ซุปที่มีเกี๊ยวกลายเป็นสิ่งที่น่าพึงพอใจและอร่อยกว่ามาก และทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก - ในเวลาเพียงไม่กี่นาที จึงไม่ส่งผลต่อเวลาในการปรุงอาหารโดยรวมและความซับซ้อนแต่อย่างใด เก็บ 15 สูตรเด็ด!
1. ซุปเกี๊ยวมันฝรั่ง
เข้มข้น หอม อร่อย.
คุณจะต้องการ: เห็ด 500 กรัม, 1 หัวหอม, 1 แครอท, เนย 50 กรัม, มันฝรั่ง 300 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, แป้ง 100 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่ง, ตะแกรง, ผสมกับไข่, เนย, เครื่องเทศและแป้งจนเนียน ม้วนเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นเกี๊ยวเล็กน้อย ผัดหัวหอมสับและแครอทกับเห็ด เติมน้ำและต้มเป็นเวลา 15 นาที ปรุงรสเพิ่มเกี๊ยวลงในกระทะและปรุงอาหารจนนุ่ม
2. ซุปเกี๊ยวเซโมลินา
ซุปร้อนที่ดีสำหรับวันที่อากาศเย็น
คุณจะต้องการ: 2/3 ถ้วย semolina 1 ช้อนโต๊ะ. เนย ไข่ 1 ฟอง สมุนไพร เครื่องเทศ น้ำซุป 2.5 ลิตร มันฝรั่ง 2 ลูก แครอท 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก เห็ด 100 กรัม
การตระเตรียม: เทน้ำซุปหนึ่งแก้วนำไปต้มกับเนยแล้วค่อยๆใส่เซโมลินาแล้วต้มสักสองสามนาที ปล่อยให้แป้งเย็น แล้วใส่ไข่ เครื่องเทศ และสมุนไพรสับ ม้วนเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเกี๊ยว
ใส่มันฝรั่งลงไปเคี่ยวในน้ำซุปที่เหลือ จากนั้นผัดหัวหอมกับแครอทและเห็ดในช่วงเวลานี้ หลังจาก 10 นาทีเพิ่มการทอดลงในซุปและหลังจากนั้นอีก 5 - เกี๊ยว นำซุปออกจากเตาหลังจากผ่านไปอีก 10 นาที
3. ซุปมันฝรั่งกับเกี๊ยว
อบอุ่น รวดเร็วและง่ายดาย!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 6 ฟอง ไข่ 1 ฟอง แป้ง 1 แก้ว แครอท 3 หัว หัวหอม 2 หัว
การตระเตรียม: หั่นมันฝรั่งแล้วนำไปต้ม แต่สำหรับตอนนี้ ให้ทอดหัวหอมและแครอท ผสมไข่ น้ำ และแป้งลงในแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วปั้นเป็นเกี๊ยว หลังจาก 10 นาทีเพิ่มการทอดและเครื่องเทศลงในซุปหลังจากนั้นอีก 10 - เกี๊ยวและปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาทีจนนุ่ม
4. ซุปเกี๊ยวและเกี๊ยวซ่า
เลือกน้ำมันหมูที่สดที่สุด
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 4 หัว, หัวหอม 2 หัว, น้ำมันหมู 150 กรัม, สมุนไพร, เครื่องเทศ, ไข่ 1 ฟอง, เคเฟอร์ 2/3 ถ้วย, แป้ง 1.5 ถ้วย, 1 ช้อนชา โซดา.
การตระเตรียม: ตัดเบคอนเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองกับหัวหอม ใส่มันฝรั่งลงไปต้ม หลังจากเดือด ใส่ทอดและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ผสมเบกกิ้งโซดากับแป้ง ไข่ที่ตีแล้ว และ kefir คลุกแป้งหนาแล้วใส่เกี๊ยวลงในซุปเดือดด้วยช้อน เพิ่มสมุนไพรและปล่อยให้ซุปเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที
20 เมนูตับเนื้อแสนอร่อยสำหรับทุกวัน
5. ซุปเกี๊ยวและลูกชิ้น
ความสุขสองเท่าในจานเดียว!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 3 หัว แครอท 1 หัว หัวหอมใหญ่ 1 หัว เนย 50 กรัม ไข่ 2 ฟอง เนื้อสับ 300 กรัม เครื่องเทศ แป้ง
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและทอดแครอทและหัวหอมในเนยในช่วงเวลานี้ จากน้ำ ไข่ แป้ง และเครื่องเทศ นวดแป้งให้หนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย
ปั้นลูกชิ้นและส่งไปที่มันฝรั่งและเมื่อมันขึ้นมาให้ใส่เกี๊ยวที่นั่นด้วยช้อน เมื่อมันขึ้นมา ให้ใส่ของทอด ปรุงรสซุป และหลังจาก 5 นาที นำออกจากเตา
6. ซุปเห็ดกับเกี๊ยว
คุณไม่จำเป็นต้องใส่ผักโขมลงไป แต่มันจะอร่อยกว่ามาก
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 2 หัว หัวหอม 1 ฟอง ไข่ 1 ฟอง เครื่องเทศ ไก่ 500 กรัม เนย 30 กรัม แครอท 1 ลูก เห็ด 150 กรัม ผักโขม 100 กรัม แป้ง 130 กรัม
การตระเตรียม: ต้มไก่จนนุ่มส่งมันฝรั่งไปที่น้ำซุปเดือดแล้วปล่อยให้ปรุง ผัดหัวหอมกับแครอทขูดแล้วส่งไปที่ซุปและหลังจากนั้นสองสามนาทีก็เพิ่มชิ้นเห็ด
เทน้ำมันด้วยน้ำ ตั้งไฟ ใส่แป้งแล้วนวดให้แป้งเนียน เพิ่มไข่และผักโขมสับลงไปม้วนเกี๊ยวเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ซุป ต้มต่ออีก 10 นาทีและปรุงรส
7. ซุปชีสกับเกี๊ยวซ่า
จานนี้เหมาะสำหรับเด็กเล็ก
คุณจะต้องการ: 5 มันฝรั่ง, 1 แครอท, ชีสแปรรูป 100 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, แป้ง 350 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ใส่มันฝรั่งสับลงไปต้ม และหลังจากนั้น 5-7 นาทีก็ใส่แครอทสับลงไป เมื่อผักเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่ชีสลงในซุปแล้วปรุงต่อ ผสมไข่ แป้ง และแป้งน้ำ คลึง หั่นเป็นเกี๊ยวแล้วส่งไปที่ซุป หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ปรุงรส และหลังจากนั้นอีก 5 นาที นำออกจากเตา
8. ซุปมะเขือเทศกับเกี๊ยว
และบนพื้นผิว คุณไม่สามารถพูดได้ว่ามีส่วนผสมน้อยมาก!
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 5 ลูก มันฝรั่ง 2 ลูก หัวหอม 0.5 ลูก ไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ ครีม, แป้ง 80 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นมะเขือเทศครึ่งซีก ต้มในน้ำเดือด 5-10 นาที บดผ่านตะแกรงแล้วกลับไปที่กระทะ ใส่มันฝรั่งสับและหัวหอมผัด ปรุงรสซุปและเคี่ยว
เมื่อมันฝรั่งเกือบสุกแล้ว ให้ผสมครีม ไข่ และแป้ง บีบแป้งออกแล้วส่งไปที่กระทะ ปรุงรสและลบจากความร้อนหลังจาก 7-10 นาที
20 สูตรน้ำซุปข้นที่อร่อยที่สุด
9. ซุปผักกับเกี๊ยว
สูตรที่รวดเร็วและหลากหลายที่สามารถใช้ร่วมกับผักใดๆ ที่คุณชอบ
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 2 หัว หัวหอม 1 หัว แครอท 1 หัว พริก 1 เม็ด ถั่วลันเตา 100 กรัม ไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ ครีม, แป้ง 80 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ใส่มันฝรั่งในน้ำซุปเดือดหรือน้ำ ผัดหัวหอมกับแครอทและพริกแล้วส่งไปที่มันฝรั่งหลังจากผ่านไป 10 นาที นวดไข่ ครีมเปรี้ยว และแป้งลงในแป้งที่แข็ง แล้วใส่เกี๊ยวลงในซุป ผัดปรุงรสเพิ่มถั่วและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
10. ซุปไก่กับเกี๊ยว
ดีกว่าเอาไก่ติดกระดูกเพื่อน้ำซุปที่เข้มข้นกว่า
คุณจะต้องการ: ไก่ 300 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, มันฝรั่ง 3 ลูก, เครื่องเทศ, ไข่ 1 ฟอง, 5 ช้อนโต๊ะ แป้งผักใบเขียว 1 พวง
การตระเตรียม: ต้มไก่จนนุ่มแล้วใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดหัวหอมกับแครอทและเพิ่มการทอดลงในซุปหลังจากผ่านไป 10 นาที
บดไข่ด้วยแป้งปั้นเกี๊ยวและวางในกระทะหลังจากนั้นอีก 5 นาที หลังจาก 5 นาที ปรุงรสซุป เพิ่มสมุนไพรสับ ต้มอีกเล็กน้อยแล้วยกออกจากความร้อน
11. ซุปกับกะหล่ำปลีและเกี๊ยว
ความลับอยู่ที่ส่วนผสมของสดและกะหล่ำปลีดอง
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม, กะหล่ำปลีสด 400 กรัม, 1 หัวหอม, 1 แครอท, น้ำซุป 1.5 ลิตร, สมุนไพร 0.5 พวง, แป้ง 200 กรัม, 3 ฟอง, นม 70 มล., เครื่องเทศ
การตระเตรียม: กะหล่ำปลีดองตุ๋นกับน้ำเป็นเวลา 20 นาทีแล้วผัดกับหัวหอมและแครอท ส่งทอดในน้ำซุปเดือดพร้อมกับกะหล่ำปลีสองประเภท ผสมแป้ง ไข่ และนม ปั้นเป็นเกี๊ยว ใส่ซุป ต้มจนเปื่อย สุดท้ายปรุงรสและโรยด้วยสมุนไพร
12. ซุปบีทรูทกับเกี๊ยว
เสิร์ฟซุปบีทรูทดั้งเดิมพร้อมครีมเปรี้ยวและผักชีสับ
คุณจะต้องการ: 2 มันฝรั่ง 1 หัวหอม 1 แครอท 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ, ไข่ 1 ฟอง, หัวบีท 300 กรัม, แป้ง 100 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: เทน้ำซุปหรือน้ำบนมันฝรั่งและปรุงอาหาร เตรียมหัวหอมและแครอททอดแล้วใส่ในซุปหลังจากผ่านไป 10 นาที ขูดหัวบีทแล้วใส่ลงในกระทะ และเมื่อผักเกือบสุกแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศลงไป ปิดเตาหลังจาก 7 นาที
ผสมไข่ แป้ง และน้ำลงในแป้งหนา แล้วต้มเกี๊ยวในน้ำสะอาด ช้อนพวกเขาออกและนำพวกเขาออกสองสามนาทีหลังจากที่พวกเขาปรากฏขึ้น ส่งเกี๊ยวไปที่บีทรูท
13. ซุปนมกับเกี๊ยว
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้าที่ทำจากนม
คุณจะต้องการ: นม 500 มล. ไข่ 1 ฟอง เนย 15 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เกลือ, น้ำตาล
การตระเตรียม: ผสมไข่กับแป้งแล้วพักแป้งไว้ 10 นาที นำนมไปต้ม ใส่เกลือและน้ำตาล แล้วใส่เกี๊ยวซ่าลงไป ต้มซุปเป็นเวลา 10 นาทีจนสุกแล้วเติมน้ำมัน
14. ซุปซี่โครงหมูและเกี๊ยว
ซุปสูตรเด็ดสำหรับครอบครัวใหญ่
คุณจะต้องการ: ซี่โครงหมู 300 กรัม, มันฝรั่ง 3 หัว, หัวหอม 1 หัว, แครอท 1 หัว, พริก 1 เม็ด, ไข่ 1 ฟอง, เซโมลินา 80 กรัม, แป้ง 60 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มซี่โครงจนนุ่มและเพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือด ผัดหัวหอมกับพริกและแครอท เพิ่มลงในซุปแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
รวมไข่ ทัพพีซุป เซโมลินา แป้งและน้ำมันพืช และทำเกี๊ยว ใส่ในซุป ปรุงรสและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที
15. ซุปเกี๊ยวข้าวโพด
ขมิ้นเล็กน้อยจะทำให้เกี๊ยวเป็นสีทองมากยิ่งขึ้น
คุณจะต้องการ: แป้งข้าวโพด 500 กรัม แฮม 500 กรัม มันฝรั่ง 4 ลูก แครอท 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก
การตระเตรียม: ใส่แฮมก้อนในน้ำเดือดและหลังจากนั้น 5-7 นาที - ผัดหัวหอมและแครอทผสมน้ำกับ cornmeal รีดแป้งและทำเกี๊ยว ส่งไปที่ซุปและปรุงอาหารด้วยกันอีก 10 นาที