Uzun zamandır beklenen sıcak günler yaklaşıyor ve ben basit ve anlaşılır yiyecekler istiyorum. Sebze, meyve, tavuk ve ton balığı ile hafif salatalar için 20 tarif paylaşıyoruz. Seçimimizde kesinlikle zevkinize göre birkaç seçenek bulacaksınız!
1. Yengeç çubuklu salata
Pansuman için ekşi krema, yoğurt veya diyet ev yapımı mayonez öneririz.
İhtiyacın olacak: 300 gr lahana, 120 gr yengeç çubuğu, 2 domates, 1 salatalık, yeşil soğan.
Hazırlık: Lahanayı ince doğrayın, yengeç çubuklarını doğrayın ve yeşil soğanları doğrayın. Salatalığı şeritler halinde kesin ve domatesleri orta boy dilimler halinde kesin ve salatası karıştırın.
2. Tavuklu ve Kore havuçlu salata
Daha tatmin edici bir seçeneğe ihtiyacınız varsa, bir avuç kraker veya fındık ekleyin.
İhtiyacın olacak: 400 gr füme veya haşlanmış tavuk, 300 gr Kore havuç, 250 gr konserve mısır, 3 yemek kaşığı. Ekşi krema.
Hazırlık: Tavuğu tahıl boyunca ince şeritler halinde kesin. Malzemeleri karıştırın ve salatayı ekşi krema veya yoğurtla tatlandırın.
3. Açık yeşil fasulye salatası
Dilerseniz bir iki adet yeşil zeytin ekleyin.
İhtiyacın olacak: 300 gr yeşil fasulye, 3 yumurta, 2 diş sarımsak, yeşil soğan, 100 gr peynir, 1 yemek kaşığı. zeytin yağı.
Hazırlık: Yumurtaları ve fasulyeleri yumuşayana kadar kaynatın, yumurtaları küpler halinde doğrayın ve rendelenmiş peyniri kaba bir rende üzerine koyun. Doğranmış sarımsak ve yeşil soğanı ekleyip salatanın üzerine zeytinyağı gezdirin.
4. Ton balığı ve salatalık turşusu salatası
Daha zengin ve parlak bir tat istediğinizde.
İhtiyacın olacak: 240 gr ton balığı, çeyrek kırmızı soğan, 3 turşu, yarım limon, 3 yemek kaşığı. yoğurt, 1 yemek kaşığı. granül hardal, baharatlar ve otlar.
Hazırlık: Soğanı ve turşuyu çok küçük küpler halinde kesin ve ton balığını ezin. Yoğurdu limon suyu ve hardalla karıştırın, salatayı baharatlayın, tadına göre baharatlayın ve otlar serpin.
5. Lahana ve bezelye salatası
Kaynar su ile haşlanmış donmuş bezelye mükemmeldir.
İhtiyacın olacak: 300 gr lahana, 2 salatalık, 2 domates, 200 gr bezelye, yeşillik ve yeşil soğan, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu.
Hazırlık: Lahanayı ince ince doğrayın ve elinizle yoğurun. Salatalıkları ve domatesleri şeritler halinde kesin, otları doğrayın ve bezelyeleri salataya ekleyin. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu serpin.
En iyi 10 tavuk ciğeri salatası tarifi (adım adım)
6. Tavuklu ve kerevizli hafif salata
Haşlanmış tavuk fileto buraya daha iyi uyacak.
İhtiyacın olacak: 600 gr tavuk, 3 kereviz sapı, 200 gr üzüm, yeşil soğan, 1 tatlı kaşığı. granül hardal, ekşi krema, baharatlar.
Hazırlık: Haşlanmış tavuk ve kerevizi küçük küpler halinde kesin ve büyük üzümleri ortadan ikiye bölün. Salatayı hardal ve baharatlarla ekşi krema ile baharatlayın.
7. Turp ve biber salatası
Size güçlü bir vitamin takviyesi verecek en faydalı tariflerden biri.
İhtiyacın olacak: 2 siyah turp, 2 havuç, 2 salatalık, 1 biber, 0,5 soğan, baharat, 4 yemek kaşığı. ekşi krema, 1 çay kaşığı. hardal.
Hazırlık: Kaba bir rende üzerine turp ve havuç rendeleyin, iyice karıştırın ve baharatlarla elinizle ezin. Kalan sebzeleri ince ince doğrayın, salatası karıştırın ve baharatlayın.
8. Hafif pancar ve elma salatası
Daha kolay!
İhtiyacın olacak: 1 pancar, 1 elma, 1 yemek kaşığı. kuru üzüm, 1 çay kaşığı. limon suyu, nane, ceviz, ekşi krema.
Hazırlık: Pancarları yumuşayana kadar pişirin, küpler halinde kesin ve limon suyuyla çiseleyin. Elmaları da aynı şekilde doğrayın, kuru üzüm ve kuruyemişleri ekleyin ve salatayı karıştırın. Ekşi krema ile doldurun ve nane ile süsleyin.
9. Tavuk ve kivi salatası
Özgünlük istediğinizde çok sıra dışı bir tarif.
İhtiyacın olacak: 200 gr tavuk, 150 gr havuç, 3 yumurta, 3 kivi, 2 elma, ekşi krema.
Hazırlık: Tavuk ve yumurtaları haşlayın. Tavuğu ve kiviyi küçük küpler halinde kesin ve kalan malzemeleri kaba bir rende üzerine sürün. Tavukları, kivileri, havuçları, elmaları ve yumurtaları katlayın, her birine baharatlı ekşi krema sürün.
10. Yumurta ve karnabahar salatası
Akşam yemeği ve tatil için uygun orijinal bir salata.
İhtiyacın olacak: 2 yumurta, 400 gr karnabahar, 1 havuç, 2 salatalık, 1 sap kereviz, 8 turp, 1 demet yeşil soğan, zeytin, ekşi krema.
Hazırlık: Karnabahar salkımlarını yumuşayana kadar kaynatın ve yumurtaları ayrı ayrı kaynatın ve kesin. Kalan sebzeleri rastgele doğrayın, doğranmış yeşil soğan ve zeytinleri ekleyin ve salataya ekşi krema serpin.
Festival masası için salatalar: 15 basit ve lezzetli tarif
11. Süzme peynirli hafif salata
Dürüst olmak gerekirse, birkaç yemek kaşığı süzme peynir hemen hemen her sebze salatasını süsleyecektir.
İhtiyacın olacak: 100 gr süzme peynir, 6 turp, 3 salatalık, 1 havuç, 0,5 demet marul, 1 yemek kaşığı. yoğurt.
Hazırlık: Marul yapraklarını rastgele doğrayın, havuçları rendeleyin, turpları ve salatalıkları dilimler halinde kesin. Lezzet için salataya grenli süzme peynir ve biraz yoğurt ekleyin.
12. Ton balığı ve avokado salatası
Nane dalları veya fesleğen yaprakları ile süsleyin.
İhtiyacın olacak: 1 avokado, 1 salatalık, 1 sap kereviz, yeşil soğan, yarım demet kişniş, her biri 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve limon suyu, 100 gr ton balığı, baharatlar.
Hazırlık: Kereviz, avokado ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın ve doğranmış ton balığını ekleyin. Orada yeşil soğan ve kişniş doğrayın ve salatayı tereyağı, limon suyu ve baharatlarla dökün.
13. Ispanaklı ve domatesli salata
Bu tarifin olmazsa olmazı taze ıspanak.
İhtiyacın olacak: 1 demet ıspanak, 150 gr süzme peynir, 2 domates, fesleğen, bir avuç fındık, baharatlar.
Hazırlık: Ispanağı güzelce yıkayıp biraz doğrayın. Aynı şekilde fesleğeni de doğrayın, domatesleri irice doğrayın ve süzme peyniri salataya ekleyin. Her şeyi baharat ve kıyılmış fındık serpin.
14. Karidesli hafif salata
Daha rafine bir tarif sunuyoruz.
İhtiyacın olacak: 150 gr marul yaprağı, 100 gr roka, 500 gr karides, her biri 4 yemek kaşığı. zeytinyağı ve limon suyu, 150 gr kiraz, her biri 2 yemek kaşığı soya sosu ve beyaz şarap, baharatlar.
Hazırlık: Karidesleri 3 dakika haşlayın, kabuklarını soyun ve zeytinyağında altın sarısı olana kadar kızartın. Üzerlerine limon suyu ve soya sosu dökün ve bırakın. Yeşilleri rastgele seçin, vişneyi ikiye bölün ve karidesleri ekleyin. Sos için kalan yağ, limon suyu, soya sosu ve şarabı karıştırın.
15. Tavuk ve Pekin Lahana Salatası
Rendelenmiş sert peynir de işe yarayacaktır.
İhtiyacın olacak: 200 gr tavuk, 200 gr Çin lahanası, 2 domates, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, 100 gr yumuşak peynir veya süzme peynir.
Hazırlık: Tavuğu haşlayın ve domateslerle birlikte küpler halinde kesin. Çin lahanasını doğrayın ve peyniri rastgele doğrayın, salatası karıştırın ve ardından ekşi krema ile baharatlayın.
Şenlikli sofra atıştırmalıkları: 20 basit ve lezzetli tarif
16. Tavuk ve Pirinç Salatası
Bu salata, öğle veya akşam yemeği için ana yemek için harika bir alternatif!
İhtiyacın olacak: 200 gr tavuk, 70 gr pirinç, 2 biber, 100 gr bezelye, bir avuç zeytin, yeşil soğan, otlar, baharatlar, 1 yemek kaşığı. şarap sirkesi, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 çay kaşığı. Dijon hardalı.
Hazırlık: Tavuğu ve pirinci haşlayın ve tüm malzemeleri rastgele doğrayın. Konserve bezelye alın veya kaynar su ile donmuş bezelye dökün. Oraya doğranmış yeşillikleri ve yeşil soğanları ekleyin ve yağ, sirke ve hardal ile bir sos hazırlayın.
17. Mısır ve ananas salatası
Bu şekilde servis edebilir veya üzerine en sevdiğiniz sos serpebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 1 kutu ananas, 1 kutu mısır, 1 biber, 400 gr tavuk, yeşil soğan.
Hazırlık: Tavuğu yumuşayana kadar haşlayın ve ananas ve biberle doğrayın. Salataya konserve mısır ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve karıştırın.
18. Ton balığı ve elma salatası
Üzerine kıyılmış fındık, susam veya keten tohumu serpin.
İhtiyacın olacak: 1 soğan, 1 elma, 1 avokado, 240 gr ton balığı, 2 çay kaşığı. ekşi krema, 1 çay kaşığı. limon suyu, hardal ve baharatlar, salata karışımı.
Hazırlık: Elmaları küpler halinde kesin ve limon suyuyla gezdirin. Aynı şekilde avokadoyu da doğrayın, soğanı ince ince doğrayın ve ton balığını çatalla ezin. Salata karışımını ve otları ekleyin, her şeyi karıştırın ve ekşi krema ve hardalla baharatlayın.
19. Hafif meyve salatası
Yoğurt herhangi bir meyve ile iyi gider, bu yüzden zevkle deneyin.
İhtiyacın olacak: 200 ml yoğurt, 2 mandalina, 2 elma, 2 kivi, 1 muz.
Hazırlık: Kivi, muz ve elmaları küpler halinde kesin, mandalinaları dilimler halinde kesin ve soyun. Meyveleri karıştırın, yoğurtla doldurun ve hemen servis yapın.
20. Pirinç, pancar ve beyaz peynirli salata
Pirinç yerine bulgur yiyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 90 gr pirinç, 1 soğan, 2 pancar, 40 gr beyaz peynir, sarımsak ve otlar, baharatlar, her biri 1 çay kaşığı. zeytinyağı, hardal ve limon kabuğu.
Hazırlık: Pirinci yumuşayana kadar kaynatın ve pancarları fırında pişirin ve ardından küçük küpler halinde kesin. Beyaz peynir salatasına kesin, doğranmış otları ve limon kabuğu rendesi soslu tarlaları ekleyin.