เบื่ออาหารจำเจ? จากนั้นลองสลัดกับเห็ดทอด เห็ดน่ารับประทานเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับอาหารมากมาย จึงมีทางเลือกมากมาย นี่คือ 20 สูตรที่ดีที่สุดที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย!
1. สลัดกับเห็ดทอด ไก่ และชีส
คุณสามารถแยกหัวหอมออกเพื่อให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น
คุณจะต้องการ: เห็ดทอด 200 กรัม, หัวหอม 1 หัว, เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม, ชีสแข็ง 150 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: สับเนื้อและหัวหอม ชีสขูดละเอียด ในชามสลัดขนาดใหญ่ รวมไก่ ชีส หัวหอมและเห็ด เพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนส
2. สลัดไก่กับเห็ดทอด
สะดวกในการรวบรวมสลัดโดยใช้วงแหวนทำอาหาร
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ต้ม 1 ชิ้น, เห็ดทอด 200 กรัม, หัวหอม 1 หัว, มันฝรั่งต้ม 2 หัว, แครอทต้ม 1 ฟอง, ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง, ชีสแข็ง 150 กรัม, มายองเนส 100 กรัม, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ตัดหัวหอม เนื้อและมันฝรั่งเป็นก้อน ชีส และแครอทขูดบนเครื่องขูดชั้นดี เก็บสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับนี้ - เนื้อ เห็ด มันฝรั่ง แครอท ไข่และชีส เพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทยระหว่างแต่ละชั้น
3. สลัดกับเห็ดทอดและข้าวโพด
อย่าลืมล้างข้าวโพดใต้น้ำไหล
คุณจะต้องการ: แชมเปญทอด 300 กรัม, ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง, หัวหอม 1 อัน, ชีสแข็ง 150 กรัม, ไข่ต้ม 2 ฟอง, มายองเนส 100 กรัม, เกลือ, พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: สับไข่ หัวหอม และชีส ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ
4. สลัดกับมันฝรั่งและเห็ดทอด
เพื่อให้ง่ายต่อการหั่นมันฝรั่ง ให้ทาเนยด้วยมีด
คุณจะต้องการ: แชมปิญองทอด 300 กรัม, มันฝรั่งต้ม 2 อัน, ผักดอง 3 อัน, หัวหอมสีเขียว 3 ต้น, ผักชีฝรั่ง 2 กิ่ง, 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสเกลือและพริกไทย
การตระเตรียม: หั่นมันฝรั่งและแตงกวาเป็นลูกบาศก์ สับสมุนไพรและหัวหอม ผสมทุกอย่างกับเห็ด ใส่เกลือ พริกไทย และมายองเนส
5. สลัดสไตล์เกาหลีกับเห็ดทอดและแครอท
เห็ดควรทอดด้วยไฟแรงเพื่อไม่ให้แห้ง
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ต้ม 1 ชิ้น เห็ดทอด 200 กรัม หัวหอม 1 หัว แครอทเกาหลี 200 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสเกลือและพริกไทย
การตระเตรียม: ตัดเนื้อไก่เกลือและพริกไทยผสมกับมายองเนสแล้วใส่จานในชั้นแรก โรยหน้าด้วยหัวหอมหั่นครึ่งวง ตามด้วยเห็ดและแครอท ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร
6. สลัดกับเห็ดทอดและลูกพรุน
ลูกพรุนกับเห็ด - มันน่าสนใจมากที่จะรวมกัน!
คุณจะต้องการ: แชมปิญองทอด 250 กรัม ลูกพรุน 1 กำมือ หัวหอม 1 ลูก วอลนัท 50 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส พริกไทย และเกลือ
การตระเตรียม: สับลูกพรุนและหัวหอม ถั่วแห้งเล็กน้อยในกระทะและสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ พริกไทย และมายองเนส โรยด้วยถั่วสับที่ด้านบน
7. สลัดเนื้อกับเห็ดทอด
ควรใช้เนื้อสันในเพราะเป็นส่วนที่นุ่มที่สุด
คุณจะต้องการ: เห็ดแชมปิญองทอด 200 กรัม, เนื้อต้ม 200 กรัม, หัวหอม 1 หัว, พริกหยวก 1 เม็ด, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย.
การตระเตรียม: สับเนื้อและพริกไทย สับหัวหอมและโรยด้วยน้ำมะนาว ในชามสลัดขนาดใหญ่รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือพริกไทยและน้ำมัน
8. สลัดเนื้อไก่ พริกหวาน เห็ดทอด
หัวหอมสามารถดองล่วงหน้าในน้ำส้มสายชู เกลือและน้ำตาล
คุณจะต้องการ: เห็ดแชมปิญองทอด 200 กรัม เนื้อไก่ต้ม 1 ชิ้น พริกหยวก 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก สมุนไพรครึ่งพวง กระเทียม 2 กลีบ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยป่น
การตระเตรียม: สับเนื้อ พริก และสมุนไพร ในชามสลัดกว้าง ผสมเห็ด เนื้อ พริกหยวก สมุนไพรและหัวหอมใส่เกลือ พริกไทยป่น น้ำมัน บีบกระเทียมผ่านการกด วางสลัดบนจานแล้วราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก
9. สลัดกับเห็ดทอด มะเขือเทศ และสับปะรด
คุณสามารถเสิร์ฟสลัดได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น อร่อยไม่แพ้กัน!
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 3 ลูก สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม เห็ดทอด 250 กรัม หัวหอม 1 หัว 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, เกลือ, ส่วนผสมพริกไทยป่น
การตระเตรียม: สับมะเขือเทศและหัวหอม ในชามขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
10. สลัดผักเห็ดทอด
ใช้พริกหยวกสีสดใสในการปรุงอาหาร
คุณจะต้องการ: เห็ดทอด 250 กรัม ผักกาดขาว 200 กรัม พริกหวาน 2 เม็ด สมุนไพรสองสามก้าน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยป่น
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีพริกหยวกและสมุนไพร ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก
11. สลัดผักกับเห็ดผัดเห็ด
รสชาติของ arugula เสียไปเมื่อสัมผัสกับมีดดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะฉีกด้วยมือของคุณ
คุณจะต้องการ: แชมปิญองทอด 300 กรัม, อารูกูลาครึ่งพวง, พาเมซาน 60 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก เกลือทะเล และพริกไทยป่น
การตระเตรียม: ผสม arugula กับเห็ด, เกลือ, ใส่น้ำมัน วางสลัดบนจาน โรยหน้าด้วย Parmesan ขูดและพริกไทยป่น
12. สลัดปลาหมึกกับเห็ดทอด
ต้มปลาหมึกไม่เกิน 2 นาทีมิฉะนั้นจะเหนียว
คุณจะต้องการ: ปลาหมึกต้ม 200 กรัม เห็ดทอด 250 กรัม มะกอกหนึ่งกำมือ วอลนัท 50 กรัม ผักกาดหอม 3 ใบ เกลือหยาบ พริกไทยดำป่น 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: สับปลาหมึกและมะกอก สับถั่ว ฉีกสลัดด้วยมือของคุณ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามสลัด ใส่เกลือ พริกไทย และน้ำมัน โรยสลัดสำเร็จรูปด้วยถั่ว
13. สลัดกับเห็ดทอด ไข่ แตงกวา และถั่วลันเตา
คุณสามารถใช้ถั่วลันเตาหรือถั่วกระป๋อง
คุณจะต้องการ: แชมเปญทอด 300 กรัม ถั่วลันเตา 150 กรัม ไข่ต้ม 2 ฟอง แตงกวา 2 ลูก มายองเนส 100 กรัม เกลือและพริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: สับไข่และแตงกวา ผสมกับเห็ด ถั่วล้าง เกลือและพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
14. ยำเห็ดเผาะปูอัด
กลิ่นหอมของผักใบเขียวเข้ากันได้ดีกับเห็ดผัดและชีส
คุณจะต้องการ: แชมเปญทอด 250 กรัม, ปูอัด 150 กรัม, สมุนไพรครึ่งพวง, หัวหอมสีเขียว 3 ต้น, ซอฟต์ชีส 150 กรัม, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส 80 มล.
การตระเตรียม: สับปูอัด สมุนไพร ชีส และต้นหอม ผสมทุกอย่าง เกลือ พริกไทย และปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
15. สลัดไก่ เห็ดทอด มะเขือเทศราชินี งา
การคั่วมะเขือเทศกับกระเทียมจะช่วยดึงรสชาติออกมาได้ดีขึ้น
คุณจะต้องการ: เห็ดแชมปิญองทอด 200 กรัม ไก่ต้ม 200 กรัม ผักชีฝรั่ง 50 กรัม ผักชีครึ่งพวง มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 กิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. งา, กระเทียม 1 กลีบ, 1 ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เกลือทะเล พริกไทยป่น
การตระเตรียม: ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วผัดกับกระเทียมเล็กน้อย สับเนื้อและสมุนไพร งาแห้งเล็กน้อยในกระทะ ผสมทุกอย่างใส่เกลือพริกไทยและน้ำมัน วางสลัดบนจานแล้วราดด้วยซีอิ๊วขาว
15 สูตรสลัดกุ้งและปลาหมึกที่ดีที่สุด
16. สลัดกับเห็ดทอด ไก่ และแตงกวา
ในสลัดนี้ คุณสามารถใช้ไม่เพียงแค่เห็ดแชมปิญองเท่านั้น แต่คุณยังสามารถใช้เห็ดชนิดอื่นได้ เช่น เห็ดนางรมหรือเห็ดป่า
คุณจะต้องการ: เห็ดทอด 250 กรัม ไก่ต้ม 1 ชิ้น แตงกวา 2 ลูก ไข่ต้ม 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ครีม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: หั่นเนื้อ แตงกวา และไข่ ผสมกับเห็ดใส่เกลือและพริกไทย ในชามแยกผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส เพิ่มน้ำสลัดลงในสลัด
17. สลัดตับไก่เห็ดทอด
ผัดสลัดเบา ๆ เพื่อไม่ให้ตับสูญเสียรูปร่าง!
คุณจะต้องการ: ตับไก่ทอด 200 กรัม แตงกวา 2 ลูก เห็ดทอด 200 กรัม 3 ช้อนโต๊ะมายองเนส, ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง, เกลือและพริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: รวมตับกับเห็ดและแตงกวาสับ เพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
18. สลัดกับเห็ดทอดและขนมปังกรอบ
ครูตองซ์จะซึมเร็ว ดังนั้นอย่าลืมใส่ไว้แค่ครั้งสุดท้ายเท่านั้น
คุณจะต้องการ: เห็ดแชมปิญองทอด 300 กรัม, ครูตองซ์ข้าวไรย์ 100 กรัม, อารูกูลา 50 กรัม, ใบผักกาดหอม 3 ใบ, 0.5 ช้อนชา ถั่วผักชี 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก พริกไทยดำป่น และเกลือ
การตระเตรียม: ฉีก arugula และใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ผสมกับเห็ด ผักชี เกลือ พริกไทย และเนย เพิ่ม croutons และฝนตกปรอยๆด้วยซอสถั่วเหลือง
19. สลัดกับดอร์บลูชีสและเห็ดทอด
กลิ่นหอมของชีสที่ผสมผสานกับมะนาว เห็ด และกระเทียมเป็นผลงานชิ้นเอกอย่างแท้จริง!
คุณจะต้องการ: เห็ดแชมปิญองทอด 200 กรัม, ดอร์บลูชีส 50 กรัม, ผักโขมครึ่งพวง, มะนาวฝาน 1 ชิ้น, กระเทียม 1 กลีบ, น้ำมันมะกอก 30 มล., เกลือ, พริกไทยป่น
การตระเตรียม: ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักโขมและกระเทียม ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และน้ำมัน
20. สลัดเห็ดทอดและลูกแพร์
ค่อนข้างเป็นส่วนผสมดั้งเดิม แต่อร่อยมากที่ทุกคนไม่ได้ลอง และเปล่าประโยชน์!
คุณต้องการ: เห็ดแชมปิญองทอด 200 กรัม ลูกแพร์ 1 ลูก พีแคนหนึ่งกำมือ ต้นหอม 1 ต้น ผักกาดหอม 3 ใบ เกลือหยาบ 1 ช้อนชา น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก 30 มล.
การตระเตรียม: สับลูกแพร์และต้นหอมฉีกสลัดด้วยมือของคุณ ตากถั่วในกระทะให้แห้ง รวมเห็ด ลูกแพร์ หัวหอม ผักกาดหอมและถั่วเข้าด้วยกัน ใส่เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเสิร์ฟ