แชมปิญองสดเป็นสิ่งที่ดี แต่จะทำอย่างไรเมื่อคุณต้องการอะไรที่เผ็ดและเผ็ดกว่านี้? เราได้รวบรวม 20 สูตรสำหรับสลัดกับเห็ดดองสำหรับทุกโอกาส!
1. สลัดเห็ดและผักดอง
เห็ดหรือส่วนผสมของพวกมันจะทำ
คุณจะต้องการ: เห็ดดอง 300 กรัม หัวหอมครึ่งลูก มะเขือเทศ 2 ลูก พริก 1 เม็ด สมุนไพร 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: ตัดพริกเป็นเส้น หัวหอมเป็นขนนก และมะเขือเทศเป็นวง ใส่เห็ดด้านบน เติมสมุนไพรสับ และปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเกลือเห็ด
2. สลัดแฮม เห็ดดอง พริกขี้หนู
คุณสามารถใช้ไก่รมควันหรือไส้กรอกแทนแฮมได้
คุณจะต้องการ: แฮม 150 กรัม เห็ดดอง 200 กรัม พริกป่น พริกไทยดำ ผักชีสับ มายองเนส
การตระเตรียม: ตัดแฮมและเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดและเพิ่มสมุนไพรสับ รวมมายองเนสกับพริกไทยดำและพริกป่นและปรุงรสสลัด
3. สลัดไก่ เห็ดดอง มะเขือเทศ
สีแดงที่สวยงามและสดใสของสลัดนี้กระตุ้นความอยากอาหารในทันที
คุณจะต้องการ: ไก่รมควัน 400 กรัม, ชีส 200 กรัม, เห็ดดอง 100 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ 4 ฟอง, มะเขือเทศ 5 ลูก, กระเทียม, มายองเนส และน้ำมะนาว
การตระเตรียม: สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดกับเห็ดเล็กน้อย ขูดไข่ต้มและชีสสับไก่และผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวและกระเทียม รวบรวมสลัดเป็นชั้นหรือคนให้เข้ากัน
4. สลัดเห็ดดองกับถั่ว
ถั่วช่วยเพิ่มสัมผัสที่น่าสนใจให้กับสลัดง่ายๆ
คุณจะต้องการ: เห็ดดอง 150 กรัม, เนื้อ 250 กรัม, แตงกวา 2 ลูก, ไข่ 4 ฟอง, ชีส 100 กรัม, วอลนัท 50 กรัม, มายองเนส
การตระเตรียม: ต้มเนื้อสัตว์หั่นเป็นก้อนกับเห็ดและแตงกวา ขูดไข่ต้มและชีส ถั่วสับ สลัดรวม และแต่งตัวด้วยมายองเนส
5. สลัดกะหล่ำปลีเห็ดดอง
สลัดแสนอร่อยกับเห็ดสำหรับทุกวัน
คุณจะต้องการ: เห็ดดอง 70 กรัม กะหล่ำปลีสด 100 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ กะหล่ำปลีดอง 50 กรัมถั่วต้มหรือกระป๋อง 1 มันฝรั่ง 1 หัวบีท 2 ผักดอง 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและหัวบีทหั่นเป็นลูกบาศก์กับแตงกวา สับกะหล่ำปลีสด ผสมส่วนผสมทั้งหมด และปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ด
Julienne กับไก่และเห็ด: 8 สูตรอร่อย (ทีละขั้นตอน)
6. สลัดเห็ดดองและผักอบ
นอกจากจะอร่อยแล้วยังสวยอีกด้วย!
คุณจะต้องการ: เห็ดดอง 100 กรัม หัวบีท 2 หัว มันฝรั่ง 3 หัว แครอท 3 หัว หัวหอมใหญ่ 1 หัว ถั่วลันเตา 200 กรัม แตงกวาดอง 3 ลูก สมุนไพร น้ำมันมะกอก 70 มล. 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา มัสตาร์ด.
การตระเตรียม: อบแครอท หัวบีท และมันฝรั่งจนสุก เทน้ำเดือดราดถั่ว ลูกเต๋าส่วนผสมทั้งหมดและสับหัวหอมอย่างประณีต ผสมหัวบีทกับน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ แล้วใส่ผักที่เหลือลงในชาม เพิ่มเห็ดและสมุนไพร หัวบีท และปรุงรสสลัดด้วยน้ำมัน น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู น้ำตาล และมัสตาร์ด
7. สลัดหมู เห็ดดอง ลูกพรุน
ใช้ได้ดีกับเนื้อสัตว์ทั้งแบบเย็นและแบบอุ่น
คุณจะต้องการ: เห็ดดอง 150 กรัม หมู 300 กรัม ครีมเปรี้ยว 100 กรัม เนย 30 กรัม สมุนไพร 100 กรัม ลูกพรุน 60 กรัม กระเทียม ชีส 100 กรัม
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นชิ้นแล้วทอดในเนยจากนั้นเคี่ยวด้วยครีมเปรี้ยวและกระเทียมสับ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เห็ดสับและลูกพรุน ผสมสลัดและโรยด้วยสมุนไพรสับ
8. สลัดเห็ดดองและสับปะรด
ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร ถั่ว หรือเมล็ดทับทิม
คุณจะต้องการ: เนื้อ 400 กรัม, หัวหอม 3 หัว, ไข่ 4 ฟอง, มันฝรั่ง 2 ลูก, เห็ดดอง 400 กรัม, ชีส 200 กรัม, สับปะรดกระป๋อง 500 กรัม, มายองเนส
การตระเตรียม: ต้มเนื้อ ไข่ และมันฝรั่ง หั่นทุกอย่างเป็นลูกบาศก์ สับเห็ดและสับปะรด ขูดชีส หัวหอมสับละเอียด และลวกด้วยน้ำเดือด ชั้นหัวหอม, เนื้อ, สับปะรด, มันฝรั่ง, เห็ด, ไข่, ชีสขูดและสับปะรดอีกครั้ง พ่นด้วยมายองเนสแบบสุ่ม
9. สลัดปลาหมึกเห็ดดอง
สลัดที่ง่ายและรวดเร็วที่ผู้เริ่มต้นสามารถรับมือได้
คุณจะต้องการ: ปลาหมึก 300 กรัม เห็ดดอง 150 กรัม แตงกวา 4 ลูก ไข่ 3 ฟอง มายองเนส น้ำมะนาว 1 ลูก
การตระเตรียม: ต้มปลาหมึกหั่นเป็นวงแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว หั่นเห็ด แตงกวา และไข่ต้ม ผัดสลัด และแต่งตัวด้วยมายองเนส
10. สลัดพัฟไก่เห็ดดอง
มันดูน่าทึ่งเมื่อคุณใส่ลงในแม่พิมพ์
คุณจะต้องการ: ไก่ 300 กรัม เห็ดดอง 300 กรัม ไข่ 5 ฟอง มันฝรั่ง 250 กรัม หัวหอมใหญ่ 1 พวง ชีส 30 กรัม มายองเนส
การตระเตรียม: ต้มไก่ ไข่ และมันฝรั่ง ตะแกรงมันฝรั่ง สีขาว และไข่แดงแยกกันบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วแยกชิ้นไก่ออกเป็นเส้นใยเล็กๆ เห็ดสับ หัวหอม และมายองเนส ขูดชีส ชั้นมันฝรั่ง, มายองเนส, หัวหอม, เห็ด, มายองเนส, ไข่แดง, ไก่, มายองเนส, ไข่ขาวและชีสขูด
สิ่งที่ต้องทำสำหรับตารางปีใหม่: 20 สูตรอร่อยและราคาไม่แพง
11. สลัดกับเห็ดดองและกระเทียมหอม
รูปแบบที่น่าสนใจในสูตรคลาสสิก
คุณจะต้องการ: เห็ดดอง 250 กรัม, กระเทียม 2 ต้น, ถั่ว 1 กระป๋อง, แตงกวาดอง 2 ลูก, แอปเปิ้ล 1 ลูก, ไก่งวง 200 กรัม, มายองเนส
การตระเตรียม: ต้มไก่งวงและสับส่วนผสมทั้งหมดแบบสุ่ม ผัดสลัดกับมายองเนสและเพิ่มเครื่องเทศตามต้องการ
12. สลัดกับปลาเฮอริ่งและเห็ดดอง
สลัดเทศกาลที่หรูหราบนหลักการของปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
คุณจะต้องการ: ปลาเฮอริ่ง 250 กรัม มันฝรั่ง 200 กรัม แครอท 300 กรัม หัวหอม 80 กรัม เห็ดดอง 250 กรัม ไข่ 4 ฟอง เกลือ
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและไข่แล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ ขูดแครอทบนเครื่องขูด หั่นปลาเฮอริ่งแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต ชั้นมันฝรั่ง, มายองเนส, ปลาเฮอริ่ง, หัวหอม, มายองเนส, ไข่, มายองเนส, เห็ด, มายองเนสและแครอท
13. สลัดเห็ดดองกับชีสละลาย
แตงกวาดองจะดีกว่า แต่แตงกวาดองหรือแตงกวาดองก็ใช้ได้
คุณจะต้องการ: แฮม 250 กรัม, ชีสแปรรูป 200 กรัม, กะหล่ำปลีดอง 2 ชิ้น, เห็ดดอง 250 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, มันฝรั่ง 2 ลูก, 1 แครอท, 1 หัวหอม, มายองเนส
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่ง ไข่ และแครอท แล้วหั่นทุกอย่างเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดแฮม ชีสละลาย และกะหล่ำปลีดองในก้อนเดียวกัน สับหัวหอมและโยนสลัดกับมายองเนส
14. สลัดเห็ดและพริกดอง
พริกหยวกสดผสมกับเห็ด
คุณจะต้องการ: ไก่ 300 กรัม, พริก 2 เม็ด, ไข่ 3 ฟอง, เห็ดดอง 300 กรัม, ชีส 80 กรัม, มายองเนส, หัวหอม
การตระเตรียม: ต้มไก่กับไข่ ไข่และชีสขูด แล้วแยกเนื้อออกเป็นเส้นใย ตัดพริกไทยและเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียว เลเยอร์ไก่ พริก ไข่ เห็ด หัวหอมและชีส ทาด้วยมายองเนส
15. สลัดเห็ดดองในตะกร้า
ของว่างที่สะดวกและหรูหราสำหรับการมาถึงของแขก
คุณจะต้องการ: ไก่ 100 กรัม, ถั่ว 0.5 กระป๋อง, เห็ดดอง 70 กรัม, แตงกวาดอง 2 ลูก, หัวหอมแดงหนึ่งในสี่ส่วน, ไข่ 1 ฟอง, หัวหอมสีเขียว, มายองเนสและครีมเปรี้ยว
การตระเตรียม: ต้มไก่และไข่ หั่นส่วนผสมทั้งหมด ล้างถั่วและสับหัวหอม ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนสและจัดในตะกร้า
15 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบ
16. สลัดหมูต้มเห็ดดอง
และเพื่อให้เป็นลูกบอลที่เรียบร้อยดังในรูป ให้เทสลัดด้วยแครอทขูดและสมุนไพร
คุณจะต้องการ: หมูต้ม 200 กรัม, เห็ดดอง 300 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ชีส 100 กรัม, แตงกวาดอง 2 ลูก, ไข่ 3 ฟอง, มายองเนส
การตระเตรียม: สับหัวหอมและเห็ดดองแล้วทอดเล็กน้อย ตัดหมูต้มกับแตงกวาขูดชีสต้มไข่และสับ ผัดสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส
17. Vinaigrette กับเห็ดดอง
เราไม่สามารถละเลยสูตรคลาสสิกนี้ได้
คุณจะต้องการ: บีทรูท 1 หัว เห็ดดอง 150 กรัม มันฝรั่ง 2 ลูก แครอท 1 ลูก แตงกวาดอง 3 ลูก ถั่ว 0.5 กระป๋อง กะหล่ำปลีดอง 1 กำมือ หัวหอมครึ่งลูก น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่ง หัวบีทและแครอท หัวหอมสับแล้วเทน้ำเดือด หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อน เห็ดสับ ใส่กะหล่ำปลีและถั่ว ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก
18. สลัดเห็ดดองแตงกวาสด
เห็ดน้ำผึ้งหรือชานเทอเรลเหมาะสำหรับสลัดนี้
คุณจะต้องการ: ไก่ 200 กรัม แตงกวา 120 กรัม ชีส 100 กรัม เห็ดดอง 100 กรัม หัวหอมใหญ่ มายองเนส
การตระเตรียม: ต้มไก่และหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถทิ้งเห็ดขนาดเล็กไว้ได้และในตอนท้ายให้สลัดมายองเนส
19. สลัดข้าวโพดเห็ดดอง
เพิ่มข้าวเพื่อเน้นรสชาติ
คุณจะต้องการ: เห็ดดอง 1 กระป๋อง ข้าว 100 กรัม ข้าวโพด 1 กระป๋อง ไก่ 200 กรัม สับปะรด 1 กระป๋อง มายองเนส
การตระเตรียม: ต้มไก่กับข้าว แยกไก่แล้วใส่ข้าวโพด สับเห็ดและสับปะรด ผัดสลัด และโรยหน้าด้วยมายองเนส
20. สลัดกับเห็ดดองและเคเปอร์
เพิ่มชีสนมเปรี้ยวหากต้องการ
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 300 กรัม อะโวคาโด 2 ชิ้น เคเปอร์ดอง 1 กำมือ เห็ดดอง 100 กรัม ใบโหระพา 1 พวง ชีส 100 กรัม มะนาว 1 ลูก น้ำมันมะกอก กระเทียม
การตระเตรียม: ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่โหระพาสับและชีสขูด ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันกระเทียมและน้ำมะนาว พร้อม!