Lezzetli ve doyurucu bir salata yapmak için pahalı yiyecekler almanıza gerek yok. imodern.decorexpro.com/tr/ sizin için şenlikli bir masa veya her gün için adım adım 10 mükemmel tavuk ciğeri salatası tarifi topladı!
1. Salata "Pechenkin"
Karaciğer ile çok basit ve lezzetli bir salata. Sululuğu, hassas dokusu ve hoş tadı hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından takdir edilecektir.
İhtiyacın olacak: 350 gr tavuk ciğeri, 1 adet havuç ve 1 adet soğan, 3 adet haşlanmış tavuk yumurtası, 3 adet salatalık turşusu, 100 gr sert peynir, 1 büyük demet marul yaprağı, birkaç dal dereotu, mayonez ve tuz, 3 diş sarımsak.
Hazırlık:
1. Karaciğeri durulayın ve kaynar suda 15 dakika yumuşayana kadar kaynatın, soğutun ve ince şeritler halinde kesin. Tavuk yumurtalarını kaynattıktan sonra tuzlu suda 8-9 dakika haşlayın, soyun ve rendeleyin.
2. Soğanları ve havuçları yumuşak ve açık kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın, ince doğranmış sarımsak ekleyin, soğutun.
3. Sodyum sert peynir ve salatalıklardan oluşan ayrı tabaklarda mayonezi plastik bir torbaya veya tek kullanımlık bir hamur torbasına koyun. Tabağı, yıkanmış ve kurutulmuş marul yaprakları ile yerleştirin.
4. Marulu katmanlar halinde toplayın, tesviye edin ve hafifçe sıkıştırın. Katmanların sırası: karaciğer (hafif tuzlu), mayonez, salatalık, kızarmış sebzeler, mayonezli tuz ve yağ, haşlanmış yumurta, tuz ve mayonez, peynir. Servis yapmadan önce dereotu ile süsleyin.
2. Karaciğer ve greyfurt salatası
Bu salatadaki ana "keman", greyfurtun sulu, hafif acı özü ile oynanır. İnanılmaz lezzetli!
İhtiyacın olacak: 0,5 kg tavuk ciğeri, 1 büyük greyfurt, 1 kırmızı soğan, her biri 1 çay kaşığı. tuz ve şeker, bir tutam karabiber, 2-3 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı. ben. sirke, 1 demet marul yaprağı.
Hazırlık:
1. Karaciğeri ve ince doğranmış soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kızartın.
2. Bir salata kasesinde, sıcak ciğerleri soğan, marul, ince şeritler halinde kesin, filmlerden soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş greyfurt dilimleri ile karıştırın. Salatayı zeytinyağı, sirke, tuz, şeker ve baharat karışımıyla baharatlayın.
3. Gurme tavuk ciğeri salatası
Şaşırmış olabilirsiniz ama tavuk ciğeri armut ve üzümlü salatalarda iyi gider.
İhtiyacın olacak: 250 gr tavuk ciğeri, 1 salkım üzüm, 1 büyük armut, 5 kiraz domates, 1 kırmızı soğan, 1 demet roka, 3 yemek kaşığı. ben. soya sosu, bir tutam öğütülmüş zencefil ve biberiye, 1 yemek kaşığı. ben. şeker, 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı.
Hazırlık:
1. Tavuk ciğeri soya sosu, bitkisel yağ, şeker, biberiye ve zencefil karışımı içinde yarı pişene kadar kızartın. İnce yarım halkalar halinde kesilmiş kırmızı soğanı, ince armut dilimlerini, karkasları yumuşayana kadar hep birlikte dökün.
2. Yarım kesilmiş üzümleri bir salata kasesine koyun, çekirdekleri varsa çıkarılmalıdır. Domates dilimlerini ve doğranmış roka yapraklarını ekleyin. Buna armutlu sıcak ciğer ekleyin, karıştırın, yavaş yavaş tavadan sosu ekleyin.
Doğranmış tavuk göğsü pirzola: En lezzetli 15 tarif
4. Fındıklı tavuk ciğeri salatası
Bir başka harika lezzet kombinasyonu: cevizli ve sebzeli ciğer!
İhtiyacın olacak: 0,5 kg tavuk ciğeri, 350 gr domates, 1 bakla dolmalık biber, 1 soğan, 70 gr ceviz içi, 2 yemek kaşığı. ben. elenmiş un, 2 diş sarımsak, birkaç dal kişniş, 4 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ, deniz tuzu ve karabiber.
Hazırlık:
1. Karaciğer parçalarını her tarafa un serpin, karamel kabuğu oluşana kadar yağda kızartın.
2. Sebzeleri ince doğrayın, doğranmış otlar ve kıyılmış fındık ile karıştırın, baharat ve bitkisel yağ ile tatlandırın, sıcak kızarmış ciğer ile servis yapın.
5. Karaciğer ve havuçlu Kore salatası
Sıkıcı salata sosu ve Rus salatası için değerli bir alternatif olacak çok lezzetli bir salata.
İhtiyacın olacak: 250 gr tavuk ciğeri, 1 soğan, 150 gr Kore havuç, 0,5 kutu konserve bezelye, öğütülmüş biber, deniz tuzu ve 5 yemek kaşığı. ben. mayonez.
Hazırlık:
1. Pişene kadar pişirilen tavuk ciğeri küpler veya küpler halinde kesin, kızarmış soğan yarım halkaları ile karıştırın.
2. Kore havuçlarını şeritler çok uzun olmayacak şekilde ikiye veya üçe bölün, soğanla birlikte karaciğere aktarın.
3. Salamura olmadan salataya yeşil bezelye eklemek ve mayonez ile mevsim yapmak kalır. Bu salata hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.
Tavuk ve ananas salatası: 12 lezzetli tarif
6. Tavuk ciğeri salatası "Sonbaharın Hediyeleri"
Taze meyve ve baharatlı sos ile kızarmış ciğerlerin büyülü birleşimi.
İhtiyacın olacak:
Salata için: 200 gr tavuk ciğeri, 0,5 tatlı ekşi elma, 100 gr çekirdeksiz üzüm, 1 demet marul, baharatlar.
Sosu için: 1 çay kaşığı bal, 2 çay kaşığı. balzamik sirke, 2 yemek kaşığı. ben. sızma zeytinyağı, deniz tuzu ve toz biber karışımı.
Hazırlık:
1. Kızarmış tavuk ciğeri yumuşayana kadar hafifçe tuzlayıp biberleyin, marul yapraklarıyla kaplı bir tabağa yayın ve düzleştirin.
2. Ciğerlerin üzerine şeritler halinde kestiğiniz elmaları ve ikiye böldüğünüz üzümleri yayın.
3. Sos için malzemeleri çırpın, salatanın üzerine dökün ve hemen servis yapın.
7. Yumurtalı krepli ciğer salatası
Her yıl giderek daha popüler hale gelen çok sıra dışı bir bileşen, ince yumurtalı kreplerdir. Tavuk karaciğerli bir salatada özellikle uygundurlar!
İhtiyacın olacak: 0,5 kg tavuk ciğeri, 1 havuç, 1 soğan, 3 turşu, 3 yumurta, 1 yemek kaşığı. ben. öğütülmüş ceviz, 2 diş sarımsak, 3-4 yemek kaşığı. ben. mayonez, 1.5 yemek kaşığı. ben. elenmiş un.
Hazırlık:
1. Şeritler halinde kesilmiş karaciğeri yumuşayana kadar kızartın. Soğanları ve havuçları altın kahverengi olana kadar ayrı ayrı kızartın. Salatalıkları şeritler halinde kesin, önceden ısıtılmış kuru bir tavaya koyun, orta ateşte 5 dakika pişirin.
2. Yumurta, un ve bir tutam tuzdan bir hamur hazırlayın, ondan 4 ince yumurtalı krep kızartın. Her gözlemeyi sıkı bir ruloya sarın ve 5-6 parçaya kesin.
3. Karaciğeri, sebzeleri, kuruyemişleri ve doğranmış sarımsağı bir salata kasesinde karıştırın, yumurtalı gözleme rulolarını ekleyin, mayonez ile baharatlayın.
8. Tavuk ciğeri ve mantarlı sıcak salata
Bu salata, haşlanmış patates veya pilavın yanında garnitür olarak sıcak olarak servis edilir.
İhtiyacın olacak: 0,5 kg tavuk ciğeri, 1 büyük havuç, 600 gr mantar, 1 büyük soğan, 2 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ, 2-3 yumurta, 150 gr sert peynir, 1 paket mayonez, baharatlar.
Hazırlık:
1. Büyük küpler halinde doğranmış ciğerleri yumuşayıncaya kadar kızartın, tuzlayın ve tatlandırın, servise uygun bir salata kasesine koyun.
2. Tavaya dönüşümlü olarak soğan, havuç ve mantar ekleyin, kızarana kadar kızartın, salata kasesine karaciğere aktarın, tavada maksimum miktarda yağ tutmaya çalışın.
3. Salataya rende üzerine rendelenmiş haşlanmış yumurta ekleyin, mayonez ile baharatlayın ve rendelenmiş peynirle süsleyin.
Yengeç çubukları ile Kızıldeniz salatası için en iyi 10 tarif
9. Akşam yemeği için tavuk karaciğer salatası
Tam bir akşam yemeği için mükemmel lezzetli, doyurucu ve ucuz salata.
İhtiyacın olacak: 350 gr tavuk ciğeri, 5 haşlanmış yumurta, 2 büyük patates, 2 soğan, 2 havuç, 1 paket mayonez.
Hazırlık:
1. Karaciğeri, yumurtaları ve patatesleri yumuşayana kadar ayrı tencerelerde kaynatın, soyun ve ince şeritler halinde kesin, kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.
2. Havuç ve soğanları doğrayın, bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
3. Salatayı katmanlar halinde toplayın, her birini kalın bir mayonez ağıyla kaplayın: patates, karaciğer, kızarmış soğan ve havuç, yumurta akı. Salatayı rendelenmiş yumurta sarısı ile süsleyin.
10. Tavuk ciğeri salatası "Snack"
Bu salata baharatlı bir tada sahiptir, herhangi bir şenlik masasına uygun olacaktır.
İhtiyacın olacak: 400 gr tavuk ciğeri, 3 büyük havuç, 2-3 tavuk yumurtası, 2 soğan, 1 yemek kaşığı. ben. öğütülmüş biber, 1 çay kaşığı. öğütülmüş biber karışımı, 1 paket mayonez, 2 yemek kaşığı. ben. elma sirkesi, 250 ml su.
Hazırlık:
bir.İnce halkalar halinde doğranmış soğanı sirke ve ılık suda birkaç saat turşu haline getirin.
2. Karaciğer, havuç, yumurtaları ayrı kaplarda yumuşayana kadar kaynatın.
3. Bir kapta haşlanmış yumurta ve havuç, doğranmış ciğer, sıkılmış soğan turşusu, pul biber ve toz biber karışımını bir kapta karıştırın, mayonez ile tatlandırın.