ปลาหมึกเข้ากันได้ดีกับไข่ที่สูตรหายากไม่มี มันอร่อยน่าพอใจสวยงามและให้พื้นผิวที่สมดุล แต่อย่าคิดว่าทุกอย่างจำกัดตัวเลือกประเภทเดียวกันสองสามหรือสามอย่าง จับ 12 สูตรสลัดปลาหมึกและไข่สำหรับทุกรสนิยม!
1. สลัดปลาหมึก ไข่ และแตงกวา
ทำให้จานดูสว่างและน่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น
คุณจะต้องการ: ปลาหมึก 100 กรัม แตงกวา 1 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่ 2 ฟอง, ต้นหอม, ผักชี, สลัดรวม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส.
การตระเตรียม: เตรียมหมอนใบผักกาดหอม สับสมุนไพร หั่นแตงกวาและไข่ต้ม ต้มปลาหมึกในน้ำเค็ม หั่นเป็นวง ผสมกับส่วนผสมที่เหลือและมายองเนส แล้ววางบนหมอน
2. สลัดปลาหมึก ไข่ และข้าว
สลัดที่เรียบง่ายและน่ารับประทาน เหมาะสำหรับปลาหมึกต้มหรือปลาหมึกกระป๋อง
คุณจะต้องการ: ปลาหมึก 200 กรัม ไข่ 3 ฟอง ข้าว 100 กรัม ผักใบเขียวครึ่งพวง 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา มัสตาร์ด, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มข้าว สับปลาหมึกและไข่ต้ม สับผักใบเขียวให้ละเอียด ผสมมัสตาร์ดกับครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส และปรุงรสสลัด
3. สลัดปลาหมึก ไข่ และผักกาดขาว
คุณสามารถใช้มายองเนสที่ซื้อจากร้านได้ แต่การทำซอสง่ายๆ ด้วยตัวเองจะดีกว่า!
คุณจะต้องการ: ปลาหมึก 200 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก, ผักกาดขาว, ส่วนผสมสลัด, ซีอิ๊วขาว 20 มล., น้ำมะนาว 10 มล., ไข่แดง 2 ฟอง, มัสตาร์ด 10 กรัม, น้ำมันมะกอก 200 มล., เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นปลาหมึกดิบเป็นเส้นแล้วผัดซีอิ๊วครึ่งซีก ต้มไข่แล้วหั่นพร้อมกับมะเขือเทศ ปัดส่วนผสมเครื่องเทศอื่น ๆ ทั้งหมดลงในซอสและปรุงรสสลัด
สลัดกรีก: 5 สูตรคลาสสิกที่อร่อยที่สุด (ทีละขั้นตอน)
4. ยำปลาหมึก ไข่ หมูต้ม
หากคุณต้องการ เพิ่มมะกอกหรือมะกอกลงในสลัด!
คุณจะต้องการ: ปลาหมึก 300 กรัม หมูต้ม 250 กรัม มะเขือเทศ 4 ลูก ไข่ 5 ฟอง ชีส 250 กรัม มายองเนส
การตระเตรียม: หั่นปลาหมึกต้ม หมูต้ม และมะเขือเทศเป็นเส้น ต้มไข่และหั่นไข่ขาวด้วยวิธีเดียวกัน แล้วบดไข่แดงเพื่อตกแต่ง โซเดียมชีสบนกระต่ายขูดหยาบและวางสลัดเป็นชั้น: หมูต้ม, ชีส, มายองเนส, ปลาหมึก, โปรตีน, มายองเนส, ชีส, มะเขือเทศ, มายองเนส, ไข่แดง
5. สลัดปลาหมึกไข่นกกระทา
จานที่สวยงามจะเข้ากันได้ดีกับโต๊ะเทศกาล
คุณจะต้องการ: ปลาหมึกใหญ่ 4 ตัว ไข่นกกระทา 10 ฟอง พริกหยวก 1 ตัว แตงกวาเล็ก 4 ลูก ใบผักกาด 100 กรัม หอมแดง 1 หัว 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำมะนาวและน้ำผึ้ง เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มปลาหมึกจนนิ่มแล้วหั่นเป็นวงบาง หั่นไข่ต้มครึ่งหนึ่งหรือเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม หั่นหัวหอม แตงกวาและพริก เลือกสลัดด้วยมือ ผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส ซีอิ๊ว น้ำผึ้ง และน้ำมะนาวปรุงรส
6. สลัดปลาหมึก ไข่ และโยเกิร์ต
สูตรสลัดอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด
คุณจะต้องการ: ปลาหมึก 400 กรัม แตงกวา 100 กรัม แครอท 100 กรัม ไข่ 2 ฟอง โยเกิร์ต 50 มล. เกลือและเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มปลาหมึกและไข่แล้วหั่นเป็นเส้น ในทำนองเดียวกันให้หั่นแตงกวากับแครอท - ยิ่งบางยิ่งดี ผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยโยเกิร์ตรสเผ็ด
7. สลัดปลาหมึก ไข่ และสาหร่าย
สลัดนี้ไม่ต้องการมายองเนสและน้ำสลัดแคลอรี่สูงอื่น ๆ เลย!
คุณจะต้องการ: ปลาหมึก 150 กรัม สาหร่าย 250 กรัม ไข่ 2 ฟอง มะนาวครึ่งลูก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น ๆ น้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วคลุกเคล้ากับเครื่องเทศ ในช่วงเวลานี้ ต้มและหั่นไข่และผสมส่วนผสมกับสาหร่าย
8. สลัดปลาหมึก ไข่ และเห็ด
แม้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์น้อยมากในสูตร แต่รสชาติของสลัดกลับกลายเป็นว่าเข้มข้นและหลากหลาย!
คุณจะต้องการ: ปลาหมึก 200 กรัม, แชมเปญ 200 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ 3 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส เครื่องเทศ งา
การตระเตรียม: เห็ดผัดกับหัวหอมและเครื่องเทศ ต้มปลาหมึกกับไข่และสับ ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยมายองเนส และโรยงาบนสลัดก่อนเสิร์ฟ
9. สลัดปลาหมึก ไข่ และแอปเปิ้ล
ปลาหมึกสับปะรดไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่แอปเปิ้ลเขียวหวานอมเปรี้ยวล่ะ?
คุณจะต้องการ: ปลาหมึก 500 กรัม ไข่ 4 ฟอง 1 หัวหอมใหญ่ 1 แอปเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต กระเทียม สมุนไพร เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มและหั่นไข่กับปลาหมึกเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมและแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้ว ควรโรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง ผสมโยเกิร์ตกับกระเทียมบด สมุนไพรสับ และเครื่องเทศ ปรุงรสสลัด
ซีซาร์สลัดไก่และอื่น ๆ : 8 สูตรคลาสสิก
10. สลัดปลาหมึก ไข่ และคาเวียร์แดง
คุณพบสลัดนี้ในร้านกาแฟหรือบนโต๊ะในงานปาร์ตี้อย่างแน่นอน นี่คือสูตรของเขา!
คุณจะต้องการ: ปลาหมึก 500 กรัม ปูอัด 240 กรัม คาเวียร์แดง 100 กรัม ไข่ 4 ฟอง มายองเนส
การตระเตรียม: ต้มไข่กับปลาหมึกและสับปูอัดให้ละเอียด หั่นปลาหมึกเป็นเส้น แล้วแยกโปรตีนและขูดออกจากไข่ (สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่แดง) ผสมส่วนผสมเบา ๆ และปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเพื่อไม่ให้คาเวียร์เสียหาย
11. สลัดปลาหมึกไข่กุ้ง
ปูกระป๋องหนึ่งกระป๋องก็เหมาะสมเช่นกัน แต่ไม่จำเป็น
คุณจะต้องการ: ปลาหมึก 200 กรัม กุ้ง 200 กรัม ไข่ 3 ฟอง มะเขือเทศเชอร์รี่ 4 ลูก แตง 4 ลูก ส่วนผสมสลัด ไวน์ขาว 1 แก้ว น้ำมันมะกอก 1 ใน 3 แก้ว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา มัสตาร์ดบาวาเรียและดิจอง 1 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรสับเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มปลาหมึกในน้ำหนึ่งลิตรกับไวน์ หั่นเป็นวง แล้วต้มกุ้งในน้ำเดียวกัน ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด สมุนไพรและเครื่องเทศ รวมอาหารทะเลกับชิ้นไข่ต้มและครึ่งเชอร์รี่น้ำสลัด
12. สลัดปลาหมึก ไข่ และซีฟู้ด
เพื่อเตรียมสลัดนี้ ใช้อาหารทะเลกระป๋องในน้ำผลไม้ของคุณเอง - รวดเร็วและอร่อย!
คุณจะต้องการ: ปลาหมึก 30 กรัม ปลาหมึกยักษ์ หอยแมลงภู่ และคอเครฟิช ส้ม 80 กรัม ส้มโอ 80 กรัม มายองเนส 40 กรัม ไข่ 2 ฟอง เครื่องเทศ
การตระเตรียม: บีบปลาหมึกและอาหารทะเลที่เหลือออกจากน้ำ ล้างและทำความสะอาดส้มจากฟิล์มทั้งหมด ผ่าครึ่งอีกครั้ง ต้มไข่ลวก หั่นเป็นชิ้น ผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส