Hindi eti en diyetlerden biri olarak kabul edilir. Çocuklar ve doğru beslenmeyi takip edenler için güvenle hazırlanabilir. Özellikle aynı sağlıklı garnitür veya dolgu ile birlikte. Fırında sebzeli hindi için en güzel tarifleri paylaşıyoruz!
1. Manşonda sebzeli hindi
Hindinin herhangi bir parçası ve herhangi bir parçası yapacak.
İhtiyacın olacak: 1 kg hindi, 4 patates, 1 havuç, 1 soğan, 2 biber, 1 domates, 200 gr karnabahar, baharatlar, 1 demet biberiye.
Hazırlık: Hindiyi baharatlar ve biberiye yapraklarıyla bir saat marine edin. Sebzeleri rastgele doğrayın, her şeyi bir kovaya koyun, tekrar baharatlayın ve 180-190 derecede 1.5 saat pişirin.
2. Tencerede sebzeli hindi
Biraz rendelenmiş peynir veya domates salçası ekleyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 700 gr hindi, 500 gr patates, 200 gr mantar, 1 havuç, 1 kabak, baharatlar, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, 1 demet yeşillik.
Hazırlık: Hindiyi dilimleyin ve ekşi krema ve baharatlarla yuvarlayın ve ardından tencerelere koyun. Sebzeleri ve mantarları doğrayın, tekrar baharatlayın, doğranmış otları ekleyin ve yayın. Biraz su ekleyin ve yemeği bir saat boyunca 180 derecede pişirin.
3. Folyo sebzeli hindi
Folyo boyutu sınırlamaz, böylece hem bütün kümes hayvanlarını hem de parçaları bu şekilde pişirebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 1 kg hindi, 500 gr balkabağı, 4 patates, 1 biber, 2 domates, 100 gr yeşil fasulye, baharatlar, her biri 4 yemek kaşığı. zeytinyağı ve soya sosu.
Hazırlık: Hindiyi baharatlı soya sosunda marine edin ve sebzeleri rastgele doğrayın ve tereyağı ile karıştırın. Sebzeleri folyoya koyun, et parçalarını üstüne yayın, sarın ve fırına gönderin. 180 derecede bu şekilde bir saat, ardından folyo ile 20 dakika daha pişirin.
4. Sebzeli ve peynirli hindi
Böyle orijinal bir porsiyon için hindi filetosu en uygunudur.
İhtiyacın olacak: 700 gr hindi fileto, 200 gr domates, 50 gr ıspanak, 10 ml zeytinyağı, 200 gr kabak, 1 soğan, 1 patates, 100 gr peynir, baharatlar.
Hazırlık: Göğüsleri baharatlarla tereyağında marine edin ve yarım saat bekletin. Sonra sık sık derin kesimler yapın ve sebze dilimleri ve ıspanakla doldurun. Folyo altında 180 derecede 40 dakika pişirin, tabağı rendelenmiş peynirle kaplayın ve hazır hale getirin.
Fırında yumuşak ve sulu hindi için 20 tarif
5. Sebze ve otlar ile Türkiye
Biberiye, maydanoz, fesleğen - seçiminizi yapın!
İhtiyacın olacak: 1 hindi, 1 soğan, 1 havuç, 1 elma, 1 kabak, tereyağı, 1 demet ot, baharatlar.
Hazırlık: Sebzeleri ve elmaları orta parçalara kesin ve yeşillikleri ince doğrayın. Hindiyi her taraftan baharatlarla rendeleyin ve sebze dolgusu ile doldurun. Tarlaların üzerine eritilmiş tereyağı ile birlikte 170 derecede folyo altında, daha sonra 220 derecede folyosuz olarak 2 saat altın sarısı olana kadar pişirin.
6. Sebzeli ve mantarlı hindi
Ekşi krema yerine salça kullanabilir veya karıştırabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 600 gr hindi, 300 gr mantar, 1 soğan, 1 havuç, 1 biber, 2 domates, baharatlar.
Hazırlık: Hindiyi baharatlarla ovun ve yarım saat bekletin. Tüm sebzeleri kaba doğrayın, etle karıştırın, tadına bakın ve bir kalıba koyun. Ortadan ikiye kesilmiş mantarları koyun, folyo ile örtün ve 180 derecelik fırında 1 saat pişirin.
7. Patates ve sebzeli hindi
Ekşi krema sosu ve otlar ile servis yapın.
İhtiyacın olacak: 500 gr hindi, 500 gr patates, 3 biber, 1 patlıcan, 6 çeri domates, 1 soğan, baharatlar, zeytinyağı.
Hazırlık: Sebzeleri orta boy küpler halinde kesin, bir kalıba koyun ve baharat serpin. Hindiyi porsiyonlara ayırın, baharatlayın ve üstüne koyun. Her şeyi üzerine zeytinyağı serpin, folyo ile örtün ve 180 derecede bir saat pişirin.
8. Fırında kabaklı hindi
Sebzeli en kolay ve en düşük kalorili hindi tarifi!
İhtiyacın olacak: 400 gr hindi, 300 gr kabak, 1 domates, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık: Hindiyi orta büyüklükte, kabakları ikiye ve domatesleri dilimler halinde kesin.Sarımsakları ince ince doğrayın, her şeyi karıştırın, yağ ekleyin ve baharatlayın. 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
Fırında lezzetli bir hindi baget için 12 tarif
9. Domatesli Türkiye
Dilimler halinde kesmek için herhangi bir sığır filetosu alın.
İhtiyacın olacak: 450 gr hindi, 60 gr peynir, 1 domates, 1 soğan, 1 demet ot, 1 yemek kaşığı. ekşi krema, baharatlar.
Hazırlık: Hindiyi tabaklara kesin, çırpın, baharatlarla yuvarlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Soğan halkaları, kıyılmış sarımsak ve domates dilimleri ile süsleyin. Ekşi krema ile yağlayın, otlar serpin ve sonunda rendelenmiş peynir. 200 derecede 35-30 dakika pişirin.
10. Patlıcanlı Türkiye
Tatmak için bir avuç fındık, suneli şerbetçiotu ve aromatik otlar ekleyin.
İhtiyacın olacak: 450 gr hindi, 2 patlıcan, 2 domates, 1 demet kişniş, 1 soğan, 4 diş sarımsak, baharat, 2 yemek kaşığı. zeytin yağı.
Hazırlık: Hindiyi ve tüm sebzeleri yaklaşık aynı büyüklükte parçalar halinde kesin. Yağ, baharat, kıyılmış sarımsak ve kişniş ekleyin ve karıştırın. 180 derecelik fırında bir saat pişirin, karıştırın ve 15 dakika daha pişirin.
11. Kabaklı hindi
Tatlı patatesler, elmalar ve kuru meyveler balkabağıyla lezzetli bir şekilde eşleştirilir, bu yüzden deney yapın.
İhtiyacın olacak: 500 gr hindi, 700 gr balkabağı, 1 baş sarımsak, 30 gr tereyağı, 1 demet ot, baharat.
Hazırlık: Balkabağını küpler halinde kesin, hindiyi parçalara ayırın ve sarımsak karanfillerini biraz ezin. Hindiyi baharatlarla yuvarlayın ve doğranmış otlar ile karıştırın. Balkabağını, tereyağı parçalarını ve ardından kümes hayvanlarını bir kalıba koyun ve yumuşayana kadar 40-60 dakika 200 derecede pişirin.
12. Fırında lahanalı hindi
Haşlanmış lahana temasında ilginç bir varyasyon.
İhtiyacın olacak: 700 gr hindi, 0,5 baş lahana, 2 domates, 1 havuç, 1 soğan, baharatlar, 1 su bardağı su, 2 yemek kaşığı. salça.
Hazırlık: Hindiyi ince doğrayın ve doğranmış soğan ile baharatlarda yuvarlayın ve lahanayı doğrayın ve rendelenmiş havuçla elinizle yoğurun. Her şeyi tadına göre baharatlayın ve lahananın yarısını, hindiyi ve tekrar lahanayı kalıba koyun. Domatesleri salça ile bir blender ile çırpın, suyla karıştırın ve yemeğin üzerine dökün. 180 derecede 40-60 dakika folyo altında pişirin.
Fırında patatesli 12 hızlı hindi tarifi
13. Sebzeli ve fasulyeli hindi
Patates yemeğine iyi bir dolgu alternatifi.
İhtiyacın olacak: 400 gr hindi, 2 domates, 2 havuç, 2 kereviz sapı, 200 gr fasulye, 1 demet ot, baharat.
Hazırlık: Fasulyeleri önceden ıslatıp yumuşayana kadar haşlayın. Hindiyi parçalara ayırın, baharatlarla yuvarlayın ve kızartın. Domatesleri soyun, rendeleyin ve etle karıştırın.
Havuç ve kerevizi ayrı ayrı dilimleyin ve kızartın. Tüm malzemeleri birleştirin, doğranmış otları ekleyin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecede 40 dakika fırına verin.
14. Pirinç ve sebzeli hindi
Bütün bir karkas için harika bir tarif.
İhtiyacın olacak: 1 hindi, 1 su bardağı pirinç, 1 havuç, 1 soğan, 1 kereviz sapı, 0,5 su bardağı kuru üzüm, 2 yumurta, 3 yemek kaşığı tereyağı, 1.5 çay kaşığı. rendelenmiş zencefil, baharatlar.
Hazırlık: Hindiyi zencefil ve baharatlarla ovun ve buzdolabında birkaç saat veya daha iyisi bir gece bekletin. Pirinci yarı pişene kadar pişirin ve kuru üzüm, yumurta ve tereyağı ile karıştırın.
Kuşu doldurun ve bu karışımla dikin. Hindiyi bir tabağa koyun, iri doğranmış sebzeleri etrafına yayın, biraz su ekleyin ve folyo altında 180 derecede yaklaşık 2 saat pişirin.
15. Karnabaharlı Türkiye
Kremsi bir tada sahip çok hassas ve zarif bir yemek.
İhtiyacın olacak: 400 gr hindi, 100 ml krema, 200 gr karnabahar, 1 havuç, 1 soğan, 5 çeri domates, baharat, 50 gr peynir.
Hazırlık: Hindiyi parçalara ayırın, baharatlarla yuvarlayın ve hafifçe kızartın. Havuç ve soğanları irice doğrayın, bir kalıba koyun ve eti üzerine yayın. Aralarına karnabahar salkımları ve kiraz çeyrekleri yerleştirin. Kremayı baharatlar ve rendelenmiş peynirle karıştırın, tabağı dökün ve folyo altında 190 derecede 40 dakika fırına koyun. Sonra folyo olmadan 10 dakika daha pişirin.