Yaz mevsiminde çok zaman almayan hafif ve basit sebze yemekleri ister misiniz? Sonra bir kabak keki yaptığınızdan emin olun. İşte bu ziyafet için en lezzetli 15 tarif!
1. Mayonezli ve sarımsaklı kabak keki
Hamur kalın olmalıdır.
İhtiyacın olacak: 700 gr kabak, 2 yumurta, 5 dal maydanoz, 200 gr un, 150 ml mayonez, 3 diş sarımsak, 40 ml sıvı yağ, tuz, karabiber.
Hazırlık: Kabağı rendeleyin, yumurta, un, tuz ve karabiber ekleyin. Kekleri tereyağlı önceden ısıtılmış bir tavada pişirin.
Kabak kekini kıyılmış maydanoz ve sarımsakla karıştırılmış mayonez ile fırçalayarak toplayın.
2. Peynirli ve domatesli kabak keki
Şenlikli bir masaya bile konabilecek güzel bir kabak pastası.
İhtiyacın olacak: 500 gr kabak, 2 domates, 100 gr sert peynir, yarım su bardağı un, 2 yumurta, 150 ml mayonez, yarım demet maydanoz, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ, tuz, öğütülmüş karabiber.
Hazırlık: Kabağı rendeleyin, yumurta, tuz, karabiber ve un ile karıştırın. Kekleri tereyağ ile önceden ısıtılmış bir tavada kızartın.
Domatesleri ince dilimler halinde kesin, rendelenmiş peyniri ince rendeleyin. Kekleri toplayın, mayonezle sürün ve katmanların arasına domates ekleyin. Üzerine bolca peynir serpin ve otlar ile süsleyin.
3. Kabak, soğan ve havuçlu kek
Kızartma, bu kabak pastasını daha da iştah açıcı hale getirir.
İhtiyacın olacak: 500 gr kabak, 2 soğan, 1 büyük havuç, 150 gr un, 2 yumurta, 180 ml mayonez, tuz, karabiber, 40 ml sıvı yağ.
Hazırlık: Kabağı rendeleyin, yumurta, tuz, karabiber ve unu ekleyin. Doğranmış soğanları ve havuçları kızarana kadar kızartın, kütlenin yarısını kabak hamuruna dökün. Kekleri bitkisel yağda kızartın, hamuru porsiyonlar halinde bir tavaya dökün.
Mayonezi kekin üzerine yayın, kalan soğanları ve havuçları üstüne koyun.
4. Eritilmiş peynirli kabak keki
Bu kabaklı keki ekmek yerine hafif çorba ile servis edebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 600 gr kabak, 2 işlenmiş peynir, yarım demet dereotu, 120 gr un, 2 yumurta, 150 ml mayonez, 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ, öğütülmüş biber, tuz.
Hazırlık: Kabak ve eritilmiş peyniri rendeleyin, dereotu ince doğrayın. Sebzeleri yumurta, tuz, karabiber ve un ile birleştirin. İyi ısıtılmış bir tavada tereyağlı kekleri her iki tarafta kızartın. Dereotu ile karıştırılmış mayonezli kekleri bulaştırarak kabak kekini toplayın.
5. Kıyılmış tavuklu kabak keki
Bitmiş kabak keklerini biraz yumuşatmak için bir kapakla örtün.
İhtiyacın olacak: 3 kabak, 2 soğan, 250 gr kıyma, 2 diş sarımsak, 80 gr un, 2 yumurta, 180 ml mayonez, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ, öğütülmüş biber, tuz.
Hazırlık: Soğanı ince ince doğrayın ve altın rengi olana kadar kızartın, kıymayı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Soğutun, mayonez ekleyin, sarımsakları bir pres, tuz ve karabiber ile sıkın.
Kabak rendeleyin, yumurta, un, tuz ve karabiber ekleyin. Tereyağı ile önceden ısıtılmış bir tavada kekleri altın kahverengi olana kadar kızartın. Kek ve kıyma dolgusu arasında geçiş yaparak pastayı birleştirin.
6. Süzme peynir ve domatesli kabak keki
En basit malzemelerle yapılan lezzetli kabak pastası.
İhtiyacın olacak: 500 gr kabak, 300 gr süzme peynir, yarım demet dereotu, 3 domates, 150 gr un, 2 yumurta, tuz, karabiber, 30 ml bitkisel yağ.
Hazırlık: Kabağı rendeleyin, tuz, karabiber, yumurta ve un ile karıştırın. Hamuru porsiyonlar halinde tavaya yerleştirerek kekleri hazırlayın. Kekleri doğranmış domates ve dereotu ile karıştırılmış süzme peynirle fırçalayın.
7. Kabaklı kek, süzme peynir ve yeşil soğan
Kabak çok sulu ise fazla suyunu sıkın.
İhtiyacın olacak: 0,5 kg kabak, 300 gr süzme peynir, 3 sap yeşil soğan, 2 yumurta, 120 gr un, 150 ml mayonez, öğütülmüş karabiber, tuz, kızartma için bitkisel yağ.
Hazırlık: Kabak rendeleyin, soğanı ince doğrayın, süzme peyniri bir elekle ovalayın. Her şeyi karıştırın, yumurta, un, karabiber ve tuz ekleyin. Kekleri yağda kızartın, her iki tarafta kızartın. Her katmanı mayonezle bulaştırarak kabak kekini toplayın.
8. Fırında kabak ve peynirli kek
Pastayı doğrudan fırına göndermek için kekleri bir fırın tepsisine yayın.
İhtiyacın olacak: 600 gr kabak, 1 soğan, yarım demet maydanoz, 2 yumurta, 150 gr un, 0,5 çay kaşığı. kabartma tozu, 180 ml mayonez, 100 gr sert peynir, öğütülmüş karabiber, tuz, 2 yemek kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık: Kabak ve rendelenmiş peynir, soğanı, maydanozu ince doğrayın. Sebzeleri yumurta, un, kabartma tozu, tuz ve karabiberle birleştirin. Kekleri tereyağlı bir tavada kızartın.
Pastayı toplayın, katmanları mayonezle sürün, peynir ve ot karışımı serpin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına 20 dakika koyun.
Yeni Yıl için tavuk nasıl pişirilir: En lezzetli 10 tarif
9. Tavuk ve ananaslı kabak keki
Bu kabak pastasını mutlaka deneyin ve kesinlikle çok heyecanlanacaksınız!
İhtiyacın olacak: 4 kabak, 2 yumurta, 3 sap yeşil soğan, 150 gr un, 200 gr haşlanmış tavuk, 150 gr konserve ananas, 180 ml mayonez, öğütülmüş karabiber, tuz, kızartmak için sıvı yağ.
Hazırlık: Kabağı rendeleyin, yumurta, un, tuz ve karabiber ekleyin. İyi ısıtılmış bir tavada tereyağlı kekleri pişirin.
Eti, yeşil soğanı ve ananası doğrayın. Mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Kabak kekini toplayın, elde edilen kütle ile kekleri sürün. Üzerine yeşil soğan serpin.
10. Kızarmış mantarlı kabak keki
Mantarlar bir karıştırıcıda püresi haline getirilebilir.
İhtiyacın olacak: 500 gr kabak, 2 soğan, 80 gr sert peynir, 250 gr mantar, 160 gr un, 2 yumurta, 180 ml mayonez, 2 diş sarımsak, 50 ml bitkisel yağ, tuz, karabiber.
Hazırlık: Kabağı rendeleyin, yumurta, tuz, karabiber ve unu ekleyin. Kekleri altın kahverengi olana kadar tereyağlı bir tavada pişirin. Doğranmış soğanları ve mantarları yumuşayana kadar ayrı ayrı kızartın. Tuz, karabiber, sarımsakları bir presten sıkın.
Kekleri mayonezle fırçalayın ve mantar serpin. Rendelenmiş peynir ile üst.
11. Basit kabak keki
Ekşi krema ve kabartma tozu kekleri daha kalın yapacaktır.
İhtiyacın olacak: 3 kabak, 2 soğan, 1 yemek kaşığı. ekşi krema, bir tutam kabartma tozu, yarım demet dereotu, 2 yumurta, 150 gr un, 5 yemek kaşığı. mayonez, 2 diş sarımsak, öğütülmüş karabiber, tuz, kızartmak için bitkisel yağ.
Hazırlık: Kabak rendeleyin, soğanı ve dereotu ince doğrayın. Kabağı soğan, yumurta, ekşi krema, kabartma tozu, tuz, karabiber ve un ile birleştirin. Bir kızartma tavasını önceden ısıtın, kekleri yumuşayana kadar kızartın. Dereotu ve sarımsakla karıştırılmış mayonez ile pastayı bulaştırın.
12. Kabak ve lahana keki
Lahanayı ince şeritler halinde kesmeye çalışın.
İhtiyacın olacak: 400 gr kabak, 300 gr beyaz lahana, 5 dal dereotu, 1 havuç, 3 yumurta, 160 gr un, 180 ml mayonez, karabiber, tuz, 3 yemek kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık: Havuç ve kabak rendeleyin. Lahana ve dereotu ince doğrayın, tuzlayın ve elinizle yoğurun. Sebzeleri, yumurtaları, biberleri ve unu karıştırın. Kekleri önceden ısıtılmış bir tavada yağ ile yumuşayana kadar kızartın. Katmanları mayonezle fırçalayarak kabak kekini birleştirin.
Kek muhallebi: 10 basit ve lezzetli tarif
13. Peynirli ve ekşi kremalı kabak keki
Kabak kekinin ıslatılması gerekiyor, bu yüzden yarım saat buzdolabına koyun.
İhtiyacın olacak: 500 gr kabak, 2 yumurta, 160 gr un, bir tutam kabartma tozu, 100 gr sert peynir, 150 ml ekşi krema, otlar, 30 ml bitkisel yağ, öğütülmüş biber, tuz.
Hazırlık: Kabağı rendeleyin, hafifçe sıkın, tuz, karabiber, yumurta, kabartma tozu ve unu ekleyin. Kekleri tereyağlı önceden ısıtılmış bir tavada pişirin. Peyniri rendeleyin, ekşi krema ve ince doğranmış otlar ekleyin. Elde edilen karışımla kekleri öğütün, üstüne otlar ile süsleyin.
14. Ispanaklı kabak keki
Keklerin güzel yeşilimsi bir rengi var.
İhtiyacın olacak: 0,5 kg kabak, yarım demet ıspanak, 2 yumurta, 160 gr un, 200 ml mayonez, 100 gr sert peynir, 5 dal dereotu, 2 diş sarımsak, 2 domates, tuz, karabiber, sıvı yağ kızartma için.
Hazırlık: Kabak rendeleyin, ıspanağı bir karıştırıcıda doğrayın. Yumurta, tuz, karabiber ve un ekleyin. Tereyağı ile önceden ısıtılmış bir tavada her iki taraftaki kekleri kızartın. Doğranmış dereotu, sarımsak, sert peynir ve mayonezi birleştirin.
Hazırlanan karışım ile her katmanı fırçalayıp domates dilimleri ile kaydırarak kabak kekini birleştirin.
15. Çikolatalı kabak keki
Kabaklı çok lezzetli bir tatlı için orijinal tarif.
İhtiyacın olacak: 200 gr kabak, 1 yumurta, 1 su bardağı un, 2 yemek kaşığı. kakao, 100 gr bitter çikolata, 50 gr tereyağı, 100 ml süt, 0,5 çay kaşığı. kabartma tozu, bir tutam vanilin, 200 gr pudra şekeri.
Hazırlık: Kabağı rendeleyin, pudra şekeri, un, kakao, kabartma tozu ve yumurtayı ekleyin. Süt, tereyağı, vanilin ve doğranmış çikolatayı ekleyin. Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve keki 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.