Et salataları meze olabilir veya ana yemeğin yerini alabilir. Doyurucu, hafif, taze, sebzeli veya meyveli - düzinelerce olası kombinasyon vardır ve hepsi kendi yolunda iyidir. İşte en iyi 20 tarif!
1. Yumurtalı etli salata
Doyurucu, lezzetli, ama çok basit.
İhtiyacın olacak: 500 gr dana eti, 200 gr peynir, 5 yumurta, 1 soğan, zeytin, otlar, mayonez.
Hazırlık: Yumurtaları ve eti yumuşayana kadar kaynatın ve şeritler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı ince halkalar halinde doğrayın, zeytinli yeşillikleri ekleyin ve salatayı mayonez ile baharatlayın.
2. Etli ve patatesli salata
Sıcak bile servis edebilirsiniz!
İhtiyacın olacak: 500 gr domuz eti, 4 domates, 4 patates, 3 salatalık turşusu, 150 gr peynir, baharatlar, mayonez.
Hazırlık: Patatesleri ve domuz eti yumuşayana kadar kaynatın ve tüm malzemeleri doğrayın. Katman et, patates, mayonez, salatalık, peynir, mayonez, domates, mayonez, peynir.
3. Sebzeli etli salata
Hafif baharatlı notalara sahip hoş, tatlı bir meze.
İhtiyacın olacak: 200 gr domuz eti, 1 kırmızı soğan, 1 biber, 1 havuç, 5 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 çay kaşığı. bal, 2 yemek kaşığı. limon suyu, baharatlar, 0,5 biber, kişniş.
Hazırlık: Domuz eti yumuşayana kadar kaynatın ve biberle şeritler halinde kesin. Kore rendesi üzerinde sodyum havuç. Yağ, baharatlar, limon suyu, bal ve doğranmış biberi karıştırın ve üzerine yarım halka soğan ekleyin. Sosu 15 dakika demleyelim ve salataya ekleyin.
4. Lahanalı etli salata
Taze çıtır lahana ve yumuşak yağsız et - başka neye ihtiyacınız var?
İhtiyacın olacak: 250 gr sığır eti, 300 gr lahana, 1 havuç, 1 soğan, 2 yemek kaşığı. Ekşi krema.
Hazırlık: Sığır eti yumuşayana kadar pişirin ve şeritler halinde kesin. Lahana ve soğanı ince doğrayın, havuçları orta rende üzerine rendeleyin, salatayı ekşi krema ile karıştırın ve baharatlayın.
5. Kıyılmış Etli Salata
Doğal olarak kıyma çiğ olmamalı, bu yüzden baharatlarla önceden kızartın ve soğumaya bırakın.
İhtiyacın olacak: 200 gr kıyma, 1 salatalık turşusu, 3 yumurta, 1 demet dereotu, 1 havuç, 2 diş sarımsak, baharat, mayonez veya ekşi krema.
Hazırlık: Yumurtaları kaynatın ve havuçla birlikte rendeleyin, salatalığı doğrayın ve otları sarımsakla doğrayın. Salataya kıyma ve baharat ekleyin, karıştırın ve ekşi krema veya mayonez ile baharatlayın.
En iyi 10 tavuk ciğeri salatası tarifi (adım adım)
6. Etli ve mantarlı salata
Et ve patatesleri önceden kaynatırsanız, böyle bir salata en fazla yarım saatte hazırlanır.
İhtiyacın olacak: 250 gr dana eti, 2 patates, 250 gr mantar, 2 turşu, 1 soğan, mayonez.
Hazırlık: Haşlanmış sığır eti küpler halinde ve haşlanmış sodyum patatesleri kaba bir rende üzerinde kesin. Mantarları ve soğanları ince doğrayın ve yumuşayana kadar kızartın. Salatalıkları da rendeleyin ve hafifçe sıkın. Patatesleri, eti, salatalıkları ve mantarları ve istenirse biraz mayonezi katlayın.
7. Biber ve soğan turşusu ile et salatası
Bir avuç nar çekirdeği veya aromalı kişniş ekleyin.
İhtiyacın olacak: 500 gr sığır eti, 1 biber, 2 kırmızı soğan, 2 yemek kaşığı. yoğurt, 2 yemek kaşığı sirke, 50 gr fındık.
Hazırlık: Soğanı tüyler halinde doğrayın ve sirke ve suda marine edin. Eti pişene kadar kaynatın, şeritler halinde kesin ve üzerine biber şeritleri ekleyin. Son olarak soğanı ve kıyılmış fındıkları ekleyin ve salatayı yoğurtla baharatlayın.
8. Ananaslı etli salata
Ananaslı et, şenlikli masanın muhteşem bir dekorasyonudur!
İhtiyacın olacak: 300 gr domuz eti, 300 gr mantar, 100 gr soğan, 300 gr konserve ananas, 150 gr elma, mayonez.
Hazırlık: Doğranmış mantarları ve soğanları pişip soğuyana kadar kızartın ve eti kaynatın ve küpler halinde kesin. Elmayı soyun ve diğer tüm malzemeleri doğrayın. Salatayı mayonez ile baharatlayın.
9. Kivili etli salata
Sığır eti, turşu ve kivi - mümkün mü?
İhtiyacın olacak: 300 gr dana eti, 4 yumurta, 150 gr peynir, 3 turşu, 3 kivi, yeşil soğan, ekşi krema ve hardal.
Hazırlık: Haşlanmış sığır eti, yumurta, salatalık ve peyniri küçük küpler halinde kesin.Yeşil soğanları doğrayın, karıştırın ve salatayı ekşi krema ve hardalla baharatlayın. En son üzerine ince kivi dilimlerini yerleştirin.
10. Elmalı etli salata
Büyük bir tatlı ve ekşi elma kullanmanızı öneririz.
İhtiyacın olacak: 260 gr sığır eti, 1 elma, 2 yumurta, 80 gr işlenmiş peynir, 70 gr sert peynir, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, baharatlar.
Hazırlık: Eti kaynatın, liflere ayırın ve ilk katmana koyun. Ekşi krema ile hafifçe yağlayın ve üstüne rendelenmiş haşlanmış yumurta koyun. Yine ekşi krema, rendelenmiş elma, ekşi krema ve her iki peynir çeşidi.
Festival masası için salatalar: 15 basit ve lezzetli tarif
11. Etli ve beyaz peynirli salata
Ve bu salata için eti baharatlarla kızartmak ve kaynatmamak daha iyidir.
İhtiyacın olacak: 150 gr domuz eti, 60 gr marul, 1 domates, 0,5 biber, 0,5 kırmızı soğan, 60 beyaz peynir, zeytinyağı, hardal, baharat, biber.
Hazırlık: Domuz eti şeritler halinde kesin ve yumuşayana kadar kızartın. Diğer tüm malzemeleri kabaca doğrayın ve salatayı hardal yağı, baharatlar ve acı biberle tatlandırın.
12. Fındıklı ve mantarlı etli salata
Misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız - bu tarifi seçin!
İhtiyacın olacak: 300 gr domuz eti, 150 gr mantar turşusu, 2 diş sarımsak, 2 yumurta, 100 gr ceviz, mayonez.
Hazırlık: Eti kaynatın, liflere ayırın ve ilk katmana koyun. Mantarları sarımsaklı doğrayın, mayonezle karıştırın ve etin üzerine koyun. Üzerine rendelenmiş yumurta, mayonez ve tekrar kıyılmış fındık koyun.
13. Patlıcanlı etli salata
Servis yaparken Gürcü baharatları ve aromatik otlar eklediğinizden emin olun.
İhtiyacın olacak: 400 gr sığır eti, 1 patlıcan, 1 biber, 1 havuç, 1 yemek kaşığı. soya sosu, 1 yemek kaşığı. limon suyu, sarımsak, baharatlar, otlar, bir tutam şeker.
Hazırlık: Soya sosu, limon suyu, şeker, baharatlar, sarımsak ve doğranmış otları birleştirin ve sosu bekletin. Eti ince şeritler halinde kesin ve yumuşayana kadar kızartın. Sonra şeritler halinde kesilmiş patlıcanı birkaç dakika sonra ekleyin - havuç ve başka bir çiftten sonra - biber. Servis yapmadan önce sosu salatanın üzerine dökün.
14. Pancarlı etli salata
Et, pancar ve yumurtaları önceden kaynatmanızı tavsiye ederiz.
İhtiyacın olacak: 500 gr sığır eti, 500 gr pancar, 250 gr salatalık turşusu, 3 yumurta, 30 gr fındık, 100 ml zeytinyağı, 50 ml limon suyu, 1 yemek kaşığı. hardal, baharatlar.
Hazırlık: Haşlanmış pancarları, dana eti ve yumurta aklarını küp şeklinde doğrayın. Aynı şekilde salatalıkları doğrayın ve fındıkları bıçakla doğrayın. Haşlanmış sarıları hardalla ezin, yavaş yavaş yağ ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sosa limon suyu ve baharatları ekleyin ve salatayı dökün.
15. Pirinç, et ve fasulye salatası
Kuru fasulye kullanıyorsanız, bir gece önceden ıslatın ve yumuşayana kadar kaynatın.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı pirinç, 250 gr domuz eti, 1 kutu fasulye, 0,5 kutu mısır, 2 yemek kaşığı. ketçap, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı. hardal, baharatlar.
Hazırlık: Pirinci ve eti yumuşayana kadar kaynatın, eti küpler halinde kesin ve tüm malzemeleri birleştirin. Pansuman için ketçap, hardal ve baharatlarla tereyağı kullanın.
Hemen Yapmanız Gereken 20 Fasulye Salatası
16. Tavuk ve mısırlı etli salata
Füme göğüs ile çok lezzetli çıkıyor, ancak sadece filetoları kızartabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 1 tavuk göğsü, 2 yumurta, 1 salatalık, 1 havuç, 2 patates, 100 gr mısır, yeşil soğan, mayonez.
Hazırlık: Yumurtaları, havuçları ve patatesleri kaynatın, tüm malzemeleri doğrayın ve yeşil soğanları doğrayın. Mısır ekleyin, karıştırın ve salatayı mayonez ile baharatlayın.
17. Dil ve domatesli etli salata
Dilin pişmesinin yaklaşık 1,5 saat sürdüğünü unutmayın.
İhtiyacın olacak: 400 gr dil, 2 domates, 100 gr zeytin, 150 gr peynir, 0,5 demet maydanoz, mayonez.
Hazırlık: Domatesleri ve haşlanmış dili rendeleyin, zeytin halkaları ve rendelenmiş peynir ekleyin. Otları salataya doğrayın ve biraz mayonez ekleyin.
18. Kore havuçlu et salatası
Baharatlı, lezzetli ve şaşırtıcı derecede hızlı hazırlanır.
İhtiyacın olacak: 350 gr domuz eti, 100 gr Kore havuçu, 70 gr peynir, 10 zeytin, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, 1 yemek kaşığı. hardal yeşilliği.
Hazırlık: Eti istediğiniz şekilde pişirin ve şeritler halinde kesin. Havuç ve iri rendelenmiş peynir ekleyin, yeşillikleri ve zeytinleri salataya doğrayın.Pansuman için ekşi kremayı hardalla karıştırın.
19. Avokadolu et salatası
Aynı salata tavuk, jambon veya sosis ile harikadır.
İhtiyacın olacak: 250 gr domuz eti, 1 avokado, 1 kırmızı soğan, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı küp şeklinde doğrayın ve isteğe göre hafifçe soteleyin veya karamelize edin. Aynı şekilde eti küp şeklinde doğrayın ve soğan yağında kızartın. Son olarak avokado dilimlerini ekleyin ve salatayı baharatlayın.
20. Kabak ve narlı etli salata
Daha da orijinal bir tarif bulmak sorunlu olacaktır.
İhtiyacın olacak: 500 gr dana eti, 1 kırmızı soğan, 1 nar, 1 kutu konserve mantar, 1 kutu fasulye, 300 gr balkabağı, baharatlar.
Hazırlık: Eti ve balkabağı yumuşayana kadar ayrı ayrı kaynatın ve küpler halinde kesin. Fasulyeleri biraz durulayın, mantarları dilimler halinde doğrayın ve soğanları halkalar halinde kesin ve kaynar su dökün. Narı tanelere ayırın, salatası karıştırın ve baharatlayın. İsterseniz tereyağı, yoğurt veya mayonez ile tatlandırın.