อะไรจะง่ายกว่า Shawarma: เนื้อ ผัก ซอส ชีส และนั่นคือทั้งหมด แต่ชุดค่าผสมเดียวกันนั้นน่าเบื่อมีรสชาติและความหลากหลายไม่เพียงพอ และในการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ ด้วยตัวเองโดยพื้นฐาน คุณต้องใช้เวลาและความพยายาม รอ! ลองสูตร Shawarma ไก่โฮมเมดทั้ง 12 สูตรนี้ก่อน!
1. Shawarma คลาสสิกกับไก่
สูตร Shawarma โฮมเมดง่ายๆ สำหรับทุกวันจากผลิตภัณฑ์ที่คุณจะพบในตู้เย็นของคุณอย่างแน่นอน!
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 1 ตัว กะหล่ำปลี 200 กรัม แครอทเกาหลี 200 กรัม แตงกวา 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก ขนมปังพิต้า 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ. มายองเนสและซอสมะเขือเทศ, ชีส 60 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดจนสุกในเครื่องเทศ สับและจำกะหล่ำปลีเล็กน้อยแล้วหั่นแตงกวากับมะเขือเทศเป็นก้อน ผสมผัก ใส่เกลือ พักไว้ครู่หนึ่ง ทาขนมปังพิต้าด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส วางไก่กับสลัด โรยหน้าด้วยชีสขูด ม้วนแล้วทอดทั้งสองด้าน
2. Shawarma กับไก่และแตงกวาดอง
คุณสามารถใช้ของดอง เค็มเล็กน้อย หรือแม้แต่กะหล่ำปลีดอง
คุณจะต้องการ: ไก่ 400 กรัม ซอฟต์ชีส 100 กรัม แตงกวาดอง 3 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก ขนมปังพิต้า ใบผักกาด 4 ใบ 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสและซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนชา มัสตาร์ด.
การตระเตรียม: ตัดไก่เป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยและเครื่องเทศจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดผักเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ ทาลาวาด้วยชีสนุ่ม ๆ วางผักกาดหอมและไส้ โรยหน้าด้วยมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และซอสมัสตาร์ด แล้วม้วน
3. Shawarma กับไก่และแกง
ยิ่งคุณใส่แกงมากเท่าไหร่ รสชาติของ Shawarma ก็ยิ่งน่าสนใจและเข้มข้นยิ่งขึ้นเท่านั้น
คุณจะต้องการ: ไก่ 400 กรัม, ลาวาช, แตงกวา 1 ลูก, มะเขือเทศ 1 ลูก, ใบผักกาดหอม 1 พวง, หัวหอมใหญ่ 1 พวง, สมุนไพร, ชีส 70 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ, แกง, กระเทียม.
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกกับแกงเล็กน้อย รวมซอสมะเขือเทศกับกระเทียมบดและสมุนไพรสับ และครีมเปรี้ยวกับแกง อัดจาระบีขนมปัง pita วางเนื้อและผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าโรยด้วยหัวหอมสีเขียวและชีสแข็งม้วนและทอดทั้งสองด้าน
แฮมเบอร์เกอร์โฮมเมด: 15 สูตรอร่อย
4. Shawarma กับไก่และฮัมมุส
สูตรอาหารอิสราเอลที่ไม่ธรรมดานั้นโดดเด่นเมื่อตัดกับพื้นหลังของ Shawarma ที่เราคุ้นเคย!
คุณจะต้องการ: ไก่ 200 กรัม มะเขือเทศ 40 กรัม แตงกวา 40 กรัม หอมแดง 20 กรัม ฮัมมุส 60 กรัม ลาวาช เครื่องเทศ ซีอิ๊วขาว ซอสมะเขือเทศ
การตระเตรียม: ตัดไก่เป็นเส้น หมักในซอสถั่วเหลืองกับเครื่องเทศครึ่งชั่วโมง ทอดและสับให้ละเอียด ตัดแตงกวาเป็นเส้น หัวหอมเป็นวงครึ่งและมะเขือเทศเป็นก้อน ทาขนมปังพิต้ากับซอสมะเขือเทศ ใส่ฮัมมัส ไก่และผัก ห่อและทอด
5. Shawarma กับไก่และกะหล่ำปลีแดง
เพื่อให้ Shawarma ดูสวยงามและสดใสยิ่งขึ้น ให้ใช้ lavash สีดำ
คุณจะต้องการ: lavash, ไก่ 150 กรัม, พริก, กะหล่ำปลีแดง 50 กรัม, กะหล่ำปลีขาว 40 กรัม, มะเขือเทศ 30 กรัม, แตงกวา 30 กรัม, หัวหอมแดง 15 กรัม, แครอทเกาหลี 25 กรัม, ครีมเปรี้ยว, ซอสร้อน
การตระเตรียม: ทอดเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นและหัวหอมเป็นวงครึ่ง สับและผสมกะหล่ำปลีทั้งสองกับเกลือและน้ำตาลแยกกัน ทาขนมปังพิต้าด้วยครีมและซอส โรยด้วยพริกเพื่อลิ้มรส ใส่ไส้และห่อ
6. Shawarma กับไก่และทาฮินี
วางงาเข้ากันได้ดีกับไก่และผักสด
คุณจะต้องการ: ไก่ 150 กรัม, แตงกวา 100 กรัม, มะเขือเทศ 100 กรัม, ทาฮินี 200 กรัม, ขนมปังพิต้า, กระเทียม 1 กลีบ, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดไก่เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วผัดในน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นก้อน แล้วเจือจางทาฮินีกับน้ำจนได้ซอสที่สม่ำเสมอและเพิ่มกระเทียมที่บดแล้ว ใส่ไส้โรยด้วยซอสอย่างไม่เห็นแก่ตัวห่อ Shawarma แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 7 นาทีที่ 180 องศา
ม้วนที่บ้าน: 8 สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
7. Shawarma กับไก่ ความเอร็ดอร่อย และ adjika
ผักขั้นต่ำและ adjika รสเผ็ดเป็นเคล็ดลับสู่ความสำเร็จของ Shawarma ที่บ้าน!
คุณจะต้องการ: lavash, ไก่ 500 กรัม, กะหล่ำปลี 150 กรัม, แตงกวา 2 ลูก, ต้นหอม 3 ต้น, ผิวเลมอนและน้ำผลไม้, โยเกิร์ตหนา 50 กรัม, มายองเนสโฮมเมด 70 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ adjika เผ็ด
การตระเตรียม: หั่นกะหล่ำปลีบาง ๆ สับหัวหอมสีเขียวแล้วสับแตงกวาเพื่อทำลาย ผสมผัก บดเล็กน้อย ปรุงรส เพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว ทิ้งไว้ 15 นาที ทอดไก่ สับละเอียด แล้วใส่โยเกิร์ต มายองเนส และซอสแอดจิก้าเล็กน้อย ทาขนมปังพิต้ากับซอส ใส่ไส้แล้วห่อ Shawarma
8. Shawarma กับไก่ เต้าหู้ และสมุนไพร
ต้องขอบคุณสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมทำให้ Shawarma มีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจ
คุณจะต้องการ: ไก่ 200 กรัม โรสแมรี่ 2 ก้าน ผักชีครึ่งพวง มะเขือเทศ 2 ลูก ชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม ขนมปังพิต้า 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดไก่ทอดเป็นเส้นบาง ๆ สับผักชีและโรสแมรี่ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ แล้วทอดบนตะแกรงหรือกระทะที่ไม่ติดกระทะ ทาขนมปังพิต้ากับคอทเทจชีสและมัสตาร์ด โรยด้วยสมุนไพร ใส่มะเขือเทศกับไก่แล้วห่อ
9. ชาวตะวันออกไก่ Shawarma
รสหวานและเผ็ดของ Shawarma นี้ไม่สามารถลืมได้!
คุณจะต้องการ: ไก่ 300 กรัม มะเขือเทศ 1 ลูก พริกหยวก 1 ลูก ลาวาช อย่างละ 1 ช้อนชา ขมิ้น ปาปริก้า พริกไทย เกลือสวาน ซอสถั่วเหลือง และผักชี
การตระเตรียม: ตัดไก่เป็นเส้นแล้วหมักในซีอิ๊วปรุงรสเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ผัดเพิ่มมะเขือเทศสับและพริกไทยแล้วเทน้ำดองที่เหลือในตอนท้าย เคี่ยวไส้เล็กน้อยเพื่อให้ซอสข้น ใส่ผักชีสับแล้วห่อด้วยขนมปังพิต้า
คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมด: 10 สูตรที่ดีที่สุด
10. Shawarma กับไก่และมะม่วง
หนึ่งในสูตร Shawarma ไก่ที่แปลกใหม่และแปลกใหม่ที่สุดในการเลือกของเรา!
คุณจะต้องการ: ไก่ 400 กรัม มะม่วงสุก 2 ผล มิ้นต์ พริกป่น เกลือทะเล ลาวาช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันมะกอก ชีสนุ่ม
การตระเตรียม: สับไก่ หมักในน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูเครื่องเทศและผัด เพิ่มมะม่วงพริกไทยและสะระแหน่ตุ๋น ใส่ไส้ในขนมปัง pita ห่อแล้วทอดทั้งสองด้าน
11. Shawarma กับไก่และชีส
ใช้ชีสที่แตกต่างกันและส่วนผสมของมัน!
คุณจะต้องการ: lavash, ไก่ 450 กรัม, ชีสแข็ง 150 กรัม, ชีสนุ่ม 50 กรัม, ดอร์บลู 50 กรัม, หัวหอม 2 ลูก, พริกไทย 1 เม็ด, ผักกาดหอม, มายองเนสเบา 150 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 0.5 ช้อนชา ซาฮาร่า
การตระเตรียม: ทอดไก่แล้วหั่นเป็นเส้นแล้วหมักหัวหอมครึ่งวงในน้ำ 100 มล. ด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล ตัดพริกไทยและสลัดเป็นเส้น โซเดียมชีสแข็ง และผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสและกระเทียมบด ทาขนมปังพิต้าด้วยซอสและชีสนุ่ม ๆ วางไส้ โรยดอร์บลูด้านบน ห่อให้ร้อน
12. Shawarma กับไก่และพริกไทย
ยิ่งคุณพบพริกไทยชนิดใด - ยิ่งดี!
คุณจะต้องการ: ไก่ 500 กรัม, ขนมปังพิต้า, พริกหวานเหลือง 1 เม็ด, พริกแดงหวาน 1 เม็ด, พริกไทยขาว 1 เม็ด, พริกขี้หนู 1 เม็ด, แตงกวา 1 ลูก, มะเขือเทศ 1 ลูก, หัวหอมใหญ่ 1 พวง, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, ชีส 60 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้นแล้วสับหัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ ปอกมะเขือเทศสับละเอียดแล้วผัดในน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศเพื่อทำซอส แยกทอดและบดไก่แล้ววางบน lavash ที่ทาด้วยครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ ใส่พริกไทย หัวหอมใหญ่ แตงกวา ซอสมะเขือเทศ และชีสขูด ห่อและอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา