อาหารทะเลเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบเมื่อคุณต้องการความหลากหลายหลังไก่หรือเนื้อสัตว์ แต่อันไหนที่จะปรุงให้อร่อยและน่าสนใจ? แชร์สูตรสลัดกุ้งปลาหมึกเด็ด!
1. สลัดกุ้ง ปลาหมึก ผักกาดขาว
รวดเร็ว เรียบง่าย และน่ารับประทานมาก
คุณจะต้องการ: ปลาหมึก 1 กก. กุ้ง 500 กรัม ผักกาดขาว 1 หัว แตงกวา 2 ลูก มายองเนส 50 กรัม ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม กระเทียมและสมุนไพร
การตระเตรียม: ต้มปลาหมึกประมาณ 3 นาที และกุ้งประมาณ 10-15 นาที สับปลาหมึกอย่างประณีตผสมทุกอย่างกับกะหล่ำปลีสับและแตงกวาบาง ๆ ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมของมายองเนสและซอสมะเขือเทศกับสมุนไพรและกระเทียม
2. ยำกุ้งปลาหมึก
เคล็ดลับอยู่ที่น้ำสลัดสูตรพิเศษ
คุณจะต้องการ: กุ้ง 300 กรัม ปลาหมึก 300 กรัม มะเขือเทศ 1 ลูก หัวหอมครึ่งลูก ขนหัวหอมใหญ่ 5 ต้น ขึ้นฉ่าย 4 ต้น เส้นหมี่ 40 กรัม 8 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมพริก 3 เม็ด.
การตระเตรียม: ทำน้ำเชื่อมและคลุกเคล้ากับน้ำปลา น้ำมะนาว และพริกหยวกบาง ๆ ต้มกุ้งปอกเปลือกกับปลาหมึกจนนิ่มแล้วสับปลาหมึก ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวเพิ่มหัวหอมครึ่งวงมะเขือเทศและขึ้นฉ่ายก้อนใหญ่หัวหอมสีเขียวลงในสลัด เติมจานด้วยน้ำสลัด
3. สลัดกุ้ง ปลาหมึก เชอร์รี่ และชีสพาร์เมซาน
รสชาติอิตาเลียนที่ละเอียดอ่อนในสลัดทะเล
คุณจะต้องการ: กุ้ง 100 กรัม ปลาหมึก 70 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่ 3 ลูก ถั่วไพน์นัท 20 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ พาเมซานขูด มะนาวครึ่งลูก น้ำมันมะกอก 40 มล. เครื่องเทศ ผักกาดหอม
การตระเตรียม: เทใบสลัดด้วยมือของคุณ เพิ่มครึ่งเชอร์รี่และถั่วสนปิ้ง ต้มกุ้งกับปลาหมึก แล้วหั่นปลาหมึกเป็นเส้น ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเครื่องเทศ แล้วโรยด้วย Parmesan
4. สลัดกุ้ง ปลาหมึก ถั่วเขียว และถั่ว
เราแนะนำให้ทาเป็นชั้นๆ ปล่อยให้เดือด แล้วคนให้เข้ากันในจาน
คุณจะต้องการ: กุ้ง 700 กรัม ปลาหมึก 500 กรัม ถั่ว 1 กระป๋อง ถั่วเขียว 300 กรัม ชีส 250 กรัม มายองเนส ไข่ 1 ฟอง แป้ง
การตระเตรียม: ต้มถั่วเขียววางครึ่งหนึ่งของชั้นแรกโรยด้วยชีสขูดแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นใส่ถั่วครึ่งหนึ่งและปลาหมึกทอดครึ่งวงลงในแป้งไข่และแป้ง โรยด้วยชีสและทาด้วยมายองเนส ต่อไป - กุ้งต้ม ทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง
ยำปลาหมึกไข่ 12 สูตรอร่อยที่สุด
5. สลัดกุ้ง ปลาหมึก เห็ดนางรม
นี่คือส่วนผสมดั้งเดิมของส่วนผสม
คุณจะต้องการ: กุ้ง 200 กรัม ปลาหมึก 200 กรัม เห็ดนางรม 100 กรัม หัวหอม 1 หัว แตงกวา 3 ลูก ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ครีม, กระเทียม 2 กลีบ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. เปลือกมะนาว, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมอย่างประณีตเทน้ำเดือดครึ่งหนึ่งแล้วทอดด้วยเห็ดนางรมและกระเทียม ต้มไข่ ปลาหมึก และกุ้ง แยกจากกัน ปอกเปลือกและหั่นทุกอย่าง หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋าแล้วผสมน้ำมันมะกอก ครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว และความเอร็ดอร่อยสำหรับน้ำสลัด วางสลัดบนจานแล้วแช่ในตู้เย็น
6. สลัดกุ้ง ปลาหมึก แซลมอน
เสิร์ฟสลัดนี้ในตะกร้าหรือมันฝรั่งทอดเป็นอาหารว่าง
คุณจะต้องการ: กุ้ง 200 กรัม ปลาหมึก 200 กรัม แซลมอน 200 กรัม ผักกาดขาว 70 กรัม มายองเนส มันฝรั่งทอด
การตระเตรียม: ปอกเปลือกและต้มปลาหมึกกับกุ้ง สับส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและจัดเรียงบนชิป
7. สลัดกุ้ง ปลาหมึก และน้ำสลัดฮันนี่มัสตาร์ด
สำหรับสลัดซีฟู้ด ซอสนี้จะเป็นแบบออริจินัลมากๆ
คุณจะต้องการ: กุ้ง 100 กรัม ปลาหมึก 100 กรัม อะโวคาโด 1 ลูก มะกอก 10 ลูก หัวหอม 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา มัสตาร์ดไดฌง 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มปลาหมึกและกุ้ง หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็กๆ แล้วคนให้เข้ากัน เตรียมน้ำสลัดตามสัดส่วนจากสูตรแล้วใส่ลงในสลัด
8. สลัดกุ้ง ปลาหมึก มันฝรั่ง
ใช้สูตรนี้หากต้องการสิ่งที่น่าพึงพอใจมากกว่านี้
คุณจะต้องการ: กุ้ง 300 กรัม ปลาหมึก 200 กรัม มันฝรั่ง 3 ลูก แตงกวาดอง 1 ลูก หัวหอมใหญ่ สมุนไพร 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก น้ำมะนาวครึ่งลูก 1 ช้อนชา มัสตาร์ด.
การตระเตรียม: ต้มกุ้ง ปลาหมึก และมันฝรั่ง ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็กๆ แล้วใส่ในชามสลัด ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวและมัสตาร์ด สลัดตามฤดูกาล และโรยด้วยสมุนไพร
สลัดปลาหมึก: 20 สูตรที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุด
9. สลัดกุ้ง ปลาหมึก และบัลซามิก
ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง - และรูปลักษณ์และรสชาติเป็นอย่างไร!
คุณจะต้องการ: กุ้ง 10 ตัว ปลาหมึก 1 ตัว อัลมอนด์ทอด 50 กรัม อารูกูลา 1 พวง มะเขือเทศราชินี 100 กรัม 1 ช้อนชา บัลซามิก
การตระเตรียม: ต้มกุ้งกับปลาหมึก สับแบบสุ่ม แล้วใส่อารูกูลา เพิ่มครึ่งเชอร์รี่โรยด้วยอัลมอนด์และทุ่งบัลซามิก
10. สลัดกุ้ง ปลาหมึก หอยเชลล์
สลัดอาหารทะเลรสเลิศสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง
คุณจะต้องการ: กุ้ง ปลาหมึก หอยเชลล์ ปลาหมึกและมะเขือเทศ อย่างละ 120 กรัม แครอท 80 กรัม หัวหอม 120 กรัม ใบกระวาน 4 ใบ 1.5 ช้อนโต๊ะ มะกอก, คื่นฉ่าย 4 ต้น, ผักชนิดหนึ่ง, เครื่องเทศ, 4 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก อย่างละ 2 ช้อนชา น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว และบัลซามิก
การตระเตรียม: ต้มน้ำซุปแครอท หัวหอม และใบกระวาน แล้วปรุงอาหารทะเลทั้งหมดจนสุก บดและราดด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว และบัลซามิก เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สับมะกอก มะเขือเทศ และขึ้นฉ่ายแบบสุ่ม และเพิ่มสมุนไพรในตอนท้าย
11. สลัดกุ้ง ปลาหมึก พริก และสะระแหน่
การผสมผสานของประเพณีที่แปลกประหลาดทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่เหมือนกัน
คุณจะต้องการ: กุ้ง 400 กรัม ปลาหมึก 200 กรัม แตง 1 ลูก รากขิง 4 ซม. พริก 1 เม็ด สะระแหน่ 5 ก้าน กระเทียม 2 กลีบ น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หมักกุ้งปอกเปลือกกับกระเทียมขูดใน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันแล้วนำไปทอดบนไฟแรง ต้มปลาหมึกและหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกและหั่นแตงหวานเป็นชิ้น ๆ ใส่ขิงขูดและพริกไทยลงไป ผัดสลัดกับสะระแหน่สับละเอียดและพริกเป็นครั้งสุดท้าย
12. สลัดกุ้ง ปลาหมึก เห็ดหอม
สูตรอาหารเอเชียเลิศรสมาแทนที่อาหารจานหลัก
คุณจะต้องการ: กุ้ง 400 กรัม, ปลาหมึก 200 กรัม, ฟันโคส 400 กรัม, ผักดอง 150 กรัมตามชอบ, ข้าวโพด 200 กรัม, แตงกวา 2 ลูก, ถั่วลิสงคั่ว 100 กรัม, ผักใบเขียวและหัวหอมใหญ่, มะนาว 2 ลูก, 1 ช้อนชา ขิงขูด น้ำมันมะกอก ซีอิ๊วขาว
การตระเตรียม: เตรียม funchose ตามคำแนะนำต้มปลาหมึกประมาณ 3 นาทีหั่นเป็นเส้นแล้วคลุกเคล้าทุกอย่างกับผักและข้าวโพด ปอกเมล็ดแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดกุ้งในน้ำมันมะกอกอย่างรวดเร็ว ใส่สมุนไพรและถั่วลงในสลัด ปรุงรสด้วยเนย น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว และขิง
พาสต้ากุ้ง: 8 สูตรอร่อย (ทีละขั้นตอน)
13. สลัดกุ้ง ปลาหมึก ถั่วงอก
ใช้ถั่วงอก ถั่วชิกพี ถั่ว - ตามรสนิยมของคุณ
คุณจะต้องการ: กุ้ง 300 กรัม ปลาหมึก 2 ตัว ถั่วงอก 200 กรัม แตงกวา 4 ลูก อะโวคาโด 2 ลูก มะนาว 2 ลูก น้ำมันมะกอก น้ำมันงา เครื่องเทศ
การตระเตรียม: กุ้งปอกเปลือกในน้ำมันมะกอกกับผิวมะนาว ต้มปลาหมึกแล้วหั่นเป็นวง สับแตงกวาอะโวคาโดแบบสุ่มแล้วราดด้วยน้ำมะนาว วางส่วนผสมทั้งหมดบนจานและปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันงา
14. สลัดกุ้ง ปลาหมึก แตงกวา
รสชาติของน้ำสลัดเริ่มต้นด้วยวาซาบิ น้ำส้มสายชูข้าว และขิง
คุณจะต้องการ: กุ้ง 100 กรัม, ปลาหมึก 2 ตัว, อะโวคาโด 50 กรัม, เชอร์รี่ 60 กรัม, ผักกาดหอมและผักชนิดหนึ่ง, แตงกวา 50 กรัม, วาซาบิ 10 กรัม, น้ำส้มสายชูข้าว 15 กรัม, รากขิงสด, บัลซามิก, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มกุ้งและปลาหมึกในน้ำเค็ม หั่นปลาหมึกเป็นวงแหวน ใส่ทุกอย่างลงในจานแล้วโรยด้วยบัลซามิก เพิ่มก้อนอะโวคาโด ไตรมาสเชอร์รี่ และผักกาดหอมฉีกขาดตะแกรงแตงกวากับขิงผสมกับวาซาบิและน้ำส้มสายชูข้าวปรุงรสและเทสลัด
15. สลัดกุ้งปลาหมึกในน้ำสลัดเบียร์
เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารแบบสแตนด์อโลน
คุณจะต้องการ: กุ้งตัวใหญ่ 8 ตัว ปลาหมึก 2 ตัว ต้นหอม 1 พวง 4 ช้อนโต๊ะ เบียร์ดำ ขึ้นฉ่าย 2 ต้น 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 แครอท 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง.
การตระเตรียม: ผสมน้ำมันครึ่งหนึ่ง 1 ช้อนโต๊ะสำหรับเติมน้ำมัน เบียร์ มัสตาร์ด และน้ำผึ้ง แล้วปล่อยให้มันชง สับหัวหอมและขึ้นฉ่าย ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดผักในน้ำมันที่เหลือ ใส่เบียร์ ปลาหมึกต้ม และกุ้งลงไป แล้วผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที ปรุงรสสลัดและปล่อยให้มันต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง