Tavuğu seviyor musunuz, ancak uzun zamandır aynı yemeklerden bıktınız mı? Merak etmeyin tavuk göğsü için 15 lezzetli tarif topladık. Tavuğun sulu kalmasını istiyorsanız, marine etmenizi öneririz. Biraz zaman alacak, ancak daha sonra daha da hızlı pişecek!
1. Yulaf ezmeli ekmekte nuggets
Yulaf ezmeli ekmek, krutonlardan çok daha sağlıklı ve lezzetli!
İhtiyacın olacak: 2 tavuk göğsü, 200 ml kefir, 50 gr yulaf ezmesi, tuz ve baharatlar.
Hazırlık: Dilimlenmiş göğsü kefir ve baharatlarla en az bir saat marine edin. Yulaf ezmesini öğütün (ancak un haline gelecek şekilde değil), panelenmiş göğüsleri yuvarlayın ve 180 derecede 20 dakika pişirin.
2. Cipsli panelenmiş tavuk kanadı
Zengin bir tat için karışıma peynir, otlar ve baharatları ekleyin!
İhtiyacın olacak: 2 tavuk göğsü, 200 ml kefir, 1 yemek kaşığı. soya sosu, un, yumurta, cips, parmesan, kırmızı biber, tuz, otlar ve baharatlar.
Hazırlık: Tavuğu kefir, soya sosu, sarımsak ve baharatlarla bir saat marine edin. Cipsleri doğrayın, peyniri rendeleyin ve bir kapta karıştırın. Her bir külçeyi önce biraz una, sonra bir yumurtaya ve sonra peynir ve cips karışımına batırın. 200 derecede 20 dakika pişirin.
3. Otlu tavuk göğsü
Daha kokulu bir yemek bulmak zor - komşular bile direnmeyecek!
İhtiyacın olacak: 4 adet tavuk göğsü, 50 gr tereyağı, 80 gr galeta unu, 80 gr Parmesan peyniri, fesleğen, kekik, kekik, kuru sarımsak, biber, kişniş, tuz ve diğer baharatlar.
Hazırlık: Göğüsleri şeritler halinde kesin, peksimetleri baharatlar, otlar ve peynirle karıştırın. Her lokmayı eritilmiş tereyağına batırın ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Tavukları 200 derecede 20 dakika pişirin.
4. Fıstıklı tavuk göğsü
Aromatik ve doyurucu yemek, baharatları ve doku farklılığı ile Çin mutfağına bir referanstır.
İhtiyacın olacak: 1 tavuk göğsü, 75 gr fıstık, 2 acı biber, 1 soğan, 2 yemek kaşığı. soya sosu, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 çay kaşığı. şeker, 2 çay kaşığı. sirke, karabiber, sarımsak, zencefil, sos, yağ.
Hazırlık: Göğsü küçük küpler halinde kesin ve soya sosu ve nişastada marine edin. Derin bir tavada yağı kızdırın ve yenibaharı birkaç dakika bu tavaya daldırın. Biber, tavuk göğsü, soğan ve diğer tüm malzemeleri birer birer ekleyin. Son dakikada kavrulmuş fıstıkları ekleyin ve karıştırın.
Doğranmış tavuk göğsü pirzola: En lezzetli 15 tarif
5. Karamelize elmalı tavuk göğsü
Tarif sadece egzotik görünüyor, ancak çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanıyor.
İhtiyacın olacak: 1 tavuk göğsü, 1 soğan, 2 elma, sarımsak, şeker, baharatlar.
Hazırlık: Göğsü baharatlayın, bir tutam şekerle birlikte tereyağında kızartın ve bir kaseye koyun. Elmaları irice doğrayın, soğanı ve sarımsağı doğrayın ve bir tavuk tavasında karamelize edin. Malzemeleri birleştirin ve servis yapın!
6. Ekşi kremalı tavuk göğsü
Herkesin denemesi gereken basit ve klasik bir tavuk göğsü tarifi!
İhtiyacın olacak: 3 tavuk göğsü, 7 patates, 1 soğan, 200 ml ekşi krema, 1 yemek kaşığı. ketçap, baharatlar ve tuz.
Hazırlık: Patatesleri ve göğsü orta parçalara kesin, doğranmış soğanı kızartın ve bir kalıba koyun. Ekşi krema, ketçap ve baharat sosu dökün ve 180 derecede yaklaşık 35 dakika pişirin.
7. Mantarlı tavuk göğsü
Mantarlı tavuk, kayıtsız kalamayacağınız bir başka klasik seçenek!
İhtiyacın olacak: 4 göğüs, 200 gr petrol, 2 soğan, 100 gr peynir, 100 gr ekşi krema, 2 çay kaşığı. soya sosu, sarımsak, yağ, hardal, köri, tuz ve karabiber.
Hazırlık: Tavuğu zeytinyağı, soya sosu, sarımsak, hardal ve baharatlarla yarım saat marine edin. Her taraftan hızlıca kızartın ve bir kalıba katlayın. Üzerine doğranmış soğan ve mantarları koyun, 20 dakika pişirin, ekşi krema ekleyin, peynir serpin ve 10 dakika daha fırına koyun.
8. Tavuk ve fasulyeli taze salata
Alışılmadık lezzet kombinasyonu denemeye değer!
İhtiyacın olacak: 2 tavuk göğsü, 3 domates, 1 kutu barbunya, 1 demet yeşil salata, 150 gr peynir, kruton.
Hazırlık: Tavuğu doğrayın ve yumuşayana kadar kısık ateşte haşlayın. Bu süre zarfında peyniri rendeleyin, fasulyeleri süzün, salatayı yırtın ve domatesleri doğrayın. Malzemeleri birleştirin ve ekşi krema, mayonez veya en sevdiğiniz sosla süsleyin.
En iyi 10 tavuk ciğeri salatası tarifi (adım adım)
9. Tavuk ve portakal salatası
Otlu bu parlak mevsim salatası çok taze ve etkili görünüyor.
İhtiyacın olacak: 1 tavuk göğsü, 1 portakal, 1 demet yeşil salata, 2 demet roka, 1 yeşil elma, yarım havuç, zeytinyağı, bal, baharatlar, çam fıstığı.
Hazırlık: Haşlanmış göğüs, elma ve havucu kaba bir rende üzerinde şeritler halinde kesin ve portakalı dilimler halinde kesin. Otları yıkayın ve kaba doğrayın, tereyağı, bal ve baharatlarla bir sos hazırlayın. Bütün malzemeleri karıştırın!
10. Avokadolu ılık salata
Tavuk göğsü için çok doyurucu ve sağlıklı bir tarif daha!
İhtiyacın olacak: 1 tavuk göğsü, 1 demet yeşil salata ve fesleğen, 100 gr kırmızı soğan, yarım limon, 1 avokado, 3 domates, 150 gr mozzarella peyniri, 50 gr pastırma, zeytinyağı, badem, tuz, baharat, balzamik sirke.
Hazırlık: Pastırmayı 200 derecede 10-15 dakika fırında pişirin. Soğanları doğrayın, domatesleri ve avokadoları doğrayın, bademleri soteleyin ve zeytinyağı, balzamik ve baharatlarla sos yapın. Göğsü soğanla doğrayın ve kızartın, kalan malzemeleri doğrudan tavaya koyun, mozzarellayı ekleyin, kapağın altında 5 dakika bekletin ve servis yapın!
11. Beyaz şarapta tavuk göğsü
Pişmiş sebzelerle birlikte yemek, bayram şölenini mükemmel bir şekilde tamamlayacak!
İhtiyacın olacak: 2 tavuk göğsü, 100 ml sek beyaz şarap, 2 domates, 1 kabak veya kabak, 1 dolmalık biber, 1,5 yemek kaşığı. soya sosu, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 çay kaşığı. bal, 1 çay kaşığı. balzamik sirke, deniz tuzu, otlar, baharatlar.
Hazırlık: Göğsü şarap ve soya sosuyla en az 2 saat marine edin, ardından baharatları ekleyin, bir fırın tepsisine koyun ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Yağ, bal ve balzamik sirke ile bir sos yapın. Doğranmış sebzeleri göğüse doğru katlayın, sosla karıştırın ve 180 derecede 35 dakika pişirin.
12. Sütlü tavuk göğsü
Et lezzetli yumuşak ve yumuşaktır!
İhtiyacın olacak: 2 tavuk göğsü, bir bardak süt, 2 yemek kaşığı. tereyağı, sarımsak, otlar, baharatlar, tuz, limon kabuğu.
Hazırlık: Tavuk göğüslerini baharatlayın, her iki taraftan biraz kızartın ve sarımsak karanfilleri üzerine katlayın. Bir tavuk kızartma tavasında sütü lezzet ve baharatlarla kaynatın. Sosu göğüslerin üzerine dökün ve her 5 dakikada bir tekrar sütü alıp dökerek 200 derecede yarım saat pişirin.
Karnabahar nasıl pişirilir: 12 hızlı ve lezzetli tarif
13. Folyo içinde tavuk göğsü
Sulu ve aromatik bir tavuk göğsü pişirmek gerçek bir sanattır, ancak bunu herkes yapabilir!
İhtiyacın olacak: 1 göğüs, 50 gr peynir, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, hardal fasulyesi, baharatlar ve otlar.
Hazırlık: Göğsü folyoya koyun ve diğer tüm malzemelerden yapılmış sosla kaplayın. Peynir serpin ve 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
14. Fasulye çorbası
Doyurucu, basit ve hızlı çorba tüm ailenin kalbini kazanacak.
İhtiyacın olacak: 1 tavuk göğsü, 3 patates, 1 havuç, 1 dolmalık biber, 1 soğan, domates soslu bir kutu fasulye, baharatlar, biber, otlar, tuz.
Hazırlık: Bir göğüsten yaklaşık 2 litre et suyu pişirin ve bu süre zarfında tüm sebzeleri doğrayın ve bir tavada kızartın. Tavuğu tavadan çıkarın, patatesleri et suyuna koyun ve neredeyse piştiğinde kalan sebzeleri ekleyin. Fasulyeleri sosla birlikte aynı yere koyun ve doğranmış göğsü ekleyin. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce otlar ve baharatlar ekleyin.
15. Risotto turtası
İtalya'da böyle bir pasta dünkü akşam yemeğinin artıklarından yapılır, ama aslında - tavuk göğsü ile özel olarak hazırlanmış bir risottoyu hak ediyor!
İhtiyacın olacak: 2 göğüs, 400 ml et suyu, 100 ml sek beyaz şarap, 25 ml krema, 100 gr pirinç, bir yumurta, 1 soğan, yaklaşık 25 gr kabak, kırmızı soğan, tatlı biber ve patlıcan, bir diş sarımsak, 80 gr Parmesan, baharatlar ve otlar.
Hazırlık: Sebzeleri zeytinyağında kızartın, baharatlar, otlar ve sarımsak ekleyin. Taze otları soğanla ayrı ayrı kızartın, pirinci ekleyin, bir dakika sonra şarabı dökün ve buharlaştırın ve ardından suyu porsiyonlar halinde dökün.
Et suyu da buharlaşınca rendelenmiş parmesan, sebze, krema, tavuk ve yumurtayı ekleyip kalıplara koyun. Ve sonra tam anlamıyla 10 dakika 200 derecede pişirme.