หลังจากวันที่วุ่นวาย คุณไม่ต้องการใช้พลังงานมากในการทำอาหาร ดังนั้นเราจึงได้รวบรวม 20 สูตรอาหารเย็นที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับทุกวัน คุณจะไม่พบส่วนผสมที่เข้าใจยากหรือหายากที่นี่!
1. หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับชีสและเนื้อซี่โครง
นี่เป็นจานอาหารค่ำที่ง่ายที่สุดที่ทุกคนจะชอบอย่างแน่นอน
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 800 กรัม, เนื้อหน้าอก 200 กรัม, ชีส 150 กรัม, ครีม 20% 400 มล., 2 หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดเม็ด 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก เกลือ และเครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมและเนื้อหน้าอกอย่างประณีตแล้วทอดจนเหลืองทอง ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วใส่ชั้นแรกลงในแม่พิมพ์ ปรุงรส ใส่หัวหอมและเนื้อหน้าอกด้านบน แล้วสลับชั้นต่อไป นำครีมไปต้ม ใส่ชีสขูดแล้วละลาย สุดท้าย ใส่มัสตาร์ดและเครื่องเทศตามชอบ แล้วราดซอสลงบนหม้อ ส่งจานไปที่เตาอบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
2. หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับบวบ
หม้อปรุงอาหารมีความฉ่ำและนุ่มมากเนื่องจากเนื้อบวบอบ
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 500 กรัม, บวบ 1 อัน, แป้ง 500 กรัม, ชีส 85 กรัม, เครื่องเทศ, ยีสต์แห้ง 7 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งจนสุก เทโซเดียมครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับแป้ง ทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วเพิ่มครึ่งบวบขูดและบีบที่นั่น สำหรับพวกเขา - ชีสครึ่งหนึ่ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันและน้ำอุ่น 175 มล. พร้อมยีสต์ นวดแป้งแล้วปล่อยให้อุ่นอีกครั้งจนแป้งเริ่มขยายตัว
ตัดมันฝรั่งและบวบที่เหลือเป็นชิ้น ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์และบีบแล้วเกลี่ยผักไว้ด้านบน โรยด้วยเนย โรยด้วยชีสที่เหลือ แล้วอบที่ 180 องศาจนนุ่ม
3. ขาไก่ซอสน้ำผึ้งมะนาว
ส่วนผสมง่ายๆ 4 อย่าง - และขาไก่หอมกรุ่นก็พร้อม!
คุณจะต้องการ: 9 ขาไก่ มะนาว 1 ลูก กระเทียม 4 กลีบ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง.
การตระเตรียม: วางขาไก่บนแผ่นอบโรยด้วยเกลือแล้วใส่ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง รวมน้ำมะนาวกับน้ำผึ้งและกระเทียมบด ไก่นา และอบต่ออีก 10 นาที
4. ขาไก่ใส่พริกและมะกอก
ผสมผสานกับเครื่องเคียงมันฝรั่งได้อย่างน่าอัศจรรย์
คุณจะต้องการ: 8 ขาไก่ กระเทียม 4 กลีบ น้ำมะนาว 30 มล. 1 ช้อนชา โหระพา พริกแดง 1 เม็ด พริกเหลือง 1 เม็ด มะกอก 185 กรัม น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: สับกระเทียมครึ่งหนึ่งแล้วผสมกับน้ำมะนาว โหระพา เครื่องเทศ และน้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ ตัดพริกไทยเป็นก้อนใหญ่ใส่แม่พิมพ์กับกระเทียมที่เหลือแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา วางไก่ไว้ด้านบน คลุมด้วยน้ำดอง แล้วอบต่ออีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่มะกอกและใส่ในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที
5. ปีกไก่กับ adjika
เราไม่สามารถผ่านความงามดังกล่าวได้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำทุกวัน!
คุณจะต้องการ: ปีกไก่ 1 กก. กระเทียม 3 กลีบ มายองเนส 200 กรัม ซอสแอดจิกาหรือซอสมะเขือเทศ เครื่องเทศ
การตระเตรียม: รวมมายองเนส adjika เครื่องเทศและกระเทียมสับละเอียด หมักปีกในส่วนผสมให้นานที่สุดและอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา
ซุปสำหรับทุกวัน: 20 สูตรอร่อย ง่ายและราคาไม่แพง
6. นักเก็ตไก่รำ
ขนมปังกรอบและดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อเย็น
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 1 ฟอง ไข่ 1 ฟอง รำ 200 กรัม เกลือและพริกไทย
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตีไข่ด้วยเครื่องเทศ จุ่มแต่ละคำในส่วนผสมของไข่ ม้วนในรำข้าวและทอดในน้ำมันมะกอก
7. นักเก็ตในนม
นักเก็ตเหล่านี้มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นสองเท่า
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 2 ชิ้น นม 1 ถ้วย เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ คลุมด้วยนมและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง เกลือและปรุงรส ชุบเกล็ดขนมปังแต่ละคำแล้วทอดนักเก็ตจนเป็นสีเหลืองทอง
8. ปลาสมุนไพรบนหมอนผัก
ถ้าคุณไม่ต้องการจัดการกับซากทั้งหมด ให้เอาเนื้อ
คุณจะต้องการ: ปลา 3 ตัว น้ำหนักตัวละประมาณ 300 กรัม มันฝรั่ง 4 ลูก มะเขือเทศ 4 ลูก หัวหอม 2 หัว กระเทียม 4 กลีบ โหระพา 4 ก้านและโรสแมรี่ เครื่องเทศ น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: ล้างและทำความสะอาดปลา เกลือ และน้ำมัน ตัดผักเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยบนแผ่นอบเป็นชั้น ๆ โรยด้วยเครื่องเทศแล้วโรยด้วยน้ำมัน
กระจายกระเทียมและสมุนไพรครึ่งหนึ่งห่อผักด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที นำกระดาษฟอยล์ออก วางปลาที่ปรุงรสแล้วและผักที่เหลือกับกระเทียมไว้ด้านบน อบต่ออีก 12 นาที
9. ปลาและหัวหอม green
ชิ้นเนื้อบนผิวหนัง เช่น ปลาแซลมอนหรือปลาเฮลิบัตเหมาะที่สุดที่นี่
คุณจะต้องการ: ปลา 4 ชิ้น, มะนาว 1 ลูก, เครื่องเทศ, น้ำมันมะกอก, หัวหอมใหญ่ 1 พวง, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, พริกครึ่งเม็ด, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์
การตระเตรียม: สับหัวหอม ผักชีฝรั่ง และใบพริกให้ละเอียด เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะลงในซัลซ่า น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู ความเอร็ดอร่อย และน้ำมะนาวครึ่งลูก และเครื่องเทศตามชอบ โรยปลาด้วยน้ำมะนาวครึ่งหลัง ถูด้วยน้ำมันและปรุงรส ทอดในกระทะเคลือบกันติดประมาณ 4 นาทีในแต่ละด้านแล้วเสิร์ฟพร้อมซัลซ่าสีเขียว
10. หม้อตุ๋นผักอิตาเลี่ยน
หอมสดชื่น สดใสมาก!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 4 หัว พริกเหลือง 1 เม็ด พริกแดง 1 ลูก มะเขือเทศ 4 ลูก หัวหอม 1 ลูก ชีส 50 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ออริกาโน, เครื่องเทศ, น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นๆ แล้วจัดเรียงเป็นชั้นๆ ลงในจานที่ทาไขมัน โรยทุกอย่างที่ด้านบนด้วยออริกาโนและเครื่องเทศ โรยด้วยน้ำมัน ปิดด้วยชีสขูด แล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
หลักสูตรที่สองสำหรับทุกวัน: 20 สูตร อร่อย ง่าย และราคาไม่แพง
11. หม้อตุ๋นผักในมะเขือเทศ
อีกสูตรหนึ่งสำหรับมื้อเย็นเพื่อสุขภาพ สุขภาพดี และไขมันต่ำสำหรับทุกวัน
คุณจะต้องการ: 2 พริก, 1 บวบ, กระเทียม 3 กลีบ, มะเขือเทศ 400 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง, มันฝรั่ง 4 ลูก, 1 ช้อนชา พริกขี้หนู, เครื่องเทศ, โหระพา
การตระเตรียม: หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วสับผักและสมุนไพรที่เหลือแบบสุ่ม กระจายทุกอย่างเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบจาระบีเทมะเขือเทศในแต่ละชั้น เทมะเขือเทศที่เหลือด้านบนโรยด้วยปาปริก้าปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา นำฟอยล์ออก 10 นาทีก่อนสิ้นสุด
12. ข้าวหมกไก่
ผักตามฤดูกาลที่คุณเลือกเหมาะสำหรับสูตรนี้อย่างน่าอัศจรรย์
คุณจะต้องการ: ข้าวเมล็ดยาว 150 กรัม, มะเขือเทศ 3 ลูก, บวบ 3 ลูก, หัวหอม 1 หัว, เนื้อไก่ 500 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, ชีส 50 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มข้าว หั่นไก่เป็นชิ้นใหญ่แล้วผัดให้สุก ในทำนองเดียวกัน ผัดผักบนตะแกรงหรือกระทะที่ไม่ติดน้ำมันเล็กน้อย เลเยอร์หม้อปรุงอาหารตามที่คุณต้องการและด้านบนด้วยไข่ที่ตีเครื่องเทศและชีสขูด อบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา
13. ผัดกับกะหล่ำปลีดอง
คุณอาจรู้วิธีทำชิ้นเนื้อธรรมดาอยู่แล้ว ดังนั้นเราจึงพบสูตรที่น่าสนใจกว่านี้!
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 500 กรัม, กะหล่ำปลีดอง 250 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, หัวหอม 1 ลูก, เครื่องเทศ, เกล็ดขนมปัง
การตระเตรียม: สับและทอดหอมใหญ่สับกะหล่ำปลีดองด้วยมีดแล้วผสมทุกอย่างกับเนื้อสับ เพิ่มไข่และเครื่องเทศ ปั้นไส้ด้วยมือที่เปียก และม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง ทอดบนเตาหรืออบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
14. มะเขือยาวกับชีสทอด
ทางเลือกผักดั้งเดิมแทนอาหารเย็นเนื้อ
คุณจะต้องการ: มะเขือยาว 1.5 กก. ชีสแข็ง 150 กรัม เกล็ดขนมปัง 150 กรัม ก้อน 100 กรัม เครื่องเทศ สมุนไพร 2 พวง ไข่ 1 ฟอง กระเทียม 1 กลีบ นม ชีสนิ่ม 200 กรัม
การตระเตรียม: ตัดมะเขือยาวเป็นก้อนและเคี่ยวจนนุ่ม ใส่เครื่องเทศ ขนมปังก้อนแช่ในนม แครกเกอร์ สมุนไพรสับ กระเทียม และชีสแข็งขูด นวดเนื้อสับด้วยมือและปั้นไส้ด้วยชีสนุ่มเล็กน้อยในแต่ละชิ้น คลุกเกล็ดขนมปังแล้วทอด
15. ข้าวฟ่างใส่ผักและเห็ด
เราประเมินโจ๊กข้าวฟ่างต่ำอย่างต่อเนื่องและไร้ประโยชน์!
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 270 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช น้ำซุป 1 ลิตร เห็ด 150 กรัม กระเทียมต้น 150 กรัม พริก 1 เม็ด กระเทียม 2 กลีบ เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ล้างซีเรียลให้ดีแล้วเคี่ยวในน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะประมาณ 3 นาทีเพิ่มน้ำซุปร้อนและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝาอีก 20 นาที ในช่วงเวลานี้ ให้บดผักและเห็ด แล้วทอดแยกกันในน้ำมันและเครื่องเทศที่เหลือ เพิ่มข้าวฟ่างเสร็จแล้วลงในผักและอุ่นเครื่อง
อร่อยและถูกมาก: 20 สูตรราคาประหยัดสำหรับทุกวัน
16. บัควีทกับบวบ
บัควีทมีน้ำหนักเบามีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อเย็น
คุณจะต้องการ: 2 ถ้วยบัควีทต้ม 1 บวบ 1 หัวหอม 1 พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง, โหระพา, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช
การตระเตรียม: ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชสักสองสามนาทีใส่บวบและพริกไทยสับเป็นเส้น เคี่ยวให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ ปิดด้วยซีอิ๊วขาว ใส่บัควีทลงในผัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน
17. หม้อตุ๋นเนื้อกับบัควีท
ในกรณีที่คุณมีเวลาอีกเล็กน้อยและต้องการอะไรที่หลากหลายกว่านี้
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 500 กรัม, บัควีท 0.5 ถ้วย, ชีส 150 กรัม, มะเขือยาว 1 ลูก, แครอท 2 หัว, หัวหอม 1 หัว, กระเทียม, 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ สมุนไพร เครื่องเทศ เนย 40 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ แป้งนม 1.5 ถ้วย
การตระเตรียม: หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น ๆ เกลือและทอดเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน แยกหัวหอมกับแครอทขูด ในช่วงเวลานี้ให้ต้มบัควีทเพื่อให้มันร่วน ผสมเนื้อสับกับกระเทียมและเครื่องเทศ แล้วผัดให้แตกเป็นก้อน
ใส่มะเขือยาว, เนื้อสับกับสมุนไพร, หัวหอมกับแครอท, ซอสมะเขือเทศและบัควีทในรูปแบบ ผัดแป้งในเนยเบา ๆ เทนมและเคี่ยวซอสจนข้น เทลงในหม้อแล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
18. Bulgur กับเนื้อ ฟักทอง และผักโขม
หากต้องการสีเหลืองเข้มยิ่งขึ้น ให้ใส่ขมิ้น
คุณจะต้องการ: เนื้อ 300 กรัม ฟักทอง 250 กรัม บัลเกอร์ 300 กรัม น้ำ 450 มล. 1 ช้อนชา ยี่หร่า, เกลือ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก ผักโขม 50 กรัม
การตระเตรียม: สับเนื้อให้ละเอียดแล้วทอดด้วยไฟแรง จากนั้นปิดฝา ลดอุณหภูมิและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที กวนเป็นครั้งคราว เพิ่มก้อนฟักทองและน้ำ 50 มล. หลังจากนั้นอีก 15 นาที - เครื่องเทศ bulgur และน้ำที่เหลือ เคี่ยวต่อจนน้ำระเหยเพิ่มผักโขมและความร้อนอีก 2 นาที
19. Bulgur กับไก่งวงและแครอท
อาหารมื้อเย็นมื้อเบาสำหรับทุกวัน - ไม่มีอะไรมากไปกว่านี้!
คุณจะต้องการ: ไก่งวง 600 กรัม บัลเกอร์ 2 ถ้วย หัวหอม 3 หัว แครอท 3 หัว น้ำ 1 ลิตร 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ ผักชี
การตระเตรียม: ตัดไก่งวงเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช ใส่หัวหอมสับและแครอทลงไป แล้วเคี่ยวให้เข้ากัน เท bulgur และหลังจากนั้นสองสามนาทีเทน้ำเดือด เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงบนไฟอ่อนๆ ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสและโรยด้วยผักชี
20. Couscous กับเนื้อสับและผัก
ข้อดีของจานนี้คือสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นเป็นสลัดได้
คุณจะต้องการ: เส้นคูสคูส 125 กรัม แตงกวาครึ่งลูก มะเขือเทศ 3 ลูก กรีน 1 พวง เนื้อสับ 300 กรัม หัวหอม 1 ลูก น้ำมะนาวครึ่งลูก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผัดเนื้อสับกับหัวหอมสับจนนุ่มและปรุง Couscous ตามคำแนะนำ สับแตงกวาและมะเขือเทศด้วยสมุนไพร คนทุกอย่างในกระทะ ปรุงรสและราดด้วยน้ำมะนาว