Fırından çıkan tencerelerdeki yemekler her zaman çok lezzetli ve aromatik olur. Tamamen farklıdırlar, folyo veya manşondakiyle aynı değiller. Bu yüzden her durum için bu 20 tarifi mutlaka deneyin!
1. Tencerede tavuklu patates
Tencerelerin boyutuna göre tavuk parçalarını seçin. Hem fileto hem de tavuk budu yapacak.
İhtiyacın olacak: 600 gr tavuk, 1 soğan, 2 havuç, 4 diş sarımsak, 100 gr bezelye, 6 patates, 2 yemek kaşığı. tereyağı, 300 ml et suyu, 200 gr mantar, baharatlar.
Hazırlık: Tüm sebzeleri ve mantarları küçük küpler halinde kesin ve tam anlamıyla 3 dakika tereyağında hafifçe kızartın. Tavuğu keyfi olarak doğrayın, baharatlarda yuvarlayın ve hafifçe kızartın. Her şeyi tencerelere koyun, suyu ekleyin ve 180 derecede 40-45 dakika fırına koyun.
2. Tencerede ekşi kremalı domuz eti
Yemeğe biraz salça ve dilediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 400 gr domuz eti, 1 soğan, 1 havuç, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, su, 1 demet ot, baharat, 50 gr işlenmiş peynir.
Hazırlık: Soğanı ve havucu orta boy küpler halinde kesin ve bir tencereye alt tabakaya yerleştirin. Ekşi krema ile yayın, suyla kaplayın ve domuz eti parçalarının üzerine koyun. Daha fazla ekşi krema, baharat, doğranmış otlar, rendelenmiş peynir ve biraz su ekleyin. 200 derecede bir saat pişirin.
3. Tencerede domatesli dana eti
Sığır eti daha yumuşak hale getirmek için fırında daha uzun süre karartabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 400 gr sığır eti, 6 patates, 1 soğan, 1 havuç, 2 domates, baharatlar, otlar.
Hazırlık: Eti parçalara ayırın ve altın kahverengi olana kadar hafifçe kızartın. Doğranmış soğan ve havuçları ayrı ayrı kızartın. Patatesleri, eti ve kızartmayı bir tencereye koyun, baharatlayın ve üstüne domates halkaları ve otlar yayın. 180 derecede 60-70 dakika pişirin.
4. Tencerede sosisli patates
Fırın patatesli av sosisleri çok iyi!
İhtiyacın olacak: 200 gr sosis, 600 gr patates, 2 soğan, 150 gr ekşi krema, su, baharatlar.
Hazırlık: Tüm malzemeleri rastgele doğrayın ve ekşi kremayı baharatlarla biraz su ile seyreltin. Sosisleri, soğanları ve patatesleri tencerelere koyun, sıvı ile örtün ve bir saat boyunca 160 derecede fırına koyun.
5. Tencerede kremalı karaciğer
Tencerelerdeki karaciğer, bir tavada olduğundan bile daha yumuşaktır.
İhtiyacın olacak: 500 gr karaciğer, 1 soğan, 200 ml krema, 2 yemek kaşığı. tereyağı, 1 çay kaşığı. un, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı ince ince doğrayın ve altın rengi olana kadar tereyağında kızartın. Ciğeri kesip tencerelere koyun ve üzerine soğanı koyun. Her şeyi un ve baharatlarla karıştırılmış kremaya dökün. 200 derecede 40-50 dakika pişirin.
Kabak yemekleri: En iyi 20 tarif
6. Tencerede tavuk kalpleri
Basit ev yapımı yemek ama lezzetli!
İhtiyacın olacak: 700 gr tavuk kalbi, 1 soğan, 1 havuç, 1 biber, köri, kırmızı biber, 200 ml et suyu, baharatlar.
Hazırlık: Kalpleri iyice durulayın, hafifçe kızartın ve tencerelere koyun. Doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ve ince doğranmış biber ile doldurun. Çanağı baharatlayın, tencerelere su ekleyin ve 200 derecede 45 dakika pişirin.
7. Tencerede beyaz peynirli kanotu
Herhangi bir sosis, sosis veya jambon yapacaktır.
İhtiyacın olacak: 100 gr beyaz peynir, 60 gr kan, yarım biber, 3 yemek kaşığı. domates suyu, 2 yumurta.
Hazırlık: Biberleri ince doğrayın ve yumuşayana kadar hafifçe kızartın. Tencerelere beyaz peynir, kan kurdu ve biber koyun, domates suyuyla doldurun ve sonunda yumurtaları çırpın. 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin.
8. Tencerede etli patates
Böyle lezzetli patatesler bir tencerede veya tavada pişirilemez.
İhtiyacın olacak: 500 gr patates, 300 gr et, 250 gr mantar, 1 soğan, 1 havuç, 100 gr ekşi krema, 1 yemek kaşığı. salça, sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Tüm malzemeleri rastgele doğrayın ve eti altın kahverengi olana kadar hafifçe kızartın. Havuç, soğan ve mantarları ayrı ayrı kızartın. Etleri, rostoları, mantarları ve patatesleri kat kat tencerelere dizin. Ekşi krema ile her şeyi salça, sarımsak, otlar ve baharatlarla dökün.Biraz su ekleyip 180 derecede 40-50 dakika pişirin.
9. Tencerede Mantar
Tatmak için seçin: porcini mantarı, chanterelles veya petrol.
İhtiyacın olacak: 1 kg mantar, 100 gr tereyağı, 1 bardak ekşi krema, 70 gr peynir, 2 yemek kaşığı. beyaz şarap, 2 yemek kaşığı. un, otlar, baharatlar.
Hazırlık: Mantarları irice doğrayın ve suyunu çekene kadar hafifçe kızartın. Tereyağlı tencerelere paylaştırın. Ekşi krema, şarap, un, rendelenmiş peynir, baharat ve otları karıştırın ve mantarları dökün. 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin.
10. Tencerede pişmiş sebzeler
Bu, aklınıza gelebilecek onlarca seçenekten sadece biri.
İhtiyacın olacak: 3 adet domates, 1 adet kabak, 2 adet patlıcan, 1 adet havuç, 2 adet biber, 1 demet yeşillik, yeşil soğan, 1 adet pırasa sapı, baharatlar.
Hazırlık: Tüm sebzeleri yaklaşık olarak aynı büyüklükte küpler halinde kesin ve tencerelere yerleştirin. Her şeyi baharat ve doğranmış otlar ile serpin, yağ ile gezdirin, birkaç yemek kaşığı su dökün ve 180 derecede 40-45 dakika pişirin.
Tavşan Yemekleri: 20 Hızlı ve Lezzetli Tarif
11. Tencerede haşlanmış lahana
Mükemmel bir diyet garnitürü, özellikle lahana sevmeyenlere bile hitap edecek.
İhtiyacın olacak: 600 gr lahana, 1 havuç, 1 soğan, 1 yemek kaşığı. salça, baharatlar, defne yaprağı.
Hazırlık: Lahanayı soğanla ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve her şeyi karıştırın. Baharatları ekleyin, sebzeleri elinizle ezin ve tencerelere yerleştirin. Üzerine yağ gezdirip defne yapraklarının üzerine koyun ve 180 derecede 40 dakika pişirin.
12. Tencerede Pişmiş Patlıcan
İsterseniz sarımsak, kişniş, biber veya bir avuç ceviz ekleyin.
İhtiyacın olacak: 800 gr patlıcan, 500 gr domates, 2 biber, 1 havuç, 2 soğan, 3 yemek kaşığı. un.
Hazırlık: Patlıcanları ve domatesleri rendeleyin ve kalan sebzeleri daha küçük parçalar halinde kesin. Soğanları, havuçları ve biberleri yumuşayana kadar kızartın, üzerine un ekleyin ve iyice karıştırın. Malzemeleri kaplara paylaştırın ve 180 derecede 40 dakika pişirin.
13. Tencerede tavuklu pilav
Hafif ve lezzetli bir ana yemek.
İhtiyacın olacak: 300 gr tavuk, 300 gr pirinç, 1 havuç, 2 defne yaprağı, köri, baharatlar.
Hazırlık: Tavuğu orta parçalara kesin, havuçları rendeleyin ve pirinci yıkayın. Her şeyi karıştırın, baharatları ekleyin, tencerelere yerleştirin ve pirinci tamamen kaplayacak şekilde su ile örtün. Üzerine defne yaprağı ekleyip 180 derecede 35-40 dakika pişirin.
14. Tencerede yeşil fasulyeli karabuğday
Yeşil fasulye yerine mantar veya bezelye kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 600 gr domuz eti, 400 gr karabuğday, 1 soğan, 1 havuç, 100 gr tereyağı, 250 gr yeşil fasulye, baharatlar.
Hazırlık: Eti kesin, altın kahverengi olana kadar kızartın ve tencerelere yerleştirin. Doğranmış soğanı rendelenmiş havuçla ayrı ayrı kızartın ve üstüne yayın. Mevsim, fasulye ve karabuğday ekleyin, içindekileri kaplayacak şekilde bir parça tereyağı ve su ekleyin. 180 derecede 40-45 dakika pişirin.
15. Tencerede sebzeli ve peynirli kuskus
Renkli sebzeleri alın ve kabaca aynı küpler halinde kesin.
İhtiyacın olacak: 200 gr kuskus, 400 ml su, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet biber, 1 adet kabak, 70 gr peynir, baharatlar.
Hazırlık: Sebzeleri doğrayın ve yarı pişene kadar hafifçe kızartın. Tencerelere koyun, kuskus ekleyin, baharatlayın ve karıştırın. Üzerine su koyup 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın ve servis yapın.
Biber Dolma: 15 Orijinal Tarif (Adım Adım)
16. Tencerede kabaklı darı lapası
Bal ile baharatlayabilir veya peynir ve baharatlarla otlar ekleyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 220 gr darı, 500 gr balkabağı, 750 ml süt, 60 gr tereyağı.
Hazırlık: Darı durulayın ve balkabağını küçük küpler halinde kesin. Sütü bir tencerede ısıtın, içine balkabağı ve tahılları koyun ve 15 dakika kaynatın. Daha sonra tencerelere aktarın, yağ ekleyin ve 130 derecede yarım saat pişirin.
17. Tencerede elmalı yulaf ezmesi
İşte mükemmel bir tencere kahvaltısı tarifi!
İhtiyacın olacak: 6 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 2 su bardağı su, 2 elma, 2 çay kaşığı. Tereyağı.
Hazırlık: Tahılları kaplara dökün, soğuk suyla kaplayın ve soyulmuş elma küplerini ekleyin.Tatmak için oraya tereyağı ve baharat ekleyin ve 200 derecede yarım saat fırına koyun.
18. Tencerede etli arpa
Hindiden domuz etine kadar herhangi bir et yapacak.
İhtiyacın olacak: 600 gr et, 400 gr arpa, 280 gr havuç, 200 gr soğan, 1,5 l su, baharatlar.
Hazırlık: Arpayı birkaç saat bekletin ve eti küpler halinde kesin ve baharatlarla yuvarlayın. Soğanı ve sarımsağı doğrayın ve yarı pişene kadar etle birlikte kızartın. Oraya inci arpa ekleyin, karıştırın ve karışımı ısıtın ve ardından tencerelere koyun. Neredeyse ağzına kadar su dökün ve 200 derecede 30 dakika, ardından 180 derecede 40 dakika daha pişirin.
19. Tencerede sebzeli fasulye
Klasik Gürcü lobisi temasının ev yapımı varyasyonu.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı fasulye, 1 biber, 1 havuç, 1 soğan, 2 yemek kaşığı. salça, baharatlar, sarımsak, otlar, 0,5 yemek kaşığı. şeker, 1 yemek kaşığı. un.
Hazırlık: Fasulyeleri geceden ıslatın ve sabah 0,5 su bardağı su dökün ve üzeri kapalı olarak 180 derecede 40 dakika fırına koyun. Bu süre zarfında şeker, baharat, un ve salça ile havuç ve soğan rostosu hazırlayın. Fasulyeleri tencerelere koyun, biber serpin ve kızartın, bir miktar su ve otlar ve sarımsak serpin. 40 dakika daha pişirin.
20. Tencerede pişmiş elma
En sevdiğiniz kuru meyveleri, şekerlenmiş meyveleri veya kuruyemişleri eklediğinizden emin olun.
İhtiyacın olacak: 2-3 elma, 0,5 su bardağı şeker, tarçın.
Hazırlık: Elmaları soyun ve rendeleyin ve tatmak için dolguyu ekleyin. Hepsini şeker ve tarçınla kaplayın ve 25-30 dakika 200 derecede fırına koyun.