บีทรูทไม่ได้เป็นเพียงน้ำสลัดวีนิเกรตต์และปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เท่านั้น มันสามารถเตรียมได้น่าสนใจและหลากหลายมากขึ้นหากคุณใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเสียเวลาเลือกอาหาร เราพบสูตรสลัดบีทรูทถึง 20 สูตรในคราวเดียว!
1. สลัดกับหัวบีทและไก่
สลัดชั้นสวยกับผักต้มและไก่
คุณจะต้องการ: ไก่ 150 กรัม บีทรูท 1 หัว มันฝรั่ง 3 หัว หัวหอม 1 หัว 1 ช้อนชา น้ำตาล กระเทียม 2 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัท, มายองเนส
การตระเตรียม: ต้มผักและอกไก่ แล้วสับหัวหอมแล้วผัดกับน้ำตาล ตัดไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับหัวหอม ในทำนองเดียวกันให้สับมันฝรั่งและหัวบีทโซเดียมบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับถั่วสับ เลเยอร์มันฝรั่ง มายองเนส ไก่ มายองเนส หัวบีตและมายองเนสอื่น ๆ
2. สลัดบีทรูทและเนื้อ
น้ำสลัดและแตงกวาดองทำให้สลัดมีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ
คุณจะต้อง: หัวบีต 500 กรัม, เนื้อวัว 500 กรัม, แตงกวาดอง 250 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, วอลนัท 30 กรัม, มัสตาร์ด 10 กรัม, น้ำมะนาว 50 มล., น้ำมันมะกอก 100 มล., กระเทียม 2 กลีบ, เครื่องเทศ.
การตระเตรียม: ต้มเนื้อวัว หัวบีท และไข่จนสุก แล้วหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ถั่วสับและสลัดทุ่งกับน้ำมัน กระเทียมบด เครื่องเทศ น้ำมะนาว และมัสตาร์ด
3. สลัดหัวบีทหมู
สลัดนี้ควรทำเป็นชั้นๆ เพื่อรักษาสีของอาหาร
คุณจะต้องการ: บีทรูท 1 หัว มันฝรั่ง 2 หัว แครอท 2 หัว หมู 200 กรัม ชีส 50 กรัม มายองเนส
การตระเตรียม: ต้มหมูและผักทั้งหมดแยกกัน ตะแกรงมันฝรั่งวางในชั้นแรกแล้วทาด้วยมายองเนส ตามด้วยหมูสับ แครอทขูด มายองเนส ชีสขูด มายองเนส และบีทรูทขูด
4. สลัดบีทรูทและไก่งวง
น้ำสลัดชีสดั้งเดิมนั้นมหัศจรรย์มาก
คุณจะต้องการ: ไก่งวง 150 กรัม, หัวบีท 1 หัว, วอลนัท 30 กรัม, กระเทียม 1 กลีบ, หัวหอมใหญ่, 1.5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสนมเปรี้ยว 0.5 ช้อนชา มัสตาร์ด, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มไก่งวงกับหัวบีทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ต้นหอมสับ ถั่วสับ และกระเทียมบดที่นั่น ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว คอทเทจชีส มัสตาร์ดและเครื่องเทศ
5. สลัดบีทรูทและตับ
ตับอะไรก็ได้ แต่กับสลัดไก่จะนุ่มกว่า
คุณจะต้องการ: ตับ 400 กรัม, หัวบีท 3 หัว, ไข่ 3 ฟอง, หัวหอม 2 หัว, ผักดอง 3 ลูก, แครอท 2 ลูก, มายองเนส
การตระเตรียม: ผัดตับด้วยหัวหอมและสับในเครื่องบดเนื้อ ต้มหัวบีท แครอท และไข่ แล้วขูดทุกอย่างบนเครื่องขูดหยาบแยกกัน ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ เลเยอร์ตับ หัวบีต แครอท แตงกวา และไข่ ทาด้วยมายองเนส
สลัดวันเกิด: 20 สูตรง่ายๆ และอร่อย
6. สลัดบีทรูทและกุ้ง
สูตรสลัดดั้งเดิมและสดใหม่พร้อมผักใบเขียวมากมาย
คุณจะต้องการ: กุ้ง 120 กรัม, หัวบีท 170 กรัม, ผักชนิดหนึ่ง 1 พวง, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, บวบ 75 กรัม, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, ข้าวบาร์เลย์ 0.5 ถ้วย, น้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด
การตระเตรียม: ตัดบวบเป็นริบบิ้นแล้วใส่ในชามสมุนไพร ใส่กุ้งต้ม ซีเรียลต้ม และหัวบีทอบที่นั่น ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
7. สลัดบีทรูทและทับทิม
อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล
คุณจะต้องการ: 2 หัวผักกาด, ผักกาดหอม, เมล็ดทับทิม 0.5 ถ้วย, กระเทียม 2 กลีบ, 4 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทสับ 3 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดดิจอง
การตระเตรียม: ตัดหัวบีทเป็นก้อนแล้วทอดบนไฟแรง จากนั้นเทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวต่ออีก 15 นาทีด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ใส่สลัด โรยด้วยเมล็ดทับทิมและถั่ว แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันที่เหลือด้วยมัสตาร์ดและกระเทียม
8. สลัดบีทรูทและลูกพรุน
คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
คุณจะต้องการ: 2 หัวบีท, ลูกพรุน 30 กรัม, ลูกเกด 30 กรัม, ถั่ว 40 กรัม, มายองเนส
การตระเตรียม: หัวบีทโซเดียมต้มหรืออบบนเครื่องขูดหยาบแช่ลูกเกดและลูกพรุนเป็นเวลา 10 นาที แล้วหั่นลูกพรุนเป็นเส้น เพิ่มถั่วปิ้งสับและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
9. สลัดบีทรูท ส้ม และแอปเปิ้ล
สูตรสลัดฤดูหนาวที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพที่สุด!
คุณจะต้องการ: ผักกาดหอม 100 กรัม, หัวบีท 2 ลูก, ส้ม 2 ลูก, แอปเปิ้ล 2 ลูก, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: อบหัวบีทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ยังบดแอปเปิ้ลและส้มเขียวหวานที่ปอกเปลือกแล้ว โยนทุกอย่างด้วยสลัด เครื่องปรุงรส และน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว
10. สลัดบีทรูทและส้ม
ชีสแพะจะเข้ากันได้ดีกับที่นี่ แต่คุณสามารถใช้ซูลูกิกุนิหรือมอสซาเรลลาได้
คุณจะต้องการ: 2 หัวบีท, ส้ม 1 ลูก, ผักกาด 50 กรัม, ชีส 100 กรัม, 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ด 1 ช้อนชา บัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: ต้มหัวบีทแล้วหั่นเป็นชิ้น บดส้มที่ปอกเปลือกออกจากฟิล์มในลักษณะเดียวกันแล้วใส่ทุกอย่างลงบนใบผักกาดหอม ทาเนยแข็งด้านบนและปรุงรสสลัดด้วยซอสจากส่วนผสมที่เหลือ
สลัดปีใหม่: 15 สูตรอร่อยและเรียบง่าย
11. สลัดหัวบีทและกะหล่ำปลีแดง
การผสมผสานที่น่าสนใจของส่วนผสมทั่วไป!
คุณจะต้องการ: หัวบีท 3 หัว, กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม, แครอท 3 หัว, ถั่วกระป๋อง 400 กรัม, ถั่ว 0.5 ถ้วย, แอปริคอตแห้ง, ผักชีพวง, ส้ม 1 ลูก, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกพริกขี้หนู
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีกับแครอท หั่นหัวบีทที่ต้มแล้วบาง ๆ ใส่ถั่วสับและแอปริคอตแห้งในที่เดียวกัน ใส่ถั่วและผักชีสับลงในสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำส้ม และพริกไทย
12. สลัดกับหัวบีทและข้าว
สลัดที่เรียบง่ายแต่ค่อนข้างดั้งเดิม
คุณจะต้องการ: 1 หัวบีท 2 พริก ข้าว 0.5 ถ้วย ผักชีพวง 4 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ต.
การตระเตรียม: ต้มข้าวและหัวบีท สับผักชี และหั่นหัวบีทและพริกไทยเป็นเส้น ผัดข้าวด้วยสมุนไพรและโยเกิร์ต วางชั้นล่างสุด และวางผักทับซ้อนกันเป็นชั้นๆ
13. สลัดบีทรูทและกะหล่ำปลีดอง
สำหรับความไร้สาระทั้งหมดมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสดใส
คุณจะต้องการ: 3 หัวบีท, กะหล่ำปลีดอง 500 กรัม, 1 หัวหอม, 2 แครอท
การตระเตรียม: ต้มหัวบีทแล้วขูดด้วยแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีตใส่กะหล่ำปลีผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันที่ชอบ
14. สลัดหัวบีทและปลาแดง
โดยทั่วไปแล้วปลาทุกชนิดจะทำ แต่ด้วยสลัดสีแดงจะดูสง่างามกว่า
คุณจะต้องการ: 1 หัวบีท ปลาแดง 200 กรัม มันฝรั่ง 2 หัว 4 ช้อนโต๊ะ ถั่ว, 1 หัวหอม, 3 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส 1 แอปเปิ้ล
การตระเตรียม: ต้มหัวบีทและมันฝรั่งแล้วหั่นส่วนผสมทั้งหมด ขั้นแรกเทหัวหอมด้วยน้ำเดือดแล้วใส่ในสลัด เพิ่มถั่วที่นั่นและปรุงรสด้วยมายองเนส
15. สลัดบีทรูท กีวี และเฟต้า
เมื่อคุณต้องการอะไรที่ง่ายกว่า - ใช้สูตรนี้!
คุณจะต้องการ: บีทรูท 1 ลูก ส้ม 1 ลูก กีวี 1 ลูก พริกไทยครึ่ง เฟต้า 100 กรัม อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและซอสถั่วเหลือง
การตระเตรียม: ต้มหัวบีท ปอกส้มจากฟิล์มแล้วสับส่วนผสมทั้งหมดอย่างหยาบ สุดท้าย ใส่เฟต้าคิวบ์และปรุงรสสลัดด้วยเนยและซีอิ๊วขาว
สลัดผัก: 20 สูตรเด็ดสำหรับทุกรสนิยม
16. สลัดบีทรูทและคอทเทจชีส
ในส่วนจะคล้ายกับเค้กเรดเวลเวท
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 150 กรัม, หัวบีท 3 หัว, ผักชีลาว 30 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
การตระเตรียม: ต้มหัวบีทและโซเดียมบนกระต่ายขูดหยาบ ตีคอทเทจชีสในเครื่องปั่นพร้อมสมุนไพร กระเทียม ครีมเปรี้ยว และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่สลัดในแม่พิมพ์ในหลาย ๆ ชั้น บีบให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
17. สลัดบีทรูทและมะเขือม่วง
หากต้องการเปิดเผยรสชาติเพิ่มเติมคุณสามารถเพิ่มถั่วและเครื่องเทศแบบจอร์เจียลงในสลัดได้
คุณจะต้องการ: บีทรูท 1 หัว มะเขือ 2 ลูก กระเทียม 2 กลีบ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก ผักชี
การตระเตรียม: หั่นมะเขือยาวเป็นครึ่งวงกลมแล้วทอดในน้ำมันมะกอก ต้มหรืออบหัวบีทแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ใส่ผักชีกระเทียมสับแล้วราดน้ำมันที่เหลือให้ทั่วสลัด
18. สลัดหัวบีทและข้าวโพด
สีสันบนโต๊ะของคุณ
คุณจะต้องการ: บีทรูท 1 หัว แครอท 1 หัว ข้าวโพด 1 ถ้วย ผักกาดและสมุนไพร อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และซีอิ๊วขาว
การตระเตรียม: ต้มหัวบีทแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ พร้อมแครอทสด เพิ่มข้าวโพดและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสลัดและเนยด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาว
19. สลัดบีทรูทและถั่วเลนทิล
สลัดนี้สมบูรณ์แบบแม้กระทั่งสำหรับอาหารค่ำครอบครัวแสนอร่อย
คุณจะต้องการ: 2 beets, 150 g lentils, 100 g feta, 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก หอมแดง 2 หัว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. แกง 2 มะเขือเทศ
การตระเตรียม: ต้มถั่วกับแกงล่วงหน้าและหัวบีทอบเคลือบน้ำผึ้งและน้ำตาล ผัดหัวหอมสับหยาบกับมะเขือเทศในน้ำมันมะกอกและเพิ่มเครื่องเทศ ตัดหัวบีทเป็นชิ้นใหญ่ใส่ทุกอย่างบนจานแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู
20. สลัดหัวบีทและหัวไชเท้า
คุณอาจเห็นสูตรดังกล่าวเป็นครั้งแรก แต่ก็ดี!
คุณจะต้องการ: หัวบีท 3 หัว หัวไชเท้า 2 หัว หัวหอมสีเขียว 2 ต้น หัวหอมครึ่งลูก 4 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: อบและสับหัวบีทอย่างประณีตและสับหัวไชเท้าในลักษณะเดียวกัน ผสมให้เข้ากัน ใส่หัวหอมสีเขียวและธรรมดา ปรุงรสสลัดด้วยซีอิ๊วปรุงรส