Domuz eti en iyi sindirilebilir, sindirime iyi gelir ve gastrit veya bağırsak rahatsızlıklarını önler. B vitaminleri açısından zengindir ve yağı da sığır etinden çok daha sağlıklıdır. Ancak sürekli haşlanmış veya kızartılmış et yemek sıkıcıdır, bu yüzden domuz eti ile pişirmeniz için 20 hızlı ve lezzetli tarif topladık!
1. Domuz tartletleri
Tender Tartlets, hızlı ve çok yönlü bir Meksika tarzı atıştırmalık tarifi.
İhtiyacın olacak: 300 gr domuz eti, 1,5 su bardağı un, 3 yumurta, 150 gr tereyağı, 150 gr çedar, 1 su bardağı krema, 0,5 çay kaşığı. Şili biberi.
Hazırlık: Un, tereyağı ve 1 yumurtayı bir karıştırıcı ve tuzla karıştırın, krep haline getirin, küçük daireler halinde kesin ve bir muffin kalıbında sepetleri pişirin. Kıyılmış domuz eti yapın veya ince doğrayın, yarı pişene kadar kızartın, tuzlayın ve biber ekleyin. Sepetleri kıyma, rendelenmiş kaşar ve doğranmış soğanla doldurun, baharatlayın ve çırpılmış yumurta ile doldurun. 180 derecede 25 dakika pişirin ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
2. Sırda domuz eti
Bu tarife göre aromalı domuz eti özellikle Almanya'da seviliyor!
İhtiyacın olacak: 1 kg domuz eti, 300 gr şeker, 2 soğan, 5 yemek kaşığı. soya sosu, sarımsak başı, 3 yemek kaşığı. limon suyu, bir tutam kuru zencefil.
Hazırlık: Sıcak bir tavada şekerin yarısını eritin, domuz eti koyun ve kalan şekeri ekleyin. Kalan malzemeleri ekleyip 5 dakika etleri çevirerek kızartın. Domuz eti bir kapakla örtün ve orta ateşte 20 dakika daha pişirin.
3. Bir tencerede patatesli domuz eti
Tıpkı sevgili büyükanneniz gibi klasik bir ev yapımı domuz eti tarifi!
İhtiyacın olacak: 300 gr domuz eti, 4 patates, 1 soğan, 1 havuç, peynir, baharatlar, otlar.
Hazırlık: Sebzeleri ve eti katmanlar halinde bir tencereye koyun, baharatlayın, otlar serpin, üstüne kaynar su dökün ve peynir serpin. 200 derecelik fırında bir saat pişirin.
4. Domuzlu Pilav
Herkesin en sevdiği ufalanan ve aromalı domuz eti pilavı için geleneksel bir tarif!
İhtiyacın olacak: 600 gr domuz eti, bir bardak pirinç, 70 ml bitkisel yağ, 2 soğan, 2 havuç, bir baş sarımsak, 1 yemek kaşığı. kurutulmuş kızamık, 1 yemek kaşığı. tuz, 0,5 çay kaşığı. kimyon, baharatlar.
Hazırlık: Malzemelerin geri kalanı üzerinde çalışırken pirinci durulayın ve ıslatın. Yağı bir tavada ısıtın ve eti altın kahverengi olana kadar maksimum ateşte kızartın. Yarım halka soğan ekleyin ve 5 dakika sonra şeritli havuçlar - ve kızartmaya devam edin.
Baharatları, bir baş sarımsak ekleyin, karıştırın, ısıyı azaltın ve 7 dakika pişirin. Pirinci eşit bir tabaka ile doldurun ve yukarıdaki parmağın falanksına su dökün. Kısık ateşte yaklaşık 20-30 dakikada pilavınız hazır olacaktır.
5. Domuzlu Baozi
Domuz dolgulu hafif Çin buğulama turtaları için bir tarif emrinizde!
İhtiyacın olacak: 250 gr domuz eti, 1,5 su bardağı un, 1 çay kaşığı. kuru maya, bir tutam kabartma tozu, bir bardak su, 1 soğan, 2 çay kaşığı. şeker, 1.5 yemek kaşığı. tereyağı, 1 yemek kaşığı. soya sosu, 1.5 yemek kaşığı. nişasta, tuz.
Hazırlık: Mayayı bir bardak ılık suda eritin ve 15 dakika sonra hamuru un, kabartma tozu, tuz, yarım şeker ve 1 yemek kaşığı ile yoğurun. sebze yağı. Yoğurun, bir top haline getirin, bitkisel yağla yağlayın ve buzdolabına koyun.
Doğranmış soğanı ince doğranmış domuz eti ve soya sosuyla kızartın. Tavaya suyla seyreltilmiş nişastayı ekleyin, güveç yapın ve soğumaya bırakın. Fazla havayı çıkarmak için hamuru birkaç kez açın, parçalara ayırın, açın ve dolguyu yerleştirin. Kenarları sıkıştırın ve 10 dakika sonra baoziyi 15 dakika buharda pişirin.
Domuz Pirzolası: 15 Hızlı ve Lezzetli Tarif
6. Süt ve şarapta domuz eti
Bu tarife göre domuz eti çok yumuşak ve aromatik çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 2 kg domuz eti, 80 ml zeytinyağı, taze biberiye, adaçayı, sarımsak, defne yaprağı, deniz tuzu, karabiber, 750 ml süt, 160 ml beyaz şarap.
Hazırlık: Domuz eti birkaç büyük parçaya bölün ve her birini tuz ve karabiberle ovalayın.Zeytinyağını büyük bir kazanda ısıtın, üzerine otlar ve doğranmış sarımsak ekleyin. Domuz eti her iki taraftan kızartın, şarabı dökün, yarıya ve sütün bir kısmına buharlaştırın. Kaynayınca ocaktan alın ve 180 derecelik fırında 2-2,5 saat pişirin.
7. Domuz eti ve karidesli börekler
Domuz etinden hızlı ve lezzetli yapılabilecek başka bir orijinal tarif!
İhtiyacın olacak: 200 gr domuz eti, 150 gr karides, 100 gr mantar, 100 ml soya sosu, 10 yaprak pirinç kağıdı, zencefil kökü, 1 havuç, bir diş sarımsak, Çin lahanası.
Hazırlık: Soya sosunu rendelenmiş zencefil ile birleştirin ve servis yapmadan önce soğutun. Karidesleri kaynatın ve soyun, domuz eti küçük küpler halinde kızartın, sebzeleri şeritler halinde kesin. Tavaya sebzeleri ekleyin, 3 dakika daha kızartın, karidesle karıştırın ve ocaktan alın. Bahar ruloları oluşturun ve altın rengi olana kadar yağda kızartın ve fazla yağları peçete ile alın.
8. Domuzlu Chebureks
Şaşıracaksınız ama sulu domuz pastırması evde pişirmek çok kolay!
İhtiyacın olacak: 500 gr domuz eti, 800 gr un, 250 ml su, 1 yumurta, 2 soğan, otlar, yağ, baharatlar.
Hazırlık: Un, tuz, yumurta ve soğuk suyu köfte gibi yoğurun. Kıyılmış domuz eti soğan ve otlar ile hazırlayın, baharatlayın, biraz su ekleyin ve 15 dakika bekletin. Hamuru açıp ince halkalar şeklinde kesip böreklere şekil verin ve bol yağda kızartın.
9. Kuru erik ile domuz eti
Kokulu kuru erik, normal kızarmış domuz etine bile baharat katar!
İhtiyacın olacak: 400 gr domuz eti, kuru erik, soğan, baharatlar.
Hazırlık: İnce kıyılmış domuz eti kızartın, baharatlayın ve bir tencereye kuru erik tabakası üzerine koyun. Etten bir tavada su kaynatın ve bir tencereye dökün. Soğanı kızartın, üstüne koyun ve eti kısık ateşte 40 dakika pişirin.
10. Domuz tonkatsu
Aceleyle en hassas Japon domuz pirzolası tarifini yakalayın!
İhtiyacın olacak: 4 domuz pirzolası, 0,5 su bardağı un ve panko galeta unu, 2 yumurta, tereyağı, baharatlar.
Hazırlık: Yumurtayı çırpın ve un ve baharatları ayrı ayrı karıştırın. Pirzolayı önce una sonra yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp bol yağda yüksek ateşte kızartın.
Domuz eti pilavı: Yemek pişirmek için en iyi 12 tarif
11. Sarımsak soslu domuz eti
Bu tarifin karmaşık malzemelere ihtiyacı yok - sadece domuz eti ve elinizde ne var!
İhtiyacın olacak: 1 kg domuz eti, 500 gr ekşi krema, 4 diş sarımsak, 0,5 çay kaşığı. şerbetçiotu-suneli, biber.
Hazırlık: Eti orta parçalara kesin, bir kalıba koyun ve ekşi krema, baharat ve rendelenmiş sarımsak karışımı ile kaplayın. Eti yaklaşık yarım saat 220 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.
12. Baharatlı hardallı domuz eti
Bu tarif size çok çeşitli domuz lezzetleri sunacak!
İhtiyacın olacak: 6 domuz pirzolası, 5 yemek kaşığı hardal, yıldız anason, kakule, tarçın, yağ.
Hazırlık: Domuz filetosunu çırpın ve hardalı 2 yemek kaşığı ile karıştırın. bitkisel yağ ve doğranmış baharatlar. Et parçalarını sosla yağlayın, bir kalıba koyun ve parşömenle örtün. 200 derecede yarım saat pişirin ama 20 dakika sonra kağıdı çıkarın.
13. Bir kürk manto altında domuz eti
Bir kürk manto biber ve domates altında, domuz eti özellikle sulu çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 500 gr domuz eti, 7 patates, 1 biber, 1 domates, 1 soğan, peynir, 100 gr mayonez veya ekşi krema, 1 yemek kaşığı. yağlar.
Hazırlık: Patatesleri yıkayıcılara ve geri kalan sebzeleri halkalara kesin. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, patatesleri, soğanları ve domuz eti katmanlar halinde yayın. Her sırayı baharatlayın ve mayonez veya ekşi krema ile fırçalayın. Üst - domates, biber, arta kalan mayonez ve rendelenmiş peynir. Biraz su ekleyin ve 180 derecede 40 dakika pişirin.
14. Kabaklı domuz eti
Hindiba, baharat yerine de kullanılabilen bu domuz eti tarifinin gerçek bir dekorasyonu haline geliyor.
İhtiyacın olacak: 600 gr domuz eti, 600 gr balkabağı, 1 biber, 50 ml şarap sirkesi, bir tutam hindiba, 1 yemek kaşığı. şeker, tuz, sıvı yağ, karabiber, 100 gr peynir, 2,5 su bardağı su.
Hazırlık: İnce kıyılmış ve soyulmuş kabak güvecini su, sirke ve şeker içinde yarım saat bekletin. Bu süre zarfında domuz parçalarını hindiba ve baharatlarla yağda marine etmeye bırakın.Domuz eti bir kalıba katlayın, balkabağı ve biberi koyun ve 40 dakika fırına koyun. Domuz eti kavurmanın sonuna doğru, tabağa rendelenmiş peynir serpin.
15. Turuncu sırlı domuz eti
Tarif sadece egzotik görünüyor, ancak aslında yeni başlayanlar bile bu tür domuzlarla kolayca başa çıkabilir!
İhtiyacın olacak: 1 kg domuz eti, 1 portakal, 2 yemek kaşığı. soya sosu, 2 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı. Rendelenmiş Zencefil.
Hazırlık: Eti bitkisel yağ ve baharatlarla ovalayın, bir fırın tepsisine koyun ve bir saat boyunca 180 derecede fırına koyun. Portakal kabuğunu rendeleyin, suyunu sıkın, bal, soya sosu ve rendelenmiş zencefil ile karıştırın. Şurubu koyulaşana kadar yüksek ateşte kaynatın, etin üzerine gezdirin ve 10 dakika daha pişirin.
Bir kazanda domuz pilavı: En lezzetli 6 tarif
16. Peynirli salçalı domuz eti
Birçok insan, erken çocukluktan itibaren böyle basit ve hızlı bir domuz eti tarifi biliyor!
İhtiyacın olacak: 750 gr domuz eti, 250 gr salça, 5 yemek kaşığı. soya sosu, 10 diş sarımsak, 150 gr peynir, baharatlar ve otlar.
Hazırlık: Eti gulaş şeklinde kesin, her tarafını baharatlayın, soya sosu ve salça ile fırçalayın ve bir kalıba yerleştirin. 15 dakika sonra yarım saat fırına koyun, üzerine sarımsak ve rendelenmiş peyniri koyun ve 10 dakika daha pişirin.
17. Soya-ekşi krema sosunda domuz eti
Biraz soya sosu, ekşi kremada normal domuz eti çok daha orijinal yapacak!
İhtiyacın olacak: 1 kg domuz eti, 400 gr yağlı ekşi krema, 150 ml soya sosu, 2 bardak su, bitkisel yağ, sarımsak başı, baharatlar.
Hazırlık: Domuz bonfilesini eşit parçalara ayırın, sıcak yağda 15 dakika kızartın ve baharatlayın. Etin üzerine su dökün, 10 dakika haşlayın ve ekşi krema, soya sosu ve sarımsak sosu ekleyin. Düşük ısıda 20 dakika daha karkaslar.
18. Kremalı sebzeli domuz eti
Bu tarifi ana yemek olarak tek başına veya mısır gevreği ve makarna ile birlikte kullanın!
İhtiyacın olacak: 400 gr domuz eti, 300 gr mantar, 1 domates, 1 havuç, 1 biber, 150 ml krema, zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık: Domuz eti küçük küpler halinde kesin ve zeytinyağında 15 dakika kızartın. Tavadaki fazla yağı boşaltın, tüm sebzeleri kaba doğrayın ve ete ekleyin. Her şeyi baharatlayın ve karıştırarak yaklaşık 5 dakika kızartın. Sıvı içeriğin 2/3'ünü kaplayacak şekilde krema ve su ekleyin ve 20 dakika pişirin.
19. Fırında domuz eti şişleri
Kebap istiyorsanız, ancak şehir dışına çıkmak için asla yeterli zamanınız yoksa - fırında hızlı ve lezzetli bir domuz eti tarifi bulundurun!
İhtiyacın olacak: 1 kg domuz eti, 3 soğan, yarım limon, 100 ml bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı. adjiki, füme kırmızı biber, karabiber, tuz.
Hazırlık: Baharatları Acıka ve tereyağı ile karıştırın ve dilimlenmiş eti bunun içinde marine edin. Soğanı halkalar halinde kesin, elinizle yoğurun, limon suyuyla domuz eti ve tarlalara ekleyin. Kebabı buzdolabında birkaç saat veya bir gece bekletin ve şişlerde 240 derecede yaklaşık yarım saat, her 10 dakikada bir ters çevirerek pişirin.
20. Tatlı ve ekşi soslu domuz eti
Ev halkını memnun edecek basit bir Asya domuz eti tarifi!
İhtiyacın olacak: 400 gr domuz eti, 3 biber, 1 soğan, 50 gr konserve ananas, 100 gr shiitake, 50 gr nişasta, 100 gr şeker, 160 gr salça, 50 ml soya sosu, 60 ml elma lokması, 60 ml bitkisel yağ.
Hazırlık: Tatmak için şeker, domates, soya sosu, sirke ve baharatları birleştirin. Sebzeleri ve domuz eti eşit küçük küpler halinde kesin, eti nişastada yuvarlayın ve yumuşayana kadar 7 dakika kızartın. Domuz etine sebze ekleyin, maksimum ateşte 3 dakika kızartın, sıcaklığı düşürün ve sosu dökün. Yaklaşık 5 dakika daha haşlayın ve erişte veya pilav ile ayrı olarak servis yapın.