Doğada et, balık ve sosis için en iyi evrensel garnitür, elbette ızgara patatestir. Hayal gücüne kesinlikle yer olmadığını ve patateslerin her zaman patates olarak kaldığını mı düşünüyorsunuz? Ama hazırlanması için 10 muhteşem tarif toplamayı başardık!
1. Tel ızgara üzerinde patates
Ana şey, yaklaşık olarak aynı boyutta patatesleri seçmektir.
İhtiyacın olacak: 5 patates, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri boyuna ikiye bölün ve her birini baharat yağıyla ovalayın. Onları bir tel ızgara üzerine yerleştirin, her iki taraftan sıkıştırın ve her 5 dakikada bir çevirerek iyi ısıda yaklaşık 20 dakika pişirin.
2. Folyo içinde pastırma ile patates
Folyodaki patatesler her zaman iyi ve eşit şekilde pişirilir.
İhtiyacın olacak: 1 kg patates, 150 gr pastırma, baharatlar, 50 ml teriyaki, 20 gr susam.
Hazırlık: Yıkanmış patatesleri yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve baharatlarla yuvarlayın. Pastırmayı ince dilimler halinde kesin ve dönüşümlü olarak şişlere koyun. Patatesleri folyoya sarın, ızgaraya gönderin ve 15-20 dakika pişirin. Sonra açın, teriyaki sosuyla fırçalayın ve susam serpin.
3. Kömürlü bir kazanda patates
Odun üzerinde bir kazandaki patatesler, fırında veya ocakta olduğundan çok daha kokulu.
İhtiyacın olacak: 500 gr patates, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 100 ml bitkisel yağ, 1 demet ot, baharat.
Hazırlık: Sıcak bir kazanın içine yağı dökün ve ısınmasını bekleyin. Patatesleri irice doğrayın ve ara sıra karıştırarak kızartın.
Patatesler pembeleşince baharatları, soğan halkalarını ekleyin ve birkaç dakika kızartın. Bundan sonra doğranmış yeşillikleri ekleyin ve 4-5 dakika sonra kazanı ocaktan alın.
Bir tavada mantarlı lezzetli patates için 10 tarif
4. Şiş üzerinde domuz yağı ile patates
Her zamanki kebapla paralel olarak pişirmek çok uygundur.
İhtiyacın olacak: 6 patates, 250 gr domuz yağı, 4 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 2 diş sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve pastırmayı iki kat daha ince kareler halinde kesin. Tereyağı ile baharatları ve ezilmiş sarımsağı tatmak için birleştirin.
Patatesleri baharatlı yağda marine edin, hava geçirmez bir torbaya koyun ve yarım saat bekletin. Patatesleri ve pastırmayı dönüşümlü olarak şişlere koyun ve ızgarada yaklaşık 20 dakika kızartın.
5. Izgarada sebzeli patates
Aslında, herhangi bir sebze burada mükemmeldir.
İhtiyacın olacak: 3 patates, 3 biber, 3 soğan, 3 domates, 1 patlıcan, 1 kabak, bitkisel yağ, baharatlar, 1 yemek kaşığı. limon suyu.
Hazırlık: Tüm sebzeleri kabaca aynı büyüklükte parçalar halinde doğrayın. Baharatları iyice serpin ve biraz yağ ve limon suyu ile gezdirin.
Her şeyi rastgele sırayla şişlere toplayın ve yumuşayana kadar ızgara yapın. Servis yapmadan önce sebzeleri limon suyuyla serpebilir ve otlar serpebilirsiniz.
Patatesle ne pişirilir: 20 hızlı ve lezzetli tarif
6. Izgarada mantarlı patates
Böyle bir yemeği sevmeyen birini bulmak zor.
İhtiyacın olacak: 5 patates, 10 petrol, 1 soğan, 3 diş sarımsak, 1 defne yaprağı, 1 demet ot, baharat.
Hazırlık: Patatesleri ikiye, mantarları dilimlere ve soğanları yarım halkalara kesin. Her şeyi, tercihen ikiye katlanmış şekilde folyo üzerine katmanlar halinde yerleştirin.
Malzemeleri üstüne baharat serpin, birkaç dal ot koyun ve her şeyi başka bir folyo tabakasına sarın. Garnitürü tel ızgara üzerinde her iki yüzünü de 10 dakika pişirin.
7. Izgarada pişirilmiş ekşi kremalı patatesler
Yağlı ekşi krema kullanmanızı öneririz.
İhtiyacın olacak: 1 kg patates, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı. hardal, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri yaklaşık 2 cm kalınlığında kalın halkalar halinde dilimleyin. Marine için tüm malzemeleri karıştırın ve patatesleri hava geçirmez bir torbada yaklaşık bir saat bekletin. Tel ızgara üzerine alıp kömürlerin üzerinde pişirin.
8. Izgarada mayonezli patates
Mayonez sayesinde kabuk daha da hassas ve altın olur.
İhtiyacın olacak: 1 kg patates, 3 yemek kaşığı. mayonez, baharatlar, 2 diş sarımsak, 3 soğan.
Hazırlık: Küçük patatesleri kabuklarında yarı pişene kadar kaynatın. Doğranmış soğan halkaları, doğranmış sarımsak, mayonez ve baharatlarla birleştirin. 20 dakika marine etmeye bırakın, soğan halkaları ile dönüşümlü olarak şişleri koyun ve sıcak kömürlerde 15-20 dakika daha kızartın.
Izgarada lula kebabı için 10 lezzetli tarif
9. Hardal-bal turşusunda patates
Tavuk veya domuz eti ile iyi gider.
İhtiyacın olacak: 1 kg patates, 60 ml zeytinyağı, 2 yemek kaşığı. granül hardal, 1 çay kaşığı. bal, baharatlar.
Hazırlık: Marine için tüm malzemeleri karıştırın ve patatesleri 3-4 parçaya bölün. Her parçayı hardal-bal karışımıyla fırçalayın ve bir tel ızgara üzerine yerleştirin. Kömürlerin üzerinde yaklaşık 15-20 dakika çevirerek ızgara yapın.
10. Biberli ve soya soslu patates
Bu turşusu tüm baharatlı yemek severlere hitap edecek.
İhtiyacın olacak: 1 kg patates, 50 ml zeytinyağı, 4 yemek kaşığı. soya sosu, 1 acı biber, 5 diş sarımsak, 1 demet ot, baharatlar.
Hazırlık: Biber, sarımsak ve otları mümkün olduğunca küçük doğrayın. Baharatlar, soya sosu ve zeytinyağı ile karıştırın ve iri doğranmış patatesleri en az yarım saat marine edin. Patatesleri 20 dakika kızartın.