ต่อไปนี้คือสูตรอาหารแสนอร่อย 20 สูตรสำหรับซุปลูกเดือยที่คุ้มค่าที่จะทำที่บ้าน และเพื่อให้ซีเรียลไม่มีรสขม - ล้างออกให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งแล้วเติมด้วยน้ำเดือดประมาณ 10-30 นาที!
1. ซุปแซลมอนกับครีมเปรี้ยวและลูกเดือย
ซุปลูกเดือยแสนอร่อยกับปลาที่จะไม่มีใครสนใจ
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 2 หัว ชุดซุปปลาแซลมอน 1 แครอท 1 หัวหอม น้ำมันพืช ใบกระวาน 50 กรัม ข้าวฟ่าง 2-3 ช้อนโต๊ะ ครีม, สมุนไพร, เกลือ
การตระเตรียม: ปรุงปลาและน้ำซุปเครื่องเทศ นำปลาออกจากกระดูก ผัดหัวหอมสับและแครอทขูด เพิ่มปลาทอดมันฝรั่งสับและลูกเดือยลงในน้ำซุป ต้มซุปจนมันฝรั่งพร้อม ปรุงรสด้วยครีม โรยด้วยสมุนไพรและเกลือ
2. ซุปข้าวฟ่าง "ชาวนา"
หลายคนรู้จักซุปสูตรนี้มาตั้งแต่เด็ก!
คุณจะต้องการ: ไก่ 1/2 ตัว น้ำ 2.5 ลิตร หัวหอม 1 หัว แครอท 1/2 หัว มันฝรั่ง 5 หัว ข้าวฟ่าง 50 กรัม เกลือ สมุนไพร
การตระเตรียม: ต้มไก่หั่นเป็นชิ้นแล้วเติมน้ำ เพิ่มหัวหอม แครอทสับ และปรุงอาหารจนเนื้อนุ่ม ทิ้งหัวหอม - จำเป็นสำหรับรสชาติและเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับลูกเดือย เสิร์ฟซุปสมุนไพรสำเร็จรูป
3. ซุปไก่ ข้าวฟ่าง กะหล่ำปลี
กลิ่นหอมมากและเตรียมง่าย!
คุณจะต้องการ: 5 ช้อนโต๊ะ ข้าวฟ่าง, 1 หัวหอม, 1 แครอท, กะหล่ำปลี 150 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, ไก่ 200 กรัม, รากผักชี 1/2 ราก, รากผักชีฝรั่ง, ก้านขึ้นฉ่าย, พวงผักชีฝรั่ง, น้ำ 1.5 ลิตร, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช
การตระเตรียม: เตรียมน้ำซุปไก่ที่มีเนื้อ ราก และเครื่องเทศ ล้างข้าวฟ่างแล้วเทน้ำเดือดลงไป หัวหอมผัดกับแครอท กะหล่ำปลีสับ มันฝรั่ง และส่งไปยังน้ำซุป เสิร์ฟซุปสำเร็จรูปพร้อมไข่ครึ่งฟองและสมุนไพร
4. ข้าวฟ่าง kulesh กับเห็ด
ใช้เห็ดป่าเพื่อเพิ่มรสชาติ
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 80 กรัม, เห็ดแห้ง 40 กรัม, แครอท 150 กรัม, หัวหอม 150 กรัม, มันฝรั่ง 150 กรัม, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, ครีมเปรี้ยว
การตระเตรียม: แช่เห็ดในน้ำร้อนสองสามชั่วโมง สับหัวหอมและแครอทแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ต้มน้ำ 2 ลิตรแล้วใส่ลูกเดือยเห็ดสับ หลังจาก 15 นาที เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอด ต้มซุปต่ออีก 20 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
5. กะหล่ำปลีกับข้าวฟ่างและเนื้อรมควัน
เราพนันได้เลยว่าหลังจากผลงานชิ้นเอกนี้ - คุณจะถูกขอให้ปรุงอีกครั้งอย่างต่อเนื่อง!
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตร เนื้อรมควัน 0.6 กก. มันฝรั่ง 3 หัว แครอท 1 หัว หัวหอมใหญ่ 1 หัว กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม ข้าวฟ่าง 0.5 ถ้วย น้ำมันพืช เกลือ สมุนไพร
การตระเตรียม: สับเนื้อแล้วผัดกับหัวหอมและแครอท ต้มน้ำและเพิ่มมันฝรั่งทอดและลูกเดือย เมื่อผักทั้งหมดสุก ใส่กะหล่ำปลีดอง ใส่เกลือ เสิร์ฟซุปพร้อมสมุนไพรและขนมปังปิ้ง
12 ซุปซอร์เรลกับไข่ง่ายๆ อร่อยๆ
6. ซุปกะหล่ำปลีกับข้าวฟ่าง
ซุปเบาที่ปรุงในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง!
คุณจะต้องการ: น้ำ 1.5 ลิตร, มันฝรั่ง 3 หัว, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, ข้าวฟ่าง 80 กรัม, กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม, เกลือ, พริกไทย
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใส่หัวหอมและแครอทลงในหม้อ เมื่อผักสุกดีแล้ว ให้ใส่กะหล่ำปลีและเครื่องเทศลงไป ซุปพร้อม!
7. หูปลาแดงกับข้าวฟ่าง
ซุปนี้ไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย - ขอบคุณปลาแดง!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 3-4 หัว, เนื้อปลาแซลมอน 500 กรัม, ข้าวฟ่าง 50 กรัม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, หัวหอมสีเขียว 1 พวง, เกลือ, พริกไทย
การตระเตรียม: ใส่มันฝรั่งและลูกเดือยลงไปต้ม ในเวลานี้ให้หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปที่กระทะเมื่อมันฝรั่งพร้อม หลังจาก 5 นาทีใส่ผักชีฝรั่งสับและหัวหอมสีเขียว ต้มต่ออีก 5-10 นาทีแล้วนำออกจากเตา
8. ซุปข้าวฟ่างและกระเพาะไก่
ถ้าคุณรักหัวใจหรือตับมากขึ้น - อย่าลังเลที่จะเปลี่ยนโพรงด้วยหัวใจ!
คุณจะต้องการ: น้ำ 1.6 ลิตร กระเพาะไก่ 250 กรัม มันฝรั่ง 5 หัว เกลือ 1 หัว แครอท 1 หัว 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวฟ่าง, ไข่ไก่ 1 ฟอง, ใบกระวาน, สมุนไพร, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ล้างโพรงให้ดีแบ่งออกเป็นครึ่งส่วนแล้วปรุงด้วยเครื่องเทศเป็นเวลา 25 นาทีเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, หัวหอมทอดและแครอท, ข้าวฟ่าง เสิร์ฟซุปพร้อมสมุนไพรและไข่ครึ่งฟอง
9. ซุปข้าวฟ่าง สปาเก็ตตี้ ไก่
ซุปค่อนข้างเบา แต่น่าพอใจมากสำหรับทั้งครอบครัว
คุณจะต้องการ: น้ำ 2 ลิตร มันฝรั่ง 2 ลูก แครอท 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก ไก่ 0.5 ลูก ข้าวฟ่าง 50 กรัม สปาเก็ตตี้ 50 กรัม รากผักชีฝรั่ง ใบกระวาน เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มไก่เป็นเวลา 5 นาที ล้างแยกและเติมน้ำใส่รากหัวหอมและเครื่องเทศ ขูดแครอทสับมันฝรั่งแล้วใส่ทุกอย่างลงในน้ำซุป เพิ่มข้าวฟ่างหลังจาก 15 นาที หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้ทิ้งหอมใหญ่ ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป แล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟซุปไปที่โต๊ะ
10. ซุปข้าวฟ่าง Partizansky
ต้องขอบคุณการทอดน้ำซุปจึงเหลืองทองและเข้มข้น
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 140 กรัม, แครอท 1 ลูก, หัวหอม 1 หัว, รากผักชีฝรั่ง, มันฝรั่ง 2 หัว, พริกครึ่งเม็ด, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง, กระเทียม 3 กลีบ, เบคอน 50 กรัม, ใบกระวาน, 4-5 ชิ้น เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง.
การตระเตรียม: ล้างลูกเดือยแล้วเทลงในน้ำเดือดประมาณ 20-30 นาที โอนไปยังกระทะที่มีมันฝรั่งสับและเคี่ยว หั่นแครอท หัวหอม และใส่ในกระทะ ใส่รากผักชีฝรั่ง. ผัดเบคอนสับละเอียดสับกระเทียมและพริกไทยบาง ๆ ส่งไปที่กระทะเมื่อผักทั้งหมดนุ่ม ปรุงต่ออีก 15-20 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร
12 ซุปปลาเทราท์ที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว
11. หูหอกกับข้าวฟ่าง
เลือกปลาตัวเล็กและให้แน่ใจว่าได้จับสด
คุณจะต้องการ: น้ำ 1.5 ลิตร หอก 500 กรัม หัวหอม 1 หัว มันฝรั่ง 4 หัว แครอท 2 หัว 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวฟ่าง, ใบกระวาน 0.5 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับปลา 0.5 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง, พริกไทย, เกลือ, สมุนไพร
การตระเตรียม: หั่นมันฝรั่งและแครอท เติมน้ำและปรุงอาหาร ล้างลูกเดือยเทน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีแล้วส่งไปที่กระทะ สับหัวหอมอย่างหยาบปอกเปลือกปลาแล้วหั่นเป็นชิ้น - ส่งทุกอย่างไปที่น้ำซุป เพิ่มเครื่องเทศและปรุงอาหารอีก 15 นาที เมื่อพร้อมแล้วให้โรยซุปด้วยสมุนไพร
12. ซุปลูกเดือยเห็ดเกลือ
เห็ดนมสามารถแทนที่ด้วยเห็ดอื่น ๆ ที่คุณเลือกได้
คุณจะต้องการ: น้ำซุปเนื้อ 1.5 ลิตร, เห็ดนมเค็ม 150 กรัม, รัสซูล่าเค็ม 100 กรัม, เห็ดนางรมสด 100 กรัม, มันฝรั่ง 3 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, 1 แครอท, ผักชีฝรั่ง petiolate 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวฟ่าง, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย
การตระเตรียม: เตรียมน้ำซุปบนกระดูกใส่มันฝรั่งและลูกเดือยลงไป สำรองหัวหอมและแครอท เพิ่มน้ำซุปหลังจาก 15 นาที หั่นเห็ดแล้วใส่ลงในหม้อ เมื่อมันฝรั่งพร้อม ใส่สมุนไพรและปิดฝาซุป คุณสามารถกิน!
13. ซุปลูกเดือย เนื้อตุ๋น และไข่
ซุปเนื้อตุ๋นจะอร่อยที่สุด
คุณจะต้องการ: เนื้อตุ๋น 1 กระป๋อง, ข้าวฟ่าง 100 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, มันฝรั่ง 250 กรัม, 1 แครอท, 1 หัวหอม, น้ำ 1.5-2 ลิตร, เกลือ, พริกไทย
การตระเตรียม: ใส่ไขมันจากเนื้อตุ๋นลงในกระทะ แล้วตามด้วยหัวหอมสับ เมื่อมันโปร่งใส ให้ใส่แครอท และหลังจากนั้นอีก 5 นาที ให้ใส่สตูว์ ฝานมันฝรั่งแล้วส่งไปต้ม ล้างลูกเดือยเทน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วส่งไปที่กระทะพร้อมทอด ตีไข่ในชามแล้วเทลงในกระทะในกระแสบาง ๆ คนให้เข้ากัน ต้มซุปต่ออีก 15 นาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมสมุนไพร
14. กะหล่ำปลีติดมันกับข้าวฟ่าง
ซุปที่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อและชอบเผ็ด!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลีดอง 250 กรัม น้ำ 1.5-2 ลิตร มันฝรั่ง 2 หัว แครอท 1 หัว หัวหอม 1 หัว 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวฟ่าง, พริกครึ่งเม็ด, ใบกระวาน 2 ใบ, 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา adjika, กระเทียม 1-2 กลีบ, เกลือ, น้ำมันพืช, สมุนไพร
การตระเตรียม: ล้างลูกเดือยหลาย ๆ ครั้งแล้วเทน้ำเดือดลงไป ส่งไปปรุงกับมันฝรั่งและเครื่องเทศ ผัดกระเทียมและหัวหอมและเพิ่มแครอทขูด เมื่อทุกอย่างเป็นสีทอง ใส่กะหล่ำปลีและมะเขือเทศลงไป ซากผักเป็นเวลา 10 นาทีแล้วส่งไปที่กระทะ หลังจาก 20 นาทีใส่ adjika และพริกสับ เสิร์ฟซุปสำเร็จรูปพร้อมสมุนไพร
15. แกงจืดข้าวฟ่าง
และถ้าคุณกินเบคอนรมควันซุปลูกเดือยก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก!
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 150 กรัม, มันฝรั่ง 400 กรัม, เบคอนสด 250 กรัม, หัวหอม 1 ต้น, ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, น้ำ 2 ลิตร
การตระเตรียม: ล้างลูกเดือยเทน้ำเดือดราดทิ้งไว้ตัดเบคอนเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่หัวหอมเป็นก้อน ระบายข้าวฟ่างเพิ่มทอดมันฝรั่งกับเครื่องเทศและน้ำสะอาด 2 ลิตร ต้มซุปจนซีเรียลและมันฝรั่งสุก เพิ่มผักชีฝรั่งและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที
เมนูข้าว: 20 สูตรง่ายๆ และอร่อย
16. ซุปข้าวฟ่างใส่ไข่
น่าจะเป็นสูตรที่เร็วที่สุดในคอลเลกชันนี้!
คุณจะต้องการ: 2 มันฝรั่ง 2 ไข่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวฟ่าง 1 แครอท 1 หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช น้ำ 2 ลิตร เกลือ พริกไทย สมุนไพร
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งให้เดือด และเมื่อน้ำเดือด ใส่ข้าวฟ่างที่ล้างแล้วลงไป ผัดหัวหอม แครอท และเพิ่มลงในซุป ตีไข่และเทลงไป กวนเป็นครั้งคราว ปรุงจนผักพร้อมโรยด้วยสมุนไพร
17. ซุปข้าวฟ่างกองทัพ
เหมาะสำหรับทำอาหารที่บ้านและนอกบ้าน!
คุณจะต้องการ: น้ำ 2 ลิตร, เนื้อตุ๋น 1 กระป๋อง, มันฝรั่ง 3 หัว, แครอท 1 ลูก, หัวหอม 3 หัว, ข้าวฟ่าง 100 กรัม, ต้นกระเทียม 1 ต้น, 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดปาปริก้ารมควัน, เกลือทะเล, กระเทียม 2 กลีบ, ใบกระวาน, พริกไทยดำ, พริกไทยดำ
การตระเตรียม: สับผักทั้งหมด ในกระทะที่มีก้นบาง ๆ ให้โยนชั้นบนสุดของไขมันจากสตูว์ หัวหอมและกระเทียม ผัดจนใส ใส่แครอท ปาปริก้า และเนื้อสัตว์ที่เหลือ เมื่อทอดเป็นสีทองเทน้ำ 2 ลิตรใส่กระเทียมหอมเครื่องเทศ ต้มน้ำซุปจนผักพร้อม เสิร์ฟพร้อมหัวหอมและขนมปังกรอบ
18. ซุปข้าวฟ่างและซี่โครง
หากคุณต้องการรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ซื้อซี่โครงรมควัน
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 1/2 ถ้วย น้ำ 2 ลิตร ซี่โครง 500 กรัม มันฝรั่ง 2 หัว แครอท 1 หัว หัวหอม 1 หัว ใบกระวาน โหระพา โหระพา พริกไทยดำ เกลือ
การตระเตรียม: เตรียมน้ำซุปซี่โครงใส่ลูกเดือยล้าง ผัดกับหัวหอม แครอท และเครื่องเทศ เพิ่มลงในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟพร้อมโหระพา
19. ซุปข้นกับลูกเดือยและชีส
น้ำซุปข้นรสเด็ดสำหรับคนชอบกินอร่อย!
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 1/2 ถ้วย มันฝรั่ง 1 ลูก ชีสแข็ง 200 กรัม น้ำ 1 ลิตร แครอท 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก สมุนไพร
การตระเตรียม: เทข้าวฟ่างล้างด้วยน้ำแล้ววางบนกองไฟพร้อมกับผักสับแบบสุ่ม เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้ว ให้ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น แล้วปล่อยให้ปรุงต่ออีก 10 นาที ปัดอีกครั้ง โรยด้วยชีสขูด แล้วคนให้เข้ากัน เสิร์ฟซุปสำเร็จรูป ราดด้วยน้ำมันมะกอกและตกแต่งด้วยสมุนไพร
20. ซุปลูกเดือย ลูกชิ้น และเม็ดยี่หร่า
คุณยังสามารถใส่ผักชีฝรั่งและรากพาร์สนิประหว่างการปรุงอาหาร
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 100 กรัม เนื้อสับ 200 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา, รากยี่หร่า, น้ำ 2 ลิตร, 1 แครอท, 3 มันฝรั่ง, 2 หัวหอม, น้ำมันหมู 50 กรัม, เกลือ, พริกไทย
การตระเตรียม: ใส่ข้าวฟ่างและมันฝรั่งลงไปต้ม ในระหว่างนี้ ก็ทำลูกชิ้น รวมเนื้อสับกับเซโมลินาและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 10 นาที ทำลูกและพักไว้ ปรุงหัวหอม ยี่หร่า และน้ำมันหมูแครอท เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้ว ให้ใส่ลูกชิ้นลงไป แล้วต้มต่ออีก 10 นาที เสิร์ฟซุปสำเร็จรูปที่โต๊ะ โรยด้วยผักชีลาว