1. Kişniş ve belirtilen köri ezmesinin yarısı ile kıyılmış tavuk etini orta büyüklükte toplar haline getirin, 1 saat buzdolabında bekletin.
2. Bir tavada sarımsak ve soğanı bitkisel yağda kızartın, kalan köri ezmesini ekleyin, domates suyu ve şekeri dökün. Soğuyan köfteleri sosa batırıp spatula ile çevirerek 10 dakika pişirin.
3. Tarife göre pişirilen lazanya makarna ve köfteleri tabaklara koyun, sos ile servis yapın ve kişniş serpin.
10. Tavuklu ve ananaslı makarna
Bu yemek şenlikli bir masa için bile sıcak servis edilebilir, peynir sosunu tavuk eti ve tatlı ananas ile şaşırtıcı bir şekilde birleştirir!
İhtiyacın olacak: 200 gr düdük makarna (spiral), 300 gr tavuk fileto, 1 kutu konserve ananas, 100 gr işlenmiş ve sert peynir, 2 tavuk yumurtası, 1 çay kaşığı. deniz tuzu, bir tutam karabiber ve servis için fesleğen.
Hazırlık:
1. Bitkisel yağda kızartılmış tavuk fileto parçalarına ananas küpleri ekleyin, beş dakika sonra ocaktan alın. Spiralleri neredeyse pişene kadar talimatlara göre kaynak yapın.
2. Her iki tür sodyum peyniri ince bir rende üzerine koyun, yumurtalarla karıştırın, düdüğün pişirildiği et suyundan 100 ml dökün.
3. Bir tencerede makarnayı, eti ananasla birleştirin, birkaç dakika karkaslarla kaplı peynir ve yumurta sosu dökün. Kaba deniz tuzu, öğütülmüş karabiber ve ince kıyılmış fesleğen ile servis yapın.