Patates besleyici, hızlı ve sağlıklıdır. Ancak ondan sadece bir garnitür hazırlanamaz! Bunu pratikte kanıtlamak için her duruma uygun 20 patates salatası tarifi hazırladık. Et, balık, sebze ile - her neyse!
1. Etli patates salatası
Doyurucu ve günlük bir İsveç tarifi.
İhtiyacın olacak: 300 gr patates, 1 soğan, 1 elma, 80 gr et, 1 salatalık, 1 yemek kaşığı. limon suyu, 1 çay kaşığı. şarap sirkesi, bir tutam şeker ve tuz, otlar, baharatlar, mayonez.
Hazırlık: Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve sirke, şeker ve tuzla marine edin. Patatesleri haşlayın ve dilimler halinde kesin. Et şeritlerini kuru bir tavada kızartın. Salatalıkları elmalarla doğrayın ve limon suyuyla çiseleyin. Salatayı karıştırın, baharatlayın, otlar ekleyin ve mayonez ile baharatlayın.
2. İstiridye mantarlı patates salatası
Patates ve petrol ile her şey açık, bu yüzden daha ilginç bir seçenek alalım!
İhtiyacın olacak: 2 patates, 250 gr istiridye mantarı, 1 biber, yarım kabak, 1 diş sarımsak, 1 demet kekik.
Hazırlık: Mantarları büyük küpler halinde kesin ve kızartın. Aynı yağda önceden pişirilmiş patates küplerini kızartın. Ezilmiş sarımsak ve doğranmış kekik ekleyin, patatesleri mantar ve diğer sebzelerle karıştırın.
3. Avokadolu patates salatası
Gerçek gurmeler için orijinal ama aynı zamanda çok lezzetli bir salata.
İhtiyacın olacak: 1 patates, 1 avokado, yarım salatalık, 1 demet ot, baharat, zeytinyağı.
Hazırlık: Patatesleri haşlayın ve tüm malzemeleri eşit küpler halinde kesin. Doğranmış otları, baharatları ve zeytinyağını ekleyin.
4. Sığır eti ve peynirli patates salatası
Salatayı katmanlar halinde veya servis halkasına yerleştirin.
İhtiyacın olacak: 500 gr dana eti, 4 patates, 4 domates, 3 salatalık turşusu, 150 gr peynir, mayonez.
Hazırlık: Patatesleri ve etleri önceden haşlayıp soğumaya bırakın. Tüm malzemeleri büyük küpler halinde kesin, rendelenmiş peyniri ekleyin ve mayonez ile tatlandırın.
5. Etli patates salatası
Gyros en iyisidir, ancak ince dilimler halinde kesip kızartabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 500 gr patates, 300 gr et, 2 domates, yarım salatalık, 1 soğan, 250 gr Yunan yoğurdu, 1 yemek kaşığı. zeytinyağı, 2 yemek kaşığı süt, 0,5 çay kaşığı. mercanköşk ve kekik, baharatlar, tuz, karabiber.
Hazırlık: Daha fazla ot ve baharatla yoğurt, süt ve zeytinyağı sosu yapın. Patatesleri kaynatın, sebzelerle birlikte küpler halinde kesin, hazırlanan eti ekleyin ve salatası baharatlayın.
Mayonezsiz Yılbaşı salataları: 20 lezzetli ve basit tarif
6. Mantarlı patates salatası
Patateslerin, yanlış hesaplanmasının imkansız olduğu mantarlı klasik kombinasyonu.
İhtiyacın olacak: 2 patates, 400 gr petrol, 1 soğan, 100 gr peynir, 1 tavuk fileto, 2 yumurta, mayonez.
Hazırlık: Yumurtaları, tavukları ve patatesleri kaynatın, mantarları doğrayın ve soğanla kızartın. Katman rendelenmiş patates, mayonez, mantar, mayonez, kıyılmış tavuk, mayonez, rendelenmiş yumurta, mayonez ve rendelenmiş peynir.
7. Salatalık turşusu ile patates salatası
Her zaman elinizin altında olan çok kolay ve hızlı bir ürün salatası.
İhtiyacın olacak: 2 patates, 2 yumurta, 1 salatalık turşusu, 1 demet yeşillik, 2 yemek kaşığı. mayonez, 1 çay kaşığı. hardal.
Hazırlık: Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, tüm malzemeleri eşit parçalara bölün ve otları ekleyin. Salatayı mayonez ve hardalla tatlandırın.
8. Yengeç çubuklu patates salatası
Tanıdık yengeç çubuğu salatasını yeniden hayal etmek.
İhtiyacın olacak: 250 gr yengeç çubuğu, 2 patates, 2 salatalık turşusu, yeşil soğan, 3 yumurta, 0,5 kutu mısır, 1 havuç, mayonez.
Hazırlık: Patatesleri, yumurtaları ve havuçları haşlayın ve tüm malzemeleri küçük küpler halinde kesin. Servis yapmadan önce mısır ekleyin ve mayonez ile salata karıştırın.
9. Beyaz peynirli patates salatası
Beyaz peynir yerine suluguni veya diğer salamura peynirler uygundur.
İhtiyacın olacak: 200 gr patates, 50 gr beyaz peynir, 50 gr yeşil fasulye, 50 gr zeytin, zeytinyağı, limon suyu, kekik.
Hazırlık: Patatesleri kaynatın, parçalara ayırın ve ızgarada veya kuru tavada kızartın. Fasulye pişene kadar pişirin, zeytinleri dilimler halinde kesin ve peyniri salataya kesin. Her şeyi yağ, limon suyu ve bir tutam kekik serpin.
10. Lahana turşulu patates salatası
Et, süt ürünleri ve yumurta içermeyen harika yağsız salata tarifi.
İhtiyacın olacak: 400 gr patates, 250 gr lahana turşusu, 300 gr havuç, 250 gr bezelye, 3 yemek kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık: Patatesleri ve havuçları haşlayın, küp şeklinde doğrayın ve bezelyeyi ekleyin. Lahanayı hafifçe sıkın ve salataya karıştırın. İstenirse biraz yağ doldurun.
20 basit ve lezzetli kuru erik salatası
11. Konserve balık ve fındıklı patates salatası
Bu salata mimozaya benziyor, ancak daha orijinal olduğu ortaya çıktı.
İhtiyacın olacak: 160 gr patates, 1 kutu balık konservesi, 2 yumurta, 80 gr elma, 90 gr peynir, 30 gr ceviz, mayonez.
Hazırlık: Patatesleri ve yumurtaları kaynatın ve küçük küpler halinde kesin. Balığı çatalla ezin, elmaları doğrayın, peyniri rendeleyin ve fındıkları doğrayın. Patatesleri, balıkları, mayonezleri, elmaları, yumurtaları, mayonezleri, peynirleri ve kuruyemişleri katlayın.
12. Turplu patates salatası
Salata, küçük genç patatesler ve taze bezelye ile daha lezzetli olacaktır.
İhtiyacın olacak: 500 gr patates, 200 gr yeşil fasulye, 150 gr bezelye, 10 turp, yeşil soğan ve otlar, 0,5 yemek kaşığı. elma sirkesi, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı. granül hardal.
Hazırlık: Patates, fasulye ve bezelye yumuşayana kadar haşlayın. Patatesleri büyük dilimler halinde ve turpları ince dilimler halinde kesin. Yağ, sirke ve hardal soslu doğranmış yeşillikleri ve tarla salatası ekleyin.
13. Uskumru ve elmalı patates salatası
Soğuk veya sıcak tütsülenmiş uskumru alın.
İhtiyacın olacak: 3 patates, 200 gr uskumru, 1 salatalık, 1 elma, yeşil soğan, 1 yemek kaşığı. limon suyu, zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Uskumruyu elinizle sökün, üzerine bir elma ve bir salatalık ekleyin. Salatayı limon suyuyla serpin, baharatları ve doğranmış yeşil soğanları ve biraz yağ ekleyin.
14. Füme etli patates salatası
Bir aile yemeği için çok doyurucu ve aromalı bir salata.
İhtiyacın olacak: 1 kg patates, 300 gr pastırma, 400 gr füme et, 200 gr salatalık turşusu, 2 kırmızı soğan, 1 demet yeşil soğan, 100 ml zeytinyağı, 2 yemek kaşığı. Dijon hardalı, yarım limon suyu, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri kaynatın ve dilimler halinde kesin. Pastırmayı yağsız füme etlerle kızartın ve aynı tavada soğanları kızartın. Bu malzemeleri yağ, hardal ve limon suyu sosunda karıştırın ve 15 dakika bekletin. Ardından salatalık çubuklarını ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
15. Zerdeçal ve biberli patates salatası
Zerdeçal, pansumana çok zengin bir sarı renk verir.
İhtiyacın olacak: 500 gr patates, 40 gr ekşi krema, 80 gr mayonez, 180 gr salatalık turşusu, 2 yumurta, 1 çay kaşığı. zerdeçal, 1 çay kaşığı. biber, yeşil soğan, pul biber.
Hazırlık: Patatesleri ve yumurtaları kaynatın ve salatalıklarla kesin. Sos için ekşi kremayı mayonez ve baharatlarla karıştırın ve servis yapmadan önce salataya yeşil soğan serpin.
Yengeç çubukları ve lahana ile 15 basit salata
16. Biberli ve beyaz peynirli patates salatası
Bu İtalyan patates salatası sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel.
İhtiyacın olacak: 800 gr patates, 200 gr domates, 1 demet fesleğen, 2 renkli biber, 2 diş sarımsak, zeytinyağı, 200 gr zeytin ve zeytin, 150 gr beyaz peynir, 60 ml şarap sirkesi.
Hazırlık: Patatesleri haşlayıp iri doğrayın. Ayrıca domatesleri kaba doğrayın, 6 yemek kaşığı dökün. yağlayın ve 15 dakika bekletin. Yeşillikleri ve sarımsakları doğrayın, biberleri doğrayın ve zeytinleri ve zeytinleri ekleyin. Salatayı karıştırın, sirke ile gezdirin ve beyaz peynir parçaları ekleyin.
17. Ringa balığı ile patates salatası
Patatesleri önceden kaynatın veya pişirin, ardından salatası hazırlamak sadece birkaç dakika sürecektir.
İhtiyacın olacak: 5 patates, 1 ringa balığı, marul, 1 demet dereotu, yeşil soğan, 1 tatlı kaşığı.granül hardal, bitkisel yağ, baharatlar.
Hazırlık: Bitmiş patatesleri ve ringa balığı kaba doğrayın, onlara marul ve doğranmış otlar ekleyin. Salatayı baharatlayın ve hardal yağı ile baharatlayın.
18. Kırmızı balık ve kaparili patates salatası
Bu patates salatası tarifi bir gurme nimetidir!
İhtiyacın olacak: 3 patates, 2 turşu, 150 gr marul, 200 gr tuzlu kırmızı balık, 3 yemek kaşığı. mayonez, 1 yemek kaşığı. kapari, 1 çay kaşığı. hardal, baharatlar.
Hazırlık: Kaparileri doğrayın ve mayonez, hardal ve baharatlarla karıştırın. Patatesleri kaynatın ve salatalıklarla küpler halinde kesin. Yaprakları rastgele toplayın ve balıkları ince şeritler halinde kesin. Salatayı baharatlayın ve karıştırın.
19. Sosisli patates salatası
Onların övülen patates salatası için klasik Alman tariflerinden biri.
İhtiyacın olacak: 5 patates, 5 salatalık turşusu, 150 gr mısır, 200 gr sosis, 1 soğan, 3 yumurta, 2 elma, 3 yemek kaşığı. mayonez, otlar, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, tüm malzemeleri küp şeklinde doğrayın ve soğanın üzerine kaynar su dökün. Salatayı karıştırın, baharatları ve doğranmış otları ekleyin ve mayonez ile baharatlayın.
20. Zeytinli patates salatası
Zevkinize göre zeytin veya zeytin seçin, ancak çekirdekleri çıkarılmalıdır.
İhtiyacın olacak: 1 kg patates, 1 kutu zeytin, 1 demet maydanoz, marul, 2 yemek kaşığı. şarap sirkesi, 1 yemek kaşığı. hardal, 1 diş sarımsak.
Hazırlık: 2 yemek kaşığı karıştırın. sirke, hardal ve ezilmiş sarımsak ile zeytin sıvıları, kalın ekşi krema kıvamına kadar yavaş yavaş yağ ekleyerek. Patatesleri haşlayın, iri parçalar halinde kesin ve içine zeytinleri ve maydanozu kabaca doğrayın. Marulları yaprakların ve pansuman alanlarının üzerine yayın.