Patates çorbaları çok doyurucu ve kalındır. Ayrıca çok yönlüdürler çünkü patatesler herhangi bir malzemeyle iyi gider. Sizin için 20 harika tarifi tek seferde topladık!
1. Tavuk ve mantarlı patates çorbası
Hem basit hem lezzetli!
İhtiyacın olacak: 500 gr tavuk, 4 patates, 1 soğan, 2 havuç, 300 gr mantar, otlar.
Hazırlık: Tavukları yumuşayana kadar haşlayın ve doğranmış patatesleri ekleyin. Soğan, havuç ve mantarlı bir rosto hazırlayın ve 7 dakika sonra çorbaya gönderin. Birkaç dakika sonra baharatları ve otları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
2. Etli patates çorbası
Bu çorba, herhangi bir mutfakta bulunan minimum miktarda malzemeden yapılır.
İhtiyacın olacak: 700 gr et, 300 gr patates, 100 gr havuç, 100 gr soğan, 1 yemek kaşığı. domates salçası, baharatlar.
Hazırlık: Eti parçalara ayırın, suyla kaplayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Soğanları ve havuçları küçük küpler halinde doğrayıp kızartın ve en son salçayı ekleyin. Kaynayan et suyuna patatesleri, kızartmaları ve baharatları koyun ve yarım saat pişirin.
3. Köfteli patates çorbası
Karışık ev yapımı kıyma ile en lezzetli olacak.
İhtiyacın olacak: 400 gr kıyma, 1 havuç, 1 soğan, 0,5 demet ot, baharat, 5 patates.
Hazırlık: Patatesleri kaynatın ve bu süre zarfında soğanları ve havuçları yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Kızartmayı bir tencereye gönderin, kıymayı köfte haline getirin ve oraya koyun. Kaynattıktan sonra 10-15 dakika kaynatın, çorbayı baharatlayın ve otları ekleyin.
4. Balık ve pilavlı patates çorbası
Bütün bir balığınız varsa, onu soyduğunuzdan ve porsiyonlara ayırdığınızdan emin olun.
İhtiyacın olacak: 300 gr balık, 1 soğan, 6 patates, 1 havuç, 80 gr pirinç, 0,5 demet dereotu, baharatlar.
Hazırlık: Balık suyunu 20 dakika kaynatın ve patatesleri ve havuçların yarısını ekleyin. Kalan havuçları altın kahverengi olana kadar soğanla kızartın. Kaynattıktan sonra çorbaya pirinç ekleyin ve hazır olmadan 5 dakika önce kızartın. En sonunda, yemeği baharatlayın ve otlar serpin.
5. Patatesli karides çorbası
Tavuk veya sebze suyu kullanmanızı öneririz.
İhtiyacın olacak: 500 gr patates, 1 soğan, 1 litre et suyu, 10-15 büyük karides, 40 gr tereyağı.
Hazırlık: Patatesleri kaynatın, soğanları kızarana kadar kızartın ve bir karıştırıcıda her şeyi çırpın, yavaş yavaş suyu ekleyin. Karidesleri tereyağında kızartın ve patates çorbasına koyun.
Kabak ile ne pişirilir: 15 lezzetli tarif
6. Patates ton balığı çorbası
Otlar ve kapari ile servis yapın.
İhtiyacın olacak: 2 adet soğan, 3 diş sarımsak, 8 adet patates, 1 demet yeşil soğan, 1 demet maydanoz, 2 kutu ton balığı, baharatlar.
Hazırlık: İnce doğranmış soğanları kızartın ve 5-7 dakika sonra üzerine sarımsak, yeşil soğan ve patates ekleyin. 5 dakika sonra, her şeyi suyla doldurun ve patatesler neredeyse hazır olana kadar kaynatın. Ton balığı ve doğranmış maydanozu ekleyin ve 10 dakika daha pişirin, ardından çorbayı baharatlayın.
7. Konserve balıklı patates çorbası
Diğer konserve türleri için alternatif bir çorba tarifi.
İhtiyacın olacak: 2 kutu balık konservesi, 6 patates, 1 soğan, 1 domates, 1 biber, 1 demet dereotu, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri kaynatın ve bu süre zarfında soğanları yumuşayana kadar kızartın. Üzerine ince kıyılmış biber ve domatesi ilave edin, kapağın altında haşlayın ve patatesler hazır olduğunda bir tencereye koyun. Baharatları, dereotu ve balık konservesini ekleyin ve çorbayı 10 dakika daha pişirin.
8. Darılı patates çorbası
Tadına doyamayacağınız çok ucuz bir tarif!
İhtiyacın olacak: 1,5 l et suyu, 300 gr patates, 60 gr darı, 1 soğan, 1 havuç, baharatlar.
Hazırlık: Doğranmış patatesleri ve yıkanmış darıyı suyla dökün ve 20 dakika pişirin. Çorbaya kavrulmuş soğan ve havuç ekleyin, baharatlayın, kaynatın ve ocaktan alın.
9. Peynirli patates çorbası
İstenirse bir blender ile öğütün.
İhtiyacın olacak: 5 patates, 1 soğan, 30 gr tereyağı, 50 gr işlenmiş peynir, 1 havuç, otlar.
Hazırlık: Patatesleri yarı pişene kadar kaynatın ve şimdilik soğanları rendelenmiş havuçla tereyağında kızartın. Kızartmayı baharatlar ve eritilmiş peynirle birlikte tavaya gönderin, yumuşayana kadar pişirin ve otları ekleyin.
10. Kremalı patates çorbası
Hassas püre çorbası. Gerçek reçel!
İhtiyacın olacak: 500 ml et suyu, 5 patates, 1 soğan, 100 ml krema, 50 gr peynir, baharatlar.
Hazırlık: Bütün patatesleri ve soğanları et suyunda kaynatın, çıkarın, patates püresinde ezin ve tekrar tencereye alın. Çorbayı kaynatın, rendelenmiş peynir, krema ve baharatları ekleyin ve birkaç dakika kaynatın.
Sizi Sevecek 20 Reçelli Pasta Tarifi
11. Mercimekli patates çorbası
Kalın yağlı ekşi krema ile çok lezzetli çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 1.2 l et suyu, 5 yemek kaşığı. mercimek, 3 patates, 1 havuç, 1 soğan, baharatlar.
Hazırlık: Doğranmış patatesleri kaynayan et suyuna koyun. Soğanları ve havuçları orta parçalara kesin, kızartın ve tavaya gönderin. Sebzeler pişmeye yakın, yıkanmış mercimek ve baharatları ekleyin ve çorbayı yumuşayana kadar pişirin.
12. Domatesli patates çorbası
Güzel bir renk ve daha parlak bir tat için bir kaşık domates salçası veya sosu karıştırın.
İhtiyacın olacak: 1 soğan, 4 patates, 2 diş sarımsak, 3 domates, 0,5 demet maydanoz, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı hafifçe kızartın, üzerine doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika sonra su ekleyin. Sebzeleri 15 dakika kaynatın, baharatlarla tatlandırın ve ince dilimlenmiş domatesleri ekleyin. Çorbayı kaynatın, ocaktan alın ve doğranmış otlar ve sarımsakla karıştırın.
13. Karabuğdaylı patates çorbası
Ve tekrar klasiklere dönelim!
İhtiyacın olacak: 3 patates, 100 gr karabuğday, 1 havuç, 1 soğan, 1 biber, 1 domates, baharatlar.
Hazırlık: Tüm sebzeleri küpler halinde kesin, soğanları havuçla kızartın ve onlara yıkanmış karabuğdayı ekleyin. Birkaç dakika sonra kızartmayı suyla doldurun, patatesleri ekleyin ve 10 dakika sonra biberi ekleyin. Son olarak rendelenmiş domates ve baharatları ekleyip kaynamaya bırakın ve çorbayı ocaktan alın.
14. Lahanalı patates çorbası
Köfte veya köfte burada harika çalışacak.
İhtiyacın olacak: 4 patates, 300 gr lahana, 2 domates, 1 soğan, 1 havuç, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri kaynatın ve 5 dakika sonra rendelenmiş lahanayı ekleyin. Soğanları rendelenmiş havuçla kızartın, doğranmış domatesleri ekleyin ve 5 dakika güveç yapın. Kızartmayı bir tencereye koyun, çorbayı baharatlayın ve 7 dakika daha pişirin.
15. Patlıcanlı patates çorbası
Tüm aile için orijinal bir keşif.
İhtiyacın olacak: 3 patates, 1 patlıcan, 1 havuç, 1 soğan, 1 yemek kaşığı. salça, 1 demet ot, sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri kaynayan et suyuna ekleyin ve patlıcanları havuç ve soğanla birlikte kızartın. Sebzeler yumuşayınca üzerlerine salça ekleyin, iyice karıştırın ve çorbaya gönderin. Her şeyi 10-15 dakika birlikte kaynatın, baharatlayın, sarımsak ve otlar ekleyin ve çorbanın demlenmesine izin verin.
En lezzetli patates salataları için 20 tarif
16. Patates ıspanak çorbası
Füme balık bu çorbaya iyi gider.
İhtiyacın olacak: 500 ml et suyu, 4 patates, 100 gr ıspanak, 1 pırasa, 20 gr tereyağı, 2 yumurta, 50 ml süt.
Hazırlık: Pırasa patatesleri dilimleyin ve yumuşayana kadar kaynatın. Sütü dökün, birkaç dakika kaynatın ve çorbayı bir blender ile çırpın. Yumurtaları biraz sütle ayrı ayrı çırpın ve ıspanağı tereyağında kızartın. Her şeyi tencereye ekleyin ve tekrar çırpın. Çorbayı birkaç dakika kaynatın ve baharatlayın.
17. Pancarlı patates çorbası
Daha orijinal lezzetlerin hayranları, bir kaşık bal, biber ve rendelenmiş zencefil ekleyebilir.
İhtiyacın olacak: 3 patates, 2 pancar, 1 soğan.
Hazırlık: Patatesleri ve pancarları orta küpler halinde ve soğanları tüyler halinde kesin. Soğanları yumuşayana kadar kızartın, sebzeleri ekleyin, hafifçe haşlayın ve üzerine kaynar su dökün. Çorbayı yumuşayana kadar kaynatın ve bir blender ile doğrayın.
18. Patates kuzukulağı çorbası
Renk için isteğe göre havuç veya biber ekleyin.
İhtiyacın olacak: 3 patates, 1 pırasa, 1 soğan, 100 gr maydanoz kökü, 40 gr kuzukulağı, 0,5 demet ot, tereyağı.
Hazırlık: Pırasa, soğan ve maydanoz kökünü ince ince doğrayın ve tereyağında hafifçe soteleyin.Sebzeleri kaynayan et suyuna gönderin, birkaç dakika sonra patatesleri ekleyin ve 15 dakika pişirin. Ardından doğranmış kuzukulağı ve otları ekleyin ve 5 dakika daha ocaktan alın.
19. Karnabaharlı patates çorbası
Lahananın kaynamamasına ve hafif çıtır kalmasına dikkat edin.
İhtiyacın olacak: 450 gr patates, 200 gr karnabahar, 150 gr soğan, 150 gr havuç, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri kaynatın ve 10 dakika sonra üzerine soğan ve havuç kızartmasını ekleyin. Küçük karnabahar çiçeklerini hafifçe kızartın, sebzeler yumuşayınca çorbaya gönderin ve baharatları ekleyin. Pişene kadar pişirin.
20. Patates Fasulye Çorbası
Zengin bir vejetaryen tarifi.
İhtiyacın olacak: 5 patates, 200 gr fasulye, 2 soğan, 1 sap kereviz, 2 diş sarımsak, zerdeçal, pul biber, köri, kişniş, 1 litre sebze suyu.
Hazırlık: Fasulyeleri önceden ıslatıp yumuşayana kadar haşlayın. Soğanı ve kerevizi ince doğrayın, kızartın ve patates küplerini ekleyin. Üç dakika sonra fasulyeleri sebzelere ekleyin, suyu dökün ve patatesler yumuşayana kadar her şeyi birlikte kaynatın. Çorbayı püre haline getirin ve tadına bakın.