หากคุณมีปลากระป๋องสักกระป๋อง คุณก็สามารถปรุงซุปที่ยอดเยี่ยมได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง อาหารจานนี้จะช่วยคุณได้เมื่อคุณต้องประหยัดงบประมาณ แต่ในขณะเดียวกันก็กินได้ดีและอร่อย จับ 12 สูตร!
1. ซุปปลาแมคเคอเรลในน้ำมัน
ปลาแมคเคอเรลในน้ำมันหนึ่งกระป๋องสามารถทำหน้าที่เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปสำหรับอาหารค่ำที่มีรสชาติสำหรับทั้งครอบครัว
คุณจะต้องการ: ปลาแมคเคอเรลในน้ำมัน 1 กระป๋อง มันฝรั่ง 3 ลูก น้ำ 1.8 ลิตร หัวหอมและแครอทอย่างละ 1 หัว 3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวขาว เครื่องเทศ เลือกได้ตามใจชอบ
การตระเตรียม: ใส่มันฝรั่งสับลงในกระทะใบเล็ก เทน้ำเดือด แล้วตั้งไฟบนเตา น้ำเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มปลายข้าว หลังจากเดือด 8 นาทีแล้วเทแครอทที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมสับแล้วปรุงเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นใส่อาหารกระป๋อง ใบกระวาน และเครื่องเทศ เทลงในผักใบเขียวสับละเอียด
2. ซุปปลากระป๋อง
ซุปปลากระป๋องกับข้าวฟ่างเป็นโอกาสที่ดีในการกระจายเมนูประจำวัน
คุณจะต้องการ: น้ำมันซาวรี่ 1 กระป๋อง น้ำบริสุทธิ์ 2.2 ลิตร หัวหอม 1 หัว มันฝรั่ง 5 ลูก แครอทสด 120 กรัม 5 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวฟ่าง เกลือและเครื่องเทศ สมุนไพร
การตระเตรียม: ใส่เกลือลงในกระทะเล็กน้อยใส่ลูกเดือยที่ล้างแล้วหลังจากเดือดเอาโฟมออกแล้วโอนมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นไปยังซีเรียล ทำแครอทและหัวหอมย่างส่งไปยังมันฝรั่งและซีเรียล โอน saury ในน้ำมันไปยังกระทะ ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 3 นาทีแล้วนำออกจากเตา เทลงในจาน
3. ต้มยำทะเล
เติมความสุขให้สมาชิกในครอบครัวที่คุณชื่นชอบด้วยซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องพร้อมผักโขมและชีสละลาย
คุณจะต้องการ: น้ำ 2 ลิตร พริกหวาน 1 เม็ด แซลมอนสีชมพู 1 กระป๋องในน้ำมัน 1 กระป๋อง ชีสแปรรูป 1 อย่าง มันฝรั่ง 3 ลูก แครอท 1 ลูก ผักโขมสด 1 พวง เกลือและพริกไทย 1 หัวหอม
การตระเตรียม: หั่นแครอท หัวหอม และพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนนิ่ม ในกระทะต้มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใส่ผักย่างปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องและผักโขม ปล่อยให้น้ำซุปเดือดปุด ๆ แล้วใส่ครีมชีสที่บดด้วยส้อม
4. Shchi "ปลาทอง"
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยและแสนอร่อย ใช้เวลาเตรียมไม่เกินครึ่งชั่วโมง!
คุณจะต้องการ: น้ำบริสุทธิ์ 2.4 ลิตร กะหล่ำปลีขาว 450 กรัม ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง รากผักชีฝรั่ง 1 ราก แครอท 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ตัดกะหล่ำปลีเป็น "หมากฮอส" เล็ก ๆ ต้มในน้ำเค็ม แยกรากผักชีฝรั่งแครอทและหัวหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผักไม่ควรไหม้พยายามให้สีทองอ่อน การทอดดังกล่าวจะทำให้จานอร่อยที่สุด โอนผัดไปยังกระทะที่มีคะน้า หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 15 - 20 นาที เพิ่มปลากระป๋องและเครื่องเทศปรุงอาหารอีก 12 นาที
5. ซุปปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ
โดยทั่วไปแล้วซุปสามารถเตรียมกับปลากระป๋องชนิดใดก็ได้ แต่ปลาซาร์ดีนในมะเขือเทศให้ "เสียง" พิเศษในหลักสูตรแรก
คุณจะต้องการ: ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง มันฝรั่ง 3 หัว หัวหอม 1 ลูก และแครอท 1 หัว อย่างละ 1 กระป๋อง น้ำ 1 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ ล. วุ้นเส้น, กระเทียม, เกลือ, เครื่องปรุงรส, สมุนไพรสดสองสามกิ่ง
การตระเตรียม: ต้มน้ำในกระทะ เทมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นใส่หัวหอม แครอท และกระเทียมลงไปผัด ขณะกำลังปรุงซุป ให้เปิดปลากระป๋อง นำกระดูกทั้งหมดออกจากชิ้นปลาซาร์ดีน บดเนื้อด้วยส้อมแล้วเทลงในกระทะพร้อมกับน้ำดองมะเขือเทศ หลังจากผ่านไป 5 นาที เทสมุนไพรที่สับด้วยมีดลงไป รออีกสองสามนาทีแล้วปิดไฟ
6. ต้มยำปลาทูน่า
เก็บปลาทูน่ากระป๋องไว้ในสต็อกสำหรับโอกาสพิเศษเสมอ คุณสามารถทำอะไรก็ได้จากมัน แม้แต่ซุปสำหรับเทศกาล!
คุณจะต้องการ: ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง น้ำ 1.2 ลิตร มันฝรั่งสองสามหัว 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.ข้าวหอมหัวใหญ่และแครอทอย่างละ 100 - 130 กรัม ผักชีฝรั่งเล็กน้อย เกลือและเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนบาง ๆ ล้างออกให้สะอาดในตะแกรงใต้น้ำไหล นี้จะล้างแป้งออกแล้วน้ำซุปจะไม่ข้นเหมือนวุ้น ในกระทะที่คุณจะปรุงซุปแสนอร่อยนี้ เทน้ำและต้มมันฝรั่งลงไปจนสุกครึ่ง ใส่หัวหอมทั้งหัวและแครอทหั่นเป็นชิ้นใหญ่เพื่อรสชาติและกลิ่นหอม จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้ว เกลือ และปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นใส่เนื้อหาของกระป๋องลงในซุป ปล่อยให้เดือดประมาณห้านาทีแล้วนำออกจากเตา นำหัวหอมออกจากน้ำซุป มันจะไม่มีประโยชน์อีกต่อไป
20 ซุปปลาที่ทั้งครอบครัวต้องติดใจ
7. น้ำซุปหอมกลิ่น sprats
แซนวิชไม่เพียง แต่อร่อยกับปลาทะเลชนิดหนึ่งเท่านั้น แต่ยังสามารถทำหน้าที่เป็นซุปที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
คุณจะต้องการ: ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน 1 กระป๋อง 1 หัวหอมสองสามช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก น้ำซุปหรือน้ำบริสุทธิ์ 1.5 ลิตร ข้าวขาว 0.5 ถ้วย แครอท 1 ลูก ผักชีฝรั่งสำหรับเสิร์ฟ เกลือและเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืชเทหัวหอมหั่นเป็นวงแหวนแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ข้าวล้าง. ผัดและผัดทุกอย่างให้เข้ากันสักครู่ เทน้ำลงบนเนื้อหาของกระทะ หากมีน้ำซุปให้ใช้รสชาติของจานเท่านั้นที่ได้ประโยชน์จากสิ่งนี้ ต้มเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากที่ของเหลวเดือด เกลือและปรุงรสซุปตามชอบ โอน sprats ไปยังกระทะหลังจากระบายน้ำมันหมัก หลังจาก 3 นาทีซุปก็พร้อม เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรสด
8. ซุปปลากับปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ
บางทีนี่อาจเป็นตัวเลือกที่ประหยัดที่สุดสำหรับซุปอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 3 หัว, แครอท 100 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 กระป๋องในซอสมะเขือเทศ, ข้าวคั่ว 70 กรัม, น้ำมะเขือเทศ 200 มล., สองช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช เกลือ สมุนไพรสด เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: นำกระทะใส่น้ำ 2.5 ลิตรไปต้มบนเตา เทมันฝรั่งก้อนลงไป เมื่อสุกจนสุกครึ่ง ใส่ข้าว เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เตรียมหัวหอมและแครอททอดแยกกันโดยทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม เทน้ำมะเขือเทศ มาสคาร่าสักสองสามนาที โอนซอสที่ได้และปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องในซอสมะเขือเทศลงในหม้อซุป ต้มสองนาทีแล้วนำออกจากเตา เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร
9. ดอง "ซาร์สกี้"
ผักดองธรรมดาจะได้รสชาติที่แท้จริงถ้าคุณเพิ่มปลาแซลมอนกระป๋องลงไปแทนเนื้อสัตว์
คุณจะต้องการ: แตงกวาดอง 4 ลูก แซลมอนกระป๋อง 1 กระป๋อง 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าว 4 มันฝรั่ง 0.5 หัวหอม 1 แครอท 2 ช้อนชา วางมะเขือเทศ, มะนาวครึ่งลูก, กระเทียม 2 กลีบ, เกลือ, เครื่องปรุงรส, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เทน้ำ 2 ลิตรลงในหม้อพร้อมกับข้าว ปรุงจนเกือบสุก ผัดหัวหอมสับและแครอทในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เพิ่มวางมะเขือเทศผัดและปรุงอาหารทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 4 นาทีเทแตงกวาขูดบนเครื่องขูดชั้นดีเทน้ำซุปเล็กน้อยจากหม้อกับมันฝรั่ง ซากประมาณ 17 นาที โอนผัดร้อนไปที่ซุปใส่ปลากระป๋องลงไป พยายามหั่นกระเทียมและผิวเลมอนให้เล็กที่สุด เพิ่มลงในกระทะ ปล่อยให้เดือดสักสองสามนาที นี่จะเพียงพอสำหรับซุปปลากับอาหารกระป๋องที่จะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร
10. บ่อปลา
จานนี้สามารถเตรียมได้แม้ในช่วงถือศีลอดในวันที่อนุญาตให้ปลา แม้ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบปกติ แต่การผสมผสานกับปลากระป๋องและเห็ดก็เหมาะ!
คุณจะต้องการ: ปลากระป๋อง 1 กระป๋องในมะเขือเทศ (เลือกตามความชอบ), เห็ดสด 350 กรัม, มันฝรั่ง 3 - 4 หัว, กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม, หัวหอม 2 ต้น, ผักดอง 3 ชิ้น, 1 แครอท, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศแสนอร่อย มะนาว 1/2 ลูก มะกอก 1/2 กระป๋อง 2 ช้อนชา น้ำมันพืช ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน เกลือและเครื่องปรุงรส
การตระเตรียม: ตั้งกระทะใส่น้ำ 2.5 ลิตรลงบนกองไฟ เทมันฝรั่ง (ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ) ปรุงเป็นเวลา 15 - 20 นาทีบนไฟอ่อนในเวลานี้ ผัดหัวหอม เห็ด และแครอทในน้ำมัน จากนั้นใส่มะเขือเทศ แตงกวาดอง กะหล่ำปลี น้ำซุปครึ่งแก้วลงไปผัดในช่วงเวลา 5 นาที
โอนเนื้อหาของกระทะไปยังกระทะพร้อมซุป เทกระป๋องปลากระป๋องที่นั่น ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 - 6 นาที ใส่มะกอกและสมุนไพรสด ต้มสองสามนาทีแล้วปิดไฟ
11. ซุปลูกชิ้นปลา
ถ้าคุณไม่ชอบเมื่อชิ้นปลากระป๋องที่ไม่มีรูปร่างลอยอยู่ในซุปของคุณ ให้ทำเป็นลูกชิ้น ปลาในรูปแบบของลูกดูน่ารับประทานมากขึ้น!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 5 หัว, หัวหอม 2 หัว, แครอท 1 ลูก, น้ำมันพืช, เกลือและเครื่องเทศ, สมุนไพร, แซลมอนชุม 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง, 2 - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเซมะลีเนอร์ 1 ไข่ดิบ
การตระเตรียม: ใส่น้ำ 1 ลิตรลงในกองไฟ ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นลูกเต๋าบาง ๆ สับหัวหอมและแครอทและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง โดยไม่ต้องรอให้เย็นลงให้นำไปทอดในหม้อกับมันฝรั่ง
นำปลาออกจากกระป๋องใส่จาน เอากระดูกออกด้วยส้อม นวดเนื้อจนเนียน ผสมกับไข่และเซโมลินา ชุบน้ำให้ชุ่มมือ เนื้อสับจะได้ไม่ติดมือ ม้วนลูกเล็ก ๆ แล้วจุ่มลงในซุปช้าๆ ปิดฝาเคี่ยวเป็นเวลา 12 นาทีด้วยไฟอ่อน เพิ่มผักใบเขียวลงในจานเมื่อเสิร์ฟ
12. ต้มยำปลาสาหร่าย
หากคุณมีปลากระป๋องและสาหร่าย คุณก็สามารถทำซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ในไม่กี่นาที!
คุณจะต้องการ: สาหร่ายสไตล์เกาหลี 150 กรัม, ปลากระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง, มันฝรั่ง 5 ลูก, 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าวคั่ว หัวหอมอย่างละ 1 หัว แครอทสำหรับทอด น้ำมันพืช เกลือ และเครื่องปรุงรส
การตระเตรียม: ต้มน้ำ 2.4 ลิตร เติมเกลือเล็กน้อยแล้วเทข้าวที่ล้างให้สะอาด อย่าลืมแยกซีเรียลเพื่อทำความสะอาดเศษซากและเมล็ดพืชที่เสียหาย! ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือก้อนตามที่คุณต้องการ นำมันฝรั่งที่เตรียมไว้ไปใส่ในภาชนะที่มีข้าวเมื่อซีเรียลสุกแล้วจนสุกครึ่งหนึ่ง
จากหัวหอมสับและแครอทผัดในน้ำมันพืช คุณสามารถปรุงรสผักผัดกับสมุนไพรและเครื่องเทศที่ชื่นชอบอื่นๆ ได้ตามต้องการ จำไว้ว่าในปลากระป๋องมีเครื่องเทศอยู่แล้ว โอนไปยังกระทะเมื่อมันฝรั่งเกือบสุก จากนั้นใส่ชิ้นปลากระป๋องและใบกระวานลงในซุป เกลือเพื่อลิ้มรส สับสมุนไพรสดอย่างประณีตเทลงในกระทะรอเดือดแล้วนำออกจากเตา พร้อม!