Süzme peynir, tüm kilo verenler için paha biçilmez bir ürün, yeri doldurulamaz bir protein kaynağı ve kahvaltılar, ana yemekler ve tatlılar için evrensel bir bileşendir. Hala sadece cheesecake için uygun olduğunu mu düşünüyorsunuz? Sizi aksine ikna etmek için acele ediyoruz! Süzme peynir ile yapılabilecekler için 20 hızlı ve lezzetli tarif topladık!
1. Süzme peynirli krep
Böyle evrensel ve klasik bir tarif olmadan, hiçbir yerde!
İhtiyacın olacak: 1 litre süt, 400 gr un, 5 yumurta, 700 gr süzme peynir, 130 gr şeker, tereyağı, kuru üzüm, vanilin, tuz.
Hazırlık: 4 yumurta ve 30 gr şekeri çırpın, tuz ve un ile öğütün, ılık sütü dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru yarım saat buzdolabına koyun ve bu süre zarfında kuru üzümleri ıslatın ve çırpılmış yumurta, kalan şeker ve süzme peynirden gelen dolguyu karıştırın. Bir tavayı sıvı yağ ile yağlayın ve ince, yumuşacık krepleri kızartın. Doldurmayı onlara sarın ve tekrar kızartın, dikiş yapın.
2. Süzme peynirli pişmiş elma
Tatlıya biraz çilek ekleyin - yeni renklerle ışıldasın!
İhtiyacın olacak: 4 büyük ekşi elma, 200 gr süzme peynir, 100 gr çilek, 4 yemek kaşığı. şeker, bal, nane, fındık.
Hazırlık: Yıkanan elmaların üst kısımlarını kesin, ortasını kaşıkla çıkarın ve içine bir çeşit kase yapın. Elmaların üzerine yarım şeker, tarçın serpin ve 170 derecede 15 dakika pişirin. Süzme peyniri çilek ve şekerin ikinci yarısı ile karıştırın, 5 dakika fırına koyun ve elmaları koyun. Bal, fındık ve nane ile süsleyin ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
3. Somon ve otlar ile süzme peynir
Salata yerine kullanılabilir, sepetleri doldurabilir veya sadece ekmeğin üzerine sürülebilir!
İhtiyacın olacak: 100 gr süzme peynir, 20 gr hafif tuzlu somon, 1 yemek kaşığı. dereotu, 1 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 çay kaşığı. Sahra.
Hazırlık: Dereotu veya diğer yeşillikleri ince ince doğrayın, somonu doğrayın ve her şeyi lor ile karıştırın. Şeker, biraz zeytinyağı ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
4. Süzme peynirli kuru erik
Bu kombinasyon, tat ve faydalı eser elementler açısından şaşırtıcı derecede zengindir!
İhtiyacın olacak: 500 gr süzme peynir, 600 gr kuru erik, 300 ml portakal suyu, 50 ml brendi, 30 gr bal, tarçın.
Hazırlık: Kuru erikleri bir fırın tepsisine koyun, meyve suyu, brendi ve bal karışımı ile kaplayın, tarçın serpin ve 160 derecede yarım saat gönderin. Servis yapmadan önce, sıcak erik üzerine soğuk granül lor serpin.
5. Süzme peynirli ve sebzeli sandviçler
Bir İskandinav tarif kitabından mükemmel ve kolay atıştırmalık!
İhtiyacın olacak: 2 adet çavdar ekmeği, 200 gr süzme peynir, turp, salatalık, yeşil soğan, salata, limon suyu, baharat, tereyağı.
Hazırlık: Ekmeği tereyağı ile fırçalayın, ince salatalık şeritleri ve turp dilimleri koyun. Birkaç turp daha küp şeklinde kesin ve süzme peynir ve doğranmış yeşil soğan ile karıştırın. Lor kütlesini baharatlar ve limon suyuyla tatlandırın, sandviçlerin üzerine yayın ve marul yapraklarıyla süsleyin.
Karnabahar nasıl pişirilir: 12 hızlı ve lezzetli tarif
6. Protein bombası
Süzme peynir ve bakliyatla yapılabilecek vejetaryen bir tarif.
İhtiyacın olacak: 200 gr süzme peynir, 200 gr nohut konservesi, 200 gr mısır ve barbunya, 50 ml zeytinyağı, nane, limon suyu, acı biber.
Hazırlık: Tüm konserve yiyecekleri sıvıdan durulayın, suyu boşaltın ve bir kaseye koyun. Süzme peynir ve zeytinyağı, limon suyu ve biber soslu tarlaları ekleyin. Üzerini nane dallarıyla süsleyin. Bitti - hızlı ve lezzetli!
7. Süzme peynir ve kiraz salatası
İstenirse, kirazları başka bir mevsimlik tatlı ve ekşi meyve ile değiştirin.
İhtiyacın olacak: 100 gr süzme peynir, 4 domates, 150 gr kiraz, kırmızı soğan, otlar ve baharatlar.
Hazırlık: Soğanı ince yarım halkalar halinde ve domatesleri büyük parçalar halinde kesin. Meyveyi ikiye bölün ve tohumları çıkarın, her şeyi bir tabağa koyun ve süzme peynir serpin. Mevsim, taze otlar ve biraz zeytinyağı ekleyin.
8. Süzme peynirli placinda
Gizemli isim, Moldovalı kızarmış gözleme için basit bir tarifi saklıyor!
İhtiyacın olacak: 500 gr süzme peynir, 400 gr un, 230 ml su, 100 gr ot, 1 yumurta, bitkisel yağ.
Hazırlık: Elenmiş unda bir çöküntü yapın ve ılık su ve 2 yemek kaşığı dökün. yağlar. Tuz, elastik bir hamur yoğurun ve yarım saat bekletin. Bu süre zarfında süzme peynir, yumurta ve doğranmış yeşillikleri birleştirin.
Hamuru parçalara ayırın ve ince krepler halinde yuvarlayın, yoğurdu içine koyun ve kenarlarını ortaya doğru katlayın. Tortillayı bol miktarda tereyağında her iki tarafı 4'er dakika kızartın ve kağıt havlulara aktarın.
9. Süzme peynirli balkabağı
Süzme peynirli basit bir yemek, şenlikli bir masayı bile inanılmaz bir şekilde süsleyecektir.
İhtiyacın olacak: 1 orta boy tatlı balkabağı, 100 gr süzme peynir, 100 gr tereyağı, 50 gr pudra şekeri, 50 ml bitkisel yağ, bal, fındık ve tohumlar.
Hazırlık: Balkabağını küçük parçalar halinde kesin, bir kalıba katlayın, baharatlayın, pudra şekeri serpin ve yağ ile baharatlayın. Kalıbı suyla dolu bir fırın tepsisine koyun ve 180 derecede yarım saat fırına koyun. Pişmiş balkabağını tereyağlı bir karıştırıcıda çırpın, süzme peynirle karıştırın, bal ekleyin, baharatlayın ve tohumlar, fındık ve otlar ile süsleyin.
10. Lorlu kek
Tarif, bir büyük kek veya teneke kutularda küçük kekler için uygundur.
İhtiyacın olacak: 200 gr süzme peynir, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı. tereyağı, bir bardak un, bir bardak şeker, 0,5 çay kaşığı. soda.
Hazırlık: Tereyağını eritin, kabartma tozunu söndürün ve tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru bir fırın tepsisine koyun ve muffinlerin boyutuna bağlı olarak 180 derecede yumuşayana kadar pişirin.
Elmalardan ne pişirilir: 15 lezzetli ve hızlı tarif
11. Lor çörekler
Mükemmel süzme peynir ikramı, tıpkı annenin çocukluğu gibi!
İhtiyacın olacak: 250 gr süzme peynir, 3 yumurta, 8 yemek kaşığı. buğday unu, 3 yemek kaşığı. şeker, 0,5 çay kaşığı. soda, tuz, vanilya şekeri.
Hazırlık: Tüm malzemeleri spatula yardımıyla homojen bir hamur olacak şekilde yoğurun. Bir tavaya biraz daha sıvı yağ koyun, ceviz büyüklüğünde donutlara şekil verin ve kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alıp servis etmeden önce pudra şekeri ile süsleyin.
12. Süzme peynir ve elmalı turta
Bu kolay tarif, pişirme konusunda her zaman sorun yaşayanlar tarafından bile kullanılabilir!
İhtiyacın olacak: 100 gr süzme peynir, 400 gr yağlı ekşi krema, 400 gr elma, 50 gr şeker, 5 yumurta, 1 limon, 4 yemek kaşığı. tatlım, 500 gr puf böreği.
Hazırlık: Süzme peynir, bal, ekşi krema, 4 yumurtayı karıştırın, ardından zevkinize göre lezzet ve tarçın ekleyin. Hamuru açın, üzerine lor dolgusunu ve dilimlenmiş elma dilimlerini koyun. İçlerinin sızmaması için kenarlarını sıkıştırın, tarçın ve şeker serpin, üzerine çırpılmış yumurta sürün ve 180 derecede yarım saat pişirin.
13. Lor bisküvi
Çay için süzme peynirden ne yapılacağına dair daha basit ve daha hızlı bir tarif bulmak zor!
İhtiyacın olacak: 200 gr süzme peynir, 200 gr tereyağı, 300 gr un, 100 gr şeker, 1 yumurta.
Hazırlık: Tereyağını küpler halinde kesin ve lor ile karıştırın, ardından karışıma yumurta ve unu ekleyin. Hamuru buzdolabına koyun ve bir saat sonra açın ve bir bardak veya bardakla küçük daireler halinde kesin. Halkaları şekerin içinde yuvarlayın ve ikiye katlayın. Üçgenleri 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.
14. Tembel süzme peynirli köfte
Cheesecake'lerin aksine yağlı değiller ve yağsızlar!
İhtiyacın olacak: 200 gr süzme peynir, 1 yumurta, 30 gr un, şeker ve tuz.
Hazırlık: Tüm malzemelerden homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun, sucuğu un serpilmiş bir masanın üzerinde yuvarlayın ve pullar halinde kesin. Yıkayıcıları tuzlu kaynar suya atın ve yüzdükten sonra bir dakika kaynatın.
15. Süzme peynirli scooter
Süzme peynirli hassas mayasız turtalar - klasik bir Rus tarifi!
İhtiyacın olacak: 150 gr süzme peynir, 125 gr ekşi krema, 70 gr tereyağı, 400 gr un, 250 gr şeker, 2 yumurta, tuz, soda.
Hazırlık: Ekşi krema ve şekeri 2/3 oranında çırpın, yumurta, tuz, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve karıştırın. Elenmiş unu ve bir tutam sodayı hamura karıştırın, ezin, folyo ile örtün ve yarım saat bekletin. Proteini şekerin geri kalanıyla çırpın, süzme peynir, ekşi kremanın geri kalanı ve 1 yemek kaşığı daha karıştırın. un.
Hamuru 3 mm kalınlığında açın ve orta büyüklükte daireler halinde kesin.Dolguyu her daireye koyun ve köfte gibi kenarları iyice sıkıştırın. Süzme peynirli meyve sularını 180 derecede 25 dakika pişirin.
Yeni Yıl için patates nasıl pişirilir: En lezzetli 10 tarif
16. Sırlı lor
Sadece lezzetli sırlı peynir satın alabileceğinizi mi düşünüyorsunuz? Ama hayır!
İhtiyacın olacak: 180 gr süzme peynir, 120 ml krema, 100 gr çikolata, 50 gr kakao yağı, 1 yemek kaşığı. pudra şekeri.
Hazırlık: Süzme peyniri pudra şekeri ve krema ile karıştırın, bir blender ile çırpın veya bir elekle öğütün. Kütleyi kalıplara dökün, dondurma çubuklarına yapıştırın ve dondurun. Çikolatayı bir su banyosunda eritin ve kakao yağı ile karıştırın (tereyağı alabilirsiniz), her peyniri kremaya batırın ve donmasına izin verin.
17. Süzme peynirli salatalık çorbası
En sıcak ve en zor günler için alışılmadık derecede kolay ve ferahlatıcı bir tarif bulduk!
İhtiyacın olacak: 230 gr salatalık, 100 gr somon, 50 gr süzme peynir, tuz, şeker, beyaz şarap sirkesi.
Hazırlık: Salatalıkları bir karıştırıcıda çırpın ve tatmak için sirke ve baharatlarla baharatlayın. Çorbayı ince bir elekten geçirin, buzdolabına koyun ve soğumaya bırakın. Loru krema kıvamına gelene kadar çırpın, top haline getirin ve servis yaparken çorbaya koyun. Biraz haşlanmış somon, küçük salatalık küpleri ve otlar ekleyin.
18. Süzme peynir ve pancar turtası
Olağandışı lezzet kombinasyonu ve parlak renk kayıtsız hane halkı bırakmayacak!
İhtiyacın olacak: 500 gr süzme peynir, 250 gr yağlı ekşi krema, 100 gr un, 150 gr kurabiye, 6 yumurta, 100 gr pancar, 150 gr şeker, 50 gr tereyağı.
Hazırlık: Kurabiyeleri kırıntı haline getirin ve tereyağı ile karıştırın, bir fırın tepsisine ince bir kabuk koyun ve 180 derecede 20 dakika pişirin. Bir karıştırıcıda yumurtaları şekerle karıştırın ve ardından süzme peynir, ekşi krema ve un ekleyin. İnce bir rende üzerinde ham sodyum pancarı veya bir karıştırıcıda doğrayın ve lor kütlesi ile birleştirin. Karışımı bir kabuğun üzerine koyun ve 120 derecede bir saat fırında bırakın.
19. Süzme peynirli simit
Tarife göre simitleri doldurmadan yapabilir veya içine biraz reçel ekleyebilirsiniz!
İhtiyacın olacak: 400 gr süzme peynir, 100 gr tereyağı, 80 gr şeker, 1 yumurta, 250 gr un, her biri 1 çay kaşığı. soda ve limon suyu.
Hazırlık: Süzme peynir, yumuşatılmış tereyağı, yumurta ve şekerin yarısını birleştirmek için bir blender kullanın. Sodayı limon suyuyla söndürün, hamura ekleyin, birkaç dakika bekletin ve kütleyi unla birleştirin. Hamuru 10 dakika buzdolabına koyun, bir gözleme haline getirin ve üçgenler halinde kesin. Simitleri şeker veya reçel ile yuvarlayın, 20 dakika 180 derecede pişirin.
20. İrmikli süzme peynirli güveç
Kahvaltı veya tatlı yerine ideal olan çok yumuşak ve doyurucu bir süzme peynir yemeği!
İhtiyacın olacak: 100 gr süzme peynir, 75 ml süt, 1 yumurta, her biri 1 yemek kaşığı. irmik ve şeker, 10 gr tereyağı, kuru üzüm.
Hazırlık: Tüm malzemeleri homojen bir hamur olacak şekilde karıştırın ve önceden ıslattığınız kuru üzümleri ekleyin. Karışımı kalıba dökün ve 180 derecede 15 dakika pişirin. Hazır!