Tüm ebeveynler, sevgili çocukları için bir menü planlamanın ne kadar zor olduğunu bilir. Sonuçta, her şeyi güzel, kullanışlı ve aynı zamanda arzu edilir - hızlı bir şekilde yapmanız gerekir, böylece kesinlikle yeterli zaman olur. Artık saatlerce onlarca sekmede gezinmenize gerek yok, çünkü çocuğunuzun akşam yemeği için 20 lezzetli tarifi tek bir yerde topladık!
1. Sebzeli ve peynirli patates güveç
Hem çocuklar hem de yetişkinler için basit ve doyurucu bir günlük yemek.
İhtiyacın olacak: 1 kg patates, 3 yumurta, 100 gr sert peynir, 200 gr sebze karışımı, 100 ml süt.
Hazırlık: Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın, peyniri rendeleyin ve yumurtaları ve tuzu çırpın. Bu malzemeleri bir blender ile pürüzsüz olana kadar çırpın ve hafifçe kızartılmış sebzeleri ekleyin. Patates hamurunu yoğurun, bir fırın tepsisine koyun ve 25 dakika boyunca 180 derecede pişirin.
2. Pirinç topları
Genç gurmeler için alışılmadık ama çok lezzetli ve sağlıklı bir tarif!
İhtiyacın olacak: 160 gr pirinç, 150 ml süt, 30 gr tereyağı, 10 gr bitkisel yağ, 1 yumurta, 30 gr şeker, 30 gr kraker, 120 gr reçel, 300 ml su, bir tutam tuz.
Hazırlık: Kaynayan sütte pirinci kıvamlı homojen bir püre haline gelene kadar pişirin, biraz tereyağı, tuz ve şeker ekleyin, karıştırın. Yulaf lapası soğuyunca yumurtayı ekleyin, köfteleri şekillendirin, krutonlarda yuvarlayın ve tereyağı ve bitkisel yağ karışımında kızartın.
3. Ters pizza
Bir bardakta bir çocuk için alışılmadık bir pizza pişirebileceğinizi biliyor muydunuz?
İhtiyacın olacak: Mayalı pizza hamuru, 2 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı domates sosu, sosis, peynir, otlar.
Hazırlık: 4 bardak tereyağı ve bir kaşık domates sosu ile fırçalayın. Üzerine peynir parçalarını, ardından yeşillikleri ve sosisleri koyun. Son kat küçük hamur toplarıdır ve bundan sonra pizza 250 derecede 15 dakika pişirilebilir.
4. Hepatik sufle
Çocuklar karaciğeri pek sevmezler, ancak bitki ve çilek dekorlu güzel bir sufle kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmaz.
İhtiyacın olacak: 150 gr karaciğer, 1 yumurta sarısı, 50 gr havuç, 2 yemek kaşığı. süt, 0,5 çay kaşığı. Tereyağı.
Hazırlık: Herhangi bir karaciğer yapacak, ancak asıl şey onu en az bir saat sütte iyice ıslatmaktır. Havuçları rendeleyin ve bir karıştırıcıda sarısı ve ciğer ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kalıpları sıvı yağ ile yağlayın ve sufleyi büyük bir su kabını fırına koyarak 160 derecede yarım saat pişirin.
5. Karabuğdaylı süt çorbası
Sütlü yulaf lapasının sadece kahvaltı için iyi olduğunu mu düşünüyorsunuz? Ama böyle bir akşam yemeğinden sonra iyi uyuyorsun!
İhtiyacın olacak: 0,5 litre süt, 2 yemek kaşığı. karabuğday, 1 yemek kaşığı. Tereyağı.
Hazırlık: Karabuğdayı neredeyse pişene kadar kaynatın, suyunu süzün ve aynı tencerede sıcak sütle doldurun. Yulaf lapasını kaynatın ve 5 dakika daha kaynatın ve servis yaparken bir parça tereyağı ekleyin.
Akşam yemeği için hızlı ve lezzetli ne pişirilir: 20 tarif
6. Otlar ile lor krep
Krep hiç tatlı değil, bu nedenle hafif ve sağlıklı bir akşam yemeği için bir çocuk için iyidir!
İhtiyacın olacak: 200 gr süzme peynir, 900 ml kefir, 200 ml kaynar su, 3 yumurta, bir demet ot, 280 gr un, 1 yemek kaşığı. şeker, 1 çay kaşığı. tuz, 1 çay kaşığı. soda, 2 yemek kaşığı. yağlar.
Hazırlık: Tüm malzemeleri bir blender ile homojen bir hamur haline getirin ve doğranmış otları ekleyin. En son elenmiş unu ekleyin ve ardından sıcak su ekleyin. Her zamanki gibi krepleri her iki tarafta kızartın.
7. Omlette balık
Bir çocuk için balık pişirmenin ne kadar basit, lezzetli ve sağlıklı olduğunun tarifini saklayın!
İhtiyacın olacak: 400 gr morina, 15 gr un, 2 yumurta, 15 gr tereyağı, 50 ml süt.
Hazırlık: Balıkları orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve isteğe göre biraz tuz ekleyin. Yumurtaları süt ve unu mikserle topak kalmayacak şekilde çırpın. Balıkları yağsız bir tavada biraz su ile hafifçe pişirin. Bir fırın tepsisine koyun, bir omlet ile örtün ve 15 dakika boyunca 180 derecede fırına koyun.
8. Tembel kabak köfte
Süzme peynir ve balkabağınız varsa, çocukların akşam yemeği neredeyse hazır!
İhtiyacın olacak: 200 gr süzme peynir, 130 gr soyulmuş kabak, 160 gr un, 1 yumurta, 50 gr şeker.
Hazırlık: Balkabağını rendeleyin ve bir blender ile çırpın, süzme peyniri şeker ve yumurta ile ekleyin ve tekrar karıştırın. Unun yarısını hamura ekleyin, sosisleri şekillendirin ve kalan unun içinde yuvarlayın. Pulları kesin ve yüzdükten sonra 2-3 dakika kaynar suda kaynatın.
9. Ekşi kremalı patates
Ekşi kremada pişmiş patatesler ayrı olarak veya garnitür yerine servis edilebilir.
İhtiyacın olacak: 400 gr patates, 100 gr ekşi krema, 2 yemek kaşığı. ben. domates salçası, tuz.
Hazırlık: Patatesleri ince dilimler halinde kesin ve bir kalıba koyun, tuz ekleyin ve salça ve ekşi krema ile karıştırın. Kalıbın altını tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin, ancak patatesleri değil. 180 derecede yarım saat pişirin.
10. Tavşan köftesi
Bir çocuk için çok diyet ve sağlıklı bir akşam yemeği!
İhtiyacın olacak: 350 gr tavşan, 90 gr ekmek, 25 ml süt.
Hazırlık: Ekmeği ufalayın, sütle doldurun ve ara sıra karıştırarak bir süre bekletin. Tavşan etini ince ince doğrayın veya kıyın. Malzemeleri karıştırın, tekrar kıyma makinesinde döndürün ve çırpın. Köfteleri şekillendirin ve su veya buharda kaynatın.
Hızlı Akşam Yemeği: 20 Basit Yemek Tarifi
11. Haşlanmış mısırlı omlet
Çocuğunuz için akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz çok yönlü bir yumurtalı yemek daha!
İhtiyacın olacak: 3 yumurta, bir bardak sütün üçte biri, mısır, karnabahar.
Hazırlık: Mısır ve birkaç karnabahar salkımını kaynatın ve yumurtaları sütle çırpın. Renk için bezelye, brokoli veya başka sebzeler ekleyebilirsiniz. Onları bir fırın tepsisine koyun, üstüne omlet koyun ve her iki taraftan sıkıca çekin. Omleti bir tencerede orta ateşte 20 dakika kaynatın.
12. Peynirli krep
Normal ince kreplerin aksine, peynirli olanlar neredeyse hiç parçalanmıyor!
İhtiyacın olacak: 2 su bardağı süt, 2 yumurta, 1 su bardağı un, 2 yemek kaşığı. şeker, 1 çay kaşığı. tuz, bir demet yeşillik, 70 gr peynir, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 1 çay kaşığı. kabartma tozu.
Hazırlık: Yumurtaları şeker ve kabartma tozu ile çırpın, sütü ve ardından elenmiş unu ekleyin. Hamura doğranmış otlar, rendelenmiş peynir ve tereyağı ekleyin ve 15 dakika dinlenmeye bırakın. Krepleri her zamanki gibi kızartın.
13. Doldurma ile Zrazy
Et çılgınlığı, sıkıcı pirzola ve köftelere mükemmel bir alternatif olacaktır.
İhtiyacın olacak: 450 gr kıyma, 100 gr somun, 120 ml süt, 250 gr soğan, 1 yumurta, bir demet yeşillik, 30 gr galeta unu.
Hazırlık: Somunu süte batırın ve yumuşayınca kıyma ile karıştırın ve tekrar kıyın. Bir yumurtayı kaynatın ve doğrayın, ardından ince doğranmış kızarmış soğan ve otlar ile karıştırın. Çılgınca oluşturun, içlerini doldurun, ekmek kırıntılarında yuvarlayın, kızartın ve 5-7 dakika boyunca 200 derecede fırına koyun.
14. Etli waffle
Akşam yemeği servisi hem çocuğu hem de evin geri kalanını memnun edecek!
İhtiyacın olacak: 1 kg kıyma, 2 patates, 1 soğan, 2 yumurta, 6 yemek kaşığı. krakerler, baharatlar.
Hazırlık: Soğanları patateslerle rendeleyin, kıyma ile karıştırın, yumurta ekleyin ve sonunda - ekmek kırıntıları. Karışımı bir gözleme demirinde kızartın, ilk kez biraz yağ ile yağlayın.
15. Akordeon patates
Servis yaparken patatesleri otlar ve marulla süsleyin.
İhtiyacın olacak: 4 patates, 100 gr peynir, 200 gr sosis, 50 gr domates sosu, 100 ml bitkisel yağ.
Hazırlık: Patatesleri yıkayın ve akordeon kesimleri yapın, ancak tamamen değil, böylece hiçbir şey dağılmaz. Üstünü ve kesik yerlerini tereyağ ile yağlayın ve patatesleri 180 derecede 40 dakika pişirin. Sosisleri dilimlere koyun, domates sosu dökün, peynir serpin ve 5 dakika daha fırına gönderin.
Öğle yemeğinde bir çocuk için ne pişirilir: 20 lezzetli ve sağlıklı tarif
16. Domateste domuz eti
Aromatik et sosu, herhangi bir garnitür ile iyi gider.
İhtiyacın olacak: 400 gr domuz eti, 1 soğan, yarım havuç, 1 yemek kaşığı. un, 1 yemek kaşığı. domates salçası, 2 çay kaşığı. tereyağı, 200 ml su.
Hazırlık: Eti ince dilimler halinde kesin, hafifçe baharatlayın ve 200 derecede 15 dakika fırına koyun. Soğanı ince doğrayın ve havuçları rendeleyin, eti sebzelerle kaplayın ve 15 dakika daha fırına koyun. Unu tereyağında kızartın ve suyla seyreltilmiş domates salçasını dökün.Sos kaynayınca eti dökün ve tekrar fırına verin, dereceyi 180'e düşürün.
17. Çocuklar için tavuk şeritleri
Bir çocuk fast food hayal ederse, onun için evde sağlıklı şeritler hazırlayın!
İhtiyacın olacak: 1 tavuk göğsü, 100 gr galeta unu, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı. un, baharatlar.
Hazırlık: Tavuğu şeritler halinde kesin ve baharatlı un içinde yuvarlayın. Her parçayı bir yumurtaya batırın, köpürene kadar çırpın, sonra krakerlere batırın ve 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
18. Çocuk sebze kebabı
Çocuk kebabı çok parlak ve güzel görünüyor!
İhtiyacın olacak: 60 gr dolmalık biber, 12 adet çeri domates, 12 adet mantar, yarım soğan, 100 ml zeytinyağı, 1 diş sarımsak, otlar ve tuz.
Hazırlık: Aynı küçük mantarları seçin, domatesleri yıkayın ve biberi ve soğanın yarısını doğrayın. Ezilmiş sarımsak ve otları yağa ekleyin, sebzeleri içine koyun, plastik sargıyla örtün ve beklemeye bırakın - ne kadar uzun olursa o kadar iyi. Sebzeleri şişlere koyun, üzerine soğan serpin ve periyodik olarak marine sosu dökerek 190 derecede 15 dakika pişirin.
19. Doğranmış pirzola
Birçok çocuk, doğranmış pirzolaların kıvamını normal kıyılmış etten çok daha fazla sever. Akşam yemeği için ilginç bir seçenek olmayan nedir?
İhtiyacın olacak: 800 gr sığır eti, 80 gr somun, 0,5 su bardağı süt, 1 soğan, 1 havuç, 50 gr kraker.
Hazırlık: Eti ince ince doğrayın, sütte yumuşatılmış bir somun ve rendelenmiş sebzelerle karıştırın. Köftelere şekil verin, krutonlarda yuvarlayın ve 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
20. Patates püresi ve lahana
İlginç ve sıra dışı bir garnitür için tarifi kullanın!
İhtiyacın olacak: 400 gr patates, 150 gr Brüksel lahanası, 150 gr brokoli, 50 ml krema, tereyağı.
Hazırlık: Patatesleri yumuşayana kadar kaynatın, üzerine lahana ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Suyu boşaltın, sebzelere sıcak krema ve bir parça tereyağı ekleyin ve bir blender veya ezin.